ข้าวผัดปลาทูสมุนไพร
ปลาทู วัตถุดิบหาได้ทุกฤดูกาลในบ้านเรานำมาทำเมนูได้หลากหลายนะคะ ภาพข้าวผัดปลาทูสมุนไพรจากบล็อกพี่โอ (เนินน้ำ) เมื่อหลายปีก่อนยังไม่ลืมค่ะ กระทั่งมาพบภาพจาก https://www.maeban.co.th อีกครั้ง สะดุดตาในภาพนี้กับพริกไทยอ่อน สมุนไพรชนิดหนึ่งที่ชอบจึงเป็นเหตุให้สิ่งที่คิดทำมานานได้ลงมือในวันนี้ (ข้าวผัดปลาทูสมุนไพรบล็อกพี่โอ คลิกที่นี่ค่ะ)
ข้าวผัดปลาทูสมุนไพร
ส่วนผสม
ปลาทูนึ่ง ไข่ไก่ 1 ฟอง ข้าวไรซ์เบอรี่หุงสุก 1 ถ้วยตวง กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน ต้นหอม ซีอิ้วขาว เกลือป่น พริกไทย น้ำมันพืช (ผักชี แตงกวา มะนาว มะเขือเทศ)
วิธีทำ
1. ล้างและซอยตะไคร้ ใบมะกรูด ต้นหอม หอมแดง เด็ดพริกไทยอ่อน สับกระเทียม เตรียมไว้
2. ล้างปลาทูนึ่งและซับน้ำให้แห้ง จากนั้นวางบนอลูมิเนียมฟอยล์และนำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาทีหรือกระทั่งผิวปลาทูเหลืองสวยแล้วนำมาแกะก้างออก
3. ใส่น้ำมันพืชในกระทะตามด้วยกระเทียมสับ หลังจากกระเทียมส่งกลิ่นหอมใส่หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอยและพริกไทยอ่อนลงไป ผัดสักครู่ใส่เนื้อปลาทูที่เตรียมไว้ตามด้วยข้าวไรซ์เบอรี่หุงสุกลงไปผัด
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือป่นและพริกไทยป่น ท้ายสุดใส่ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากัน
กระทะอีกใบทำไข่เจียว
หลังจากไข่เจียวสุก พับและหั่นเป็นเส้นๆวางบนจาน
ตักข้าวผัดปลาทูสมุนไพรใส่จาน โรยต้นหอมอีกเล็กน้อย
วางผักตามชอบค่ะ
ข้าวไรซ์เบอรี่หนุบๆเข้ากันได้ดีกับปลาทูและสมุนไพร เวลารับประทานจะได้กลิ่นหอมๆของสมุนไพร บวกรสชาติของเครื่องเคียงทำให้เมนูนี้มีหลายรสค่ะ
ข้าวผัดปลาทูสมุนไพร
พร้อมเสิร์ฟค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ ขอบคุณคุณป้าเก๋าสำหรับของแต่งบล็อกค่ะ
| |
Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2561 |
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2561 5:22:38 น. |
|
86 comments
|
Counter : 3179 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณวลีลักษณา, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณหงต้าหยา, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณmoresaw, คุณoranuch_sri, คุณเนินน้ำ, คุณจารุพิชญ์, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณSai Eeuu, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณชีริว, คุณmcayenne94, คุณhaiku, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณโอพีย์, คุณmambymam, คุณล้งเล้งลัลล้า, คุณเกศสุริยง, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกาปอมซ่า, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณAppleWi, คุณ**mp5**, คุณจอมใจจอมมโน, คุณกิ่งฟ้า, คุณRinsa Yoyolive, คุณkae+aoe, คุณThe Kop Civil, คุณสองแผ่นดิน, คุณQuel, คุณชมพร, คุณALDI, คุณหอมกร, คุณRain_sk, คุณmariabamboo, คุณยังไงก็ได้ว่ามาเลย, คุณก้อนเงิน, คุณtuk-tuk@korat, คุณอุ้มสี |
โดย: วลีลักษณา วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:5:28:33 น. |
|
|
|
โดย: newyorknurse วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:6:25:18 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:6:29:55 น. |
|
|
|
โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:7:00:51 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:7:19:33 น. |
|
|
|
โดย: moresaw วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:8:13:52 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:8:48:39 น. |
|
|
|
โดย: ก้อนเงิน วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:9:27:54 น. |
|
|
|
โดย: oranuch_sri วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:10:00:53 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:11:29:34 น. |
|
|
|
โดย: จารุพิชญ์ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:13:14:42 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:02:57 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:21:41:36 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:03:13 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:27:05 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:0:04:05 น. |
