Group Blog
ธันวาคม 2553

 
 
 
4
6
8
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
ผัดคะน้าไก่กุ้งแห้ง
วันนี้ไม่มีเรื่องจะเล่าให้ฟังเรยยย เพราะมันไม่มีอะไรที่น่าตื่นเต้ลล

ตื่นนอนก็เวลาเดิม กวาดบ้านถูบ้านเหมือนเดิน กินข้าวเช้าเวลาเดิมๆ แล้วก็เลี้ยงหลานสลับกะนั่งทำงานไปเหมือนเดิม กินข้าวกลางวันเวลาเดิมๆ แล้วก็เลี้ยงหลานสลับกะนั่งทำงานไปจนเย็น ไปออกกำลังกาย แล้วเจ้าปิ่งปิ๊งก็ขี้โกงตอนเย็นเหมือนเดิม....

เหมือนชีวิตจะน่าเบื่อ แต่ไม่เบื่อแฮะ ... ชอบอะไรที่มัน predictable ไม่แน่ใจว่าภาษาไทยใช้คำว่าคาหมายได้หรือเปล่า ....

วันนี้มาทำอาหารเดิมๆ ให้มันมีชีวิตชีวาขึ้นมาหน่อย... ผัดคะน้าไก่กุ้งแห้ง

ส่วนประกอบ

คะน้าหั่นแยกต้น แยกใบ
ถั่วงอก
ไก่หั่นเป็นชิ้นๆ
กุ้งแห้ง
พริก กระเทียมตำ

ผมใช้เอาปั่นรวมกันหยาบๆ แล้วใส่ทัพเพอร์แวร์อันเล็ก หล่อน้ำมันหน่อยนะครับ กันไม่ให้แห้ง อยู่ได้นานเป็นอาทิตย์ เหมาะสำหรับบ้านที่ชอบกินผัดเผ็ดๆเหมือนบ้านผมครับ ไม่ต้องมานั่งตำ นั่งล้างครกทุกครั้งที่ทำ

วิธีทำ


ตั้งกระทะให้ร้อนๆ ใส่พริกกระเทียมตำลงไปผัดให้หอมๆ

Photobucket

ใส่ไก่ลงไป ผัดให้สุกเลยครับ จำไว้ ไก่จะสุกยากกว่าหมู และ เนื้อครับ

Photobucket

พอไก่สุกก็ใส่กุ้งแห้ง

Photobucket

ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย

Photobucket

ใส่ก้านคะน้าลงไปผัดก่อน

Photobucket

แล้วใส่ใบลงไป ใส่ถั่วงอกลงไป ผัดให้เข้ากันอีกที

Photobucket

ตักใส่จานได้คราบบบ

Photobucket

Photobucket

Photobucket

ครัวทนายอ้วน ............................ Home ..... for food lovers.

Photobucket

Photobucket

Photobucket







Create Date : 02 ธันวาคม 2553
Last Update : 2 ธันวาคม 2553 9:43:34 น.
Counter : 2232 Pageviews.

17 comments
  
โอโห้ น่าทานมากๆๆ
ต้องจำเมนูเอาไว้ไปทำบ้าง
ขออนุญาตนะค่ะ
โดย: mom_tenten วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:9:56:02 น.
  
น่าทาน น่าอร่อยมากเลยค่ะ
โดย: อะไรก็ไม่ได้ วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:10:01:12 น.
  


น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ
โดย: nujeejee2 วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:10:05:10 น.
  
อืม พริกกระเทียมใส่น้ำมัน ใส่กล่องอยู่ได้เป็นอาทิตย์ ไอเดียดีจังค่ะ เพราะป้าอิ๋วเอวเคล็ดวันก่อน ก็ตรงยกครกสาก ไปล้างเนี่ยแหละจ๊ะ.... เอามั่งๆ นึกถึงร้านอาหารตามสั่งเลยค่ะ อิอิ

ผัดใส่กุ้งแห้งแล้วมันอร่อยขึ้นเหรอคะ หรือเสริมโปรตีน หรือเพื่อความแปลกใหม่ของเมนู หรือรีบกำจัดกุ้งแห้ง หรือ....คริคริ หลายหรือ จัง จะโดนเหวี่ยงออกมาไม๊เนี่ย....

