รู้จักกับป้า Nigella Lawson ครั้งแรกเมื่อ 14 ปีที่แล้วตอนที่ไปเรียนต่อที่ออสเตรเลีย ที่บ้านติดเคเบิลแล้วมีรายการทำอาหารของป้าเค้า รู้สึกชอบป้าม๊าก .... มาก วัตถุดิบของป้าธรรมดาๆ ไม่เยอะ วิธีที่ป้าทำอาหารก็บ้านมากๆ หยิบด้วยมือ ชั่ง ตวง วัด ไม่ค่อยจะเที่ยงตรง อิอิอิ ..... เพื่อนที่เป็นฝรั่งผู้ชายยังชอบดูรายการป้า ฮีบอกว่าป้าแกเซ็กซี่ดี .... แต่ของจริงของฮีครับป้าแกชอบทำท่าเซกซี่ อู้ว์ .... อ้าวส์ .... ให้หนุ่มๆได้นั่งตัวแข็งพอเป้นกระสาย ดูรายการป้าไปก็แอบสงสัยว่าทำไมไม่เคยถ่ายต่ำกว่าเอวป้าเลยเลยไปค้นรูปป้าในเนทปรากฎว่าสะโพกป้าใหญ่มากกกกกกกกกกก ไม่ต่ำกว่า 46 นิ้วครับ 

พอเรียนจบกลับมาเมืองไทยก็ยังติดตามป้าเค้าทางเคเบิลเมืองไทยอยู่ตลอดมา จนเมื่อเร็วๆนี้ป้า Nigella ถ่ายแบบขึ้นปกหนังสือคราบบบบบ สวยงาม ประหนึ่งนางแบบชั้นนำของโลกที่เดียว .... อย่าถามนะครับว่าป้าแกไปทำอะไรมา ..... กระซิบดังว่า ป้าแกเป็นลูกสาวของเจ้าของกิจการโทรทัศน์ช่องใหญ่ของอังกฤษคราบ อิอิอิอิ

เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมฉีกครัวซองต์เป็นชิ้นพอดีคำใส่ถ้วย remakin ไว้

ทำคาราเมลโดยการนำน้ำตาลทรายน้ำเปล่าใส่หม้อก้นลึกตั้งไฟแรง 

รอจนน้ำตาลละลายหมดและเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีทองห้ามใช้พายคนให้ใช้วิธีแกว่งหม้อเป็นวงกลม 

เมื่อคาราเมลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มๆใส่วิปปิ้งครีม และกลิ่นรัม คนให้เข้ากัน รอให้เดือด 

ในถ้วยอีกใบหนึ่งผสมไข่ไก่และนมสดตีให้เข้ากัน 

ใส่ลงไปในส่วนผสมของคาราเมลในหม้อ คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟได้

นำครัวซองต์ใส่ถ้วยเซรามิก เทส่วนผสมของคาราเมลพุดดิ้ลงลงไปให้เต็ม

นำเข้าอบจนสุกเหลือง

นำออกมาจากเตาอบ

รับประทานร้อนๆจะอร่อยกว่ารอให้เย็นนะครับ

หอมกลิ่นคาราเมลกับรัมมากๆเลยคราบ

ร้านขนมทนายอ้วน ............................ Sweety .... sweet.