ขนมปังไส้ชาเขียว เข้าพันทิปไม่ได้ 2 วันคะ เข้าได้แต่โหลดช้ามาก บางครั้งนอนคอยหลับคาหน้าคอมเลยคะ เพราะรอโหลด 5555 วันนี้ตาทำ ขนมปังใส้ชาเขียวคะ เลียนแบบน้องเกด Pastel Pied เห็นน้องเกดทำน่าทานมากเลยคะ ใส้ถั่วแดง แถมทำเป็นดอกไม้สวยงามมาก อยากลองหัดทำมั่ง มันจะออกมาเป็นแบบน้องเค้าหรือเปล่าหนอ ผลออกมา ฝีมือยังสู้น้องเกดบ่ได้ พี่ตาทำได้แค่ผ่า 4 แฉกเองน้องเกด ต้องฝีกปรือผีมืออีกนาน ว่าแล้วทำได้แค่นี้ก็ดีใจแล้วคะ สำหรับฝีมือระดับตา สูตรขนมปังของน้องเกด นุ่มอร่อยคะ ตาชอบ เคยลองของน้องปุ๊ก dailydelicious นุ่มเหมือนกันคะ แต่คนล่ะสไตล์ วันนี้เอาของน้องเกดมาโชว์ก่อนนะคะ สูตรขนมปังของน้องเกด Pastel Pied คะ สูตร ขนมปังพื้นฐาน (ลอกน้องเค้ามาทั้งดุ้นเลยนะคะ) 1. แป้งขนมปัง (ตราห่าน) 170 กรัม 2. แป้งเค้ก (ตราบัวแดง) 75 กรัม 3. ยีสต์ 5 กรัม (1 ช้อนชา) 4. น้ำตาลทราย 35 กรัม 5. เกลือ 5 กรัม ( 1/2 ช้อนชา) 6. นมสด 140 กรัม 7. เนยจืด (อ่อนตัว) 40 กรัม 8. ไข่ไก่ เบอร์ 1 (ครึ่งฟอง) 30 กรัม (ตาใช้ 1 ฟองเลยคะ) เสียดายเหลือนิดเดียวจะทิ้งออกกระไรอยู่ คริๆๆๆ วิธีทำ เอิ๊กๆๆ ตาเอาลงเครื่องทำขนมปังคะ แต่นมสดเอาไปตั้งไฟให้อุ่นๆ ก่อนเทลงโถแป้ง แล้วก็กด โปรแกรมโดว์ แค่นั้นเองคะ ตอนรอแป้งโดว์ ตาก็ไปทำ ใส้ชาเขียวคะ สูตาใส้ชาเขียว 3/4 ถ. น้ำตาลทราย 3 ช.ต. แป้งข้าวโพด 4 ฟอง ไข่ไก่ 1 ช.ต. ผงชาเขียว 1 ถ. นมสด 1/4 ถ. วิปปิ้งครีม 4 ช.ต. เนยสดชนิดจืด 1 ช.ช. วนิลลา วิธีทำ ผสม น้ำตาลทราย ไข่ไก่ ให้เข้ากัน แล้ว เอานมสด ค่อยๆ ผสมแป้งข้าวโพด และ คนให้เข้ากันเสียก่อน แล้ว เทลงไปในส่วนผสมของไข่และน้ำตาลทราย หลังจากนั้น นำขึ้นตั้งไป พอเริ่มอุ่นๆ ก็เอาผงชาเขียวค่อยๆ ใส่ลงไป ใช้หัวตะกร้อตีชาให้ละลาย อยากให้เป็นก้อน คนไปพอส่วนผสมเริ่มข้นแล้ว เติมวิปปิ้งครีมลงไป อย่างคนนานมากนะคะ เดี๋ยวไขมันในวิปปิ้งครีม มันจะแยกตัว พอเข้ากันดีแล้ว ก็เติมเนยจืด คนจนเนยละลาย ยกลงจากเตา แล้ว เติมกลิ่นวนิลลา พักไว้ให้เย็น ก่อนเอามาไส่ใส้ขนมปัง (ควรทำก่อนการทำขนมปังจะดีกว่าคะ) พอขนมปังได้ทีแล้ว ก็เอามาขึ้นรูป เอาไส้ที่เย็นแล้วใส่เลยคะ พอทำเสร็จแล้ว ก็พักไว้ให้ขึ้นเป็น 2 เท่า ประมาณ 40 นาที ก็แล้วแต่อากาศของแต่ละบ้านด้วยนะคะ ระหว่างพักแป้งขนมปังก็เปิดเตาอบไว้หรือ วอร์มก่อน เปิดทิ้งนานๆ เปลืองแก๊สคะ แล้วเอาไข่ไก่ 1 ฟอง ผสมน้ำเปล่า 1 ช.ต. ทาหน้าขนมปัง ขอตาโรยด้วย งาขาวและงาดำผสมกันคะ แล้วเอาข้าอบด้วยไฟ 350 F ประมาณ 12 - 15 นาที   Create Date : 06 กันยายน 2551 20 comments Last Update : 6 กันยายน 2551 10:42:10 น. Counter : 4793 Pageviews. Share Tweet

แม่ตาขา ไส้เยอะมากกกกกกกกกก ลูกบัวชอบจังเวลาอบขนมปังแล้วผิวมันเป็นสีแบบนี้ น่ากินสุดยอดเลยค่ะ   โดย: Tiny Bakery 6 กันยายน 2551 8:53:16 น.

เห็นไส้แล้ว.....ตูมมาก ๆ เลยพี่ตา แต่หนูชอบไม่เหมือนบัวนะ หนูพวกผิวขาวเหมือนหยวกกล้วยเลยชอบอะไรที่น้ำตาลอ่อนๆ หุหุหุ ดีใจจังค่ะ ที่พี่ตาชอบ   โดย: Pastel pied 6 กันยายน 2551 9:05:09 น.

เจ๊ข้างบนจ้ะ ที่ว่าขาวเหมือนหยวกกล้วยน่ะ หยวกกล้วยแดดเดียวป่ะจ้ะ กร้ากกกกกกกกกกกก   โดย: Tiny Bakery 6 กันยายน 2551 10:26:18 น.

คู่นี้เป็นอย่างงัยกันนะ ชอบแหย่กันอยู่เรื่อยเลย จริงๆ แล้วพี่เกดเค้าชอบแบบขาวหลบในมากว่า กร๊ากกกกกกกกก น้องบัวก็ ไปว่าพี่เค้าแบบนั้น เราก็ใช่ย่อย ตัวนิดเดียว ชอบแต่ของโตๆ กร๊ากกกกกกกกก ไปนอนหล่ะ เดี่ยวกลับมาให้แหย่ต่อนะ   โดย: ผ้าไหมไทย 6 กันยายน 2551 10:37:41 น.

ไส้ส้นทะลัก น่าหม่ำมากๆ สองคนข้างบนทะเลาะกันอยู่ งั้นจิ๊บขอแอบฉกไปกินก่อนหล่ะนะคะ อิ อิ มานิ่งๆ แต่เปี่ยมด้วยคุณภาพ   โดย: Jib (IyadA ) 6 กันยายน 2551 11:19:57 น.

เจ้าคนข้างบนน่ะ อัพบล็อกบ้างนะจ๊ะ....รอดูอยู่ อ้อพี่ตาทำสวยไม่แพ้เกดเลย 2คนทำออกมาคนละมู๊ดกันเนอะ แถมไส้ตูมๆพอกันทั้ง2คน เราไม่ทำ รอกินอย่างเดียว อิอิ..........   โดย: popang (popang ) 6 กันยายน 2551 11:39:16 น.

อืม..อันที่เป็นดอกไม้ สวยน่าทานดีค่ะ แปลกด้วยไส้ชาเขียว สวยดี....น่ากิน   โดย: เจ้เชง 6 กันยายน 2551 14:17:32 น.

กรี๊ดๆๆ พี่ตา ชาเขียวๆ กำลังคลั่งไคล้เลยค่ะ หนมปังชาเขียวแบบนี้ต้องอร่อยแน่ๆ เลย ฮู้ๆๆ   โดย: its_gemmi 6 กันยายน 2551 15:53:34 น.

ไส้เยอะดีครับโดนใจ โดนใจ!! ขนมปังก็สีสวย   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 6 กันยายน 2551 16:10:16 น.

สีสวย น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ แถมใส้เยอะ ๆ แบบนี้โดนใจสุด ๆ เลยค่ะ แบบมีงา ต้องหอมงามาก ๆ แน่ ๆ เลยค่ะ   โดย: vanillaorchid 6 กันยายน 2551 18:28:20 น.

คุณพี่คนที่ 6 ขา น้องอัพแล้วนะคะ เลยมาชวนไปหม่ำหนมปังด้วยกันค่ะ อิ อิ   โดย: jib (IyadA ) 6 กันยายน 2551 18:52:19 น.

ขอขนมปัง 1 ชิ้นค่ะ   โดย: อุ้ม (vigannda ) 6 กันยายน 2551 19:04:47 น.

น้องตาขนมปังเหลืองน่าทานมากๆเลยค่ะ คงอร่อยมากๆแน่เลยใช่ไหมค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 6 กันยายน 2551 20:03:47 น.

น่าทานจังเลยคะ สีขนมปังสวยมากเลยคะ   โดย: mook (haiti ) 7 กันยายน 2551 0:26:53 น.

น่าหม่ำสุดๆเลยค่ะ   โดย: Complicatedgirl 7 กันยายน 2551 1:07:13 น.

I have all ingredients in hand..but am too lazy to make the filling !! Better a few or yours then..could I ..pleasee??   โดย: pepsakoy IP: 203.218.235.233 7 กันยายน 2551 7:11:15 น.

น้องจิ๊บพูดซะพี่ตาเห็นภาพเลย ไส้ทะลัก ฮ่าๆๆๆๆๆ เห็นไหมมั่วแต่ทำถั่วขาย เลยไม่มีเวลาอัพบล็อค คริๆๆ น้องโปแป้ง หวัสดีคะเจ้ชง ชอบแต่ดอกของหนูหรือคะ คริๆๆๆๆ แต่ขนมปังนุ่มากเลยคะสุตรที่น้องเกดเอามาโพสต์ น้องแก้ม พี่ตาแอบไปเห็นหนูทำโรลชาเขียว น่าทานมากเลยคะ ขอบคุณมากคะ คุณหลั่มหมั่นเหม่ง ที่ชมนะคะ ตาทำสุดฝีมือเลยนะคะ ได้แค่เนี่ยะ แต่ต้องลองทำใหม่อีกครั้ง เพื่อฝึกปรือฝีละมือคะ น้องอุ้ม สบายดีนะคะ พี่ตาคิดถึงเด้อ สวัสดีคะคุณอุ้ม Viganda ขอบคุณนะคะที่แวะมาเยี่ยม หวัดดีคะพี่หยี พี่หยีสบายดีนะคะ ตาไม่ได้ไปเยี่ยมบ้านพี่เลยคะ เดี๋ยวแวะไปหานะคะ น้องมุก สบายดีนะคะ ว่างๆ แวะมาติดชมอีกนนะคะ สวัสดีคะ คุณ Complicatedgirl ขอบคุณนะคะที่แวะมาคุย ว่างๆ แวะมาอีกนะคะ   โดย: พี่ตา ผ้าไหมไทย IP: 72.204.88.235 7 กันยายน 2551 7:14:44 น.

ไส้ตู๊มได้ใจมากเลยงับพี่ตา วิธีขึ้นรูปก็น่ารักดีงับ น่าทานสุดๆเลย   โดย: ลูกบอล ------> เถ้าแก่น้อย (bb_bon ) 7 กันยายน 2551 20:53:06 น.

มาช้าค่ะ ยังเหลือแบบไส้ทะลักอีกซักลูกไหม๊คะ สังขยาชาเขียวของพี่ตาน่ากินมาก ๆ เลยจ้า ปล.พี่ตามีลูกสองคนแล้ว อิอิ   โดย: ก้อย (bake-aholic ) 7 กันยายน 2551 23:44:32 น.

มาอีกแล้วน้องบอล ขอจุ๊บอีกทีนะ น้องก้อย มาให้จู๊บๆๆ สักดีๆๆ   โดย: พี่ตา ผ้าไหมไทย IP: 72.204.88.235 8 กันยายน 2551 3:13:32 น.