ลาบปลาดุก
Thank you very much
![]() โดย: Kai (nookookai8
![]() ![]() โดย: deco_mom
![]() สุขสันต์วันแม่ค่ะคุณแหม่ม
ไว้ทำกินบ้างดีกว่า ขี้อิจฉาใครอย่ามากินของอร่อยให้เห็นเป็นไม่ได้ อยากกินตามไปโม้ดดดดดดดดด แต่เราไม่ชอบหัวปลาดุกค่ะ เวลาซื้อปลาดุกย่าง บอกแม่ค้าไม่เอาหัว ถ้าปลาสด จะให้เขาตัดหัวทิ้งเลย เห็นแล้วรู้สึกไงไม่รู้ อิอิ.. โดย: เนินน้ำ
![]() ![]() ตามกลิ่นข้าวคั่วหอม ๆ มาคะคุณแหม่ม
อร่อยจานนี้โดนมาก ๆ ชอบแล้วก็ทำทานบ่อยมาก เราก็พวกเลิฟเลิฟปลาดุก เมนูปลาดุกทุกชนิด โดนทุกจาน จะเป็นดุกย่าง อ่อมปลาดุกใบยอ ใบชะพลู หลนปลาดุก ดุกทอดกรอบ พล่าปลาดุก ยำไข่ปลาดุก โอย ชอบทั้งนั้น เมนูนี้ทำส่งการบ้านชุมชนคนอร์ด้วย ชะมะคะ โดย: บ่งบ๊ง
![]() ตั้งแต่ปล่อยปลาดุก ก็ไม่ได้แตะต้องอีกเลย หลายปีแล้วค่ะ แต่จำได้ถึงลาบปลาดุกฝีมือแม่ ที่เอาปลาดุกนามาย่าง แล้วให้พี่ชายสับจนละเอียดยิบ จากนั้นก็นำมาลาบตามขั้นตอน อร่อยจนลืมตัวกินข้าวหมดจานไม่รู้ตัว มาเจอลาบปลาฝีมือคุณแหม่ม อยากชิมมากค่ะ เปลี่ยนเป็นปลานิลจะได้ไหมเอ่ย
![]() โดย: Maeboon
![]() สวัสดีค่า มาตามชิมลาบปลาดุกค่ะ ^^
น่าอร่อยจัง อิอิ สุขสันต์วันแม่นะคะ ^^ ![]() ![]() โดย: lovereason
![]() ลาบปลาดุก ปกติทานบ้างไม่ทานบ้าง แต่ถ้าเจอเจ้าที่อร่อย ๆ นะคะ ตักหมดจานเลย ต้องรสจัด ๆ แซ่บ ๆ เห็นพี่แหมม่ทำแล้วน้ำลายไหลคะ หน้าตาถึงเครื่องถึงรสเชียวนะคะ
โดย: kuky
![]() ชอบเมนูปลาดุกเหมือนกันค่ะ ทั้งผัดทั้งแกงอร่อยหมดเลย เอามาทำลาบแบบนี้ก็อร่อยนะคะทานบ่อยแต่ไม่เคยทำเองเลยซื้อเค้าตลอดเลยค่ะ
![]() โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้
![]() เห็นแล้วน้ำลายมาสอที่มุมปากเลยพี่...น่าทานมากกกก
โดย: simplyusana
![]() สวัสดียามเช้ากับวันทำงานกลางสัปดาห์ พุธที่ 14 สิงหาคม 2556
ขอให้มีแต่ความสุขและรอยยิ้มตลอดทั้งวันนะคะ. ^^ ![]() น่ากินมากกกกกกกกกกกก ![]() Happy Birthday มีความสุขมักมากนะคะ โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
![]() ![]() ลาบปลาดุก เป็นอย่างแรกที่จะสั่งในร้านส้มตำ ถ้ามีนะคะ ถ้าไม่ค่อยมีค่ะ เพราะเขาชอบปิ้งขายเป็นตัวๆ เร็วกว่าค่ะ ถ้าอยากกิน ก็จะซื้อปลาดุกย่างมาทำกินเองที่บ้านเหมือนกันค่ะ
ว้าคุณหญิงแม่ไม่ปลื้มข้าวคั่วหรือเจ้าคะ เสียดายจัง มันนัวกว่าปกตินะคะ โดยเฉพาะถ้าคั่วใหม่ๆ ส่วนลาบของป้าอิ๋วทุกลาบ จะชอบใส่ทั้งข่าและตะไคร้คั่วค่ะ หอมอร่อยกว่าที่เขาทำขายด้วยนะคะ ส่วนปลาดุก ไม่อยากซื้อสดๆ มาค่ะ โดยเฉพาะที่เป็นๆ เพราะเขาทุบหัวให้เห็นๆ เลยค่ะ เห็นแล้วหยองค่ะ ซื้อที่ย่างแล้วดีกว่า แต่ถ้าจะแกงปลาดุกสด ก็คงยอม แต่ไม่ทำบ่อยค่ะ โดย: Sai Eeuu
![]() |
บทความทั้งหมด
|