|
|
Fruit Cream Cheese Bars สูตร น้องจิ๊บ IyadA

สูตรนี้เป็นสูตรของน้องจิ๊บ IyadA น้องจิ๊บส่งสูตรมาให้หลายวันแล้วคะ พี่ตาก็ลองทำ พ่อบ้านพี่ตา เหมาหมดคนเดียวเลยคะ สูตรที่น้องจิ๊บให้มา พี่ตาเพิ่มเติมนิดหน่อยนะคะ
สูตร
Cream cheese 200 g ก้อนหนึ่งหนัก 227 กรัม ตาใส่หมดทั้งก้อนเลยคะ เพราะมันเหลือแค่นิดเดียว ตาเลบใส่ไปหมดทั้งก้อนคะ
Biscuit 9 แผ่น ( พี่ตาไม่รู้ว่าแผ่นมันใหญ่เท่าไหน เลยใช้ บิตกิต 250 กรัม) 1/4 ถ. เนยชนิดจืดละลาย
Strawberry jam 100 g
Butter 20 g ตาใช้เนยชนิดจืดละลาย
Whipping Cream 200 g
Yusu 2 ชต ใช้น้ำมะนาวแทนก็ได้คะ
Honey 50 g ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลทรายแทนก็ได้คะ
Eggs 2 ฟอง เบอร์ใหญ่
วิธีทำ
ปั้นบิดกิต ให้พอหยาบๆ นำเนยสดละลาย 1/4 ถ. ผสมให้เข้า แบ่งไว้ครึ่งหนึ่ง อีกครึ่งเอากรุลงถาด 20 X 20 ซ.ม กดให้แน่น แล้วนำไปแช่แข็งในตู้เย็นพักไว้ (อันนี้พี่ตาเตืมเองนะคะ)
หลังจากนั้น ตีครีมชีสให้เนียน เติมน้ำผึ้ง แล้วแบ่งไข่ที่ตีพอแตกใส่แบ่งใส่ซักสามครั้ง ตีพอเข้ากันในแต่ละครั้ง
เติมวิปครีม Yusu เนยละลาย ตีให้เข้ากัน
นำบิดกิตที่แช่เย็น ออกมา เทส่วนผสมของครีมชีสลงไปครึ่งหนึ่ง
หลังจากนั้น โรยด้วยบิตกิตที่แบ่งไว้ให้ทั่ว
ตักแยมสตอเบอรี่ใส่ทับลงไปให้ทั่ว
เทครีมชีสที่เหลือ ทับแยม
นำไปอบที่อุณภูมิ 180 องศาซี นาน 30 นาที เค้าว่าทิ้งให้เย็น ตัดเป็นชิ้นๆ แล้วแช่ตู้เย็นจะอร่อยกว่ากินอุ่นๆ อ่ะค่ะ
 
 
 
 
 

ขอขอบคุณน้องจิ๊บ IyadA สำหรับสูตรอร่อยๆ นี้ด้วยนะคะ
| Create Date : 31 กรกฎาคม 2551 |
| Last Update : 6 เมษายน 2552 1:39:12 น. |
|
22 comments
|
| Counter : 2336 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:12:52 น. |
|
|
|
โดย: Tiny Bakery วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:15:43 น. |
|
|
|
| โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:16:20 น. |
|
|
|
| โดย: กั้งกระดาน IP: 58.8.155.153 วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:24:54 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:38:04 น. |
|
|
|
โดย: JIb (IyadA ) วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:10:03 น. |
|
|
|
โดย: popang (popang ) วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:20:57 น. |
|
|
|
| โดย: Ab Psy ReinDEAR++ IP: 210.203.179.236 วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:0:34:51 น. |
|
|
|
โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:1:10:27 น. |
|
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:6:44:12 น. |
|
|
|
โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:9:13:14 น. |
|
|
|
โดย: Tiny Bakery วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:13:29:58 น. |
|
|
|
โดย: Jib (IyadA ) วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:14:50:04 น. |
|
|
|
โดย: pepsakoy วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:19:08:22 น. |
|
|
|
| โดย: อุ้มค่ะ IP: 125.27.143.214 วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:20:56:18 น. |
|
|
|
| โดย: พี่ตา ผ้าไหมไทย IP: 72.204.93.120 วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:10:39:16 น. |
|
|
|
| โดย: หนูเปิ้ล IP: 58.8.134.189 วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:14:00:52 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
The Natural State, United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 107 คน [?]

|
ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|