ผัดคะน้าปลากระป๋อง




เป็นคนที่มีความสุขกับการกิน ชอบตระเวณกินไปเรื่อย มีความสุขกับทำกับข้าว(ที่คิดว่าอร่อย)ให้คนอื่นกิน แต่ถ้าทำกับข้าวกินเอง ส่วนใหญ่ก็ชอบทำแต่ของง่ายๆ แบบประเภททำออกโชว์แขกเหรื่อไม่ค่อยได้
และก็ชอบทำซ้ำไปซ้ำมา น๊านนานถึงจะขยันเข้าครัวแบบพิถีพิถันกับเขาสักที
คะน้าปลากระป๋องนี่ก็เป็นอีกเมนูของเราที่ชอบทำซ้ำทำซาก เพราะง่ายและอร่อย(สำหรับเรา)








เวลาไปตลาด ผักที่ต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับมาแทบทุกครั้งก็คงเป็นคะน้า
เอามาทำได้สารพัดเมนู ผัดคะน้าน้ำมันหอย ผัดคะน้าปลาเค็ม ใส่ข้าวผัด ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า
บางทีซื้อมาหลายวันยังไม่ได้เอามาทำอะไร ก่อนที่มันจะเหลืองเหี่ยวเฉาคาตู้
ก็เอามาหักคอจิ้มน้ำพริกซ๊าเพื่อไม่ให้เสียของ










ปลากระป๋องเป็นของคู่ครัวสำหรับหลายคน แค่เปิดกระป๋องก็กินได้แล้ว หรือจะเอามาผัดมายำก็ทำได้
คะน้าคู่กับปลากระป๋อง(ในซอสมะเขือเทศ) เมนูง่ายๆ พื้นๆ แบบนี้ ทำทีไรเบิ้ลข้าว 2 จานทู๊กที








คงมีหลายคนที่ชอบเมนูนี้เหมือนเรา เพราะเครื่องเคราหาได้ง่ายๆ ตามตู้ตามโต๊ะในครัว








ทุกอย่างตำด้วยกันให้พอหยาบๆ สัดส่วนเครื่องก็กะกันไปตามชอบ
แต่ใส่หัวหอมแดงแยะหน่อยอร่อยดีนะ ส่วนเรื่องความเผ็ดก็ปากใครปากใคร
และที่ขาดไม่ได้ อย่าลืมใส่กะปิลงไปตำด้วยสักประมาณ 1 หัวแม่มือ(โตๆ )








ผัดเครื่องให้หอมและเปิดกระป๋องเทปลาลงไป เราชอบแบบให้เข้าเนื้อเลยยีปลาให้แหลกหน่อย
เอาคะน้าลงไปผัด เหยาะน้ำปลาลงไปนิด โรยพริกแดงซอยลงไปให้สวยงามซะหน่อย









เมนูนี้เป็นเมนูจากแม่สู่ลูก สมัยเด็กๆ แม่จะชอบผัดใส่กล่องข้าวให้ไปกินที่โรงเรียน
พอมาสมัยที่เราทำงานประจำ ก็ชอบทำใส่กล่องข้าวไปกินมื้อเที่ยงบ่อยๆ
เป็นอีกเมนูที่กินมาตั้งแต่เด็กจนป่านนี้ก็ยังไม่มีเบื่อ










Create Date : 12 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 12 พฤศจิกายน 2553 3:42:28 น.
Counter : 10648 Pageviews.

17 comments
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 65 :: เมนูกลับใจ " มะเขือเทศผัดไข่ " ✿ ✿ narellan
(18 พ.ย. 2564 15:58:47 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 65 "เมนูกลับใจ"...ต้มจืดมะระซี่โครงหมู Sweet_pills
(11 พ.ย. 2564 00:02:29 น.)
จกโต๊ะเดียว @ ตรอกอิสรานุภาพ ถนนพลับพลาไชย (เยาวราช) กทม. Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(11 พ.ย. 2564 15:20:03 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - บ้านข้าวหนม อยุธยา ทนายอ้วน
(10 พ.ย. 2564 11:11:27 น.)
  
