Coffee Genoese ... เค้กกาแฟรสเข้ม ๆ เค้กนี้ทำสำหรับเป็นเค้กปีใหม่ ไปทานกับเพื่อน ๆ เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาค่ะ .... เป็นงานพบปะกันง่าย ๆ ตามประสา แล้วก็เป็นงานปีใหม่ที่จัดกันสายมาก ๆ ... เกือบปลายเดือนมกราฯ กันแล้ว เพิ่งหาโอกาสพบรวมตัวกันได้ ... เวลาผ่านไปเร็วเหลือเกินนะคะ ... บางครั้งมีความรู้สึกว่าตามเวลาไม่ทัน ... แต่ก็ดีใจ หน้าหนาวจะได้ใกล้วันสิ้นสุดเสียที อิอิ ....  ครั้งนี้ ใจนึกอยากเค้กกาแฟ เลยนึกไปถึง Coffee Genoese สูตรอร่อย ขึ้นชื่อของพี่บี๊ //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=jazzy-bong&month=06-2011&date=16&group=15&gblog=34 แต่พอไปนั่งอ่านสูตร ... เอ้า เราไม่มีสารเสริม เอสพี ... เลยหันไปหาสูตรของฝรั่งมาลองทำ .... เทียบหลาย ๆ สูตรแล้ว สุดท้ายลองใช้สูตรจากบล็อก Passionate about Baking //www.passionateaboutbaking.com/2010/11/baking-espresso-coffee-cream-cake-happy-birthday-to-me.html .... พบว่าวิธีทำง่ายดี ทำตามที่เขาบอกเป๊ะ ๆ ได้แบทเทอร์เค้กสวย อบออกมาแล้วก็พบว่าเค้ก ชุ่ม นุ่มดี ตามที่สัมผัสจากภายนอกน่ะนะคะ ... แต่พอนำไปประกอบเค้กแล้ว พบว่าเนื้อเค้กออกแห้งนิดหน่อย ไม่รู้เพราะเราอบเค้กนานไปรึเปล่าก็ไม่แน่ใจค่ะ .... ว่าจะลงสูตรและวิธีทำ ก็เลยเปลี่ยนใจ เอาไว้ทดลองอีกซักครั้งนะคะ .... แต่รสชาติของเค้กเราว่าอร่อยดีค่ะ ...  คำว่า genoese เป็นคำภาษฝรังเศส อ่านออกเสียงเป็น [ʒenwaz] เจนวยซส ... บ้านเราก็ออกประมาณ เจนัวส์ รึเปล่าคะ ... ส่วนภาษาอังกฤษ จะสะกดเป็น genoise ออกเสียง /ʒeɪˈnwɑːz/, /ʒəˈnwɑːz/, /dʒeɪˈnwɑːz/, or /dʒɛˈnwɑːz/ ประมาณเจนวอส ? ไปนั่งฟังกูเกิ้ลสะกดคำให้ก็ยังงง ๆ แยกเสียงไม่ออกได้อีก ฮ่ะฮ่ะ ... ว่ากันว่า เค้กนี้เป็น sponge cake สัญชาติอิตาเลี่ยน นะคะ เขาตั้งชื่อตามเมือง Genoa ... เป็นเค้กที่ได้จากการตีไข่กับน้ำตาล บนหม้อต้มน้ำ หรือ ที่เรียกว่า bain-marie หรือ double-boiled method ... จนอุ่น แล้วยกลง นำมาตีต่อจนได้ปริมาณไข่เพิ่มเป็น 3 เท่า หรือ ได้ ribbon stage แล้วค่อยผสมแป้งและเนยละลายหรือน้ำมัน ในตอนท้าย ... (source : wikipedia) ตัวเค้กของเราประกอบไปด้วย Genoese sponge พรมด้วย coffee syrup ฟิลลิ่งเป็น coffee Swiss buttercream เราใส่ถั่วสับคั่วเนย ผสมกับไปกับบัตเตอร์ครีม สำหรับเป็นใส้ในชั้นที่ 2 ไปเลยค่ะ ...  