สวยใสได้ด้วยอาหาร
สาวๆ หลายคนอาจจะมีความหวาดกลัวที่จะต้องเดินเข้าห้องครัว
เดินผ่านตู้เย็นที่เต็มไปด้วยขนมหวานและไอศครีม เพราะห่วงว่ารูปร่างจะไม่เพรียวบางอย่างที่ใจหวัง
คุณเคยได้ยินสุภาษิตฝรั่งที่ว่า “You are what you eat” บ้างไหมคะ?
แปลตรงๆ ก็คือ คุณรับประทานอะไร สุขภาพคุณก็เป็นอย่างนั้น
หากคุณเลือกที่จะรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง
ไขมันเหล่านั้นก็คงจะเข้าไปสะสมในตัว และก็ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นตามไปด้วย
แต่ถ้าคุณเลือกรับประทานให้เป็น ก็มีสิทธิ์สวยด้วยอาหารธรรมชาติเช่นกันค่ะ
สมัยที่ยังเด็กๆ จำได้ว่า เวลามีการประกวดนางงาม พิธีกรมักถามสาวงามว่า
ชอบรับประทานอะไรถึงได้สวยหมดจดขนาดนี้ และคำตอบยอดฮิตก็คือ น้ำพริกปลาทู ซึ่งก็ไม่ผิดนะคะ
เพราะเป็นอาหารที่มีพลังงานต่ำ ไม่ทำให้ตัวคุณอ้วน แกล้มด้วยผักนานาชนิด
อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ผิวพรรณถึงได้ผ่องใส ส่งประกวดนางงามได้
ดังนั้น หากจะถามว่าควรรับประทานอาหารประเภทไหนให้ผิวสวยใส ไม่แก่เร็ว เรามีคำตอบให้ค่ะ
แต่ต้องขอบอกก่อนว่าอาหารส่วนใหญ่ที่จะช่วยให้ผิวสวยนั้นจะมีเพียง “การป้องกัน”
คือบำรุงให้สุขภาพผิวแข็งแรง สดใสสมวัย ชะลอการเกิดริ้วรอยเหี่ยวย่น
หรือการเสื่อมสภาพก่อนเวลาอันสมควรเท่านั้น
หากคนไหนที่เหี่ยวที่ย่นที่หยาบที่กร้านไปแล้ว ต่อให้กินอาหารวิเศษมหัศจรรย์ขนาดไหน
ก็คงไม่ช่วยให้ผิวกลับฟื้นคืนมาได้ เพียงแค่ชะลอไม่ให้มันทรุดมันโทรมมากไปกว่าเดิมเท่านั้นเองค่ะ
กลุ่มอาหารที่มีผลโดยตรงต่อการช่วยชะลอความแก่ หรือลดความทรุดโทรมของผิวพรรณและร่างกายนั้น
จะหมายถึงสารอาหารที่มีคุณสมบัติเป็นแอนตี้ออกซิแดนซ์
หรือช่วยลดปฏิกิริยาที่ทำให้เซลผิวหนังหรือเซลอื่น ๆ ในร่างกายของเราเสื่อมสภาพเร็วกว่าเวลาอันควร
กลุ่มใหญ่ๆ ของแอนตี้ออกซิแดนซ์ได้แก่ วิตามินอี วิตามินซีที่เรารู้จักกันดีและเบต้าแคโรทีน
รวมไปถึงสารพวกพลาโรนอยที่จำเป็นต่อสุขภาพ ขอเริ่มต้นกันที่วิตามินอีก่อนนะคะ
เชื่อว่าทุกคนคงเคยได้ยินว่า วิตามินอีช่วยชะลอความแก่ เน้นคำว่า “ชะลอ” นะคะ
เพราะเอาเข้าจริงๆ แล้วไม่เคยมีการวิจัยที่สามารถพิสูจน์ได้ผลเด่นชัดว่า ริ้วรอยเหี่ยวย่นที่เกิดขึ้นนั้น
จะทาหรือทานวิตามินอีมากขนาดไหนแล้วจะทำให้หายไป
แต่หากร่างกายคุณได้รับวิตามินอีในปริมาณพอเหมาะและเพียงพอ
จะสามารถช่วยลดความเสื่อม ไม่ให้ผิวแก่เร็วได้
อาหารที่มีวิตามินอีนั้นส่วนใหญ่จะเป็นพวกที่มีน้ำมัน เพราะวิตามินอีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน
ได้แก่ น้ำมันพืชต่างๆ ธัญพืช เมล็ดถั่วทั้งถั่วลิสง ถั่วเขียว ถั่วเหลือง เม็ดมะม่วงหิมพานต์
ล้วนแล้วแต่มีวิตามินอีทั้งนั้น
ข้อเสีย คือวิตามินอีจะสลายตัวง่ายเมื่อได้รับความร้อน
ดังนั้น คุณเอาน้ำมันมาเจียวไข่หรือผัดผัก อาหารจานนั้นก็แทบจะไม่เหลือวิตามินอีเสียแล้ว
จะให้ดีควรรับประทานในรูปของน้ำมันที่ไม่ผ่านความร้อน
เช่น สลัด น้ำมันมะกอกที่ผสมในสลัด จะได้วิตามินอีเต็มเม็ดเต็มหน่วยมากกว่า
หากขาดวิตามินอีผิวจะแห้งหยาบกร้าน
ถ้าหากขาดมากๆ จะทำให้คุณมีลูกยากหรือเสี่ยงต่อการเป็นหมันได้ด้วยนะคะ
เรื่องโดย: พญ.พักตร์พิไล ทวีสิน
ที่มา : //www.homeandi.com
ภาพจาก : //www.fotosearch.com
| Create Date : 12 เมษายน 2554 |
| Last Update : 12 เมษายน 2554 14:03:10 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 1037 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [
Thank you : อาหารเสริม | วิตามิน | ผิวขาว | ลดความอ้วน | เครื่องสำอาง