แวะมาชิมคะน้าปลากระป๋องก่อนเลยค่ะ
ของพี่แหม่มดูน่าทานมาก ๆ ค่ะ




จะบอกว่าเคยเอาปลากระป๋องมาทำอาหารแบบผัด ๆ เหมือนกันค่ะ
และเครื่องปรุงก็ไม่ได้ตำ ๆ แบบพี่แหม่มนะค่ะ
ปั้นซอยพริกทุบกระเทียมเอาค่ะ
บางทีก็ทูน่านะค่ะ ส่วนผักก็พวกผักกาดจีนอะไรประมาณนี้หล่ะค่ะ แหะๆ
โดย: มาดามปั้น IP: 85.69.33.134 วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:4:03:38 น.
  
ปั้น...ถ้าเป็นทูน่าชอบเอามายำแบบใส่ตะไคร้
แต่ถ้าผัดแบบนี้พี่ชอบปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ
เวลาผัดแล้วซอสทำให้รสชาติมันแหลมดีอ่ะ
โดย: narellan วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:4:18:07 น.
  
น่าอร่อยจริงๆค่ะ ใช้ปลากระป๋องตราอะยัมซะด้วย

ยี่ห้อโปรดทีเดียว

หิวข้่าวค่ะ
โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:4:23:04 น.
  
เมนูใหม่ บ่เคยลอง ต้องลอกเสียหน่อยแร้ว
โดย: เชิญจุติ วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:5:51:07 น.
  
ไม่เคยกินแบบผัดเลยพี่แหม่ม
ส่วนใหญ่ก็เปิดฝาปลากระป๋องแล้วเอามายำ เอามาทำต้มยำ แค่นี้ก็อร่อยแล้ว
พี่แหม่มเอาอะยัมมาผัดกับคะน้าก็ดูน่าอาหย่อยไม่ใช่เล่นนะ
โดย: pumorg วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:6:03:03 น.
  
โดย: MaFiaVza วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:6:28:06 น.
  
เวลาไปอ่านบล็อกที่ทำอาหาร จะทำให้อยากหัดทำอาหารกะเค้าบ้างทุกทีเลยหละค่ะ

ปลากระป๋องนี่ ที่เราชอบสุดคือ ยำปลากระป๋องค่ะ อร่อย


เจ๊กเม้ง เราว่าหลังๆ รสชาติตกไปหน่อยหนึ่งค่ะ แต่ก็คิดว่าถ้ากลับบ้านคราวหน้า จะไปกิน+ถ่ายรูปเพื่อมาทำโครงการนี้อยู่หละค่ะ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:40:54 น.
  
เห็นแล้วอยากหม่ำเลยค่ะ คุณแหม่ม
โดย: ซามอ วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:00:07 น.
  
ตามมาชิมด้วยคนค่ะคุณแหม่ม
ป้าอิ๋วจะบอกว่า ทำทานบ่อยเหมือนกัน สมัยเป็นนักเรียนนักศึกษาน่ะ
เมนูนี้ มีที่มาที่ไปสำหรับป้าอิ๋วค่ะ คือสมัยเรียนต่างจังหวัด เพื่อนๆ ผู้ชายหลายคนที่เรียนด้วยกันเขามาอยู่วัดเพื่อนเรียนหนังสือค่ะ และเมนูนี้ เขาเรียกเมนูของเด็กวัดค่ะ คือ ปลากระป๋องจะเป็นอาหารที่เขานิยมนำมาถวายพระไงคะ เนื่องจากเก็บได้นาน คราวนี้เด็กที่อยู่วัด ก็จะได้อานิสงษ์จากปลากระป๋องเป็นอาหารเย็น แต่จะทานปลากระป๋องเฉยๆ หรือยำ ก็เบื่อ ก็เลยหาซื้อผักคะน้ามาผัด และกลายเป็นเมนูฮิตมากเนื่องจากอร่อยไงคะ ป้าอิ๋วก็เลียนแบบเพื่อนกลุ่มนี้ เอามาทำทานบ้าง ก็ติดใจเหมือนกันค่ะ เนี่ย ไม่ทราบเลยนะคะว่า ที่อื่นเขาทานกัน
แต่เห็นด้วยกับคุณแหม่มเลยค่ะ ว่าอร่อยจริงๆ

ปล ปลากระป๋องยี่ห้อนี้ ก็ฮิตที่ใต้เหมือนกันนะคะ เพราะเนื้อปลาเยอะ ชิ้นใหญ่ดีค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:12:29 น.
  
