ข้าวหน้าไข่ข้นนัตโตะ







นัตโตะหรือถั่วเน่าญี่ปุ่นเป็นอาหารที่ย่อยง่ายและยังอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย
เช่นวิตามิน B12 และสารจำพวกต่อต้านอนุมูลอิสระ









ไข่ข้นกับนัตโตะเป็นเมนูที่ทำง่ายม๊ากมาก ส่วนผสมที่ใช้ก็มีไม่กี่อย่าง









ตีไข่ใส่นัตโตะ เราทำกินคนเดียวใช้ไข่แค่ 1 ฟอง กับนัตโตะปริมาณตามชอบ
เติมน้ำเปล่าลงไป ไข่ 1 ฟองเราใส่น้ำประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ หรือจะใช้นมสดแทนน้ำเปล่าก็ได้
ปริมาณน้ำที่เติมอยู่ที่ชอบไข่นุ่มมากนุ่มน้อย ถ้าชอบนิ่มๆ เละๆ ก็ใส่เพิ่มอีกหน่อย
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย








ใส่น้ำมันในกระทะประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ (เราใช้กระทะใบเล็กสำหรับทอดไข่ดาว)
เราไม่ได้ต้องการไข่ที่เหลืองกรอบ เปิดเตาประมาณไฟกลาง + นิดหน่อย ก็พอค่ะ
กลิ้งน้ำมันให้ทั่ว พอน้ำมันร้อนก็เทไข่ที่ตีไว้ลงไป
เอาตะหลิวคนหน้าไข่ แซะไข่รอบๆ ให้ร่อนเพื่อไม่ให้ไข่ติดกระทะ
เราชอบไข่กึ่งดิบกึ่งสุก หน้าไข่เยิ้มๆ แบบนี้ค่ะ






ไข่ได้ที่แล้วก็โรยต้นหอมซอย








แถมไข่เยิ้มๆ อีกภาพ








แซะไข่ราดบนข้าวสวยร้อนๆ ที่ตักเตรียมไว้










สำหรับคนที่ชอบทานนัตโตะ รับรองว่าเมนูนี้ต้องถูกใจ
ทานคู่กับซอสพริกหรือวาซาบิซอส








ส่วนตัวเราชอบทานกับซอสวาซาบิแบบนี้







แจ่มโบ๊ะ







เมนูจากนัตโตะก่อนหน้านี้











Create Date : 17 เมษายน 2556
Last Update : 17 เมษายน 2556 0:04:40 น.
Counter : 10082 Pageviews.

25 comments
Food For Fun #65 : เมนูกลับใจ : ต้มหมี่สั่ว ตะลีกีปัส
(26 พ.ย. 2564 13:00:07 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #65 : เมนูกลับใจ "ฟักทองผัดไข่" ฟ้าใสวันใหม่
(22 พ.ย. 2564 09:19:11 น.)
Food For Fun : #65 :เมนูกลับใจ - ซุปฟักทอง ตะลีกีปัส
(22 พ.ย. 2564 14:50:54 น.)
ทนายอ้วนซอกแซกหาของกิน - อร่อยออนไลน์ - ขนมเกลียว PaiChan ทนายอ้วน
(18 พ.ย. 2564 11:57:37 น.)
  
เจิมก่อน....
โดย: simplyusana วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:0:20:50 น.
  
อืม..ไม่เคยทานถั่วเน่า..มันเหม็นป่าวพี่..แล้ว รสชาติมันเป็นไงหนอ..

แค่เห็นพี่แหม่มทำออกมา น่าทานมากเลยค่ะ..อยากชิม..
โดย: simplyusana วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:0:22:46 น.
  

แวะมากด Like ให้เป็นคนที่ 1
พร้อมโหวต FOOD BLOG ให้ด้วยค่ะน่าทานมาก
โดย: อุ้มสี วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:0:26:19 น.
  
น่าลองจังเลยคุณแหม่ม จะหาเจอมั๊ยน๊อ นัตโตะเนี่ย

ไม่มีเอาเต้าซีทำจะเข้าท่าป่าวเนี่ย ต้องลองเนาะ
โดย: schnuggy วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:1:11:14 น.
  
ขอบคุณค่ะพี่แหม่ม..วันนี้จะลองไปด่อม ๆ มอง ๆ ที่ร้านเวียตดูเผื่อมีขายค่ะ..
โดย: simplyusana วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:1:11:42 น.
  
