แกงกะหรี่ญี่ปุ่น (ด้วยหม้อหุงข้าว)








บล๊อกเก่าเก็บค่ะ....แกงกะหรี่ญี่ปุ่นแบบใช้เครื่องแกงสำเร็จรูป เคยทำรีวิวไปหนเมื่อนานปู๊นน
แต่เมื่อวันก่อนเจอรูปในฮาร์ดดิสท์ตอนที่ต้องขึ้นไปทำงานเชียงใหม่อยู่หลายเดือน
ตอนนั้นเช่าโรงแรมบ้านรัตนัยอยู่ยาว ที่นี่ห้องพักสบาย บริการก็ดีและกันเอง
มีตู้เย็นไมโครเวฟอยู่ในห้อง เรียกว่าสะดวกเหมือนอยู่บ้านเลยแหละ
แรกๆ เราก็ออกไปกินข้างนอกบ้างซื้อมากินที่ห้องบ้าง แต่พออยู่ไปคนเคยทำอาหารอ่ะนะ
ก็เริ่มเบื่ออาหารซื้อ อยากทำอาหารเองบ้างไรบ้าง แรกๆ ก็ทำกับข้าวจากไมโครเวฟ
ข้าวสวยก็ซื้อที่หุงสำเร็จ แต่อยู่ไปนานหน่อยข้าวสวยที่ขายตามตลาดไม่ถูกใจ
เลยซื้อหม้อหุงข้าวไฟฟ้าใบน้อยมาหุงข้าวเอง จากแค่หุงข้าวก็เลยมาเป็นทำกับข้าวด้วย
เรียกว่าใช้หม้อหุงข้าวได้คุ้มจริงๆ

หม้อหุงข้าวนอกจากใช้หุงข้าวแล้วยังทำกับข้าวได้มากมายหลายอย่าง
เอารูปอาหารบางส่วนจากหม้อหุงข้าวที่เคยทำตอนไปตกระกำลำบากอยู่คูเวตมาให้ดูอีกรอบ
สามารถมากนอกจากต้ม แกง ผัด แล้วยังทอดไข่ดาว คั่วข้าวโพดได้อีก








แกงกะหรี่ญี่ปุ่นโดยใช้เครื่องแกงกะหรี่ก้อนสำเร็จรูป เราทำแบบง่ายๆ ไม่ได้ใส่พวกชอคโกแลต
แอปเปิ้ลหรืออะไรพิเศษอย่างหลายคนทำกัน เแกงกะหรี่ของเราชอบใส่มันฝรั่งแยะ
เนื้อสัตว์ไม่ต้องก็ได้ แต่ก็ใส่สักหน่อยให้พอมีเนื้อมีหนัง ก็เลยใช้เนื้อน่องลายนึ่งซื้อสำเร็จจากตลาด
นอกนั้นก็มีแครอท ถั่วลันเตา หอมใหญ่ และเนยสำหรับผัด







ใช้หม้อหุงข้าวทำกับข้าว ให้พับกระดาษมาเสียบล๊อกช่องกดด้านหน้าให้ไฟค้างอยู่ที่ cook
เพื่อที่หม้อหุงข้าวจะได้ทำงานตลอดเวลา เหมือนกับกระทะไฟฟ้า(หารูปไม่เจอค่ะ)
หั่นหอมใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ ผัดกับเนยจนใส ใส่แครอท มันฝรั่งลงไปผัดจนผิวสุก
เติมน้ำรอให้เดือด ต้มจนแครอทและมันฝรั่งเริ่มนิ่มก็ใส่ก้อนแกงกะหรี่สำเร็จรูป ลงไปครึ่งกล่อง







ใส่เนื้อลงไปและเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนผักนุ่ม เนื้อเปื่อยและน้ำแกงเข้าเนื้อ
.....เราใช้เนื้อนึ่งสำเร็จแล้วก็เลยใช้เวลาไม่นานเท่าไร







เคี่ยวจนทุกอย่างได้ที่ก็ใส่ถั่วลันเตา
ระหว่างที่เคี่ยวต้องคอยดูน้ำแกงด้วย ถ้างวดก็คอยเติมน้ำอย่าให้แห้ง






