My Sweet Kitchen
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
24 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
Strwberry Muffins











วันนี้ได้ซี้อสตอเบอรี่มา 2 กล่อง เดี๋ยวลืมอีกเหมือนครั้งที่แล้วเก็บอยู่ในตู้เย็นจนขี้นรา พอได้มาตาเลยรีบทำซะก่อน เดี๋ยวจะเก็บไว้อีกจะลืม ตอนนี้ใกล้ Spring เข้ามาแล้ว สตอเบอรี่ก็เริ่มออก มีขายคะ แต่ราคายังคงสูงอยู่ วันนี้ ตาซี้อมา 2 กล่อง 5 เหรียญ ก็ยังแพงอยู่นะ

พอดีโดนพ่อบ้านบ่นเรี่องโยเกิร์ต อยู่ในตู้เย็นหลายกระป๋อง เค้าบอกว่าจะปล่อยให้ทิ้งเหมือนสตอเบอรี่เหรอ เออ ตาเลยรีบไปดูว่ามีรสอะไรบ้าง แหมช่างโชคดีเหลือ โยเกิตร์รสสตอเบอรี่อยู่ 1 กระป๋อง นอกนั้นก็ บูลเบอรี่ กับ พีช อย่างละกระป๋อง

เออ ได้การหล่ะ เอามาทำเป็นส่วนผสมมัฟฟินดีกว่า สูตรนี้ตาก็ดัดแปลงมาจาก หนังสือ 1 Mix 100 muffins เขียนโดย Susanna Tee

สูตร

120 กรัม เนยสดชนิดจืดละลาย
2 ฟอง ไข่ไก่เบอร์ใหญ่
1 ช.ช. กลิ่นสตอเบอรี่ ไม่มีใช้กลิ่นวนิลลาแทนก็ได้คะ
240 กรัม สตอเบอรี่สด หั่นเป็นชิ้น หรือแบบแช่แข็งก็ได้คะ
330 กรัม แป้งสาลีเอนกประสงค์
1/2 ถ. น้ำตาลทราย สูตรนี้ไม่ค่อยหวาน ถ้าชอบหวาน เิพิ่ิมน้ำตาลทรายเป็ฯ 3/ 4 ถ. ก็ได้คะ
1 1/2 ช.ช. ผงฟู
1/4 ช.ช. เบกิ้งโซดา
1/2 เกลือ
1 กระป๋อง (227 กรัม) โยเกิตร์รสสตอเบอรี่ หรือรสธรรมดา ก็ได้คะ
เปิดเตาอบ ที่ 400 F
2 ช.ต. นมสด

วิธีทำ

นำแป้งสาลีเอนกประสงค์ เกลือ ผงฟู เบกิ้งโซดา ร่อนรวมกันไว้ พักไว้

นำสตอเบอรี่ลงไปคลุกกับแป้งไว้ รอผสมส่วนที่เป็นของเหลว

นำไข่ไก่ใส่ชาม ตีพอแตก แล้ว เติมโยเกิร์ต เนยละลาย คนให้จนเป็นครีม แล้ว ใส่กลิ่นสตอเบอรี่ หรือ วนิลลา เติมนมสด ผสมให้เข้ากัน

หลังจากคนส่วนของเหลวเข้ากันแล้ว นำส่วนผสมแห้งที่ใส่สตอเบอรี่ ลงไปคนให้เข้ากัน อย่าคนนานเกินไปนะคะ ส่วนผสมจะเหนียว เวลาอบจะใช้เวลานาน และสุกยาก ผิวหน้าขนมจะไหม้ซะก่อนข้างในสุก

หลังจากนั้น ตักใส่พิมพ์ถ้วยกระดาษ ตาทำได้ 18 ถ. คะ ทั้งนี้และทั้งน้้นขึ้นอยู่กับประมาณการตักใส่้ถ้วยด้วยนะคะ

อบประมาณ 20 - 25 นาที หรือจนกระทั่งขนมสุก ไม่ติดไม้ ก็นำออกมาพักบนกระแกรง 5 นาที ก่อนถอดออกจากพิมพ์มัฟฟิน หรือ ถ้วยอลูมิเนียมนะคะ

จะทานแบบอุ่นๆ หรือ ทานกับน้ำชาตาว่าก็อร่อบไปอีกแบบนะคะ
























ขอบคุณ

ถ้วยกระดาษสุดสวย พี่ตาชอบมากคะ เป็นคนชอบสีพี้นๆ มากกว่าพวกเป็นลาย ของฝากจากเมืองไทยคะ น้องเกด Pastel Pie ส่งมาให้



Create Date : 24 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 11 มิถุนายน 2552 19:44:06 น. 28 comments
Counter : 1557 Pageviews.

