ไม้กระถางเล็กๆกับแกงจืดไควาเระ
กระต่ายน้อยเปิดบล็อกนี้ทักทายเพื่อนๆค่ะ
การปลูกต้นไม้ ได้รดน้ำดูแล เป็นกิจกรรมใกล้ตัวที่ทำให้สุขใจเวลานี้ บางต้นเล็กนิดเดียวแถมไม่ต้องซื้อหา
แต่ให้ความสุขใจล้นไม่แพ้ต้นไหนเห็นจะเป็นต้นโคลเวอร์นี้ค่ะที่ขึ้นเองในกระถางต้นส้มจี๊ดบ้าง ต้นว่านนางคุ้มบ้าง
และต้นมะลิบ้างทำให้ต้องขุดมาลงกระถางใหม่เพราะชื่นชอบความบอบบางน่ารักและถือเป็นสัญลักษณ์ของสิ่งดีๆที่
เคยพูดถึงในบล็อก บันทึกวันวานกับสองย่านในโตเกียว...Shibuya และ Jiyugaoka ไปนะคะว่าปกติแล้วใบของต้นโคลเวอร์
จะมีเพียง 3 แฉก ซึ่งว่ากันว่าในต้นโคลเวอร์หนึ่งพันต้นนั้นจะพบใบโคลเวอร์ 4 แฉก (Four leaf clover) ได้เพียงใบเดียว
โอกาสพบใบโคลเวอร์ 4 แฉกจึงเป็นปรากฏการณ์ที่หาได้ยากมาก โดยใบโคลเวอร์ 4 แฉกนี้แต่ละแฉกมีความหมายในตัวเอง
โดยแฉกแรกคือความหวัง ( Hope ) แฉกที่สองคือความเชื่อมั่นและศรัทธา ( Faith )
แฉกที่สามคือความรัก ( Love ) และแฉกสุดท้ายคือโชคดี ( Luck )
ต้นโคลเวอร์มาอยู่ใกล้ตัวแล้ว พบใบโคลเวอร์ 4 แฉกเมื่อไหร่จะบันทึกไว้ค่ะ
นอกจากต้นไม้เล็กๆที่ซื้อมาดูแลแล้ว เพิ่งพบว่าโมเดลสัตว์ตัวเล็กๆก็ทำให้สุขใจได้เหมือนกัน
อย่างลักษณะท่าทาง หน้าแป้นแล้นชวนยิ้มของกระต่ายน้อยตัวนี้ เมื่อแรกเห็นแฝงตัวอยู่ในร้านต้นไม้
ก็อดใจไม่ได้ที่ต้องพากลับบ้านด้วยและเค้าก็ยังทำหน้าที่สร้างสุขได้ทุกครั้ง
โมเดลหมาน้อยชิบะ ซื้อตัวนั่งหมอบมาก่อน ส่วนตัวนอนหลับมาทีหลังได้อยู่เป็นเพื่อนกันค่ะ
ผักสวนครัวอย่างชะพลู ใบเตย กระเพรา มะเขือเปราะ มินท์ ผักชีฝรั่ง พริก ยังคงปลูกอยู่ เมื่อเร็วๆนี้สั่งชุดปลูกผักไควาเระ
และต้นอ่อนทานตะวันสำหรับมือใหม่มา ในเซตมีกระถางแบนเล็กๆเลือกสีได้ มีพีทมอสถุงหนึ่งและมีเมล็ดผัก 1 ซอง
ครั้งแรกลองแบ่งมาครึ่งซองปลูกในกระถางที่ร้านให้มากับปลูกในกล่องพลาสติกเล็กๆอีกสองใบ
วิธีการก็ล้างเมล็ดผักแล้วแช่น้ำไว้ข้ามคืน รุ่งขึ้นก็ล้างอีกครั้งแล้วบ่มเมล็ดในกระดาษครัวหรือผ้าขนหนูชื้นๆอีกสักคืน
การปลูกเพียงโรยเมล็ดลงบนพีทมอสที่สูงประมาณ 1 นิ้ว กลบแล้วรดน้ำให้ชุ่ม หลังจากเมล็ดงอกก็นำออกแดดรำไรได้
รดน้ำวันละ 1-2 ครั้งแล้วดูการเจริญเติบโต
รูปล่างเป็นกระถางสีขาวที่เลือก ส่งมาจากทางร้าน
กล่องพลาสติกที่ขนาดใกล้เคียงกันอีกสองใบทำหน้าที่เป็นกระถาง
อีกครึ่งซองที่เหลือ ปลูกครั้งที่สองในถาดเพาะ
ผักไควาเระหรือต้นอ่อนหัวไชเท้างอกงามดี ได้เวลาตัดมาทำอาหารแล้วค่ะ
น้ำซุปถุงเต็มและวัตถุดิบจากชุดสุกียากี้ที่สั่งจากร้านช่วงปีใหม่ยังเหลือจึงนำมาทำเมนูวันนี้
แกงจืดไควาเระ
ส่วนประกอบ
น้ำซุป 1 ถุง
หมูสไลด์ หมูสวรรค์ หมูห่อสาหร่าย
กุ้งสด หอยแมลงภู่
ผักไควาเระ
ต้นหอม
ผักชี
กระเทียม
พริกไทย
รากผักชี
น้ำมันพืช
วิธีทำ
1. สับกระเทียมทำกระเทียมเจียว
หมูสไลด์ หมูทรงเครื่อง สาหร่ายทรงเครื่อง กุ้งสดและหอยแมลงภู่
นำหมูสไลด์มาสับโดยโขลกสามเกลอแล้วนำไปคลุกเคล้ากับเนื้อหมูให้เข้ากัน
สำหรับหมูทรงเครื่องที่เป็นแผ่นนำมาหั่นเป็นท่อนเล็กๆ
2. ต้มน้ำซุป หลังจากน้ำซุปเดือดใส่หมูสับปั้นก้อนลงไป
จากนั้นใส่เครื่องอื่นๆที่เหลือตามลงไป หลังจากทุกอย่างสุกดี ใส่ผักคาวาเระ ปิดไฟ
ตักแกงจืดไควาเระใส่ชาม โรยต้นหอม ผักชีและกระเทียมเจียว
ไควาเระ ผักปลูกง่าย ปลอดสาร อยู่ในชามแล้ว วัตถุดิบที่เหลือได้นำมาใช้ไม่สูญเปล่า
ความที่น้ำซุปมีรสกลมกล่อมอยู่แล้วจึงไม่ได้ปรุงรสใดๆเพิ่มค่ะ
สรรพคุณผักไควาเระ https://www.railungtop.com/
แกงจืดไคเวเระ
พร้อมเสิร์ฟค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะเยี่ยมบล็อกนะคะ
โค๊ดแต่งบล็อก : บล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร)
| |
| Create Date : 09 มกราคม 2564 |
| Last Update : 9 มกราคม 2564 9:29:19 น. |
|
43 comments
|