เห็นเมนูอาหารญี่ปุ่น แค่ข้าวสวยกับนัทโตะเยิ้ม ๆ ก็น่ากินแล้ว
เอามาใส่ไข่เจียวคงอร่อยไปอีกแบบค่ะ จริง ๆ ก็ยังไม่เคยทาน เอาไว้ต้องลองค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:3:00:02 น.
  
น่ากินจังเลยค่ะพี่แหม่ม ชลยังไม่เคยกินพวกนี้เลย เพราะเป็นพวกชอบข้าวปั้นมากกว่าอย่างอื่น อิอิอิ

ถ้ามีโอกาสน่าจะหาเวลาลองมั่งเน๊าะ
โดย: chon CH วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:3:20:13 น.
  
ว๊าก... คุณแหม่ม ทำไมมันขึ้นตั้ง 4 เม้นท์ล่ะเนี่ย ลบออกให้หน่อยนะเหลือไว้แค่เม้นท์เดียวพอ อิอิ..
วันนี้ใช้ chrome เข้ามาค่ะ เลยเพี๊ยน ๆ ไงไม่รู้
โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:3:37:53 น.
  
เวลานัตโตะสุกแล้วมันจะมีกลิ่นป่ะครับ กลัวว่าจะทนกลิ่นนัตโตะไม่ไหวอ่ะคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:6:46:33 น.
  
เคยเห็นแต่ในการ์ตูนญี่ปุ่นเพิ่งเคยเห็นของกิน หน้าตาน่าทานจังเลยค่ะ พี่แต่งบล็อกได้น่ารักจัง ><
โดย: Kisshoneyz วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:11:38:11 น.
  
กำลังหม่ำมื้อเช้า(ตอนเที่ยงก่วาๆ)
อยากตักไข่เจียวมาราดข้าวด้วยจัง
รสชาดจะเป็นยังงัยน้อ...
โดย: phunsud วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:12:53:17 น.
  
ไลค์ๆๆ เลยค่ะ ^^
น่าทานมากๆ ข้าวหน้าไข่ข้นนัตโตะ
ชอบเมนูไข่ทุกชนิดอยู่แล้ว
แต่อันนี้ไข่ประมาณนี้กำลังดีเลย อิอิ



โดย: lovereason วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:23:16:18 น.
  
ขำน้องดาวค่ะ ถามคุณแหม่มว่า นัตโตะ เหม็นหรือเปล่า ฮ่า

อันนี้ ก็คงเหมือนปลาร้า น้ำบูดูเนอะ ใครไม่ชอบก็เหม็น ใครชอบก็หอม อิอิ

ป้าอิ๋วเคยทานแค่ครั้งเดียวค่ะ คุณแหม่ม ทานได้ค่ะ แต่คิดว่าไม่ชอบ แต่ถ้าทานหลายครั้ง อาจจะชอบก็ได้นะคะ

ส่วนคนที่ชอบ คงประยุกต์ได้หลายเมนูเหมือนที่คุณแหม่มทำนี่ เริ่ดค่ะ ยังไม่มีใครทำ ข้าวไข่ข้นนัตโตะแบบนี้
โดย: Sai Eeuu วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:23:34:41 น.
  
วันนี้ไปหานัตโตะมา เจอด้วยแหละ
แต่ แต่ แต่ .... มันมีฉลากสีเขียวสีแดงด้วยอ่ะ
คุณแหม่มใช้สีอะไรค่ะ เห็นกล่องโฟมแล้วคิดว่าตัวเดียวกัน
ที่นี่แช่แข็งค่ะ เป็นกล่องเล็กๆเหมือนกันเลย
ถามคนขาย คนขายบอกไม่เคยกิน เอาไว้ขายดีกว่า 55555
โดย: schnuggy วันที่: 18 เมษายน 2556 เวลา:0:34:22 น.
  
มาชมค่ะคุณแหม่ม
ตามมาจากบ้านคุณไก่

อ๋อไม่เคยกินเลยค่ะเมนูนี้
อยากลองชิมดูจังว่าเป็นไง
เอาเต้าเจี้ยวทำแทน ได้มั๊ยคะนี่ นัตโตะนี่น่ะค่ะ
โดย: little mouse in big apple วันที่: 18 เมษายน 2556 เวลา:7:38:33 น.
  
ขอบคุณที่ไปเจิมบล็อกค่ะคุณแหม่ม

ตอนนี้ก็น้ำหนักขึ้นมาหน่อยแล้วค่ะ
ได้อยู่บ้านทุกวัน ไม่ต้องออกไปรพ.
ก้ได้ทำขนมกินบ่อยขึ้นค่ะ

ส่วนคุณ K ก็ขึ้นเอาๆเหมือนกันค่ะ
โดย: little mouse in big apple วันที่: 18 เมษายน 2556 เวลา:9:05:49 น.
  