 
สวัสดีคะพี่ตา

น่าทานจังเลยคะ ชอบมากกก เค้กที่ทำจากสตอร์เบอรี่คะ


โดย: Her Bake วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:03:43 น.  

 
น่าทานสุดๆเลยค่ะ ขอไปหม่ำก่อนนะคะพี่ตา2ถ้วยค่ะ


โดย: หรนูแดง (น้ำพันซ์ ) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:25:44 น.  

 
มีคนช่วยทานรึเปล่าเอ่ย เจ๊หลีอาสาคนแรก เลยไม่เกี่ยงงอนค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:25:49 น.  

 
สวัสดีค่ะ
กำลังหาสูตรขนมอยู่พอดีเลยค่ะ
เป๊ะเลย...มีทุกอย่างครบ
ยกเว้นถ้วยกระดาษสีสวย อิอิ
แต่ก็จะทำละนะ...เดี๋ยวมาส่งการบ้านจ้ะ

คุณตาสบายดีนะคะ


โดย: momster วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:25:55 น.  

 
Looks scrumptious!!


โดย: pepsakoy วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:47:11 น.  

 


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:52:10 น.  

 
ว้าว น่าทานจังค่ะถ้าจะหอมที่สุดในชีวิตโลก


โดย: หญิงแม่ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:21:12 น.  

 
มาแจมคับมาแจม


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:46:59 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะพี่ตา มีใส้สตรอเบอร์รี่ด้วย ฮึ่มมม ...

แถวบ้านมีราคา 1.50 ด้วยค่ะพี่ตา
ตอนนี้ราคาสูงอยู่ที่ 2.00 ค่ะ อะไร
จะถูกเหมือนสปริงซัมเมอร์นะคะ


โดย: Tristy วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:49:04 น.  

 
อิอิ .. พี่ตาคะปุ้มเอางาขี้ม่อนมาแลกคัพเค้กพี่ตาคะ

คือว่าเจ้าป้าเธอฝากมาให้พี่ด้วยอ่ะคะ
ปุ้มขอที่อยู่พี่ตาด้วยนะคะ


โดย: pumorg วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:49:54 น.  

 
ว้าว น่าทานอีกแล้วค่ะคุณตา

มีโยเกิร์ตสตรอเบอรี่อยู่ในตู้เย็นค่ะ แต่ว่ายังไม่มีสตรอเบอรี่สดนี่สิคะ ราคาแถวนี้แพงเหมือนกันค่ะ กล่องประมาณไม่ถึง 200 กรัม ตั้งร้อยกว่าบาท แต่ว่าเห็นสูตรแล้วน่าทานจริงๆ สงสัยต้องตัดใจซื้อค่ะ 555


โดย: BUATALAY IP: 203.156.37.90 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:13:48 น.  

 
ท่าทางเนื้อจะแน่นน่ะค่ะ
เสียดายจังมีสตอเบอรี่
แต่ไม่มีโยเกิร์ตสตอเบอรี่
คุณพ่อเพิ่งกินไปเมื่อเช้า
แต่ทำไมโยเกิร์ต1กระป๋องมันมีปริมาณเยอะจังค่ะ ตั้ง227กรัมแน่ะ


โดย: มิคุริ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:04:46 น.  

 
สตรอเบอรี่เยอะดีจังค่ะพี่ตา น่าทานมากเลย ง่ำๆ ขอ1ถ้วย ไว้เกาะขอบจอรออ่านเรื่องพี่ตาต่อค่า


โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:37:15 น.  

 
แถวบ้านสตรอก้อเริ่มถูกเหมือนกัน เดี๋ยวรอมันถูกอีกนิดจะสอยลูกเล็กๆน่ารักๆมาทำขนม อิ อิ


โดย: jib (IyadA ) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:57:16 น.  

 
ถ้าได้ชิมจิงๆคงดี

สตรอเบอร์รี่ตู้มๆ


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:10:18 น.  

 
ว้าวววว มีสตรอเบอร์รี่ด้วย ต้องหอม และอร่อยมากแน่ ๆ เลยค่ะพี่ตา


โดย: vanillaorchid วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:30:35 น.  

