ลาบปลาดุก
Thank you very much
 โดย: Kai (nookookai8
 ) วันที่: 12 สิงหาคม 2556 เวลา:11:00:12 น. โดย: deco_mom
วันที่: 12 สิงหาคม 2556 เวลา:13:08:09 น.สุขสันต์วันแม่ค่ะคุณแหม่ม
ไว้ทำกินบ้างดีกว่า ขี้อิจฉาใครอย่ามากินของอร่อยให้เห็นเป็นไม่ได้ อยากกินตามไปโม้ดดดดดดดดด แต่เราไม่ชอบหัวปลาดุกค่ะ เวลาซื้อปลาดุกย่าง บอกแม่ค้าไม่เอาหัว ถ้าปลาสด จะให้เขาตัดหัวทิ้งเลย เห็นแล้วรู้สึกไงไม่รู้ อิอิ.. โดย: เนินน้ำ
 วันที่: 12 สิงหาคม 2556 เวลา:13:08:12 น.ตามกลิ่นข้าวคั่วหอม ๆ มาคะคุณแหม่ม
อร่อยจานนี้โดนมาก ๆ ชอบแล้วก็ทำทานบ่อยมาก เราก็พวกเลิฟเลิฟปลาดุก เมนูปลาดุกทุกชนิด โดนทุกจาน จะเป็นดุกย่าง อ่อมปลาดุกใบยอ ใบชะพลู หลนปลาดุก ดุกทอดกรอบ พล่าปลาดุก ยำไข่ปลาดุก โอย ชอบทั้งนั้น เมนูนี้ทำส่งการบ้านชุมชนคนอร์ด้วย ชะมะคะ โดย: บ่งบ๊ง
วันที่: 12 สิงหาคม 2556 เวลา:13:54:58 น.ตั้งแต่ปล่อยปลาดุก ก็ไม่ได้แตะต้องอีกเลย หลายปีแล้วค่ะ แต่จำได้ถึงลาบปลาดุกฝีมือแม่ ที่เอาปลาดุกนามาย่าง แล้วให้พี่ชายสับจนละเอียดยิบ จากนั้นก็นำมาลาบตามขั้นตอน อร่อยจนลืมตัวกินข้าวหมดจานไม่รู้ตัว มาเจอลาบปลาฝีมือคุณแหม่ม อยากชิมมากค่ะ เปลี่ยนเป็นปลานิลจะได้ไหมเอ่ย
 โดย: Maeboon
วันที่: 12 สิงหาคม 2556 เวลา:20:03:01 น.สวัสดีค่า มาตามชิมลาบปลาดุกค่ะ ^^
น่าอร่อยจัง อิอิ สุขสันต์วันแม่นะคะ ^^  โดย: lovereason
วันที่: 13 สิงหาคม 2556 เวลา:2:29:34 น.ลาบปลาดุก ปกติทานบ้างไม่ทานบ้าง แต่ถ้าเจอเจ้าที่อร่อย ๆ นะคะ ตักหมดจานเลย ต้องรสจัด ๆ แซ่บ ๆ เห็นพี่แหมม่ทำแล้วน้ำลายไหลคะ หน้าตาถึงเครื่องถึงรสเชียวนะคะ
โดย: kuky
วันที่: 13 สิงหาคม 2556 เวลา:9:30:22 น.ชอบเมนูปลาดุกเหมือนกันค่ะ ทั้งผัดทั้งแกงอร่อยหมดเลย เอามาทำลาบแบบนี้ก็อร่อยนะคะทานบ่อยแต่ไม่เคยทำเองเลยซื้อเค้าตลอดเลยค่ะ
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้
วันที่: 13 สิงหาคม 2556 เวลา:19:41:28 น.เห็นแล้วน้ำลายมาสอที่มุมปากเลยพี่...น่าทานมากกกก
โดย: simplyusana
วันที่: 14 สิงหาคม 2556 เวลา:1:04:09 น.สวัสดียามเช้ากับวันทำงานกลางสัปดาห์ พุธที่ 14 สิงหาคม 2556
ขอให้มีแต่ความสุขและรอยยิ้มตลอดทั้งวันนะคะ. ^^  น่ากินมากกกกกกกกกกกก  Happy Birthday มีความสุขมักมากนะคะ โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
 วันที่: 14 สิงหาคม 2556 เวลา:9:35:33 น.ลาบปลาดุก เป็นอย่างแรกที่จะสั่งในร้านส้มตำ ถ้ามีนะคะ ถ้าไม่ค่อยมีค่ะ เพราะเขาชอบปิ้งขายเป็นตัวๆ เร็วกว่าค่ะ ถ้าอยากกิน ก็จะซื้อปลาดุกย่างมาทำกินเองที่บ้านเหมือนกันค่ะ
ว้าคุณหญิงแม่ไม่ปลื้มข้าวคั่วหรือเจ้าคะ เสียดายจัง มันนัวกว่าปกตินะคะ โดยเฉพาะถ้าคั่วใหม่ๆ ส่วนลาบของป้าอิ๋วทุกลาบ จะชอบใส่ทั้งข่าและตะไคร้คั่วค่ะ หอมอร่อยกว่าที่เขาทำขายด้วยนะคะ ส่วนปลาดุก ไม่อยากซื้อสดๆ มาค่ะ โดยเฉพาะที่เป็นๆ เพราะเขาทุบหัวให้เห็นๆ เลยค่ะ เห็นแล้วหยองค่ะ ซื้อที่ย่างแล้วดีกว่า แต่ถ้าจะแกงปลาดุกสด ก็คงยอม แต่ไม่ทำบ่อยค่ะ โดย: Sai Eeuu
วันที่: 14 สิงหาคม 2556 เวลา:18:26:00 น. |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ส่วนตัวชอบอาหารจากปลาดุก ด้วยรสชาติที่หวานมันต่างจากปลาอื่น
)
ปลาที่สับไว้รวนกับน้ำเปล่า ชอบแห้งชอบแฉะเติมน้ำตามชอบ
)
ผู้ติดตามบล็อก : 325 คน [