เสร็จเรียบร้อย แทบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม
เครื่องแกงที่เราซื้อมาเป็นแบบเผ็ดกลาง เราชอบรสจัดก็มีเพิ่มพริกป่นลงไปอีกหน่อยตอนที่เคึ่ยวน้ำแกง







เอามาจิ้มกับขนมปังแบบเปลือกกรอบๆ เนื้อในนุ่มๆ เริ่ดค่ะ







กินเป็นมื้อหลักราดข้าว ตัดเลี่ยนด้วยอาจาดเป็นเครื่องเคียง
วิธีทำอาจาด: แตงกวา พริกแดง หอมแดงซอย ขิงซอย
ราดด้วยน้ำส้มสายชูผสมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยชิมให้มีรสเปรี้ยวหวาน
อาจาดทำแช่ตู้เย็นไว้ล่วงหน้า เวลาเอามากินกับแกงรสชาติตัดกันลงตัวมาก







เห็นอาหารแล้วมาดูบรรยากาศตอนนั่งกินกัน ^^
โต๊ะกินข้าวเราเอามาทำเป็นโต๊ะทำงาน...อย่างรก
เวลากินข้าวก็เลยต้องเป็นสภาพนี้ ได้ 2 เด้ง กินข้าวไปอู้เล่นเนทไปด้วย

รีวิวโรงแรมบ้านรัตนัย คลิ๊กที่นี่









เมนูอื่นจากหม้อหุงข้าว
"แกงผักสำหรับคนลดน้ำหนัก"
คลิ๊กที่นี่











Create Date : 02 มิถุนายน 2556
Last Update : 27 มีนาคม 2557 17:34:41 น.
Counter : 14516 Pageviews.

20 comments
Food For Fun #65 : เมนูกลับใจ-ไข่ตุ๋น ตะลีกีปัส
(15 พ.ย. 2564 09:37:02 น.)
ข้าวหมูแดงสีมรกต & ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ๊ปากแดง เซนต์หลุยส์ซอย 3 แมวเซาผู้น่าสงสาร
(11 พ.ย. 2564 20:01:56 น.)
จกโต๊ะเดียว @ ตรอกอิสรานุภาพ ถนนพลับพลาไชย (เยาวราช) กทม. Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(11 พ.ย. 2564 15:20:03 น.)
ร่วมกิจกรรม "Food For Fun #65 : เมนูกลับใจ"เมนู ที่ 1 สามชั้นต้มเผือก katoy
(10 พ.ย. 2564 10:33:05 น.)
  
ดูจากภาพเนื้อต้องนุ่ม เปื่อยกำลังดี น่าเคี้ยวมากๆค่ะ
เห็นแล้วหิว หม้อหุงข้าวนี่สารพัดประโยชน์จริงๆนะคะ
ปล.อาหารอร่อยๆ นั่งทานตรงไหนก็ไม่เป็นปัญหานะคะ
โดย: hot cappuccino วันที่: 2 มิถุนายน 2556 เวลา:11:06:26 น.
  
ยกมื้อเที่ยงมาเสริฟ์ค่า แต่ไม่ได้ทอดไข่ดาวมาให้นะคะ
โดย: hot cappuccino วันที่: 2 มิถุนายน 2556 เวลา:12:00:38 น.
  
โอ้ นั่นมันหม้อวิเศษ ชัดๆ เลยค่ะ คุณแหม่ม คั่วข้าวโพดได้ด้วยเนี่ย เริ่ดค่ะ

เห็นเมนูจากหม้อหูงข้าวแต่ละอย่างเนี่ย คนไม่ชอบทำอาหารแต่มีครัวเป็นของตัวเอง คงต้องคาระวะแล้วล่ะค่ะ ยอดเยี่ยมมากๆ ขนาดป้าอิ๋วไปอยู่เชียงใหม่ตอนนั้น ยังต้องซื้อเตาไฟฟ้าแบบอุลตร้าโซนิค เลยค่ะ ขาดเตาไม่ได้จริงๆ ค่ะ มันจะลงแดงเอา

พูดถึงแกงกระหรี่ญี่ปุ่น พยายามแล้วค่ะให้ชอบ แต่ไม่สำเร็จค่ะ กลับมากินแบบแขกๆ แบบที่ชอบเหมือนเดิมค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 2 มิถุนายน 2556 เวลา:13:35:57 น.
  