 
กำลังคิดอยากทำมาก ๆ เลยพี่ตา เพราะว่าที่เมืองไทยกำลังจะหมดฤดูสตอเบอร์รี่แล้ว... รีบทำ ๆ


โดย: Pastel pied วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:28:35 น.  

 
ว่าแล้ว ถ้วยกระดาสีสวยมาก หามานานแล้วสีแดงๆแบบนี้ แถวนี้ไม่เห็นมี มาจากประเทศไทยนี่เอ๊ง


โดย: Febie วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:33:40 น.  

 
แอบมาฉกมัฟฟินไปทานที่บล๊อกนินทาหลังครัวซักชิ้นนะคะพี่ตา
ไปเกาะขอบจอละค่า


โดย: jubejaa วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:26:59 น.  

 
อยากกรีดๆ สีชมพูมาก่อนถูกใจมากค่ะ และก็น่ากินด้วย


โดย: praewa cute IP: 98.141.9.232 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:53:16 น.  

 
พี่ตาขา ยุ้ยขอสองถ้วย


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:51:13 น.  

 
มาส่งการบ้านค่ะ ช่วยแนะนำติชมด้วยนะคะ






โดย: praewa cute วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:44:13 น.  

 
ว้าววว ! มีแต่ของน่ากินทั้งนั้นเลยครับ..

แล้วผมจะขอมา กินอีกน่ะครับ...


โดย: To-ne-T วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:4:05:25 น.  

 
น่ากินอีกแล้วอะ

วันนี้หนูแอบเซ็งมากเลย ตี genoise เจ๊งไปสองอันติดๆ กัน

แถม SP ที่ใส่ก็ไม่ละลายอีก

เฮ้ออ..

ไว้อาทิตย์หน้าหาเรื่องไปกินให้หายเซ็งกันดีกว่าพี่


โดย: อิน IP: 72.204.49.13 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:5:28:38 น.  

 
มัฟฟิ่นที่บ้านนางฟ้ากินหมดแล้ว มาขอมัฟฟิ่นบ้านพี่ตากินบ้างดีกว่า

ถ้วยใส่มัฟฟิ่นสีสวยจังค่ะ ใส่โยเกิร์ตด้วย ท่าจะนุ่ม น่าอร่อยนะคะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:6:09:17 น.  

 
เห็นพี่ตาทำวันนี้กะเอาแนวไปทำมั่ง แต่สามีห้ามไว้ก่อน บอกว่าถ้าทำตอนนี้ เดี๋ยวอดใจไท่ใหว กินก่อนนอนจะยุ่ง ไว้วันหลังค่อยทำ

อดเลย


โดย: praewa cute วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:7:05:58 น.  

 
ทำก็ไม่เป็น พอเห็นหน้าตาขนม เลยต้องเดือดร้อนไปหามัฟฟินกินแก้อาการอยากซะหยั่งงั้น เดือดร้อนพุงน้อยๆที่ย้อยๆน่ะสิคะ


โดย: อ้อม IP: 124.157.223.187 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:21:10 น.  

 
สวย น่ำหม่ำจังเลยค่ะ


โดย: wiyada_susi วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:14:37 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ผ้าไหมไทย
Location :
The Natural State, United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 107 คน [?]




ช่วยแม่ทำอาหาร และ ขนมขาย ถ้าจำไม่ผิด ตั้งแต่ตัวเองอายุ 12 ปี หลังจากเลิกเรียนมา ต้องช่วยแม่เตรียมทำกับขาวขายทุกวัน สิ่งที่แม่เลี้ยง ตัวเราและน้องๆ มาไม่ใช่เงินราชการที่แม่ได้รับทุกๆเดือน แต่เป็นเงินที่แม่ทำกับข้าวขายเลี้ยงพวกเรามา ในตอนนั้นบอกได้เลยว่าเกลียด การทำอาหาร และทำขนมมาก แต่ต้องทำ เพราะถ้าไม่ทำก็ไม่มีเงินไปเรียนหนังสือกัน แม่เป็นคนที่อดทนมาก และทำอาหารกับขนมอร่อย เป็นที่เลืองลือ จนมาบัดนี้ สิ่งต่างๆ ที่ได้เรียนรู้จากแม่ มันซึมเข้าไปในสายเลือดแล้ว ขอบคุณ คุณแม่ที่ให้ความรู้ต่างๆ รักแม่มากที่สุด ห้องนี้ทำให้แม่คะ .



Taste of Home's
New Comments
Friends' blogs
[Add ผ้าไหมไทย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.