จิบน้ำผักกระตุ้นความอยากอาหาร
ใครที่กำลังมีอาการเบื่ออาหาร เพราะมีเรื่องให้ต้องกังวลหลายอย่าง ทั้งงาน และเรื่องส่วนตัว
ทำให้กินไม่ได้นอนไม่หลับ ห้ามพลาด ค่ะ
ถ้าอาการเบื่ออาหารของคุณไม่ได้มีสาเหตุมาจากการเจ็บป่วย มีหลายวิธีที่จะทำให้คุณเกิดความอยากอาหารค่ะ
เบื่ออาหาร...อาการน่าเป็นห่วง
อาการเบื่ออาหาร (appetite loss) เกิดจากหลายสาเหตุ
แต่ส่วนใหญ่คนที่มีอาการจะเป็นในระยะสั้นๆ เช่น อาหารไม่ย่อยตอนมีไข้ ความกังวล และความซึมเศร้า
แต่เมื่อเหตุการณ์ผ่านพ้นไปแล้ว ความอยากอาหารก็จะกลับมาเป็นปกติ โดยไม่ส่งผลเสียต่อร่างกายแต่อย่างใด
นอกจากนี้การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป การดื่มเครื่องดื่มที่มีสารคาเฟอีนเป็นประจำ เช่น ชา และกาแฟ
จะทำให้ความอยากอาหารลดลง รวมทั้งอาการเมารถ กระเพาะอาหารอักเสบ แพ้ท้อง การใช้ยาบางชนิด
หรือการสัมผัสยาฆ่าแมลง สารตะกั่ว หรือสารพิษอื่นๆ ก็อาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ไม่อยากอาหารด้วยเช่นกัน
ในบางรายที่มีอาการเบื่ออาหารติดต่อกันเป็นเวลานาน อาจเกิดจากผลข้างเคียงจากโรคร้ายแรง
เช่น โรคข้อรูมาทอยด์ ความดันเลือดสูง มะเร็งกระเพาะอาหาร ตับอักเสบ และโรคซึมเศร้าร้ายแรง
4 วิธีกระตุ้นความอยากอาหาร
1. กินอาหารหลากหลาย ได้แก่ อาหารทะเล เช่น ปลา ปลาหมึก กุ้ง ถั่วต่างๆ เช่น ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วงอก
ผักจำพวกตำลึง ผักบุ้ง ฟักทอง อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต เช่น ก๋วยเตี๋ยว
และผลไม้จำพวกมะละกอ ส้ม สับปะรด มะเขือเทศ และกล้วย
2. สร้างบรรยากาศบนโต๊ะอาหาร และให้เวลาตัวเองในการกิน
พยายามทำให้มื้ออาหารเป็นช่วงเวลาที่ผ่อนคลายเท่าที่จะทำได้
3. เลือกกินอาหารที่เป็นจานเล็กๆ หรือกินน้อยๆ บ่อยๆ ดีกว่ากินอาหารจานใหญ่ๆ ครั้งเดียว
4. เตรียมอาหารที่ดูน่ากินและมีคุณค่าสูง ซึ่งควรเป็นจานโปรดของคุณ
ถ้ายังกินมากไม่ได้อีก ควรกินวิตามินและเกลือแร่เป็นอาหารเสริม
วิตามินช่วยกินอาหารอร่อย
อาการเบื่ออาหารจะส่งผลให้ระดับวิตามินอื่นๆ ในร่างกายลดลง
ดังนั้นจึงควรกินวิตามินบี 12 วิตามินดี และวิตามินอี เพื่อให้ระดับวิตามินดังกล่าวสูงขึ้น
(ควรปรึกษาเภสัชกรผู้เชี่ยวชาญ)
ชาสมุนไพรเยียวยาเบื่ออาหาร
* ขิง เคี้ยวขิงสดเล็กน้อย หรือต้มเป็นชาสมุนไพรดื่มก่อนอาหาร
* ขี้เหล็ก นำใบและดอกขี้เหล็กไปล้างให้สะอาด แล้วนำมาตากแดด คั่วให้หอมด้วยไฟอ่อนๆ
หรืออบโดยใช้ไฟขนาดกลางให้แห้ง จากนั้นใช้ขี้เหล็กประมาณ 1 หยิบมือชงในน้ำร้อนทำเป็นชาสมุนไพรดื่ม
หรือจะนำไปต้มในน้ำเดือดแล้วนำมากรองดื่มเป็นชา รสขมของขี้เหล็กจะช่วยให้เจริญอาหาร
กินยาสมุนไพรช่วยให้หิว
* ฟ้าทะลายโจร
นำใบฟ้าทะลายโจรมาตากแห้งแล้วบดเป็นผง ปั้นเป็นยาลูกกลอนกินก่อนอาหารครั้งละ 4-8 เม็ด
* ลูกสมอไทย นำลูกสมอไทยสดมาดองกับเหล้าขาวอย่างน้อย 7 วัน กินครั้งละ 1-2 ผล
