bloggang.com mainmenu search
Strawberry Muffins


เมนูนี้นึกว่าจะออกมาหวานปานน้ำตาลหยด ที่ไหนได้กลับซ่อนเปรี้ยวกินแล้วจี๊ด..จ๊าดดดด กันเลยครับ





Strawberry Muffins









ส่วนประกอบ




แป้งเค้ก 300 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 200 กรัม
วนิลลา 2 ช้อนชา
สีแดง เล็กน้อย
กลิ่นสตรอเบอร์รี่ เล็กน้อย
ไข่ไก่เบอร์ 0 2 ฟอง
นมสด 100 กรัม หรือจะใช้นมข้นจืด 50 กรัม + น้ำเปล่า 50 กรัมก็ได้ครับ
นมข้นจืด 100 กรัม
น้ำมัน 1/3 ถ้วย
สตรอเบอร์รี่อบแห้งสับหยาบ 250 กรัม



วิธีทำ



เริ่มจากการนำแป้งผสมผงฟู เกลือ ร่อน 1 ครั้ง แล้วพักเอาไว้



Photobucket


Photobucket



ผสมน้ำตาลลงไป ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน


Photobucket


Photobucket



แล้วตอกไข่ใส่อ่างผสมอีกใบ ใส่นมข้นจืด นมสด หรือในกรณีนี้นมข้นจืดผสมน้ำ ใส่สีแดงลงไปเล็กน้อย กลิ่นสตรอเบอร์รี่ กลิ่นวนิลลา ใส่น้ำมันลงไป แล้วคนให้เข้ากัน


Photobucket


Photobucket


Photobucket



เทส่วนผสมน้ำลงไปในส่วนผสมที่เป็นของแห้ง



Photobucket



ใส่สตรอเบอรรี่อบแห้งหั่นลงไป แล้วคนพอเข้ากัน



Photobucket



Photobucket



เลือกถ้วยมัฟฟิ่นสวยๆ มาตักส่วนผสมหยอดลงไปให้ได้ 4/5 แล้วอบไฟ 190 C 25 - 30 นาที



Photobucket



เท่านี้ก็สุกแล้วคราบบบ



Photobucket



หอมกลิ่นสตรอเบอรรี่อบแห้ง และกลิ่นวนิลลาจางๆ



Photobucket



น่ากินเชียวครับ




Photobucket



สตรอเบอรี่อบแห้งรสชาติอมเปรี้ยวอมหวาน เหมาะที่จะกินกับกาแฟ หรือ ชา ตอนบ่ายๆ



Photobucket



อ้อ... อย่าอบให้มันแก่ไฟนักนะครับเพราะเราใส่สีแดงลงไปหน่อย เดี๋ยวจะออกมาคล้ำไปไม่น่ากินครับ



Photobucket


Photobucket




ร้านขนมทนายอ้วน ................ Sweety ...... sweet.




Create Date :10 สิงหาคม 2554 Last Update :10 สิงหาคม 2554 7:19:01 น. Counter : Pageviews. Comments :18