คำว่า “ปีใหม่” เรานึกถึงความเปลี่ยนแปลงของกาลเวลา ... ก็เลยแต่งหน้าเค้กเป็นหน้าปัดนาฬิกา ... ได้ไอเดียมาจากที่เห็นในอินเตอร์เน็ทด้วยค่ะ ... ทำเค้กเสร็จแบบเร่งรีบอีกแล้ว ... ความจริงเราต้องการหน้าปัดนาฬิกาเป็นสีขาว ก็เลยราดด้วย white chocolate glaze ลงตรงกลาง (โดยใช้ cake ring ขนาดเล็กวางตรงกลาง แล้วค่อยราด) ... ส่วนวงด้านนอกและขอบข้างทั้งหมด ราดด้วย chocolate glaze ธรรมดา ปาดบาง ๆ ... ปรากฏว่าพอถอด ring ออกจาก ช่วง white chocolate cake ขอบเยิน ๆ ด้วย glaze สูตรที่ใช้เหลวไป .... เราเลยตัดสินใจเกลี่ยส่วนหน้า white chocolate glaze ตรงกลางออกหมดเลยค่ะ ... แล้วเอา cake ring วางเป็นแนวอีกครั้ง แล้วปาดด้วย coffee butter cream ให้สูงนูน ๆ ขึ้นมาหน่อย ค่อยถอดริง ... เสร็จแล้วก็วาง pecan nuts ประดับเป็นขอบหน้าปัดนาฬิกา ช่องว่างระหว่างเม็ดพีคาน ก็วางเม็ดมุกดำเป็นระยะ ๆ ไป  ในส่วนของตัวเลข ตัวหนังสือ และเข็มชี้ ทำด้วย fondant ตัดด้วยที่ตัดตัวหนังสือที่เรามีชุดเดียวกับเค้า ... ก็ออกแนวการ์ตูน ๆ อย่างที่เห็น ค่ะ อยากให้เป็นตัวเลขโรมัน เป็นตัวหนังสือในแนวคลาสสิค ก็จนปัญญา อิอิ .... ตัดตัวหนังสือจาก fondant เสร็จ ก็ทา ๆ เค้าด้วย luster dust สีทอง สีเงิน ไม่มีเวลารอให้เค้าแห้ง จับวาง ๆ ... ออกมาหน้ามุม ๆ มอม ๆ หน่อย ๆ ค่ะ ... เสร็จแล้วก็จับถ่ายรูป ... กระหืดกระหอบนำไปงานบ้านเพื่อน  ตัด ๆ แจกจ่ายกันที่งาน .... รสชาติดี อร่อย แต่เนื้อเค้กยังแห้งนิด ๆ  สำหรับเราค่ะ คงได้หัดแก้ตัวกันใหม่อีกครั้ง จบลงอย่างดื้อ ๆ อีกบล็อก อิอิ ...  ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมา มีเวลาดี ๆ กันในสัปดาห์นี้ค่ะ    Create Date : 22 มกราคม 2556 63 comments Last Update : 22 มกราคม 2556 8:41:54 น. Counter : 16062 Pageviews. Share Tweet

