อาหารจานเดียว...สปาเก็ตตี้ผัดหนำเลี๊ยบใบกะเพรา









ซื้อหนำเลี๊ยบกระป๋องใหญ่มา เปิดใช้ไปส่วนหนึ่งแล้ววันนี้นำส่วนที่เหลือมาใช้ให้หมดค่ะ
พอดีกับช่วงนี้ซ่อมบ้านก่อนฝนจะมา ตรงพื้นที่ที่ช่างทำงานจำเป็นต้องถอนต้นกะเพราที่ปลูกบางส่วนออก
เลยได้กะเพรามาอีกกำ จึงนำทั้งหนำเลี๊ยบและใบกะเพรามาทำอาหารจานเดียวเมนูนี้




สปาเก็ตตี้ผัดหนำเลี๊ยบใบกะเพรา








ส่วนผสม


เส้นสปาเก็ตตี้ 250 กรัม
เนื้อหนำเลี๊ยบ 130 กรัม
หมูสับ 200 กรัม
กระเทียมจีน 1 หัว
สามเกลอ (กระเทียม พริกไทย รากผักชี) 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้งทอด 2-3 เม็ด
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
น้ำเปล่า
เกลือป่น






วิธีทำ


1. กะเพราที่เก็บมา เด็ดใบ ล้างและสะเด็ดน้ำเตรียมไว้





เส้นสปาเก็ตตี้เหลือหนึ่งห่อเป็นแบบผสมมะเขือเทศเล็กน้อย





แกะเมล็ดหนำเลี๊ยบออกแล้วสับเนื้อหนำเลี๊ยบพอหยาบๆ



2. ใส่น้ำมันพืชในกระทะเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับและสามเกลอลงไป
หลังจากกระเทียมส่งกลิ่นหอมใส่หมูสับ ตามด้วยหนำเลี๊ยบ ผัดส่วนผสมให้สุกเข้ากันดี ปิดไฟ




หมูสับผัดหนำเลี๊ยบที่ได้



3. ใส่น้ำเปล่าในหม้อ ใส่เกลือป่นเล็กน้อย ตั้งไฟให้น้ำเดือดจัดแล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มประมาณ 8-10 นาที
หลังจากสปาเก็ตตี้สุก นำขึ้นมาคลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
จากนั้นนำหมูสับผัดหนำเลี๊ยบที่ทำไว้ปริมาณตามชอบมาคลุกเคล้ากับเส้นสปาเก็ตตี้






4. ใส่น้ำมันพืชในกระทะตามด้วยกระเทียมสับ สามเกลอและพริกขี้หนูแห้งทอดหั่นท่อนเล็กๆ
หลังจากกระเทียมส่งกลิ่นหอม ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่คลุกเคล้าหมูสับผัดหนำเลี๊ยบแล้วลงไปผัด
ท้ายสุดใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ








ยอดกะเพราตกแต่ง



หนำเลี๊ยบมีรสเค็มอยู่แล้ว ตอนผัดสปาเก็ตตี้ไม่ใส่เครื่องปรุงรสอื่นๆเพิ่มค่ะ





สปาเก็ตตี้ผัดหนำเลี๊ยบใบกะเพรา เมนูที่มีกลิ่นของหนำเลี๊ยบและใบกะเพราผสมผสานกัน
พร้อมเสิร์ฟค่ะ











ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ
ขอบคุณโค๊ดแต่งบล็อกจากคุณป้าเก๋า (ชมพร)
และคุณมาเรีย ณ ไกลบ้านค่ะ







 






Create Date : 27 มีนาคม 2562
Last Update : 27 มีนาคม 2562 14:14:13 น. 49 comments
Counter : 907 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณตะลีกีปัส, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณทนายอ้วน, คุณTui Laksi, คุณtuk-tuk@korat, คุณสองแผ่นดิน, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณhaiku, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณnewyorknurse, คุณขุนเพชรขุนราม, คุณkae+aoe, คุณmcayenne94, คุณRinsa Yoyolive, คุณJinnyTent, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณmariabamboo, คุณauau_py, คุณเนินน้ำ, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณชีริว, คุณThe Kop Civil, คุณอุ้มสี


 
ทั้งหนำเลี้ยบและใบกะเพรามารวมกันได้อย่างเหมาะเจาะ
เมนูนี้หาที่ไหนไม่ได้อีกแล้วนะคะ
ว่าแล้วก็ส่งมาซะดี ๆ 1 จาน


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 27 มีนาคม 2562 เวลา:14:25:49 น.  

 
ชอบกินเส้นค่ะคุณต๋า


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 27 มีนาคม 2562 เวลา:14:27:29 น.  

