bloggang.com mainmenu search
วันนี้มีเรื่องจะมาเล่าให้ฟังครับ เป็นเรื่องที่ไม่เคยบอกใครๆเลย มีคนที่รู้กันไม่กี่คน เฉพาะคนที่สนิทจริงๆเท่านั้นที่จะรู้ครับ ยิ่งคนในบล็อกยิ่งไม่มีคนรู้เลยยกเว้น "พี่ไก่ Shnoogy" ที่รู้เรื่องนี้

คือเมื่อ 4 ปีที่แล้ว ผมเกิด "เส้นโลหิตในสมองแตกครับ แตกเลยนะครับ ไม่ใช่ตีบ แต่แตกไม่มากครับ มันซึมๆออกมาเท่านั้น แต่ไม่รู้ว่าแตกตรงไหน แล้วก็ไม่สนใจอยากจะรู้ด้วย ตอนนั้นนอนโรงพยาบาลไป 2 เดือนเต็มๆครับ ออกจากโรงพยาบาลมาแล้วก็ต้องไปทำกายภาพอยู่เป็นปีเลยครับ

ผลจากการที่เส้นโลหิตในสมองแตกครั้งนั้นทำให้ด้านขวาของร่างกายอ่อนแรงครับ ขาขวาตอนแรกเดินไม่ได้นะครับ แต่ก็ทำกายภาพบำบัดจนเกือบเป็นปกติ แต่ว่าแขนขวายังแรงน้อยอยู่ครับ

ที่เล่ามาให้ฟังเพราะรู้สึกเกรงใจบริษัทต่างๆมีมาเชิญร่วมงานมากครับ ผมจะปฏิเสธเค้าไปทั้งหมดด้วยเหตุที่ว่า "อาย" ครับ แล้วก็รู้สึกเกรงใจพี่ๆ เพื่อนๆ ที่ได้รับเชิญไปร่วมงานมากๆ เพราะอยากไปรู้จัก พบปะพูดคุยนะครับ แต่ติดที่ว่าผมจะเข้าไปร่วมกิจกรรมที่ทางออร์กาไนเซอร์จัดไม่สะดวกครับ ก็เลยต้องปฎิเสธไปทั้งหมด ล่าสุดมีคนเชิญไปกินข้าวร้านจกโต๊ะเดียว ยังตัดสินใจไม่ไปเลยครับ เพราะถ้าผมไปคงไปกินด้วยไม่สะดวกแน่ๆ

มาถึงคำถามสำคัญว่า .. ผมยังทำกับข้าวได้เหรอ? ... ยังทำได้ครับ ผมยังเหลือแขนซ้ายที่ยังใช้งานได้ตามปกติ การหั่น การเตรียมของนั้นก็ต้องใช้ตัวช่วยนิดนึงครับ เช่น ผมยังหั่นเนื้อสัตว์ไม่ได้เพราะแรงแขนขวายังไม่พอผมก็ขอให้แม่ค้าเค้าจัดการมาให้ ให้คุณชายเตรียมหั่นไว้ ให้คุณนายแม่เตรียมไว้บ้างครับ ส่วนผักผมหั่นเองได้เป็นส่วนใหญ่ ยกเว้นการซอยบางๆ ผมยังต้องการความช่วยเหลืออยู่ครับ


แล้วมาที่มาบอกเนี่ยะ รู้สึกโล่งอกมั๊ย? ... ก็รู้สึกโล่งอกไปเปลาะหนึ่งครับ แต่ไม่รู้ว่าคนอื่นจะคิดยังไงนะครับ แต่การที่ปิดปังความจริงเอาไว้มันก็เป็นทุกข์นิดหน่อยครับ

แต่สำหรับท่านที่จะส่งสินค้ามาให้รีวิวก็ไม่ต้องเป็นห่วงนะครับ ยังทำได้ตามปกติครับ เอิ๊กๆๆๆๆๆๆ เพียงแต่ว่าสำหรับท่านที่จะเชิญไปร่วมงานจะได้ทราบ condition ของทนายอ้วนไว้นิดนึงครับ


------------------------------------------------------


จบ part เศร้าๆ ครับ มาเข้า part ของอร่อยกันดีกว่า

วันนี้เอาเค้กมาฝากกันครับ เป็นเค้กลูกพรุนใส่เครื่องเทศหลายชนิด กลิ่นหอมหวาน แล้วก็มีความมันจากถั่วแมกคาเดเมียเข้ามาอยู่ด้วย

เอาสูตรของคุณเมย์ after you มาอีกแล้วคราบ แต่มาเพิ่มถั่วแมกคาเดเมียเวลากินจะได้รู้สึกมันๆ กรุบๆ ดีครับ




Prune & Spices with Macademia Cupcake



เอาตำรามาให้ดูก่อนคราบ


Photobucket

Photobucket



ส่วนประกอบ
ในภาพเป็นส่วนผสม 2 สูตรนะครับ แต่ส่วนประกอบที่ให้เป็น 1 สูตรเท่านั้นครับ)


น้ำมัน 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
ไข่แดง 1 ฟอง
โยเกิร์ต 1/2 ถ้วยตวง
กลิ่นวนิลลา 1/4 ช้อนชา
ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา
ผงนัตเม็ก 1/4 ช้อนชา
ผงกานพลู 1/4 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
ลูกพรุนสับ 1/2 ถ้วย
ถั่วแมกคาเดเมียคั่วอบ บดหยาบ 1/4 ถ้วย



วิธีทำ



ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา เกลือ เข้าด้วยกัน 1 ครั้ง พักไว้


Photobucket

Photobucket


ผสมน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทราย น้ำมันเข้าด้วยกัน ใช้ตะกร้อมือคนๆให้น้ำตาลละลายไปบ้าง


Photobucket

Photobucket

Photobucket


ใส่ไข่ โยเกิร์ต กลิ่นวนิลลา คนให้พอเข้ากัน


Photobucket

Photobucket


แบ่งแป้งที่ร่อนไว้แล้วใส่ลงไปในส่วนผสมที่เป็นของแหลว สลับด้วยผงอบเชย ผงนัตเม็ก ผงกานพลู แล้วคนพอเข้ากัน


Photobucket


ใส่ลูกพรุนสับ ถั่วแมกคาเดเมียอบบดหยาบๆ แล้วคนให้พอเข้ากันอีกที


Photobucket

Photobucket


ตักใส่ถ้วยกระดาษ ประมาณ 3/4 ของถ้วย อบไฟ 180 C ประมาณ 20-25 นาที

Photobucket

Photobucket


สุกแล้วคราบบบบบ


Photobucket

Photobucket


กลิ่นเครื่องเทศหอมๆ หวานๆ โชยมาตั้งแต่ยังไม่สุกดี ฟุ้งไปทั้งครัวเชียวครับ


Photobucket

Photobucket


รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ กัดลงไปเจอแมกคาเดเมีย และได้กลิ่นหอมหวลของเครื่องเทศ


Photobucket

Photobucket


เพิ่งค้นพบว่าตัวเองชอบกินเค้กที่ใส่เครื่องเทศครับ เพราะกลิ่นหอมๆ หวานๆ นี่แหละครับ ได้กลิ่นแล้วมันรู้สึกอบอุ่น เหมือนกินอะไรที่เป็น home made ครับ


Photobucket



ร้านเบเกอรี่ทนายอ้วน ............... Sweety sweet.




Create Date :19 กุมภาพันธ์ 2556 Last Update :19 กุมภาพันธ์ 2556 5:25:49 น. Counter : 2787 Pageviews. Comments :24