ใช่เลยค่ะคุณแหม่ม ถึงจะทำท่าว่ายุ่งม้า า า ก
แต่เราก็แอบหาเวลาทำขนม ทำโน่นนี่ที่หมายตาไว้ตลอดเลย อิอิ

มันเป็นเรื่องที่อยากทำ แต่ไม่ใช่เรื่องที่ต้องทำ

อย่างหลังมันไม่ค่อยหนุก

เราไม่เคยกินนัตโตะเลย รู้แต่ว่ามันดี เคยเห็นที่ร้านญี่ปุ่น
คุณแหม่มทำออกมาสวยสะ น่ากินจัง
ชอบ ๆ
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 18 เมษายน 2556 เวลา:12:45:55 น.
  
พี่แหม่มขา บุ๊งเคยชิมนัตโตะหนึ่งครั้ง
ที่ไหนจำไม่ได้แล้วค่ะ แต่เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเนี่ยล่ะค่ะ
แล้วหนูกินไม่เป็นง่ะ
คงเป็นเพราะไม่คุ้นกลิ่นอ่ะค่ะ
ถ้าเอามาทานกับไข่เจียวแบบนี้น่าสนค่ะ
แถมทำไข่แบบเกือบสุกแบบนี้
โดนใจสุดๆ ค่า
โดย: Close To Heaven วันที่: 18 เมษายน 2556 เวลา:13:28:40 น.
  
พี่แหม่มขา เมนูนี้ได้แต่ชมเพราะกินนัตโตะไม่เป้นค่า
โดย: AdrenalineRush วันที่: 18 เมษายน 2556 เวลา:19:05:52 น.
  
ดูวิธีการทำไม่ยาก พอทำได้ครับ 555

พูดถึงนัตโตะ ของญี่ปุ่น กลิ่นคงไม่แรงเท่า
ถั่วเน่าเมอะ ภาคเหนือ...

ถั่วเน่าเมอะ เชียงใหม่ เขาหมักจนได้ที่แล้วนึ่ง
ฆ่าเชื้อ เขาทำเป็นห่อ... ผมกลับบ้านเชียงใหม่
ทีไร น้องสาวจะไปซื้อ มาผัดกับไข่ ต้นหอมซอย
ใส่พริกนิดหน่อย ไข่ตีปนไป แล้วผัด... อร่อยมาก
เคยทาน แบบที่ผมเล่าหรือเปล่าครับ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 18 เมษายน 2556 เวลา:20:06:50 น.
  
เมนูนี้ถ้าได้ข้าวญ๊่ปุ่นด้วยคงสุดยอดเลยนะคะคุณแหม่ม
โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 เมษายน 2556 เวลา:18:58:41 น.
  
อาหารนานาชาติต้องยกให้บ้านพี่แหม่มค่ะ
ชมแต่ละเมนูแล้วประทับใจทั้งนั้นเลย
วันนี้มาแนวญี่ปุ่นๆ แอ๋นยังตามของเสฉวนยังไม่รุ่งเลย
แหะๆ

พี่แหม่มยุ่ง แอ๋นก็ยุ่งตามค่ะ เรื่องบ้านไง เหนื่อยเก็บ
อีกจั๊กหน่อยแอ๋นคงจะดองหรืออนุญาตปิดบ้านลุยงานค่ะ
ยังไม่แน่เลย


ยกอาหารเช้ามาฝากค่ะ
ส-อาอีกแล้ว พักผ่อนมากๆนะคะพี่แหม่ม


โดย: anigia วันที่: 19 เมษายน 2556 เวลา:22:55:35 น.
  
พี่แหม่มขาา

มากระซบว่าส่งการบ้านแล้นนนน
โดย: AdrenalineRush วันที่: 21 เมษายน 2556 เวลา:0:32:55 น.
  
ขอบคุณค่ะคุณแหม่ม
มายืนยันว่าอร่อยค่ะ ผัดไปสองรอบติด ๆ เลยค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 เมษายน 2556 เวลา:8:08:11 น.
  
ไปเที่ยวกลับมาแล้วค่าคุณแหม่ม
ว่างแล้วจะรีบไปถอยนัตโตะมาทำค่ะ เห็นกล่องโฟมเล็กๆแล้วเหมือนกันเลย
ของเหม็นๆนี่แหละ ตัวอร่อยเนาะคุณแหม่มเนาะ

ฝันดีนะคะ
โดย: schnuggy วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:0:37:36 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Narellan.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



narellan
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 323 คน [?]

บทความทั้งหมด