มีชอคโกแลตชิบเหลืออยู่ในตู้เย็น 400 กรัมได้ เลยเอามาทำ muffin แจกเด็กๆดีก่า อิอิอิ

Double Chocolate Muffins

ส่วนประกอบเหมือนเดิมครับ

แป้งพัด 300 กรัม

ผงโกโก้ 20 กรัม



ผงฟู 2 ช้อนชา

เกลือ 1/4 ช้อนชา

ช็อกโกแลตชิป 150 กรัม

น้ำตาลทราย 200 กรัม

ผมใช้น้ำตาลทรายแดง โลละ 17 บาทเอง อิอิอิ



ไข่ 2 ฟอง

นมข้นจืด 100 กรัม

นมสด 100 กรัม หรือจะใช้เป็นนมข้นจืด 50 กรัม กับ น้ำเปล่า 50 กรัมก็ได้

น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย



กลิ่นบัตเตอร์ และ กลิ่นวนิลลา

ผสมแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู เกลือ



แล้วร่อนที่นึงครับ

จากนั้นตอกไข่ใส่ชามไว้ ผมทำ 2 สูตรครับ ก้อเลยเลยเป็น 4 ฟอง ผสมนมข้นจืด นมสด (หรือนมข้นจืดผสมน้ำ) น้ำมัน ลงไป



เติมกลิ่นเนย กลิ่นวนิลลา แล้วคนพอเข้ากัน เทน้ำตาลลงในส่วนผสมของของแห้งที่ร่อนแล้ว คนพอเข้ากัน



เทส่วนผสมที่เป็นของเหลงลงไป คนแค่พอเข้ากัน ใส่ช็อดกาแลตชิปลงไป คนเบาๆให้เข้ากันดี



ตักใส่ถ้วยประมาณ 4/5 ของถ้วย จะได้ปูดๆ หน้าแตกๆ อิอิอิ แล้วโรยอัลมอนด์ซะหน่อยเพื่อเพิ่มความไฮโซ

อบไฟ 200 C เลยครับ ประมาณ 30-45 นาทีครับ

สุกแร๊ววว ครับ



น่ากินชะมัด แทบจะอดใจไว้ไม่ไหว



จะแย่งเด็กกินดีมั๊ยน๊า อิอิ

อันเดียวคงไม่เป็นไรม๊างงงงงง



อยากรู้ว่ามันจะเยิ้มหรือเปล่า







เดี๋ยวจะให้ดูว่าเยิ้มหรือเปล่า อิอิอิ

จะผ่าละนะ ...... ผ่าละ

ไม่เยิ้ม แต่เหนียวหนึบ ช็อคโกแลตเต็มปากเลยยย

Chubby Lawyer Bakery ................ Sweety ... sweet