ไม่ทำขนมออกอากาศมาหลายวันแล้วครับ จริงๆแล้วทำเกือบทุกวันครับแต่เป็นการทอลองสูตรนั้นสูตรนี้มีผิดพลาดไปบ้างเลยไม่กล้าเอามาโชว์ครับ รอให้ออกมาสวยๆงามๆก่อนค่อยเอามาโชว์

วันนี้ตอนเย็นๆมีนัดกินข้าวกะพี่ที่เคารพรักมากๆคนหนึ่งจากห้อง Blueplanet ที่ร้าน Anna & Charlie แล้วจะทำบัตเตอร์เค้กไปให้พี่ๆเค้าชิมกันด้วย พี่เค้าขอเป็นบัตเตอร์กะกาแฟ เดี๋ยวคงต้องไปเปิดโรงงานนรกซะหน่อย อิอิอิ ทำหลายสูตรครับ ก็เลยมาโพสซะก่อนตอนนี้ แล้วก็ยังไม่ได้อัพบลอกทั้งในพันทิบ ทั้งใน Foodietaste เลยด้วย สงสัยโพสแล้วต้องหายตัวไปเลยแน่ๆ อิอิอิ

บราวนี่ขี้โกง

บราวนี่มิกเซอร์ตัวนี้ซื้อมาลองดูครับ ก็เลยตั้งชื่อว่า บราวนี่ขี้โกง เพราะว่าแอบโกงนิ๊ดดดดด นึง อิอิ



ไข่เบอร์ 2 14 ฟอง (ต่อมืกเซอร์ 1 กิโลนะครับ)

น้ำ 100 กรัม (ต่อมิกเซอร์ 1 กิโลนะครับ)




เนยสดละลาย 600 กรัม (ต่อมิกเซอร์ 1 กิโลนะครับ)

มะม่วงหิมพานต์อบ



เอาบราวนี่มิกซ์ใส่โถปั่น ใส่น้ำ



ไข่ไก่ลงไป ตีด้วยความเร็วสูง 8 นาที



ลดความเร็วลง แล้วค่อยๆใส่เนยลงไป ดูว่าเนยเข้ากันดีก็ปิดเครื่องได้ ใส่มะม่วงหิมพานต์คั่วลงไปคนให้เข้ากันครับ



ตักใส่พิมพ์ แล้วโรยมะม่วงหิมพานต์อีก



อบไฟ 180 C 25-30 นาที



หอมมเชียว หน้าตาสวยใช้ได้ แต่ยังไม่รู้ว่ารสเป็นยังไง อิอิอิ



ขี้โกงจนได้ดีนะเนี่ยะ อิอิอิ ชิมดูแล้วรสชาติก็ใช้ได้เรยยย



เหมาะสำหรับตอนที่ขี้เกียจๆ อิอิอิ



แต่สูตรนี้ใช้ไข่เปลืองมากๆ ถึงจะเป็นไข่เบอร์ 2 ก็เหอะ



ออกมาได้ 28 อัน ครับ



Chubby Lawyer Bekery ................. Sweety .... sweet.