โดย: นนนี่มาแล้ว วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:13:02 น.
  
โอ้วววว น่ากินสุดยอดดดดดดดเลยค่ะพี่แหม่ม
โดย: Complicatedgirl วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:17:47:27 น.
  
โดย: หน่อยอิง วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:22:41 น.
  
คุณแหม่มขา .. กลิ่นหอมฉุยส่งมาถึงลำปาง
เหมือนส่ง SMS มาทันด่วนเลยอ่ะค่ะ ...
โดย: JewNid วันที่: 13 พฤศจิกายน 2553 เวลา:0:00:11 น.
  
ฮัลโหลวันหยุดค่ะ คุณแหม่มขา
ดูภาพอาหารของคุณแหม่มแล้วกลืนน้ำลายตามเอื๊อกๆ

ถึงแม้จะเป็นคนไม่ชอบทานผัก
แต่ดูแล้วท่าทางจะแซ่บโหย่วอ่ะนะคะเนี่ย
มีตำพริกกระเทียมหอมแดงผัดคลุกเคล้าด้วย
ไม่ใช่สไตล์ผัดน้ำมันหอยแบบที่เคยๆกิน

คุณแหม่มขา ร้านฮอฟท์เนี่ยไม่ค่อยมีคนรู้จักนะคะ
โอว..มาเจอคุณแหม่มเป็นขาประจำร้านนี้ด้วยอีกคน ดีใจจัง
ยุ้ยมาเที่ยวที่นี่ตั้งแต่สมัยอายุยี่สิบต้นๆเองนะคะ
แล้วก็มาบ่อยมากกกกกกก เพราะชอบดนตรีเค้าจริงๆ
สมัยก่อนอาหารแกล้มยุ้ยว่าอร่อยกว่าตอนนี้นะคะ
ว่าแล้วก็อยากไปนั่งฟังเพลงที่นั่นอีกจัง
แต่เดี๊ยวนี้ค่อนข้างเป็นเด็กอนามัย
สี่ซ้าห้าทุ่มก็ง่วงแล้ว ฮ่าๆ

มีความสุขในวันหยุดนะค้า
โดย: nLatte วันที่: 14 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:13:25 น.
  
สวัสดีคะ คุณแหม่ม ขอสารภาพว่าไม่เคยทานและทำเมนูนี้เลยคะ
เห็นคุณพี่สาวชอบเอาปลากระป๋องมาปรุงอาหารหลากหลายแบบ
แอบเห็นคุณพี่เธอทำมาม่าผัดกับปลากระป๋อง น่ากินทีเดียว
แต่เราไม่เคยได้ทำเลย แถมไม่เคยขอเค้าลองชิมอีกด้วยคะ
เมนูนี้ง่าย ๆ แต่น่ากิน ไว้ต้องลองทำ ใส่พริกขี้หนูด้วย
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 15 พฤศจิกายน 2553 เวลา:11:20:58 น.
  
สวสดีค่ะคุณแหม่ม มาขอฝากท้องด้วยคน เอ้ยไม่ใช่มาขอฝากเนื้อฝากตัว เผื่อจะได้สูตรอาหารกลับบ้านบ้าง ซี้ดดดด พูดแล้วน้ำลายไหล
โดย: ธิดารัตน์ (อร) IP: 218.212.26.11, 202.156.15.244 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:31:51 น.
  
เด๋วจาลองทำทานอ่า น่าทานอ่ค่ะ
โดย: www.24hotcasino.com IP: 180.183.245.214 วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:11:35:31 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Narellan.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



narellan
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 323 คน [?]

บทความทั้งหมด