~ ไม่เคยกล้ากินเลยค่ะ แกงกระหรี่ญี่ปุ่น เคยมองๆๆนั่งๆๆจดๆๆจ้องๆๆ แล้วเปลี่ยนเมนูตลอด ต่างกับของไทยมั๊ยคะพี่ ~
โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 2 มิถุนายน 2556 เวลา:13:42:06 น.
  
เข้ามาทึ่งกับหม้อหุงข้าวค่าคุณแหม่ม คั่วข้าวโพดได้ด้วยเหรอ วันหลังลองมั่งค่ะ

แกงนี่ยังไม่ได้ลองเช่นกัน แหะๆ บ้านนี้ไม่มีเครื่องปรุงของญี่ปุ่นกะเกาหลีเลยล่ะ
โต๊ะทำงานคุณแหม่ม เหมือนโต๊ะคอมพ์ที่บ้านเลยอ่ะ
สมบัติเยอะพอกันเลย โต๊ะมันดูพูนๆยังไงไม่รู้
โดย: schnuggy วันที่: 2 มิถุนายน 2556 เวลา:14:03:20 น.
  

กด Like ให้เป็นคนที่ 1
พี่แหม่ม อุ้มถือข้าวสวยรอแล้วค่ะ
ตักราดใส่จานให้เต็มมาเลยค่ะ
หิว อิอิอิ

โดย: อุ้มสี วันที่: 2 มิถุนายน 2556 เวลา:14:20:08 น.
  
555 กินข้าวหน้าคอม เหมือนกานเลย
เมนูนนี้หลานชายเค็งชอบมาก
ไว้ต้องลองทำกินดูบ้างแหละ
น่าทานนะคะ คุณแหม่ม
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 2 มิถุนายน 2556 เวลา:15:20:32 น.
  
จะทำอาหารจากภาชนะอะไร อาหารของพี่แหม่มน่าทานมากค่ะ ทั้งเนื้อทั้งผักจัดเต็มสุดๆๆๆๆ เห็นแกงกะหรี่ข้นๆ จิ้มหนมปัง โอ้โห....สุดยอดค่ะ อร่อยจนต้องเอาหนมปังปาดถ้วยให้เกลี้ยงกันเลยทีเดียว 55555 กอล์ฟทำอย่างนั้นจริงๆค่ะ ถ้าอร่อยถูกปาก อิอิอิ
โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 2 มิถุนายน 2556 เวลา:16:15:23 น.
  
แค่ภาพแรกก็น้ำลายหกแล้วค่ะคุณแหม่ม
โหวตให้ไปเลยค่ะ แลกกับข้าวราดแกงกระหรี่หนึ่งจานนะค๊า..
ปล.คุณแหม่มคงรู้นะว่าระหว่างแกงกะหรี่แขกกับแกงกระหรี่ญี่ปุ่นเราชอบอะไรมากกว่ากัน อิอิ..

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
narellan Food Blog ดู Blog
โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 มิถุนายน 2556 เวลา:17:14:22 น.
  
แกงกะหรี่ญี่ปุ่นอร่อยมาก
นุ่นชอบมากเลยค่ะ

โดย: lovereason วันที่: 2 มิถุนายน 2556 เวลา:22:10:46 น.
  
รินกินข้าวหน้าคอมเวลาทำงานทุกวันเลยค่า อิอิ

แกงกะหรี่ญี่ปุ่นจากหม้อหุงข้าว
เหมือนเคยเห็นเมนูนี้จากตึกไบหยกด้วยค่า

ตักมาราดข้าวอร่อยจริงๆ





:: Interview .. the Blogger :: ~ multiple ~

รับประกันเสียงหัวเราะตลอดทั้งบล็อกที่นี่ !!

โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 2 มิถุนายน 2556 เวลา:23:13:50 น.
  
เมนูนี้กินไม่เป็นค่ะ แต่ดูน่ากินนะคะ ผักเยอะดี
หม้อหุงข้าวนี่สุดยอดจริง ๆ เลย ทำได้ทุกอย่าง
โดย: ALDI วันที่: 3 มิถุนายน 2556 เวลา:4:31:03 น.
  