 
อยากผัดบ้าง แต่ไม่มีหนำเลี้ยบตอนนี้
ที่สำคัญต้องไปปลูกกะเพรา
ให้ได้งามๆเหมือนของคุณต๋าก่อนค่ะ

ขอบคุณสูตรแปลกๆนี้นะคะ



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 27 มีนาคม 2562 เวลา:14:48:08 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

น่ากินแท้ๆ
ร้อนๆแบบนี้
กินแล้วเหงื่อท่วมแน่ๆค่ะ
เผ็ดร้อนพริกไทยและกะเพรา


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 27 มีนาคม 2562 เวลา:15:09:08 น.  

 
กะเพราคุณต๋าปลูกเองใช่มั้ยคะ ใบเล็ก คงหอม และเผ็ดดี

น่ากินค่ะ หนูชอบอาหารประเภทเส้นอยู่แล้วด้วย



โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 27 มีนาคม 2562 เวลา:16:00:59 น.  

 
สีสันน่าทานที่สุดเลยครับ มีหนำเลี้ยบอยู่ในคลัง 1 กระป๋องยังไม่รู้จะทำอะไรกินเลยครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 27 มีนาคม 2562 เวลา:17:25:52 น.  

 
น่าทานสุดๆ หอมกลิ่นกระเพรา
โชยออกมาจากคอมฯได้ คงต้องท้องร้องหิว...คร้าคุณต๋า


โดย: Tui Laksi วันที่: 27 มีนาคม 2562 เวลา:18:19:30 น.  

 
น่าลอกเลียนแบบค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 27 มีนาคม 2562 เวลา:20:33:07 น.  

 
หน้าตาน่ารับประทานมากครับ คุณต๋า
เมนูเส้นเมนูโปรดเลยครับ
ร้านอาหารร้านไหนมีเมนูสปาเก็ตตี้ต้องสั่งลองครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 27 มีนาคม 2562 เวลา:21:53:57 น.  

 
เป็นเมนูฟิวชั่นที่น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 27 มีนาคม 2562 เวลา:22:42:22 น.  

 
ผัดน่ากินมากค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 27 มีนาคม 2562 เวลา:23:40:35 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

ปกติที่บ้านจะทำเป็นหนำเลี๊ยบผัดหมูสับ
แล้วกินกับข้าวต้ม
พอคุณต๋านำมาผัดกับสปาเกตตี้
ก็ดูน่ากินมากเลยล่ะครับ

เดี๋ยวจะลองเสนอเมนูนี้ให้กับมาดามครับ 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 มีนาคม 2562 เวลา:6:29:24 น.  

 
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
น่าทานดีจังค่ะ แต่พอดีไม่ชอบหนำเลี้ยบ
ไม่เห็นมีประโยชน์อันใดนอกจากความเค็ม
ถ้าตัดหนำเลี๊ยบออกเมนูนี้ถือว่าเยี่ยมเลยค่ะ




โดย: หอมกร วันที่: 28 มีนาคม 2562 เวลา:11:26:11 น.  

 
ได้อีกหนึ่งเมนู.... ปกติชอบกินหมูสับใส่หนำเลี๊ยบ
ใส่กระเทียมเยอะ ๆ คลุกข้าวสวยร้อน ๆ

พอใส่สปาเก็ตตี้ กับใบกระเพรา อร่อยแน่ครับคุณต๋า


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 28 มีนาคม 2562 เวลา:12:52:32 น.  

 
เกรงใจจังเลยค่ะคุณต๋า

โอเล่อัพเล่นสนุกๆทุกวัน แค่มาเม้นท์เล่นกัน

ก็ดีใจแล้วค่ะ

คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะคุณต๋าทั้งครอบครัว


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 28 มีนาคม 2562 เวลา:22:07:48 น.  

 

น่าทานค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 29 มีนาคม 2562 เวลา:1:24:39 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

นานๆครั้งผมจะเจอหมอกหนาๆที่กิ่วแม่ปานครับ
ปกติถ้าเดินหน้าหนาว
ฟ้าจะใสมากๆๆๆๆๆ
แต่พอเป็นหมอกขาวๆ
ก็ดูสวยไปอีกแบบครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 มีนาคม 2562 เวลา:6:37:20 น.  

 
ทักทายยามเช้าค่า
ขอบคุณฝันดีเมื่อคืนนะคะ อิอิ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 29 มีนาคม 2562 เวลา:8:27:49 น.  

 
เคยทานแต่ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ เป็นสปาเก็ตตี้แบบนี้น่าทานดีเลยค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 29 มีนาคม 2562 เวลา:8:34:29 น.  

