ให้กินผักใบดกหนีห่างจากต้อกระจก ช่วยกรอง แสงสีน้ำเงินทำอันตราย
เมื่อมีอายุคนเรามักจะหนีตาเป็นโรคต้อกระจกไม่พ้น
แต่นักวิจัยสหรัฐฯศึกษาพบว่า หากกินผักที่เป็นใบดกใบใหญ่มากๆ อาจจะพอเลี่ยงหนีได้
นักวิจัยของโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดชื่อดังของอเมริกา ได้พบในการศึกษาว่าผักที่มีใบดกใบโตๆ
จะมีสารซีแอกซานทินและลูเตอิน อันมีสรรพคุณในการล้างพิษ ช่วยลดโอกาสเสี่ยงกับการเป็นโรคลดน้อยลง
โดยเฉพาะกับผู้หญิง ด้วยเหตุว่ามันช่วยกรองแสงสีน้ำเงินที่เป็นอันตรายได ้
นายวิลเลียม จี.คริสเตียน แห่งโรงเรียนแพทย์ ฮาร์วาร์ด หัวหน้าคณะนักวิจัยอธิบายว่า ตามสมมติฐานเชื่อกันว่า
ต้อกระจกเกิดจากการทำปฏิกิริยากับออกซิเจน ซึ่งไปทำอันตรายโปรตีนและเยื่อใยของเซลล์แก้วตา
โดยพวกสารอาหารที่มีสรรพคุณในการล้างพิษ จะช่วยป้องกันความเสียหายขึ้นได้
คณะนักวิจัยได้ศึกษาด้วยการวิเคราะห์ข้อมูล อาหารการกินของบรรดาพนักงานอนามัยสตรี ซึ่งต่างมาสมัครงาน
ตั้งแต่เมื่อสมัย พ.ศ. 2536 จำนวน 35,551 คน และติดตามศึกษาต่อมาอีก 10 ปี.
ข้อมูลจาก ไทยรัฐ
ที่มา //www.junjaowka.com/webboard/showthread.php?t=27779
ภาพจาก //www.momlogic.com/2009/01/new_year_new_resolution.php
| Create Date : 04 พฤศจิกายน 2552 |
| Last Update : 2 ธันวาคม 2552 18:59:16 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 929 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [
