ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม (ด้วยหม้อหุงข้าว)



บล๊อกนี้ขอนำเสนออาหารจากหม้อหุงข้าวอีก 1 เมนูค่ะ
อ่ะนะ....ถึงจะมีแค่หม้อหุงข้าว แต่ความอยากไม่เคยปราณีใคร จัดไปข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม







วัตถุดิบซื้อจากโลตัสเอ็กเพรสในปั๊มน้ำมันเยื้องกับโรงแรมที่พัก
ข้าวสวยไม่ได้หุงเอง ซื้อจากตลาดถุงละ 5 บาท
ปลาเค็มทอดสำเร็จแล้วสะดวกมาก ถ้าต้องมาทอดเองสงสัยแขกในโรงแรมคงได้กระเจิงแน่







ตีไข่ใส่ปลาเค็ม พริกขี้หนูซอย






ใส่น้ำมัน กลิ้งให้น้ำมันทั่วหม้อ
ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ ก้านคะน้าตามไปติดๆ
...ตั้งใจซื้อหม้อมาใช้หุงข้าว แต่ไปๆ มาๆ เอามาทำกับข้าวเสียส่วนใหญ่ดูได้จากร่องรอย






ยีไข่กับก้านคะน้าให้ทั่ว
พอก้านคะน้าเริ่มสุกก็ใส่ใบคะน้าซอยลงไปและผัดให้เข้ากัน







ใบคะน้าเริ่มสลด ใส่ข้าวสวยลงไป







ผัดกับหม้อหุงข้าวใช้คลุกเบาๆ ดีกว่าค่ะ
...แค่นี้ได้ข้าวผัดปลาเค็มมากินให้หายอยากแล้ว
เราไม่ได้ปรุงอะไรเลยเพราะปลาเค็มอร่อยอยู่แล้ว
มีมาบีบมะนาวเพิ่มเท่านั้น
ข้าวผัดถึงจะไม่แห้งร่วนและหอมแบบผัดกับกระทะ แต่รสชาติก็ไม่ขี้เหร่นะคะ







ปลาเค็มยังมีเหลือ ได้ผัดคะน้าปลาเค็มจากหม้อหุงข้าวมาอีกมื้อ








ผัดคะน้าปลาเค็มกับข้าวต้มร้อนๆ สบายท้องดีจังค่ะ







เมนูจากหมัอหุงข้าวก่อนหน้านี้



แกงกะหรี่ญี่ปุ่น










Create Date : 13 กรกฎาคม 2556
Last Update : 13 กรกฎาคม 2556 9:20:13 น.
Counter : 11733 Pageviews.

10 comments
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 65 :: เมนูกลับใจ " มะเขือเทศผัดไข่ " ✿ ✿ narellan
(18 พ.ย. 2564 15:58:47 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #65 :: เมนูกลับใจ " ขนมจีนน้ำยาป่า " ✿ เนินน้ำ
(15 พ.ย. 2564 14:18:10 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #65 : "เมนูกลับใจ" - แกงส้มปลากระบอกใส่ดอกขจร ทนายอ้วน
(12 พ.ย. 2564 13:09:56 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 65 "เมนูกลับใจ"...ต้มจืดมะระซี่โครงหมู Sweet_pills
(11 พ.ย. 2564 00:02:29 น.)
  
เจิมค่ะ
โดย: schnuggy วันที่: 13 กรกฎาคม 2556 เวลา:2:15:55 น.
  
สุดยอดเลยคุณแหม่ม ง่ายๆแต่อร่อยมากเนาะ
เหมือนกับได้กลิ่นปลาเค็มลอยออกมาเลยค่ะ อิอิ

ฝันดีค่า
โดย: schnuggy วันที่: 13 กรกฎาคม 2556 เวลา:2:17:13 น.
  
อ๊ะ ..... เพิ่งรู้ว่าหม้อหุงข้าวก็เอามาทำข้าวผัดได้ด้วยอ่ะ พี่แหม่มสุดยอดไปเรยยยยย
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 กรกฎาคม 2556 เวลา:7:40:56 น.
  
ชอบเมนูนี้มากค่ะ
ยิ่งเอาปลามาทอดก่อนผัด ยิ่งอร่อย
กอล์ฟเคยสั่งร้านตามสั่งทั่วไป เอาข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม
พี่แหม่มรู้ไหมค่ะ เขาเอาผัดคะน้าปลาเค็มราดข้าวมาให้แทน เราก็เอ่อ...ไม่ได้อยากกินแบบนี้ แต่จะกินข้าวผัดใส่คะน้าปลาเค็ม เฮ้ย..กว่าจะเข้าใจเนอะ

ส่วนข้าวผัดของเขา ก็เอาปลาเค็มมาบี้ๆคลุกข้าวในกะทะเลย ไม่ยอมเอาปลาเค็มไปทอดให้หอมซะก่อน ยกมาให้เราคาวจนทานไม่ได้เลยค่ะ แอบเซ็งอย่างแรงส์ ....

สุดท้ายต้องอธิบายทีละขั้นกว่าจะทำได้ จนอยากจะผัดขายซะเองเลยค่ะ 555

อย่างที่พี่แหม่มทำอันนี้แหละ ของโปรดกอล์ฟเลยค่ะ น่าทานที่สุด
โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 13 กรกฎาคม 2556 เวลา:16:37:38 น.
  
เริ่ดค่ะ คุณแหม่ม

ความอยาก ไม่เคยปราณีใครจริงๆ

ตำนานหม้อหูงข้าว ของป้าอิ๋วก็มีค่ะ เอาหม้อหูงข้าวใบเก่าๆ เล็กๆ ยัดใส่กระเป๋ามานี่ด้วยค่ะ กะว่า พอกลับก็ทิ้งไว้ที่นี่เลยค่ะ แถมใช้งานได้ดีมากเลยค่ะ โดนเพื่อนฝรั่งประนาม ว่าพกหม้อมาด้วย ฮ่า....เจอใคร ก็ประกาศว่าชีขาดข้าวไม่ได้ ถึงกับพกหม้อมาด้วย ฮ่า...

สมัยอยู่หอนักเรียน ผัดผักเคยทำมาแล้วค่ะ แต่ผัดข้าวยังไม่เคยค่ะ เมนูนี้ จุดประกายชาวหอจริงๆ เลยค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 13 กรกฎาคม 2556 เวลา:16:53:57 น.
  
สวัสดีค่ะคุณแหม่ม ตาไม่ได้แวะมาบ้านคุณแหม่มหลายวันเล้ยยย สบายดีนะคะ ^_^
กดเข้ามาก็เจอของน่ากินเลยอ่ะ คุณแหม่มผัดข้าวออกมาน่ากินจัง ดูไม่แฉะเลย ข้าวผัดกับตานี่ทำทีไรข้าวแฉะตลอด ไม่เคยทำได้น่ากินเลยอ่ะ

แอบกลืนน้ำลายล่ะ อยากกินนนน
โดย: hot cappuccino วันที่: 13 กรกฎาคม 2556 เวลา:18:44:47 น.
  
เมนูนี้ชอบค่ะ อร่อย
แต่ผัดด้วยหม้อหุงข้าวก็ได้ด้วยเหรอคะ

ดีจัง

โดย: lovereason วันที่: 14 กรกฎาคม 2556 เวลา:0:46:29 น.
  
เก่งจังค่ะคุณแหม่ม หม้อหุงข้าว1 ใบ ทำอะไรอร่อยๆได้ตั้งหลายอย่างเลย ข้าวผัดคะน้าปลาเค็มก็เป็นหนึ่งในเมนูที่พิมชอบมากๆ
โดย: พิม (lennon forever ) วันที่: 14 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:04:41 น.
  
เมนูชอบอีกแล้วค่ะ ใส่แฮมจะอร่อยมากๆๆ
โดย: never the last วันที่: 14 กรกฎาคม 2556 เวลา:14:15:57 น.
  
เมนูนี้ต้องเลียนแบบคะ เหมาะกับออฟฟิศมาก ๆ ไม่นานเกินนะคะพี่แหม่ม

หิวข้าวเลย ปลาเค็ก ข้าว คะน้าไข่ เข้ากันได้ดีจริง ๆ คะ
โดย: kuky วันที่: 15 กรกฎาคม 2556 เวลา:7:43:43 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Narellan.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



narellan
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 323 คน [?]

บทความทั้งหมด