 
เมนูสร้างสรรค์อีกแล้วค่ะ
ผัดใบกระเพรา
อาหารบ่อยของที่บ้านด้วยค่ะ
แต่หนำเลี๊ยบ ยังไม่เคยลอง
ขอบคุณเม้นท์ที่บ้าน
จริงค่ะ โบราณคดี อินเดีย
ค้นหาดูแลไว้ได้ดีค่ะ
เป็นจุดสำคัญที่คุณต๋าเก็ทได้ เก่งอีกแล้วค่ะ


โดย: mcayenne94 วันที่: 29 มีนาคม 2562 เวลา:9:51:37 น.  

 
ขอขอบคุณกำลังใจดีๆ
ที่มีต่อกันเช่นกันนะคะคุณต๋า


โดย: Tui Laksi วันที่: 29 มีนาคม 2562 เวลา:11:04:00 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

ขอบคุณกำลังใจให้เหมียวใครด้วยค่ะ
บ้านมีต้นไม้แยะค่ะ มาหลบร้อนได้ง่าย
เงียบด้วย


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 29 มีนาคม 2562 เวลา:12:08:28 น.  

 
เข้ามาชิมสปาเกตตี้อีกครั้งคราบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 มีนาคม 2562 เวลา:13:55:17 น.  

 
ชอบๆ เมนูนี้มีแซ่บแน่นอนเลยค่า
สับหยาบๆ ด้วยได้กินอร่อยๆ
วิธีการทำไม่ยาก
แต่รินถนัดอยู่ฝ่ายชิมค่า
น่ากินๆ ใส่ใบกะเพราด้วย

โหวตค่า



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 29 มีนาคม 2562 เวลา:17:14:18 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ
เคยกินแต่ข้าวผัดหนำเลี้ยบ
เมนูนี้ยังไม่เคยชิม
ไหน ๆ ขอชิมสักจานหน่อยได้มั้ยค๊า^^


โดย: JinnyTent วันที่: 29 มีนาคม 2562 เวลา:18:42:00 น.  

 
เมนูสร้างสรรค์น่ากินมากๆครับ


โดย: เสือตะหลิว วันที่: 29 มีนาคม 2562 เวลา:19:09:34 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ...เด็กเส้นปลื้ม..อิอิ..


โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 29 มีนาคม 2562 เวลา:21:28:27 น.  

 
แค่เห็นภาพกลิ่นกระเพราก็โชยออกมาแล้วครับ
ดีว่าเพิ่งเสร็จจากมื้อเย็นมานะนี่


โดย: เป็ดสวรรค์ วันที่: 29 มีนาคม 2562 เวลา:21:29:16 น.  

 
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Rinsa Yoyolive Review Travel Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
โอน่าจอมซ่าส์ Home & Garden Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


เอาตรง ๆ แม่โมไม่เคยรู้จักเลยหนำเลี๊ยบ เคยได้ยิน ยังไม่แน่ใจว่าเคยกินไหม
เพิ่งมีบุญตาได้เห็นจะ ๆ ในบล๊อกพี่ต๋านี่แหล่ะค่ะ
และทำออกมาหน้าตาน่าทานไม่เบาเลยค่ะ

ส่งกำลังใจพี่ต๋าฝันดีนะคะ


โดย: mariabamboo วันที่: 29 มีนาคม 2562 เวลา:21:37:00 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า
น่าทานมากค่ะ เมนูนี้ละลายหัวใจ ชอบทั้งกระเพาะ ชอบทั้งหนำเลี๊ยบ อืม......อยากกระโดดเข้าจอจริงๆค่ะ


โดย: auau_py วันที่: 30 มีนาคม 2562 เวลา:9:26:52 น.  

 
เคยกินสปาเก๊ตตี้ เคยกินหนำเลี๊ยบ เคยกินผัดกะเพรา

แต่ไม่เคยลองเมนูนี้เลยค่ะ
น่าอร่อย ^^


โดย: VELEZ วันที่: 31 มีนาคม 2562 เวลา:0:52:42 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

อากาศที่เชียงใหม่ย่ำแย่สุดๆจริงๆครับ
การแก้ไขเป็นไปอย่างเชื่องช้ามากๆ
เจ้าหน้าที่ก็ขาดแคลนอุปกรณ์
มีข่าวว่าไม่มีงบประมาณ

ประชาชนได้รับผลกระทบมากจริงๆครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 มีนาคม 2562 เวลา:6:23:30 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

นั่งอยู่ใต้ซุ้มชมนาดริมคลองยามร้อน
สดชื่นที่สุดค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 31 มีนาคม 2562 เวลา:9:15:46 น.  

