วันนี้นึกสนุกจะเอาเมนูที่ดองไว้โพสให้มันเหลือน้อยลงบ้าง อิอิอิ
เอาเมนูนี้ไปเป็นไอเดียทำกันเย็นนี้นะครับ
ไก่ผัดน้ำพริกเผา
เมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูค่อนข้างโปรดเลยครับเพราะชอบรสของน้ำพริกเผา หวานๆ เผ็ดหน่อยๆ ยิ่งถ้าใส่มะเขือพวงจะชอบเป็นพิเศษครับ มันแตกเป๊ะๆๆ ในปากอร่อยดีครับ อิอิอิ
ส่วนประกอบก้อมีมะเขือเปราะ มะเขือพวง
โหระพา พริกชี้ฟ้าสีเขียว สีแดง พริกไทยอ่อนเล็กน้อย นำพริกเผา วันนี้ใช้ของนิตยาครับ เอามาใส่ขวดพันท้ายฯซะงั้น น้ำพริกเผานิตยาจะมีเผ็ดมากเผ็ดน้อนแตกต่างกันครับ วันนี้เลือกแบบเผ็ดกลาง
แล้วก้อเนื้ออกไก่
กะทะตั้งไฟให้ร้อน เอาสไก่ลงผัดกับน้ำมันเลยครับ พอไก่จวนจะสุกก้อใส่น้ำพริกเผาลงไป
ใส่มะเขือเปราะ แล้วเติมน้ำลงไปหน่อยครับ ใส่มะเขือพวง พริกไทยอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำตาลนิดนึง น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ใบโหระพา ก็เสร็จแล้วครับ
ตักใส่จาน..... สีสวยดีนะครับผม อิอิอิ ถ้าใครจะใส่นมหน่อยนึงก็ได้ครับ วันนี้ผมขอไม่ใส่แล้วกันอยากกินอะไรเผ็ดครับ..... เผ็ดของผมก็ได้แค่นี้ละครับ อิอิอิ
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [
ขอบคุณนะคะ