ร้านขนมทนายอ้วน - มาอีกแล้วคราบ เอาสูตรดั้งเดิมเค้ามาปรับจนแทบไม่มีชิ้นดี - Triple Citrus Cupcake ทนายอ้วนจอมซนคนเดิมมาอีกแล้วคราบ เรื่องนอกสูตรดั้งเดิมนี่ขอให้บอกครับ ชอบเหลือเกินไอ้เรื่อง "นอกครู" เนี่ยะ คราวนี้เอาสูตรของ "ร้าน LOLA" เค้ามาปรับนิดหน่อยครับ คือเป็นคนชอบเค้กแบบไม่แต่งหน้าที่ใส่ผิวส้มมากๆ ก็เลยเกิดไอเดียพิศดารว่าถ้าเอาผิวผลไม้ตระกูล citrus ทั้งหลายมาใส่ลงไปในเค้กคงจะได้เค้กที่หอมกรุ่นสุดๆเลยนะครับ เมื่อคิดได้ดังนั้นก็ไม่รอช้ารีบเตรียมของกันเรยคราบ Tripple Citrus Cupcake ส่วนประกอบ แป้งอเนกประสงค์ 225 กรัม ผงฟู 3/4ช้อนชา เบคกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา เกลือ ¼ ช้อนชา เนยสด 150กรัม น้ำตาลทราย 175กรัม ไข่เบอร์ 1 3ฟอง ผิวส้มขูดฝอย ½ ถ้วย ผิวมะนาวขูดฝอย ½ ถ้วย ผิวเลมอนขูดฝอย ½ ถ้วย นมสด 100กรัม วิธีทำ เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 180องศาเซลเซียส และเตรียมถ้วยกระดาษใส่ลงในพิมพ์ ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดาและวานิลลา เข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เกลือลงไป พักไว้ ใส่เนยสดและน้ำตาลทรายลงในอ่างผสมตีผสมด้วยหัวตีใบไม้โดยใช้ความเร็วปานกลาง ประมาณ 10 12 นาทีหรือจนส่วนผสมขึ้นฟูเป็น 2 เท่า ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง จนหมด ตีด้วยความเร็วต่ำสุด ใส่ผิวส้มขูดฝอยผิวมะนาวขูดฝอยและผิวเลมอนขูดฝอย แบ่งส่วนผสมแป้งเป็น 3 ส่วนค่อยใส่แป้งสลับกับนมสดอีก 2 ส่วน ผสมพอเข้ากัน ตักส่วนผสมเค้กใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ อบประมาณ 20 25 นาที หรือจนเค้กสุก นำออกมาจากพิมพ์วางพักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท เสิร์ฟกับกาแฟร้อนๆ หรือชาร้อนๆ ซักถ้วยนึง เค้กหอมกรุ่นกลิ่นส้ม มะนาว และเลมอน เนื้อเค้กนุ่มๆ อุ่นๆ ช่วยทำให้ตอนบ่ายๆ เป็นช่วงเวลาที่มีความสุขจังเลยคราบ ร้านขนมทนายอ้วน ....................... Sweety ................ sweet. Create Date :27 สิงหาคม 2558 Last Update :27 สิงหาคม 2558 13:55:20 น. Counter : 3248 Pageviews. Comments :11 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก เนื้อขนมส๊วยสวย สีก็สวยขึ้นฟูเท่าๆกันน่ากินมากกกกกกค่ะ โดย: mambymam 27 สิงหาคม 2558 14:19:01 น.ใส่ตั้งสามอย่าง ตอนอบคงหอมฉุยแน่ ๆ เลย โดย: เนินน้ำ 28 สิงหาคม 2558 8:08:03 น.ท่าทางจะหอมน่าดู แวะมาขอชิมหลายๆ ถ้วยเลยค่า โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 28 สิงหาคม 2558 8:21:40 น.น่ากินมากเลยคะ กลิ่นหอมลอยออกมานอกจอแล้ว โดย: Ms.Donut IP: 183.88.79.162 28 สิงหาคม 2558 11:39:02 น.ชวนเด็กๆทำท่าจะสนุกดี โดย: praewa cute 28 สิงหาคม 2558 12:54:42 น.น่ารัก น่าทานเชียวค่ะ แม่โมไม่มีเลย โมเม้นท์แบบนี้ สงสัยต้องเริ่มเรียนบ้างละคะ โดย: mariabamboo 28 สิงหาคม 2558 12:55:09 น.โหวตฮ่ะ หน้าตาน่ากินมากๆ คุณบอลขอบคุณที่ไปตอบเรื่องรร.ด้วยนะคะ โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 28 สิงหาคม 2558 14:34:57 น.หอม หอม หอม ผิวส้ม ผิวมะนาว ผิวเลมอนค่ะคุณบอลเนื้อเค้กก็ฟูสวยเต็มถ้วยกำลังดีเป็นคัพเค้กอีกเมนูที่น่าทานมากๆค่ะ โดย: Sweet_pills 29 สิงหาคม 2558 0:36:32 น.เหมือนได้กลิ่นหอมมาเลยค่ะชอบกลิ่นส้ม มะนาว หอมชื่นใจดีนะคะ โดย: ALDI 29 สิงหาคม 2558 4:23:52 น.เนื้อขนมส๊วยสวย สีก็สวยขึ้นฟูเท่าๆกันน่ากินมากกกกกกคับ โดย: ด.ช.วิทวัฒน์ หอมเย็น IP: 101.51.217.5 31 สิงหาคม 2558 14:08:43 น.น่ารัก น่าทานเชียวคับ ผมโมไม่มีเลย โมเม้นท์แบบนี้ สงสัยต้องเริ่มเรียนบ้างละคับ โดย: ด.ช พัชรพล แก้วสด IP: 101.51.217.6 31 สิงหาคม 2558 14:13:51 น.
ขึ้นฟูเท่าๆกัน
น่ากินมากกกกกกค่ะ
โดย: mambymam 27 สิงหาคม 2558 14:19:01 น.
โดย: เนินน้ำ 28 สิงหาคม 2558 8:08:03 น.
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 28 สิงหาคม 2558 8:21:40 น.
โดย: Ms.Donut IP: 183.88.79.162 28 สิงหาคม 2558 11:39:02 น.
โดย: praewa cute 28 สิงหาคม 2558 12:54:42 น.
โดย: mariabamboo 28 สิงหาคม 2558 12:55:09 น.
ขอบคุณที่ไปตอบเรื่องรร.ด้วยนะคะ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 28 สิงหาคม 2558 14:34:57 น.
เนื้อเค้กก็ฟูสวยเต็มถ้วยกำลังดี
เป็นคัพเค้กอีกเมนูที่น่าทานมากๆค่ะ
โดย: Sweet_pills 29 สิงหาคม 2558 0:36:32 น.
ชอบกลิ่นส้ม มะนาว หอมชื่นใจดีนะคะ
โดย: ALDI 29 สิงหาคม 2558 4:23:52 น.
ขึ้นฟูเท่าๆกัน
น่ากินมากกกกกกคับ
โดย: ด.ช.วิทวัฒน์ หอมเย็น IP: 101.51.217.5 31 สิงหาคม 2558 14:08:43 น.
โดย: ด.ช พัชรพล แก้วสด IP: 101.51.217.6 31 สิงหาคม 2558 14:13:51 น.