เต้าเจี้ยว..ไม่ใช่แค่เครื่องปรุงก้นครัว
เห็นหน้าตาบ้านๆ อย่างนี้ เชื่อไหมว่าเต้าเจี้ยวมีดียิ่งกว่าอาหารไฮโซอย่างไวน์แดงซะอีกนะ
นักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์ วิจัยมาเรียบร้อยแล้วว่าเต้าเจี้ยวมีพลังปราบอนุมูลอิสระได้
แรงกว่าไวน์แดง 10 เท่า และมากกว่าวิตามินซี ถึง 150 เท่า
นอกจากนี้คนที่ทานเต้าเจี้ยวเข้าไปเพียงไม่กี่ชัวโมงเลือดลมจะเดินดีขึ้นกว่าเดิมครึ่งเท่า !!
เพราะเต้าเจี้ยวทำมาจากถั่วเหลืองจำนวนมากมาหมักเข้าด้วยกัน เรื่องคุณค่าอาหารจึงเพียบ
สามารถชะลอไม่ให้เป็นโรคหลอดเลือด โรคหัวใจ และโรคระบบประสาทเสื่อมได้ด้วย
เห็นประโยชน์มหาศาลแต่ราคาจิ๊บๆ อย่างนี้ สาวๆ คงอยากรีบไปซื้อเต้าเจี้ยวมาเหยาะใส่กับข้าวแล้วไช่ไหมล่ะ
แต่นักวิจัยเขาก็เตือนมาด้วยว่าอย่ากระหน่ำทานเต้าเจี้ยวกันเกินไปนัก
เพราะการหมักเต้าเจี้ยวต้องส่เกลือเป็นจำนวนมาก ถ้าเราทานมากไปก็อาจเป็นโรคความดันเอาได้เหมือนกัน ..
เอาเป็นว่าทานบ่อยๆ ในปริมาณพอดีๆ จะดีกว่าเนอะ...
ที่มา spicy
| Create Date : 22 พฤษภาคม 2552 |
| Last Update : 22 พฤษภาคม 2552 19:17:24 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 918 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [
