น่าทานจัง ยังไม่เคยลองทำบิสกิตมันคล้ายกับสโคนหรือเปล่าค่ะ.. วันก่อนน้องสาวมาบอกให้ทำเหมือนกันค่ะ

ตอบ คุณ never the last นะคะ

Scons คล้ายกับ Biscuits จริงๆแล้ว มันก็ไม่แตกต่างกันมากนัก Scons ต้นกำเนิดมาจาก British (อังกฤษ) Scons จะมีส่วนผสมที่เป็นของเหลว น้อยกว่า Biscuits และใช้น้ำตาลมากว่า การทำ Biscuits ด้วยคะ

แบบดั่งเดิม Scons ที่มาจาก Scotland จะทำมาจาก Oats
สังเกตุง่ายๆ คือ Scons จะผสมพวกผลไม้แห้ง หรือ พวกถั่วต่างๆ ใส่ลงๆไป แต่ Biscuits ส่วนมาก จะเป็นBiscuits ล้วน อาจจะแตกต่างตรง ไข่ และ นม หรือ ครีม หรือ Buttermilk ที่เป็นส่วนผสมด้วยคะ แต่ก็ไม่เสมอไป และ ส่วนมาก Scons ใส่เนย หรือมาการี ส่วน biscuits ส่วนมาก ใส่เนยขาว หรือ shortening เป็นส่วนผสมคะ

อันนี้ตาอธิบายตามที่เข้าใจนะคะ ถ้าเพื่อนๆ คนไหนมีความรู้ หรือต้องการเพิ่มเติม ตายินดีมากเลยคะ จะได้ความรู้เพิ่มขึ้นอีก

บัวตอบคำถามเพื่อนเรื่องScons กับ Biscuits บ่อยมากเลยค่ะพี่ตา อิอิ
บัวชอบสโคนมากกว่า แต่บิสกิตของพี่ตาเป็นข้อยกเว้น เพราะน่ากินมากๆๆๆ

หยิบเข้าปากได้ชิ้นไหนบ้างคะพี่ตา จะได้กินๆ

เหมือน scone เหมือนกันเนอะพี่ตา

แต่ไม่ว่ามันจะคล้ายกันยังไง

นู๋ก็ไม่สน เพราะนู๋จะกิ๊นนนนน

แบบนี้ไม่เคยกินค่ะพี่ตา อยากลองมั่งจัง.....ส่วนสโคนเคยบ้างแต่ยังไม่เคยทำค่ะ.......มาอาศัยพี่ตาก่อนดีกว่า....อิอิอิอิ

ยังไม่สามารถแยกออกอยู๋ดีค่ะว่าบิสกิตต่างกับสโคนตรงไหน อิอิ แต่น่าลองทำค่ะ ถ้าเราเปลี่ยน shortening เป็น butter จะได้ไหม๊เนี่ย แอบไม่ชอบเนยขาวค่ะ

As far as I've noticed, everytime I make ( american) sweet biscuits , he would say ' these scones are niceee ' ..and when I let him try some of my ( american) crackers, he then says..I like your biscuits!!...lol

whatever it's called isn't as important as its taste anywa..and yours looks so yummmyyy

โอ้ น่ากินมากเลยค่ะ

ยังไม่เคยกินเลยค่ะ บิสกิตแบบนี้ มาอ้อนขอพี่ตาหม่ำแล้วกัน
คิดถึงพี่ตามากๆเลยค่า

อย่างนี้ดูอย่างเดียวไม่ได้แล้วต้องไปลองทำด้วยดีฟ่าจ้า

แยกไม่ออกเหมือนกัน
คิดได้อย่างเดียวว่าอยากกิน

Thanks for some other magnificent post. Where else could anyone get that type of information in such an ideal manner of writing? I've a presentation next week, and I'm at the search for such information.
uggs dubai //www.biasimecc.com/wp-content/uploads/index.php?it-uggs-dubai-2157.html