เจิมก่อนค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 22 มกราคม 2556 7:07:13 น.

สวัสดีปีใหม่ค่าคุณฉวี สุขภาพแข็งแรง มีความสุขมากๆนะคะ ถึงแม้จะไม่มีเอสพี แต่ก็เชื่อแน่ว่าอร่อย แถมตัดเค็กได้คมกริ๊บเลยค่ะ ไม่มีที่ติอีกแล้ว   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 22 มกราคม 2556 7:10:32 น.

น่ารัก.....น่าทาน แต่ไม่กล้าตัดเลยค่ะ มันน่ารักมากกก   โดย: auau_py 22 มกราคม 2556 8:23:29 น.

พรุ่งนี้มาโหวตให้นะครับพี่ฉวี เห็นเค้กพี่ฉวีทีไร นึกทึ่งในความสามารถของพี่ทุกครั้งไปครับ สุดยอดมากๆ อยากให้มาดามทำได้แบบนี้บ้างครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 22 มกราคม 2556 9:28:51 น.

สวยจนไม่อยากกินเลยค่ะ..อยากเก็บไว้โชว์ อยากกินเค้ก...อยากทำ..แต่ ไม่อยากออกจากบ้านเลย..มันหนาวววว   โดย: simplyusana 22 มกราคม 2556 9:43:34 น.

โหวตให้กับความอร่อยและหน้าตาดีเช่นเคยค่ะ ชอบเค้กหน้าตาแนวเนี่๊ยะค่ะเหมือนหนุ่มเท่ห์ ๆ อิอิ.. ตอนแรกว่าจะขอชิ้นเดียว แต่ขอค่าชมเพิ่มเป็นสองชิ้นได้ป่ะค๊า.. กะลังจะไปดูเทนนิสค่ะ จะยกไปชิมหน้าทีวี อิอิ.. บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Tristy Food Blog ดู Blog   โดย: เนินน้ำ 22 มกราคม 2556 10:22:13 น.

มาแล้วบล็อกโปรดในดวงใจ (อีกหนึ่งบล็อก) ภาพสวยอาหารสวยงามคลาสสิคน่าอร่อย น่ารับประทาน ฯลฯ แถมด้วยเนื้อหาสาระ แผงไว้ด้วยความรู้ตลอดเวลา ขอบคุณพี่ฉวีที่ทำบล็อกสวย ๆ น่าอ่านมีสาระเนื้อหาความบันเทิง ^_^ มาให้คนที่ชอบทำขนมอาหารที่บ้านทำกันตลอดนะคะ ยังไงก็ยังคงความเป็น The Best Of The Blog ของใครหลาย ๆ คนค่ะ แวะมาบอกว่าบล็อกอาหารของพี่ทำให้ปุ้มนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้หลาย ๆ เรื่องแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะ :)   โดย: ปุ้มเองจ้า IP: 99.66.177.86 22 มกราคม 2556 10:29:30 น.

สวยน่ากินมากๆเลยค่ะ   โดย: Hathi 22 มกราคม 2556 11:12:48 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะพี่ฉวี โอโห พี่รังสรรค์เค้กได้น่ารักมากกกก   โดย: CherryCherry IP: 110.168.178.36 22 มกราคม 2556 15:35:03 น.

ตามกลิ่นกาแฟมาจาก fb คะคุณน้องฉวี เค้กตัวนี้จัดเป็นเค้กยอดนิยม ฮ๊อตฮิตจริง ๆ สูตรนี้มาจากบ้านคุณมล maejj.pantown ตอนลงกระทู้เห็นแล้วเกิดอาการอยากทันที ใช้ถั่วพีแคนมาตกแต่งเป็นกรอบ ไอเดียบรรเจิดเหมือนเดิม คนมีไอเดียดี ๆ ก็ต้องนำมาใช้ สไลด์เค้กสามเลเยอร์ด้วย ปัจจุบันนี้นิยมเค้กทรงสูง ๆ พอเห็นเค้กรูปทรงเตี้ย ๆ แล้วดูแปลก ๆ ปกติพี่ไม่ปลื้มเค้กแบบมีหน้านะคะ แต่ตัวนี้ทานได้เรื่อย ๆ หอมกลิ่นกาแฟด้วย คนเก่งและมีสีมืออย่างคุณน้องฉวี พี่ยังคงกดโหวต Best Food Blog ให้เหมือนเดิมนะคะ สีมือการทำขนมแบบพิถีพิถันเข้าตากรรมการเยี่ยงนี้ มันต้องให้การสนับสนุน ต้องดันกันไปคะ แม่พี่จะแรงน้อยไปหน่อย ได้พี่โอศรีเป็นแรงหนุนอีกคน อ่ะ พี่ค่อยมีแรงไปต่อคะ เอิ๊กกกก บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Tristy Food Blog ดู Blog   โดย: บ่งบ๊ง 22 มกราคม 2556 15:58:48 น.