คนมีฝีมือ ก็เอาหม้อหุงข้าวมาทำได้นะคะ

เราสิ เหอๆ อุปกรณ์พร้อมยังอาจจะทำไม่รอดเลยอะค่ะ แหะๆ

เทอร์มินัล 21 มีหลายร้านที่น่ากินค่ะ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 3 มิถุนายน 2556 เวลา:15:23:10 น.
  
โห พี่แหม่มคะ แม่ใบตองก็ทำอาหาร ทั้งคาว หวาน จากหม้อหุงข้าวบ่อยมาก แต่ที่คั่วข้าวโพดได้ด้วยนี่ยังไม่เคย เลิศมากคะ สงสัยต้องลองมั่งแล้วคะ

ร้านที่ขายถั่วงอกหัวโต ร้านที่ขายเส้นก๋วยเตี๋ยว ร้านนี้ซื้อเส้น ซื้อขนมจีนบ่อยมาก แต่ไม่ได้สังเกตุคะ ว่ามีถั่วงอกหัวโตด้วย ได้การละ ต้องไปซื้อมั่ง หามานานแล้วคะ
ขอบคุณนะคะ พี่แหม่ม น่ารักที่ซู้ดดดด จุ๊บ ๆ ๆ
โดย: kuky วันที่: 3 มิถุนายน 2556 เวลา:16:18:05 น.
  
ดูแล้วทำง่ายดีจังเลยค่ะคุณแหม่ม
แบบนี้หม้อหุงข้าวใบเดียวก็ต้มๆ ตุ๋นๆ ได้แล้ว

พูดถึงใบเหลียงหายากจริงๆ ค่ะ
เมื่อปีที่แล้วยังหาซื้อง่ายอยู่
แต่ปีนี้ไม่ค่อยเห็นเท่าไหร่
ชุดนี้ไปเจอที่ lemon farm น่ะค่ะ
คุณแหม่มอยากได้มั้ยคะ
อยากได้บอกน๊า เดี๋ยวจัดส่งไปให้ได้ค่า
โดย: PrettyNovember วันที่: 3 มิถุนายน 2556 เวลา:16:49:46 น.
  
ว้าวๆๆๆ พี่แหม่มค้า
หม้อหุงข้าวเนี่ยทำได้สารพัดเลย
เห็นใครทำเค้กด้วยนะคะ มีใบเดียวคุ้มไปนานเลย

เห็นโต๊ะทำงานพี่แหม่สภาพเหมือนโต๊หนึ่งตอนนี้เลย อะจ๊ากกกก
โดย: AdrenalineRush วันที่: 3 มิถุนายน 2556 เวลา:22:20:31 น.
  
คุณแหม่ม ก็รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
รักนะ จุ๊ฟ จุ๊ฟ
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 4 มิถุนายน 2556 เวลา:5:55:56 น.
  
เง้อ ... คุณแหม่มค่ะ ..
ตอนนี้เกิดอาการ หิว ติดหมัดเลยค่ะ
เพราะว่าแกงน่ากินเหลือเกินค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 5 มิถุนายน 2556 เวลา:0:42:12 น.
  
ตามกลิ่นผงกระหรี่ญี่ปุ่นมาคะ ไม่ได้ทำนานมากๆๆๆๆๆ
ยังมีผงกระหรี่ญี่ปุ่นหลงตาอยู่อีกกล่องนุง น่าทำตามน๊ะเนี่ย

เอิ่มม ต่อไป ถ้าคุณแหม่มอัพบล๊อก กรุณาไปเคาะประตูบ้านที่เฟสฯ ด้วยนะคะ
จะได้ตามมาให้ทัน ไม่เช่นนั้นจะหลงตาอาหารจานอร่อยไปหลายกระทู้คะ
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 7 มิถุนายน 2556 เวลา:10:48:29 น.
  
คุณแหม่มนี่เป็นแม่ครัวจริง ๆ ขนาดไปทำงานยังทำอาหารทานเอง แถมหน้าตาดีกว่าที่ร้านอีกค่ะ
โดย: Maeboon วันที่: 8 มิถุนายน 2556 เวลา:23:22:30 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Narellan.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



narellan
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 323 คน [?]

บทความทั้งหมด