Chubby Lawyer Bakery - ทนายอ้วนเบเกอรี่ - Banana Muffin - ตามคำขอของนักเรียนครับ

เมื่อก่อนเคยไม่ชอบอาชีพคุณครูสุดใตขาดดิ้น เพราะว่าเด็กๆเป็นหัวโจกซน และ อาละวาดในห้องเรียนเป็นประจำจนคุณครูทั้งหลายอ่อนใจ แต่คุณครูก็ไม่กล้าทำอะไรไปมากกว่าตี... เพราะโชคช่วยมีคุณยายเป็นเจ้าของโรงเรียน ฮ่าๆๆๆ

เลยไม่อยากมาเป็นคุณครูเพราะกลัวเวรกรรมตามสนอง..... เค้าว่ากันว่าเกลียดอะไรมักได้อย่างนั้น สุดท้ายมาเป็นคุณครูสอนพิเศษภาษาอังกฤษให้เด็กๆ ป.5 - ม.2 10 กว่าคน ฮ่าๆๆๆๆๆ สอนวันละ 2 ชั่วโมงตอนเย็นๆครับ จันทร์ - ศุกร์

ยังไม่เจอเด็กที่พูดไม่รู้เรื่องนะครับ เด็กๆทุกคนน่ารักดี บางคนเรียนไม่ทันบ้าง ขี้โกงบ้าง ก็เป็นธรรมดาของนักเรียนครับทำเป็นรู้ไม่ทันซะบ้างนักเรียนเค้าจะได้ภูมิใจว่า "ตรูเก่ง" อิอิอิ

อาทิตย์ที่แล้วสัญญากับเด็กไว้ว่าถ้าวันจันทร์ท่องศัทย์ที่ให้ไปได้หมดจะทำ Banana Muffin ไปให้กิน พร้อมกะให้การบ้านไปหามาว่า Banana Muffin นี่คืออะไร หน้าตาเป็นยังไง

สงสัยเด็กจะอดอยากมาก.... วันจันทร์ท่องศัพท์ที่ให้ไปได้หมดทุกคนแถมเอามาอวดครูด้วยว่า Banana Muffin หน้าตาเป็นยังไง ครูเลยซวย.... ต้องทำ Banana Muffin ไปเลี้ยงเด็กๆทั้ง 10 คน กะพ่อแม่อีก 10 ครอบครัว ฮ่าๆๆๆๆ ทำกันเป็นกิจการใหญ่เลยครับ ฮ่าๆๆๆ


อ้าวววว มารับกันไปได้ครับ คนละ 1 อันนนนนน

Banana Muffin

ผมใช้สูตรมัฟฟิ่นบลูเบอรี่ที่เคยทำแล้วครับ แล้วใส่กล้วยลงไปแทนบลูเบอรี่

ส่วนผสมทวนอีกครั้งนะครับ

แป้งพัด 300 กรัม

น้ำตาลทราย 200 กรัม



ผงฟู 2 ช้อนชา

เกลือ (ตามสูตร) 1/2 ช้อนชา แต่ถ้าใช้เกลือปรุงทิพย์ ใช้แค่ 1/4 ช้อนชาครับ

ไข่ไก่ (เบอร์ 0 ) 2 ฟอง

น้ำมันพืช หรือ น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย



นมข้นจืด 100 กรัม

นมสด 100 กรัม ถ้าไม่มีให้ใช้นมข้นจืด 50 กรัม กับน้ำเปล่า 50 กรัม

กลิ่นเนย และ กลินวนิลลาอย่างละ 1/2 ช้อนชา

กล้วยบด 250 กรัม



อัลมอนด์สไลด์สำหรับแต่งหน้า

อย่างแรกต้องร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ 1 ครั้ง แล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป



ผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลวเข้าด้วยกัน มี ไข่ นมข้มจืด นมสด น้ำมัน กลิ่นวนิลลา กลิ่นเนย คนให้เข้ากัน แล้วเทลงในส่วนผสมแห้ง ใช้ตะกร้อคนแบบเบาๆมือครับ พอจวนจะเข้ากันดีก็ใส่กล้วยบดลงไป คนอีก 2-3 ที ก็เสร็จแร๊วครับ



ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์ เอาเข้าอบไฟ 190 C ประมาณ 30 นาทีครับ

สุกแล้วครับบบบบบ



หอมกล้วยมากๆๆๆๆ ทานตอนร้อนๆอร่อยอย่าบอกใครเลยครับ



นุ่ม ฟู มากๆๆ ถ้าปล่อยให้เย็นแล้วมันจะแน่นขึ้นนิดนึงนะครับ



แค่เอาไปใส่ไมโครเวฟ 30 วินาที ก้ออร่อยเหมือนเดิมแล้วครับ นักเรียนขออีกทุกคนเลย อิอิอิ



Chubby Lawyer Bekery ................ Sweety .... sweet.