~น่ากินมากค่ะ มากๆๆๆ ~   โดย: ~ sิมน้ำ _ VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 22 มกราคม 2556 20:45:11 น.

คอกาแฟมาขอแจมชิ้นนึงค่ะ คุณฉวี แต่งหน้าเป็นรูปนาฬิกา น่ารักกกก...จัง!!!!   โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง 22 มกราคม 2556 21:28:04 น.

โห..พี่ไก่มือเจิมหลายบล๊อกแล้วจริงๆ เค้กกาแฟหอมทั่วบ้าน ยั่วน้ำลายจังเลยค่ะ ยิ่งมีพี่แคนมาตกแต่งด้วย อร่อยที่สุด ชอบๆๆ เค้กของพี่ฉวีค่ะ หมดชิ้นไม่รู้ตัวกันเลยทีเดียว   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 22 มกราคม 2556 22:35:44 น.

พี่ยี่ทำออกมาหน้าตาน่ารัก น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ กดจิ๊กหมวดอาหารค่ะ แล้วแอบขออีกหนึ่งช้นค่ะพี่ยี่ อิอิ ท่าทางนุ่มลิ้นจังคะ เค้กสปั้นแบบนี้วาโปรดค่ะ เลย์ชั้นด้วย แอบอยากเบรคหม่ำจริงตอนนี้เลยค่ะ   โดย: Sweety-around-the-world 22 มกราคม 2556 23:08:29 น.

ชอบเม้นท์น้องปุ้มจัง น่ารักมาก เค้กกาแฟของโปรด แต่เราไม่มีปัญญาทำออกมาได้หน้าตาสวยสะแบบนี้แน่ ๆ ขอชม กับจิ๊กสูตรไปก๊อบ (ตามเคย) หน้าตาขนมน้องฉวี เห็นแค่ชิ้นงานยังรู้เลยว่าของใคร Artist's Own ตั้งชื่อร้านหนมให้แล้วนะคะ และ ใช่แล้วค่ะ เปียโนฝีมือนายเด็กตัวโย่งที่บ้านค่ะ วันนั้นเขาอัพขึ้นยูทูปแล้วส่งลิ้งค์มาให้แม่ เป็นการง้อ เพราะรู้ว่าคุณแม่จอมเอาแต่ใจโกรธค่ะ เป็นผู้หญิงคนเดียวในบ้านก็งี้แหละ ต้องเรื่องมากหน่อย .. เดี๋ยวพวกผู้ชายจะเคยตัว ไม่เห็นศรีษะเรา ยอมม่ายด้ายยยย   โดย: secreate (secreate ) 22 มกราคม 2556 23:58:43 น.

บล็อกสั้น แต่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพจริงๆค่ะ ทั้งเนื้อหาความรู้ เรื่องภาษา ทั้งตัวเค้กแสนสวย เห็นแล้วอยากได้วักชิ้นนะ คงหอมกาแฟ อร่อยคู่กับกาแฟช่วงเช้าดียิ่งนัก ฝีมือการทำเค้ก แต่งหน้าคร่าตา แม้แต่การตัด ก็เรียบร้อย ปราณีตสุดๆ นาฬิกามันตีสามอ่ะ แม่หวี เลยปีใหม่ไปสามชั่วโมงน๊า อิอิ แซวๆค่า นึกว่าจะยังดองบล็อก มาเจอเค้กแบบเซอร์ไพร๊ซ์ค่ะ ดีใจๆ กลับไปเชียร์เทนนิสต่อกันเนาะเรา อิอิ   โดย: anigia 23 มกราคม 2556 1:31:35 น.

สวยเนี๊ยบ น่ากิน อีกตามเคยค่ะ ตัดได้กริ๊บมาก ๆ อยากกินค่ะ   โดย: ALDI 23 มกราคม 2556 5:14:06 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ฉวี เมื่อวานเข้ามาชมและชื่นชม วันนี้เข้ามาโหวตด้วยครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 23 มกราคม 2556 5:51:58 น.

