bloggang.com mainmenu search
คุกกี้ทรงเครื่อง
เพิ่งจะหายป่วยเมื่อวานนี้ก็ออกแรงทำขนมซะเรยยยย ไข้จะกลับซะละม๊างงงงงงงง


หลังจากที่กินตำซั่วไทย - ปู - ปลาร้า ไป 1 ครก เป็นอาหารกลางวันแก้เปรี้ยวปาก ก็เกิดอยากจะทำขนมขึ้นมา เห็นเครื่องเคราทำขนมมันเหลือเยอะครับก็เลยเอามารวมๆกันซะเรย



คุกกี้ทรงเครื่อง




ส่วนประกอบ



เนย 250 กรัม
แป้งว่าว 3 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
ไวท์ชอคโกแลตชิพ 150 กรัม
ชอคโกแลคชิพ 150 กรัม
ผลไม้รวมสับ 150 กรัม
ลูกเกดสับ 150 กรัม
อัลมอนด์สติ๊ก 150 กรัม



วิธีทำ



วิธีทำเริ่มจาก ผสมแป้งว่าว กับเบกกิ้งโซดา เข้าด้วยกัน ร่อน 1 ครั้ง



Photobucket


Photobucket



ตัดเนยให้เป็นก้อนเล็กๆ ตีเนยให้อ่อนตัว ใส่น้ำตาล แล้วตีด้วยความเร็วสูงสุด ตีให้ขึ้นฟูเลยนะครับ ให้น้ำตาลละลายหมด ใช้เวลาประมาณ 7-9 นาทีครับ แล้วแต่ประสิทธิภาพเครื่องครับ


Photobucket


Photobucket



พอขึ้นฟูดีก็ใส่ไข่ลงไปครับ แล้วตีผสมให้เข้ากัน เปลี่ยนความเร็วเป็นความเร็วต่ำที่สุดแล้วค่อยๆเติมแป้งลงไป โดยแบ่งแป้งเป็น 3 ส่วน ใส่สลับกันนม 1 ช้อน เริ่มต้นด้วยแป้ง จบด้วยแป้ง แล้วตีให้เข้ากันอีกรอบนึง


Photobucket


Photobucket



ใส่ลูกเกด ผลไม้รวมสับ อัลมอนด์สติ๊ก และก็ชอคโกแลตชิพทั้งสองสี แล้วก็ใส่กลิ่นวนิลลาลงไป ปิดเครื่องแล้วเอาพายยางปาดอีกทีจะได้เข้ากันมากขึ้น


Photobucket


Photobucket


Photobucket



เอาที่ตักไอติมตักใส่ถาดที่ทาเนยขาวบางๆแล้วเข้าอบไฟ 180 20-25 นาที


Photobucket



สุกแร๊วคราบบบบบ


Photobucket



สะใจเจงๆ เครื่องเพียบบบบบบบ



Photobucket



อยากกินคุกกี้มานานแร๊วววว



Photobucket



ซื้อกินมันไม่สะใจ ทำกินเองซะเรยยย



Photobucket



Photobucket



Photobucket




ร้านขนมทนายอ้วน ................ Sweety ...... sweet.





Create Date :20 สิงหาคม 2554 Last Update :20 สิงหาคม 2554 9:39:13 น. Counter : Pageviews. Comments :13