|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
บูลเบอรี่ ชีสพาย แบบไม่ต้องอบ
สูตร ของตาเป็นสูตรง่ายๆ ไม่ต้องตวง ต้องชั่งเท่าไร เพราะทำง่ายๆ สูตรนี้ ตาใช้ บูลเบอรี่สดคะ พอกินเข้าไปแล้ว มันกรุบๆ กรอบๆ เวลากัดไปโดน บูลเบอรี่ รสชาดมันตัดกับครีมชีสได้อย่างลงตัว
สูตร
1 ก้อน ครีมชีส
1 1/2 ถ. บูลเบอรี่สด หรือ ใช้แบบกระป๋องก็ได้คะ ตามสะดวำ
3/4 ถ. นมข้นหวาน
3 ช.ต น้ำตาลไอซิ่ง
1 ลูก น้ำมะนาว
1 ถ. วิปปิ้งครีม
แป้งพาย
1 ถ. แครกเกอร์ บด อัดแน่นๆ ตอนตวง
1 1/2 ช.ต. เนยละลาย
วิธีทำ
- นำแครกเกอร์ที่บดแล้ว ผสมกับเนยละลาย แล้วกรุลงพิมพ์ นำไปแช่ช่องฟรีช พักไว้
- นำครีมชีส ตีจนขึ้น แล้วค่อยๆ เทนมสดผสมลงไป ค่อยๆ ใส่ที่ละช้อนนะคะ เดียวมันจับเป็นก้อน จนหมด แล้วค่อยๆ ใส่น้ำมะนาวทึ่คั้น 1 ลูก ลงไป
- นำไปราดลงแครกเกอร์ที่เราฟรีชไว้ แล้ว นำกลับไปฟรีช อีกประมาณ 1 -2 ช.ม หรือจนกระทั่ง ครีมชีนเซทตัว แตะดูแล้วมันไม่เหลว
- ล้างบูลเบอรี่ทิ้งไว้ในสะเด็ดน้ำ นำชีสพายในช่องฟรีชออกมาก แล้วนำเอาบูลเบอรี่โรยลงไป
- ตี วิปปิ้งครีมให้ขึ้น ค่อยๆใส่น้ำตาบไอซิ่งหมด แล้วนำมาตกแต่งหน้า นำเข้าตู้เย็นธรรมดา เตรียมเสริฟต่อไป
| Create Date : 15 เมษายน 2550 |
| Last Update : 15 เมษายน 2550 6:00:10 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 2620 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
The Natural State, United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 107 คน [?]
|
ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
My Sweet Kitchen