เค็ก Coffee Genoese ตกแต่งเก๋ไก๋มากค่ะพี่ฉวี เอิงเห็นภาพในเฟ้สแล้วต้องเข้ามาชมในบล็อกด้วย อิอิ รสกาแฟเข้มข้น ชอบมาก อยากลองชิมจัง ช่วงนี้เอิงอบขนม ทำขนมที่บ้านบ่อย อาจเพราะอากาศหนาว ไม่ค่อยอยากออกไปไหน อยู่บ้านทำขนมซะเลย อิอิ วันหลังจะเข้ามาค้นสูตรที่บล็อกพี่ฉวี มีเค็กหลายแบบที่อยากทำ ไว้มีคำถาม จะถามไปนะคะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Tristy Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: diamondsky 23 มกราคม 2556 6:46:23 น.

ทริปนี้ไปกับเพื่อนบล้อก และทุกคนชอบถ่ายภาพครับพี่ ไปกับคนที่ชอบอะไรเหมือนกันนี่สนุกมากนะครับ เพลินๆ ชิลๆ ตลอดทริปครับ   โดย: กะว่าก๋า 23 มกราคม 2556 12:20:33 น.

กรี้ดดดดดดดดดดดด เห็นหน้าตาก็รู้เลยว่าเข้ม หนึ่งไม่กินกาแฟค่ะ แต่ถ้าเป็นเค้กกาแฟละก้อชอบมากกกก พี่ฉวีทำอะไรก็น่าอร่อย ชอบๆๆ โหวตให้เหมือนทุกครั้ง ส่งกำลังใจให้เสมอค่ะ ^_^   โดย: AdrenalineRush 23 มกราคม 2556 16:00:59 น.

โดย: Megeroo 23 มกราคม 2556 17:36:29 น.

เพิ่งจะเชียร์น้องชายคุณฉวีจบหมาด ๆ ค่ะ วันนี้เล่นซะ 5 เซ็ทเลย แต่เข้าไปเจอศึกหนักกับแอนดี้นะคะ พรุ่งนี้คงได้เฝ้าหน้าจอค่ะ เพราะรอบเช้าของสาว ๆ ส่วนหนุ่ม ๆ เป็นตอนบ่ายค่ะ เราก็เชียร์กันต่อไป   โดย: เนินน้ำ 23 มกราคม 2556 19:41:08 น.

น่าทานสุดๆ เลยค่ะ ^^   โดย: Nepster 23 มกราคม 2556 20:33:58 น.

------------------------ หลับฝันดี เพื่อเก็บพลังไว้สำหรับวันพรุ่งนี้นะคะคุณฉวี   โดย: เกศสุริยง 23 มกราคม 2556 22:27:58 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tui/Laksi Topical Blog ดู Blog Tristy Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น แอบเห็นที่เฟสเลยต้องรีบวิ่งมาค่ะ น่าทานที่สุดในสามโลก ยิ่งมี pecans สุดโปรด ต้องรีบโหวตให้เลยค่ะพี่ฉวี บล๊อกพี่ฉวีมีคุณภาพมากๆ เป็นบล๊อกโปรดบล๊อกหนึ่งของบุ๊งเลยค่ะ   โดย: Close To Heaven 24 มกราคม 2556 2:49:14 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 24 มกราคม 2556 6:05:04 น.

วัดทางเหนือจะเล็กๆ แต่เต็มไปด้วยรายละเอียด สัดส่วนของวิหารก็สวยครับพี่ ไม่ค่อยใหญ่โตเหมือนวัดทางภาคกลางครับ   โดย: กะว่าก๋า 24 มกราคม 2556 10:55:42 น.

สวัสดีครับเค้กน่าทานมักมากขอสัก1ชิ้นครับ   โดย: จิรโรจน์ IP: 14.207.159.136 24 มกราคม 2556 16:44:18 น.

มาแวะขอชิมด้วยคนค่ะ   โดย: maeboon IP: 85.201.1.191 25 มกราคม 2556 2:58:36 น.