| Counter : 3112 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณkatoy, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณmariabamboo, คุณปรศุราม, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณทนายอ้วน, คุณกะว่าก๋า, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณธนูคือลุงแอ็ด, คุณSai Eeuu, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณThe Kop Civil, คุณหอมกร, คุณkae+aoe, คุณmcayenne94, คุณดอยสะเก็ด, คุณtuk-tuk@korat, คุณเนินน้ำ, คุณตะลีกีปัส, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณtoor36, คุณRinsa Yoyolive, คุณ**mp5** |
โดย: katoy  วันที่: 9 มกราคม 2564 เวลา:14:46:52 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo  วันที่: 9 มกราคม 2564 เวลา:18:29:39 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 9 มกราคม 2564 เวลา:20:30:09 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 9 มกราคม 2564 เวลา:21:58:40 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 9 มกราคม 2564 เวลา:22:31:17 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 9 มกราคม 2564 เวลา:23:38:07 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu  วันที่: 10 มกราคม 2564 เวลา:2:15:36 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 มกราคม 2564 เวลา:7:09:52 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 10 มกราคม 2564 เวลา:13:26:13 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 10 มกราคม 2564 เวลา:21:31:18 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 มกราคม 2564 เวลา:6:50:12 น. |
|
|
|
| โดย: Tui Laksi วันที่: 11 มกราคม 2564 เวลา:8:00:31 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 11 มกราคม 2564 เวลา:8:40:46 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 11 มกราคม 2564 เวลา:8:57:28 น. |
|
|
|
| โดย: Pearly girl วันที่: 11 มกราคม 2564 เวลา:12:01:30 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 11 มกราคม 2564 เวลา:13:55:06 น. |
|
|
|
| โดย: sawkitty วันที่: 11 มกราคม 2564 เวลา:14:18:57 น. |
|
|
|
| โดย: sawkitty วันที่: 11 มกราคม 2564 เวลา:14:20:10 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94  วันที่: 11 มกราคม 2564 เวลา:18:17:30 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 มกราคม 2564 เวลา:7:07:15 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 13 มกราคม 2564 เวลา:7:58:15 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 13 มกราคม 2564 เวลา:10:02:10 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 มกราคม 2564 เวลา:11:06:01 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 มกราคม 2564 เวลา:14:12:34 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 13 มกราคม 2564 เวลา:14:34:16 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 มกราคม 2564 เวลา:6:21:04 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 14 มกราคม 2564 เวลา:14:19:56 น. |
|
|
|
|
|
ว้าว ๆ อารมณ์ดีมีชัยไปเต็มร้อยคร้าคุณต๋า
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 182 คน [
อ่านแล้วชุ่มชื่นหัวใจ ได้เห็นต้นอ่อนเขียว ๆ ตั้งแต่เริ่มปลูก
จนลงไปอยู่ในชาม แหม่ ใครว่าเละ เอ๊ย ไควาเระ นี่น่ารักจุ๋มจิ๋มจริง ๆ เลยค่ะ
ส่วนต้นโคลเวอร์ชื่อเก๋ มีเรื่องราวน่าสนใจ
แต่เหมือนจะมีต้นแบบนี้ขึ้นแซม ๆ ต้นไม้ที่บ้าน
มีดอกเหลือง ๆ ด้วยค่ะ
ยังนึกว่าเป็นวัชพืช แต่ก็ไม่เคยถอนทิ้งนะคะ
ฟ้าใสก็ว่ามันสวยน่ารักดี จะใช่ต้นเดียวกันหรือเปล่าคะ