วันนี้ว่าง เลยเข้ามาแซวชาวบ้าน คนกันเองเล่น แฮะแฮะ กลัวเลี้ยงหลานมากแล้วเครียดน่ะ...
โดย: Sai Eeuu วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:13:30:44 น.
  
เก่งจังค่ะ
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
ทักทายวันทำงานค่ะ
โดย: Junenaka1 วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:13:47:00 น.
  
อ่านไป น้ำลายไหลไปเลยค่ะ

พรุ่งนี้มีเมนูใหม่กินแล้ววววว



ขอบคุณนะค่ะ
โดย: ตาโตสุดสวย IP: 223.206.162.75 วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:14:04:43 น.
  
น่าอร่อยมาก
โดย: นาฬิกาสีชมพู วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:14:23:30 น.
  
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
โดย: TREE AND LOVE วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:14:33:54 น.
  
น่าหม่ำจังชอบทานผักคะน้าค่ะ
โดย: kobnon วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:16:13:06 น.
  
กับข้าวร้อนๆซักจานก็พอแล้ว
โดย: allenalina วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:16:27:51 น.
  
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:20:34:59 น.
  
ยอดคะน้าดูอ่อนและน่าอร่อยจริงๆค่ะ
โดย: Hachisu วันที่: 2 ธันวาคม 2553 เวลา:22:18:34 น.
  
ชอบทานรสจัดเหมือนกันค่ะ เลยแพ้สีสันอาหารบ้านนี้ไง
โดย: ซามอ วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:7:06:48 น.
  
mom_tenten --- ได้เรยครับ มันจะหอมกุ้งแห้งมากๆเลยครับ

อะไรก็ไม่ได้ --- ทานด้วยกันมั๊ยครับ

nujeejee2 --- ชิมได้เลยคราบบ

Sai Eeuu --- วิชาเก็บของสดนี่ผมได้มาเมื่อตอนที่ไปทำงานร้านอาหารไทยที่เมลเบิร์นครับ ได้รู้อะไรหลายๆอย่างที่แปลกๆ แล้วก็ไม่คิดว่าจะทำได้ อิอิอิ

ที่ใส่กุ้งแห้งเพราะคาดว่ามันน่าจะหอมดี แล้วพอทำเสร็จก็หอมจริงๆด้วย อิอิอิ

Junenaka1 --- ขอบคุณคราบบ

ตาโตสุดสวย ---- เอ๋ .... เราแอด fb กันแล้วช่ายป่ะครับ

นาฬิกาสีชมพู --- อร่อยจริงๆนะครับ อิอิอิ

TREE AND LOVE --- ขอบคุณคราบบ

kobnon --- ชอบเหมือนกันเลยคราบบบ

allenalina --- ทานกับข้าวต้มก็ดีนะครับ

สาวสะตอใต้ --- หวัดดีคราบบบ

Hachisu --- ชอบคะน้าต้นเล็กๆครับ มันอ่อนดี อิอิอิ

ซามอ ---- มาๆๆๆ ทำให้ว่าที่คุณแม่จานใหญ่ๆเลยคราบบบ ออิอิ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:8:08:18 น.
  
สวัสดีค่ะคุณทนาย
แวะมาทักทายค่ะ ตอนนี้อากาศที่เมลเบิร์นควรจะเป็นหน้าร้อนค่ะ แต่ก็ยังเป็น 3 ฤดูในหนึ่งวันเหมือนเช่นเคย
อาหารน่าทานเหมือนเคยนะคะ
โดย: ปัังปอนด์ (พอใจไชโย ) วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:9:56:04 น.
  
ขอแกงจืดแรกกับขนมปังซักถ้วยได้ใหมค่ะ
โดย: Hachisu วันที่: 21 ธันวาคม 2553 เวลา:9:34:13 น.
  
ลองดูก็ดีค่ะ choc crinkle cookies แต่ละลายง่าย ค่ะ

ทำอาหารได้ น่าทานมากกกกกกกกก นำยายหยาย
โดย: tantor วันที่: 22 ธันวาคม 2553 เวลา:8:30:44 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]