เค้กสวยจนอยากจะเก็บไว้ดูจ้ะน้องฉวี ทำเก่งมากๆ มืออาชีพมาเห็นก็ต้องยกนิ้วให้ พี่ยังเชียร์เหมือนเดิมจ้ะ พรุ่งนี้จะแวะมาใหม่นะคะ จะกลับมายกเค้กนาฬิกากลับบ้านด้วย 555 อากาศหนาว รักษาสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 25 มกราคม 2556 2:58:53 น.

ตามกลิ่นหอมๆของกาแฟมาจาก Top blog ค่ะพี่ฉวี มาช้าเกือบพลาดของอร่อยซะแล้ว เค้กพี่ยังสวย เนี๊ยบเหมือนเคย ขึ้นปีใหม่ ...แต่กาลเวลามีแต่จะทำให้พี่ฉวีมีประสบการณ์และฝีมือดีขึ้นเรื่อยๆนะคะ ปีนี้อินดี้สมัครต่อสมาชิกเป็นแฟนคลับเหมือนเคยจ้า   โดย: IndyLand 25 มกราคม 2556 4:10:40 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 25 มกราคม 2556 5:59:23 น.

ว้าว....เค็กอะรัยกันนี่ งามวิจิตร ประณีต และน่ารักจังค่ะ อ่าวิธีทำ...ต้องยกนิ้วให้คุณฉวีเก่งมากจริงๆเข้าใจดัดแปลง ถ่ายรูปก็สวย น่าทานมากๆพอต้ดออกมาเป็นชิ้น....โอ้ สุดยยอด บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ Tristy Food Blog   โดย: tui/Laksi 25 มกราคม 2556 8:39:02 น.

แวะมาดูวิธีทำ แต่พี่หวีอธิบายแค่คร่าว ๆ อิอิ ไอเดียแจ่มมากเลยพี่ เราไม่เคยทำฟองดองสักที แค่อบเค้กปาดเนยแค่นี้เองค่ะ ไว้ต้องหัดทำฟองดองสักรอบเสียแล้ว ปล. เค้กพี่หวีน่าหม่ำ แม้ว่าเนื้อจะแห้งคนทำจะไม่พอใจ แต่ผู้ชมอย่างเรา ให้ร้อยเต็มร้อยเลยค่ะ สวย ๆๆๆมั่กๆๆ   โดย: Madame Kp 25 มกราคม 2556 20:39:13 น.

วันนี้ได้ดูคู่ของโรเจอร์กับแอนดี้แข่ง 5 เซ็ท แอนดี้ท็อปฟอร์มมากค่ะ พี่ชักเป็นห่วงแทนน้องชายซะแล้วว่าจะเป็นนัดล้างตาหรือเปล่า เพราะคู่นี้เจอกันตอน US แล้วแอนดี้ชนะไปค่ะ วันอาทิตย์สนุกแน่ ๆ แต่พรุ่งนี้คู่สาว ๆ จะเชียร์ใครดีน๊อ.. ไปนอนเอาแรงก่อนดีกว่า ฝันดีค่ะ   โดย: เนินน้ำ 25 มกราคม 2556 23:15:20 น.

มองอีกรอบ และตาละห้อยค่ะพี่ยี่ คำเดียวเลยว่า อยากกกกกหม่ำๆๆๆๆ ค่ะ   โดย: Sweety-around-the-world 26 มกราคม 2556 0:56:43 น.

ขณะนี้เวลา สาม นาฬิกา เค้กกาแฟนาฬิกา น่าหม่ำจังค่ะ คุณฉวี ตกแต่งเค้กได้น่ารักมาก ๆ เวลาบ่ายสาม เป็นเวลาง่วงนอนพอดีเนอะ ได้เค้กกาแฟสักชิ้นใหญ่ ๆ น่าจะดี   โดย: นางฟ้าของชาลี 26 มกราคม 2556 3:04:53 น.

ขอบคุณพี่ฉวีสำหรับกำลังใจค่า เห็นเม้นท์พี่โอข้างบน ขอไปนอนเลียแผลใจ พี่เฟดของหนู แงๆๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: Close To Heaven 26 มกราคม 2556 5:21:17 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 26 มกราคม 2556 6:25:08 น.

