ไส้กรอกเยอรมันย่าง
เมนูวันนี้นำของฝากจากต่างแดนคือไส้กรอกเยอรมันและ Apfelrotkohl (กะหล่ำม่วงดองใส่แอปเปิ้ล) มาปรุงง่ายๆแต่ได้รสชาติที่อร่อยค่ะ ไส้กรอกเยอรมันย่าง ส่วนผสม ไส้กรอก (Nürnberger Rostbratwurst) 14 ชิ้น Apfelrotkohl 400 กรัม เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ แยมบูลเบอรี่ 2 ช้อนโต๊ะ แอปเปิ้ล 1 ผล เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำมันมะกอก บล็อกโคลี่ แครอท ข้าวโพดอ่อน บลูเบอรี่สด เคพกูสเบอรี่ น้ำสลัดตามชอบ น้ำสะอาด วิธีทำ 1. ล้าง หั่นและลวกบล็อกโคลี่ แครอทและข้าวโพดอ่อนในน้ำเปล่าที่ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อย หลังจากผักสุกนำลงแช่น้ำเย็นแล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำ ตวงส่วนผสมแยมบลูเบอรี่ เนยสด และหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ Apfelrotkohl ในซองมีรสเปรี้ยวนำจึงเพิ่มรสให้หวานหอมขึ้นโดยใส่ Apfelrotkohl ในกระทะ ตามด้วยเนยสด แยมบลูเบอรี่ แอปเปิ้ลและน้ำสะอาดเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น คนส่วนผสมให้เข้ากัน ใช้ไฟกลางประมาณ 15-20 นาที ชิมรส ปิดไฟ 2. ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะเล็กน้อย ใช้ไฟกลางย่างไส้กรอกจนสุก ไส้กรอกเยอรมันย่างหอมๆ ตักแบ่งใส่จานเล็ก เคียงด้วย Apfelrotkohl รสเปรี้ยวๆหวานๆ ผักลวก บลูเบอรี่และเคพกูสเบอรี่สดพร้อมน้ำสลัดกระเทียม พร้อมเสิร์ฟค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ ขอบคุณโค๊ดแต่งบล็อกจากคุณป้าเก๋า (ชมพร) ค่ะ | |
Create Date : 13 มกราคม 2563 |
Last Update : 13 มกราคม 2563 0:25:47 น. |
|
29 comments
|
Counter : 3168 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณruennara, คุณSai Eeuu, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณกะว่าก๋า, คุณเริงฤดีนะ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสองแผ่นดิน, คุณThe Kop Civil, คุณอุ้มสี, คุณเจ้าหญิงไอดิน, คุณtuk-tuk@korat, คุณnonnoiGiwGiw, คุณmcayenne94, คุณJinnyTent, คุณทนายอ้วน, คุณชีริว, คุณmariabamboo, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณกาปอมซ่า, คุณkatoy, คุณหอมกร, คุณตะลีกีปัส, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณkae+aoe, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณTui Laksi, คุณhaiku |
โดย: Sai Eeuu วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:1:21:52 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:7:47:27 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:7:49:13 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:8:31:02 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:9:11:24 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:13:28:02 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:16:58:23 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:20:40:07 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:22:37:13 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:9:43:00 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:11:04:05 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:19:27:17 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:7:35:26 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:7:38:22 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:8:11:06 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:8:52:57 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:11:19:09 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi วันที่: 16 มกราคม 2563 เวลา:19:18:42 น. |
|
|
|
|
|