ตะพาบประจำหลักกิโลเมตรที่ 181 "ของหวานในดวงใจ"





 ตะพาบประจำหลักกิโลเมตรที่ 181 "ของหวานในดวงใจ"  
โจทย์คุณกะว่าก๋า  ถูกใจจัง



เจ้าของบล็อกชอบของหวานมาก เจอทีไรก็ต้องซื้อ ถึงอิ่มก็ต้องซื้อ เพราะขาดไม่ได้...
ทานของคาวแล้วต้องต่อด้วยของหวาน แต่ถ้าเป็นข้าวเหนียว ก็ไม่ทานข้าว ทานข้าวเหนียวแทนอาหารเช้า  หรือ อาหารเที่ยงเลย ไม่ทานข้าว (คิดว่าคงช่วยเรื่องนน.นิดหน่อยก็ยังดี..)ของที่ชอบก็ไม่ใช้เจอทานทุกร้านด้วย เลือกซื้อร้านที่อร่อยๆ ด้วย



ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง





ข้าวเหนียวมะม่วง




ข้าวเหนียวกลอย




บัวลอยเผือก



รวมมิตร




สลิ่ม





ลอดช่องสิงค์โปร ร้านเก่าที่เยาวราช


********

แจกสูตรฟรี! ของหวานรับสงกรานต์ “ลอดช่องสิงคโปร์” เส้นสด! เหนียวนุ่ม!
ดูดก็ฟิน! เคี้ยวก็เพลิน! บริหารกรามรับวันสงกรานต์ ด้วย “ลอดช่องสิงคโปร์” เส้นสด! เหนียวนุ่ม! ทำเองได้ไม่ง้อร้าน!
11 เม.ย. 2017 · โดย จิ๋วหิวโซ

เวลาเตรียม 20 นาที
เวลาปรุง 30 นาที
สำหรับ 3 เสิร์ฟ


สงกรานต์นี้ Wongnai ขอสู้แดดร้อนๆ ระดับ 40 องศา ด้วย “ลอดช่องสิงคโปร์” เส้นสด! เหนียวนุ่ม! ให้ได้หวานเย็นชื่นใจกันถ้วนหน้า พร้อมสอนวิธีการทำลอดช่องแบบที่ง่ายแสนง่าย ทำได้ฟินไม่ง้อร้านดังเลย!



วัตถุดิบสำหรับทำตัวลอดช่อง
1. แป้งมัน 1 ถ้วย

2. แป้งข้าวเจ้า 5 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำใบเตยคั้น 2/3 ถ้วย

วัตถุดิบสำหรับจัดเสิร์ฟ
1. ตัวลอดช่องสิงคโปร์ ตามต้องการ

2. ขนุนสุกหั่นเป็นชิ้นยาว ตามต้องการ

3. น้ำเชื่อม 1 ถ้วย

(น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย+น้ำลอยดอกมะลิ 1 ถ้วย)

4. กะทิสด 1 ถ้วย

5. น้ำแข็งบดละเอียด ตามต้องการ



ลงมือโล้ดดดดดดดดด!!

STEP 1 : ผสมแป้งลอดช่อง
- อุ่นน้ำใบเตยในไมโครเวฟให้เดือดจัดๆ เพื่อเทลงในแป้ง

- น้ำแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันเทลงในชามผสม จากนั้นเทน้ำใบเตยที่ร้อนจัดลงไปในแป้งอย่างรวดเร็ว

Tip.. น้ำควรร้อนจัดและควรเทลงในแป้งทั้งหมดทีเดียว ความร้อนจะช่วยทำให้แป้งสุกและจับตัวกัน

Tip.. ถ้าหากน้ำไม่ร้อนจัดจะทำให้แป้งอุ้มน้ำ และไม่สามารถทำลอดช่องได้ ต้องเททิ้งอย่างเดียว

- รอให้แป้งอุ่นแล้วใช้มือนวดแป้งให้เข้ากันเป็นก้อนเดียว แล้วคลุมด้วยแร็ปเพื่อนำไปรีดและตัดเป็นเส้น

Tip.. ควรทำแป้งมันมาทามือก่อนนวดแป้งเพื่อไม่ให้แป้งลอดช่องติดมือ


STEP 2 : รีดและลวกแป้ง
- นำแป้งลอดช่อง (STEP 1) มารีดให้เป็นแผ่นความหนา 1/4 ซม. แล้วนำไปตัดเป็นเส้นๆ ขนาดความยาว 3 นิ้ว

Tip.. ควรทำแป้งมันที่พื้นที่ต้องรีดแป้งและทาที่แป้งลอดช่องเพื่อไม่ให้แป้งติดพื้น และแป้งที่ตัดเส้นติดกันเป็นก้อน

- ต้มน้ำให้เดือดจัดแล้วใส่เส้นลอดช่องลงในหม้อ รอจนแป้งสุกและลอยขึ้นค่อยตักแป้งแช่น้ำในน้ำเย็น เพื่อให้เส้นลอดช่องเหนียวและนุ่มขึ้น


STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักเส้นลอดช่องลงในแก้วที่ต้องการจัดเสิร์ฟ ตามด้วยขนุน น้ำแข็งบด ราดด้วยน้ำเชื่อมและกะทิ เท่านี้ก็ได้ “ลอดช่องสิงคโปร์” ฟินกันรับหน้าร้อนแล้ว เย้!



เหนียวนุ่มอย่างที่บอกไหมล่ะ? แถมทำไม่ยากอย่างที่คิดด้วย ส่วนรสชาติก็เด็ดไม่แพ้ร้าน สงกรานต์นี้อย่าลืมทำนะคะรับรองว่าหวานเย็นชื่นใจกันทั้งบ้านอย่างแน่นอน

อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/recipes/lod-chong-singapore?ref=ct



ขอขอบคุณภาพและข้อมูลจากอินเตอร์เนต


newyorknurse




Create Date : 22 มิถุนายน 2560
Last Update : 23 มิถุนายน 2560 5:07:36 น. 12 comments
Counter : 2307 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmoresaw, คุณสองแผ่นดิน, คุณmambymam, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณเนินน้ำ, คุณSai Eeuu, คุณtoor36, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณALDI


 
ขนมหวานหลายอย่างน่ากิน
อยากกินลอดช่องสิงค์โปร ร้านเก่าที่เยาวราช มากครับ


โดย: moresaw วันที่: 23 มิถุนายน 2560 เวลา:6:33:01 น.  

 
กินอาหารคาวเสร็จ ก็ต้องตามด้วยของหวานครับ 55
ลอดช่องสิงค์โปร ร้านเก่าที่เยาวราช คนรอเต็มร้าน
แปลกดีครับ ใส่แก้ว ใช้หลอดดูด


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 23 มิถุนายน 2560 เวลา:8:05:29 น.  

 
ชอบกินลอดช่องสิงคโปร์ที่สุดค่ะ
ชอบร้านเก่าที่เยาวราชค่ะ เค้าทำอร่อยจริงๆ







โดย: mambymam วันที่: 23 มิถุนายน 2560 เวลา:9:09:03 น.  

 
ของหวานชวนกินทั้งนั้นเลย แต่กินมากก็ไม่ไหวนะคะ แหะ ๆ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 23 มิถุนายน 2560 เวลา:10:11:31 น.  

 
ชอบเหมือนกันหลายอย่าง... เม็ดขนุน หวานน้อย ๆ

ลอดช่องสิงคโปร์ แถวสามแยก ที่ทำงานของผมอยู่แถวนั้นด้วย


อยากกินที่สุดในขณะนี้ ข้าวเหนียวกลอย โรยงา ด้วย 555

newyorknurse Diarist ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 23 มิถุนายน 2560 เวลา:11:33:22 น.  

 
รูปขนมหวานแต่ละรูปน่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 23 มิถุนายน 2560 เวลา:11:54:30 น.  

 
หนูก็ชอบข้าวเหนียวกลอยค่ะ
หาทานยากเหมือนกันนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 23 มิถุนายน 2560 เวลา:12:36:07 น.  

 
น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 23 มิถุนายน 2560 เวลา:17:13:34 น.  

 
ของหวานของคุณพี่วันนี้ ที่ชอบมีหลายอย่างเลยค่ะ ทั้งบัวลอยและซาหริ่มค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 24 มิถุนายน 2560 เวลา:2:05:38 น.  

 
ชอบพวกฝอยทองทองหยิบทองหยอดครับ^^ หวานดี


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 24 มิถุนายน 2560 เวลา:9:41:38 น.  

 
สวัสดีคะคุณพี่น้อย..

แวะมาอ่านงานตะพาบด้วยคะ

แต่ละอย่าง น่าทานด้วยนะคะ



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 25 มิถุนายน 2560 เวลา:7:04:53 น.  

 
อยากกินลอดช่องสิงคโปร์ค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 25 มิถุนายน 2560 เวลา:22:46:37 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#15


 
newyorknurse
Location :
ราชบุรี .. New York ... United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 146 คน [?]






เริ่มเขียนBlog
เมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน 2553

ยินดีต้อนรับค่ะ

จขบ.บันทึกประสบการณ์ต่างๆ
ระยะเวลาทำงานและระยะเกษียณ
เพื่อเก็บไว้เป็นความทรงจำ

จขบ.พยายามใช้ชีวิตเกษียณให้มีคุณค่า
รักษาสุขภาพใจและกาย ท่องเที่ยวกับเพื่อนๆ
ทำสวนดอกไม้ ออกกำลังกาย
สมัครเป็นสมาชิก 24 Hrs Fitness
เพื่อให้ชีวิตที่เหลืออยู่มีคุณภาพ
จะได้ไม่เป็นภาระกับคนที่รักและห่วงใย

จขบ.เพิ่มบล็อกสุขภาพ
เพื่อจะได้นำสาระที่มีประโยชน์
เกี่ยวกับสุขภาพทั่วๆไป

จขบ.หวังว่าข้อมูลต่างๆช่วยให้
ทุกท่านที่มาอ่าน รักษาสุขภาพ
ไปตรวจเพื่อเป็นการป้องกัน
และได้รับการรักษาเนิ่นๆ เพื่อ
ชีวิตที่แข็งแรงและมีคุณภาพ

"A time to enjoy, a time to spend time with your family and a time to be with your friends – all comes with retirement"

ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาค่ะ

***********
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวด
ทุกๆคะแนนค่ะ


BG Popular Award # 14


BG Popular Award # 13


BG Popular Award # 12


BG Popular Award # 11


BG Popular Award # 10


BG Popular Award # 9


BG Popular Award # 8

**********



ขอบคุณทุกหัวใจวาเลนไทน์ 2561
ที่เพื่อนๆมอบให้ค่ะ


ขอบคุณทุกหัวใจวาเลนไทน์ 2560
ที่เพื่อนๆมอบให้ค่ะ
Flag Counter
New Comments
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2560
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
22 มิถุนายน 2560
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add newyorknurse's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.