กลอนนี้เขียนเร็วครับพี่ฉวี ช่วงนี้ได้ฝึกมือทุกวันครับ ผมกลับมาเขียนบทกวีเยอะมากครับพี่ ตั้งแต่เดือนพฤศจิกาปีที่แล้วครับ   โดย: กะว่าก๋า 26 มกราคม 2556 12:12:26 น.

สวัสดีค่ะพี่ฉวี เค้กน่ารักๆ อีกแล้วค่ะ เป็นรสกาแฟที่ชอบด้วย :)   โดย: Culinary Delight 26 มกราคม 2556 15:36:56 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจไปให้คุณฉวีครับ เค้กกาแฟรูปนาฬิกา น่าทานจังเลย Like ครับ   โดย: **mp5** 26 มกราคม 2556 17:21:36 น.

ขอบคุณมากๆค่ะคุณฉวี เวลากลับไทย ลองแวะไปชมนะค่ะ ถ้าชอบดูบ้านไทยเช่นกัน เราเดินดูไปเรายังนึกภาพในอดีตไปด้วยเลยค่ะ ชอบมาก มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ สำหรับคนรุ่นหลังๆนะค่ะ   โดย: tui/Laksi 26 มกราคม 2556 18:15:38 น.

มาแล้วจ้าน้องฉวี วันนี้ได้ดูคู่หญิงเดี่ยวไปแล้ว แต่พรุ่งนี้จะพลาดไม่ได้เด็ดขาดค่ะ พี่ว่าต้องสนุกแน่ ๆ เลย สุขสันต์วันหยุดเช่นกันจ้า..   โดย: เนินน้ำ 26 มกราคม 2556 22:21:57 น.

ดูน่ากินดีครับ ตอนที่ยังไม่ตัดก็ดูดี พอตัดออกมาแล้วเห็นเป็นชั้นๆ เลย แต่แอบเสียดายเหมือนกัน (ที่ต้องตัดเป็นชิ้นๆ)   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 26 มกราคม 2556 22:31:10 น.

ติดใจเค้กกาแฟค่ะ พี่ชอบมาก ไม่ว่าจะเค้กกาแฟ ช็อคโกแลตรสกาแฟ ไอศครีมรสกาแฟ กาแฟรกาแฟ 555 มาส่งกำลังใจให้น้องฉวีด้วยจ้ะ Tristy Food Blog ดู Blog วันหยุดพักผ่อนมากๆนะคะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 27 มกราคม 2556 0:47:26 น.

สวัสดีค่ะพี่ฉวี ไม่ได้เข้ามาทักทายนานมากเลย มัวแต่ทำขนมขาย 55+ วันนี้มาเห็นเค้กพี่ฉวีแล้วอยากจะกระโดดงับขาตัวเอง น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก   โดย: bear hunt 27 มกราคม 2556 4:15:36 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 27 มกราคม 2556 5:59:06 น.

สุขสันต์วันอาทิตย์ค่ะ คุณฉวี ไม่ได้มาทักทายเลย ข้ามไปข้ามมา ระหว่างประเทศ ผ่านเมกาแว๊บๆ อิอิ เค็กแบบนี้ ต้องเข้มๆ นะคะ ถึงจะแมน อิอิ ป้าอิ๋วคิดเสมอว่าขนมอะไรก็ตามที่มีกาแฟ มักจะเป็นขนมสำหรับผู้ชายค่ะ แต่ผู้หญิงที่รักการดื่มกาแฟ ก็มีไม่น้อยค่ะในไทยเดี๋ยวนี้ ขนมนี้จึงได้รับความนิยมเช่นกันค่ะ   โดย: Sai Eeuu 27 มกราคม 2556 17:05:00 น.

สวัสดีค่ะพี่ฉวี แวะมาด้วยความคิดถึง เค้กสวยน่าทานมากค่ะ   โดย: pantawan 27 มกราคม 2556 23:48:52 น.