|
|
|
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:1:59:57 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:6:32:37 น. |
|
|
|
โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:7:12:53 น. |
|
|
|
โดย: เกศสุริยง วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:11:04:01 น. |
|
|
|
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:12:42:38 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:21:20:12 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:19:46 น. |
|
|
|
โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:02:07 น. |
|
|
|
โดย: AppleWi วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:37:50 น. |
|
|
|
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 1 มีนาคม 2561 เวลา:2:10:56 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 มีนาคม 2561 เวลา:6:32:32 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 1 มีนาคม 2561 เวลา:9:09:20 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 1 มีนาคม 2561 เวลา:9:14:03 น. |
|
|
|
โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 1 มีนาคม 2561 เวลา:10:07:13 น. |
|
|
|
โดย: moresaw วันที่: 1 มีนาคม 2561 เวลา:11:14:02 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 1 มีนาคม 2561 เวลา:14:33:56 น. |
|
|
|
โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 1 มีนาคม 2561 เวลา:17:46:02 น. |
|
|
|
โดย: หยกตะวัน (จอมใจจอมมโน ) วันที่: 1 มีนาคม 2561 เวลา:21:11:02 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 1 มีนาคม 2561 เวลา:21:38:54 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 มีนาคม 2561 เวลา:18:55:30 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 2 มีนาคม 2561 เวลา:22:28:08 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 มีนาคม 2561 เวลา:22:31:56 น. |
|
|
|
โดย: Quel วันที่: 3 มีนาคม 2561 เวลา:0:15:45 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 มีนาคม 2561 เวลา:6:26:42 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 มีนาคม 2561 เวลา:8:05:34 น. |
|
|
|
โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 3 มีนาคม 2561 เวลา:11:07:48 น. |
|
|
|
โดย: ชมพร วันที่: 3 มีนาคม 2561 เวลา:11:24:05 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 3 มีนาคม 2561 เวลา:12:05:44 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 3 มีนาคม 2561 เวลา:12:50:13 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 3 มีนาคม 2561 เวลา:20:12:37 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 5 มีนาคม 2561 เวลา:4:24:00 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา วันที่: 5 มีนาคม 2561 เวลา:5:37:54 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 มีนาคม 2561 เวลา:6:27:06 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 5 มีนาคม 2561 เวลา:7:50:19 น. |
|
|
|
โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 5 มีนาคม 2561 เวลา:8:12:05 น. |
|
|
|
โดย: ก้อนเงิน วันที่: 5 มีนาคม 2561 เวลา:12:59:33 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo วันที่: 5 มีนาคม 2561 เวลา:13:54:43 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 5 มีนาคม 2561 เวลา:19:41:23 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 5 มีนาคม 2561 เวลา:22:20:02 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 6 มีนาคม 2561 เวลา:6:18:09 น. |
|
|
|
โดย: moresaw วันที่: 6 มีนาคม 2561 เวลา:8:07:14 น. |
|
|
|
โดย: ก้อนเงิน วันที่: 6 มีนาคม 2561 เวลา:10:27:44 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 6 มีนาคม 2561 เวลา:10:51:30 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 6 มีนาคม 2561 เวลา:21:49:29 น. |
|
|
|
โดย: NENE77 วันที่: 6 มีนาคม 2561 เวลา:23:01:08 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 6 มีนาคม 2561 เวลา:23:51:35 น. |
|
|
|
|
|
คุณต๋าทำอะไรก็น่าทาน
ขอบคุณที่แวะให้กำลังใจนะคะ