 
ถูกใจเด็กเส้นมาก ๆ ค่ะน้องต๋า
ปล.โจทย์เดือนหน้า มีแก้ไขเพิ่มเติมนิดหน่อยนะคะ
เป็นเมนูยำ & สลัดค่ะ เลือกทำอย่างหนึ่งหรือจะทำสองอย่างก็ได้จ้า


โดย: เนินน้ำ วันที่: 31 มีนาคม 2562 เวลา:11:18:49 น.  

 
เมนูแปลกและเก๋ไก๋อีกแล้วคุณต๋า

รสออกแนวประมาณไหนน้อ? เค็มๆ หอม?

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Photo Blog ดู Blog
Rinsa Yoyolive Review Travel Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 31 มีนาคม 2562 เวลา:22:26:37 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 เมษายน 2562 เวลา:6:21:13 น.  

 
ขอบคุณค่ะ คุณต๋า
ดอกบานรอบไหน ๆ ก็เริ่มงง ๆ เหมือนกันค่ะ 555
แค่อยากบันทึกไว้เท่านั้น อิอิ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 1 เมษายน 2562 เวลา:10:37:32 น.  

 
ขอบคุณสำหรับให้กำลังใจ
และสำหรับความห่วงใยนะคะ
อากาศเชียงใหม่แย่จริง ๆ
นี่ก็เฝ้ารอให้อากาศดีกลับมาไว ๆ


โดย: JinnyTent วันที่: 1 เมษายน 2562 เวลา:17:48:21 น.  

 
หนำเลี๊ยบกับกะเพรา ไม่คิดว่ามันจะโคจรมาเจอกันเลยนะเนี่ย อาจจะเข้าท่า 555
คิดถึงหมูสับหนำเลี๊ยบเหมือนกันครับ ไม่ได้กินเสียนานเลย
ผมปลูกกะเพราไว้เต็มกระถาง ตอนนี้ต้นใหญ่พอสมควร ต้องถอนต้นที่เล็กๆออกไม่ให้เบียดกันมากเกินไป
เร็วๆนี้คงมีเมนูต้องใช้กะเพราแน่นอนครับ
กะเพราบ้านพี่ต๋าสวยมาก ไม่มีตำหนิเลย
หนำเลี๊ยบก็มีรสชาติในตัว ทำกับข้าวจากอะไรที่มีรสอยู่แล้ว คุมรสชาติยากเหมือนกัน แต่ไม่เกินฝีมือพี่ต๋าอยู่แล้ว
ทำเสร็จสวยงามน่ากินเช่นเดิมคร้าบ ♥


โดย: ชีริว วันที่: 1 เมษายน 2562 เวลา:23:23:31 น.  

 
น่าทานมากครับ เมนูโปรดของผมเหมือนกันครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 2 เมษายน 2562 เวลา:1:50:27 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

ขอบคุณมากๆเช่นกันนะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 เมษายน 2562 เวลา:6:36:46 น.  

 
สวัสดียมเช้าค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 2 เมษายน 2562 เวลา:9:06:23 น.  

 
ขอบคุณค่ะ อยากรู้จัง
หนำเลี๊ยบมีประโยชน์อย่างไรนะคะ



โดย: หอมกร วันที่: 2 เมษายน 2562 เวลา:9:34:24 น.  

 
ได้เวลาหิว
ตามมาขอสปาเก็ตตี้จานนุงนะก๊ะ
ขอบคุณกำลังใจให้แม่และนุ้งด้วยค่ะ



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 2 เมษายน 2562 เวลา:11:15:04 น.  

 
ขอชิมอีกซักจานนะคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 2 เมษายน 2562 เวลา:12:39:09 น.  

 
55555

เกินมา 20 เล่มเองเนาะคุณต๋า

มีปีหนึ่งซื้อไปห้าสิบเล่มค่ะ อันนั้นโหดสุดแล้ว


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 2 เมษายน 2562 เวลา:15:00:01 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
auau_py Review Food Blog ดู Blog
หอมกร Movie Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Book Blog ดู Blog
PANDIN Photo Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Travel Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog

น่ากินมากเลยจ๊ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 2 เมษายน 2562 เวลา:23:10:55 น.  

 
แวะมาเรียกน้ำย่อยที่บล๊อกนี้ครับ

ปล. ชอบนกที่หัวบล๊อกครับ


โดย: wicsir วันที่: 3 เมษายน 2562 เวลา:8:56:29 น.  

 
น่าทานมากค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 19 มิถุนายน 2562 เวลา:11:30:54 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#15


 
Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 173 คน [?]






BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2562
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
27 มีนาคม 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.