เค้กพี่ฉวีหน้าตาสวยจิง ๆ ค่า ชอบจังเลยยยย   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 28 มกราคม 2556 12:57:16 น.

เป็นเค้กกาแฟที่หน้า บอกเวลาได้ด้วยนะค่ะ คุณฉวี   โดย: never the last 28 มกราคม 2556 13:50:51 น.

*************************************** *************************************** หลับฝันดี ราตรีสวัสดิ์ค่ะคุณฉวี   โดย: เกศสุริยง 28 มกราคม 2556 21:34:32 น.

สวัสดีจ้าแม่หวี ฟื้นจากเทนนิสยังหลายวันแล้วนา มาชวนไปดูกอล์ฟ (ไทเกอร์)กันป่ะ อิอิ   โดย: anigia 29 มกราคม 2556 2:36:23 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 29 มกราคม 2556 5:45:56 น.

ปีนี้ชดเชยกันครับพี่ฉวี ซากุระบานน้อย แต่ได้กุหลาบพันปีบนดอยบานเยอะมาก ชดเชยกันได้ครับ เพราะปีที่แล้ว กุหลาบพันปีไม่บาน แต่ซากุระบานเต็มดอยครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 29 มกราคม 2556 8:38:57 น.

มารอชมสูตรอร่อยๆ จากบ้านพี่ฉวีค่ะ ติดใจสูตรที่นี่ทุกสูตรเลย ปล. มีขนมมาฝากค่ะ   โดย: diamondsky 29 มกราคม 2556 21:52:52 น.

------------------------------- ราตรีสวัสดิ์ หลับฝันดีมีแต่ความสุขนะคะคุณฉวี   โดย: เกศสุริยง 29 มกราคม 2556 23:17:45 น.

สวัสดีตอนบ่ายค่ะแม่หวี ขอบคุณที่แวะไปทักทายเด้อ รู้จักกันมาก็ประมาณล่ะเนาะ บ้านนี้แอ๊คถีฟได้ตลอดทุกฤดูกาลมาก แม่แอ๋นก็ชักเพลาๆลงแร่ะ อายุมากขึ้นแล้วมันต้องพยายามหนักขึ้นน่ะ พักหลังถ้าเลี่ยงได้ก็ปล่อยเค้าไปสนุกกันสามคนค่ะ ส่วนเรา นอนห่มผ้าดูทีวีที่บ้านรอ เอิ๊กส์ๆๆ จะบอกว่าพึ่งได้ดู episode แรก 2 ชม Downdon Abbey พรีเมียร์ ก่อนหน้านี้หาเวลาปักหลักยากมากเลย แม่หวีป่านนี้คงได้ดูแล้วเนาะ กรี๊ดตอนคืนก่อนแต่งงานอ่ะ ที่จุ๊บๆหลังประตูอ่ะ ลุ้นแทบตายนึกว่าจะไม่ได้แต่งกันซะแล้ว บ่ายนี้คงต่อ ep 2 ค่ะ ฮี่ๆๆ อากาศเปลี่ยนแปลง ห้่ามลืมดูแลตัวเองนะคะ   โดย: anigia 30 มกราคม 2556 1:52:37 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ฉวี   โดย: กะว่าก๋า 30 มกราคม 2556 5:39:32 น.

มาแอบเยี่ยมๆ มองบ้านพี่ยี่ด้วยความหิวค่ะ อิอิ ล้อแล้นค่ะ ด้วยความคิดถึงค่ะพี่ยี่ ทางบ้านพี่ยี่อุ่นขึ้นยังค่ะ ทางวาตอนนี้อุ่นขึ้น และฝนมาด้วยค่ะที่ 11C   โดย: Sweety-around-the-world 30 มกราคม 2556 16:14:21 น.

Hello, you used to write excellent, but the last several posts have been kinda boring?K I miss your tremendous writings. Past several posts are just a bit out of track! come on! louis vuitton outlet //www.boano.com/form/img/nalv.asp   โดย: louis vuitton outlet IP: 94.23.252.21 12 สิงหาคม 2557 23:42:16 น.