* สมุนไพรรวม นำเม็ดพริกไทย หญ้าแห้วหมู และเถาบอระเพ็ดอย่างละเท่าๆ กัน บดเป็นผง
ปั้นเป็นยาลูกกลอน กินครั้งละ 1 เม็ดหลังอาหาร
ผักสวนครัวช่วยเจริญอาหาร
* กระทือ นำเนื้ออ่อนในลำต้นมาทำแกงเผ็ด แกงไตปลา ผัด หรือทำเป็นผักจิ้มกินกับน้ำพริก
* สะเดา นำยอดและดอกสะเดามาลวกหรือต้มกินร่วมกับน้ำปลาหวาน หรือจิ้มน้ำพริก
* มะระขี้นก นำผลอ่อนของมะระขี้นกมาต้มสุกกินกับน้ำพริก
แต่ห้ามกินผลสุกเพราะจะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียนได้
* พริก นำพริกไปประกอบอาหาร เช่น แกง ต้มยำ หรือต้มโคล้ง
* ชะพลู นำใบชะพลูมากินสดๆ ห่อเป็นเมี่ยงคำ หั่นใส่ข้าวยำ หรือจะทำเป็นผักจิ้มน้ำพริก
จิบน้ำผักกระตุ้นความอยากอาหาร
การจิบน้ำ แครอท และวอเตอร์เครส สักแก้วก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง จะเป็นตัวกระตุ้นความอยากอาหารที่ดีมาก
โดยคั้นแครอท 4 หัว กับวอเตอร์เครส 1 กำ ผสมน้ำ 1 เท่าของปริมาณผัก
ถ้าขมเกินไปให้เพิ่มปริมาณแครอทมากขึ้น
น้ำมันหอมกระตุ้นความหิว
* หยดเปปเปอร์มินต์ น้ำมันพริกไทยดำ อย่างละ 2 หยด น้ำมันโรสออตโต (rose otto) 1 หยด
ลงในน้ำมันอัลมอนด์หอม 5 ช้อนชา
จากนั้นใช้น้ำมันหอมสูตรดังกล่าว นวดหน้าท้องช้าๆ เป็นวงกลมตามเข็มนาฬิกา เพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร
* หยดน้ำมันหอมกลิ่นลาเวนเดอร์ 5 หยดในน้ำมันอัลมอนด์หอม 2 ช้อนโต๊ะ
เมื่อความเครียดลดลง จะทำให้คุณอยากอาหารขึ้นมาเองค่ะ
* ถ้าอยากรู้สึกผ่อนคลายมากยิ่งขึ้น ให้ใช้การนวดศีรษะและเท้าด้วยน้ำมันงา
จะช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายได้ดี อาการอยากอาหารจะกลับมาเป็นปกติค่ะ
Tip อาการเบื่ออาหารที่ควรรีบไปพบแพทย์
* เด็กเล็กอายุ 1-3 ขวบ ที่ไม่กินอาหารนาน 2-3 วัน หรือมีอาการอื่นร่วมด้วย
* เด็กวัยรุ่นและผู้ใหญ่ มีอาการนานเกิน 7 วัน
หรือมีอาการอาเจียน ท้องเสีย ไอ หรือปวดท้องร่วมด้วย และน้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว
* กรณีเป็นในผู้สูงอายุที่อยู่ตามลำพัง เพราะอาจนำไปสู่ภาวะทุพโภชนาการได้
*หมายเหตุ
อาการเบื่ออาหาร เป็นคนละอาการกับโรคที่เกิดจากการกินที่มีสาเหตุทางด้านจิตใจ (Anorexia nervosa)
ซึ่งอาจมีน้ำหนักลดจนน่ากลัวว่าจะเป็นอันตรายถึงชีวิต แต่กลับไม่เบื่ออาหาร
ผู้ป่วยโรคนี้จะกินอาหารแต่น้อย แต่ยังมีความรู้สึกหิวจัดอยู่เรื่อยๆ
ข้อมูลโดย : นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 177
ที่มา : //www.cheewajit.com
| Create Date : 04 มิถุนายน 2553 |
| Last Update : 4 มิถุนายน 2553 11:45:31 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 6767 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: muai IP: 58.9.100.77 วันที่: 18 กันยายน 2553 เวลา:12:45:46 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [
