น้ำพริกไข่ปู













เป็นคนชอบกินปูมากค่ะ เวลานึกอยากกินปูทีก็จะออกไปซื้อที่ตลาดทะเลไทย ทั้งปูม้าปูทะเลเลือกเสร็จให้ที่ร้านนึ่งเอากลับมากินบ้าน ไม่เหมือนไปนั่งกินที่ร้านที่บางทีเจอปูเนื้อโพลกกินแล้วเสียอารมณ์แถมราคายังเว่อไปเป็นเท่าตัว














พอดีแม่อยากกินน้ำพริกกับผักต้มก็เลยแคะเอาปูมาทำเป็นน้ำพริกไข่ปูซะเลย
ไข่ปูแน่นปึ๊กๆ นี่ไข่ปูทะเล ส่วนเนื้อปูขาวจั๊วะเนื้อแน่นน่าเจี๊ยะนั่นเป็นปูม้า










เห็นแค่นี้ก็เปรี้ยวปากแล้วใช่ม๊า....











เราตำแบบน้ำพริกกะปิเนี่ยแหละ....แล้วใส่ไข่ปูลงไปยีในครกขั้นตอนสุดท้าย
น้ำพริกกะปิที่บ้านจะเผากะปิก่อนและก็ใส่มันกุ้งลงไปด้วย
อยากรู้จักมันกุ้ง ---> คลิ๊กที่นี่












ไปคุ้ยในตู้เย็นได้ผักหลายอย่างมาต้มกินกับน้ำพริก











น้ำพริกกะปิก็ต้องมีพวกไข่เจียว เวลาเจียวไข่บีบน้ำมะนาวลงไปนิดนึงตอนตี ทอดออกมาเลยได้ไข่เจียวกรอบๆ มากินกับน้ำพริก











บอกว่าทำให้แม่ แต่ลูกก็แย่งกินไปเกือบครึ่ง










ไปกินที่ร้านบางทีแทบไม่เห็นไข่ปู ทำกินเองขอใส่ชิ้นโตๆ แถมเนื้อปูด้วย ใส่แบบไม่ต้องเกรงใจ
จนแม่ถามว่าทำน้ำพริกไข่ปูหรือไข่ปูคลุกน้ำพริกกันแน่...


















น้ำพริกไข่ปู #2
สูตรพริก หอม กระเทียมเผา คลิ๊กที่นี่












Create Date : 11 กันยายน 2552
Last Update : 19 มิถุนายน 2556 9:24:34 น.
Counter : 4763 Pageviews.

32 comments
Food For Fun : Hot Wok Misson #65 : เมนูกลับใจ "ฟักทองผัดไข่" ฟ้าใสวันใหม่
(22 พ.ย. 2564 09:19:11 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #65: "เมนูกลับใจ" (*_*)หมูตุ๋นเต้าหู้ยี้(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(21 พ.ย. 2564 17:09:32 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 65 :: เมนูกลับใจ " มะเขือเทศผัดไข่ " ✿ ✿ narellan
(18 พ.ย. 2564 15:58:47 น.)
จกโต๊ะเดียว @ ตรอกอิสรานุภาพ ถนนพลับพลาไชย (เยาวราช) กทม. Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(11 พ.ย. 2564 15:20:03 น.)
  
น่าทานสุดๆ เลยค่ะ...
โดย: missingyouner วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:8:03:25 น.
  
ชอบทานเนื้อปูและไข่ปูมากๆเหมือนกันเลยค่ะ

โอว..เห็นน้ำพริกไข่ปูบ้านนี้แล้วทำเอา

น่าหม่ำจังเลยค่ะ
โดย: nLatte วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:8:19:26 น.
  
ตอนนี้เจ๊หลีอยากทานอะไรแซบ ๆ เลยขอแวะทานน้ำพริกด้วยคนค่ะ


ปูเป็นปูเลยนะคะเนี่ยะ
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:8:24:45 น.
  
น่ากินมากครับ
โดย: pipepoy วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:8:53:56 น.
  
โอว้โห--- ขนาดว่าเพิ่งกินข้าวมาอิมแปล้นะคะเนี่ยะ ยังแอบท้องร้องพร้อมกลืนน้ำลายเลย น่ากินมากๆเลยค่ะ
โดย: กิวกิว(LittleKIWKIW) IP: 192.168.200.249, 61.7.175.200 วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:9:48:36 น.
  
โห.. ไรกันค่ะเนี้ยพี่แหม่มกับแม่เฮือน เล่นแท็กทีมกันทำเมนูปู ๆ แบบนี้ทำร้ายจิตใจคนอยู่ไกลจริง ๆ ค่าาา...
ไหนจะน้ำพริกปู ไหนจะไข่เจียว .. แต่ปุ้มยังไม่เคยกินน้ำพริกไข่ปูเลยค่ะ เห็นวันนี้ก็อยากลอง
แล้วก็อยากไปเดินตลาดกับพี่แหม่มด้วย หมึก กุ้ง ปู ปลา เพียบเลย
โดย: pumorg วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:9:58:04 น.
  
มื้อนี้กินหรูจัง ไข่ปูเป็นก้อนเลยคะ

ทำให้แม่กิน เหมือนจะกตัญญู แต่กินไปเกือบครึ่งเชียวนะคะ เห็นปูเป็นก้อนแล้วอิจฉา
โดย: Azizan (มี๊น้องยัสมิน) IP: 58.136.50.249 วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:10:05:22 น.
  
น้ำยายไย๋เม้ทน์ไม่ถูกแว้ว
โดย: แม่น้องกะบูน วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:10:23:20 น.
  
น่าทานมากค่ะ
แต่แบบใส่กะปิ+มันกุ้ง..ยังไม่เคยทานค่ะ

ไว้ต้องลองซะแล้ว

ว่าแต่..ตลาดทะเลไทย..อยู่ที่ไหนอ้ะคะ
โดย: AB_PAE วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:10:45:56 น.
  
สวัสดีเจ้าพี่แหม่ม

แหม๋วันนี้เราเหมือนนัดกันมาเลยว่าเปล่าพี่ อิอิ
ใจทำไมตรงกันจริงๆน๊าเราสองคน......

เดี๋ยวเมนูนี้ไม่พลาด อิอิ แซบๆอย่างงี้ถุกใจ
มากๆเลยเจ้า เห็นภาพรีบกลืนน้ำลาย
ยิ่งเห็นไข่ปุแล้วใจจะละลายให้ได้ซิ พี่แหม่ม

..............

พี่พึ่งกลับมาจากเชียงใหม่เหรอเจ้า
นุชก็อยากกลับบ้านเหมือนกันเจ้า
แต่ต้องรอใกล้สิ้นปีนู๊นเลย ถึงได้ปิ๊ก

โดย: นุช เจ้าปีแหม่ม IP: 58.182.113.200, 218.186.11.236 วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:11:29:39 น.
  
น่าทานมากๆเลยค่ะ
โดย: เด็กอ้วนน่ารัก วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:11:44:31 น.
  
ชอบมาก ๆ เหมือนกันค่ะ เป็นเมนูที่สั่งประจำเลย
ภาพใหญ่ เต็มตา น่าทานที่สุดค่ะ
โดย: Annijima วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:11:56:14 น.
  
โอย น้ำลายไหลเรยยย
โดย: silver dragee วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:12:17:35 น.
  
ตักข้าวสวยฮ้อนๆรอเลยเจ้า ว่าแล้วก็มีปูนาบ้านเรา เดี๋ยวจะทำอ๊อกปู๋ ดีกว่าเจ้า
โดย: 2times4t วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:12:38:03 น.
  
แหม วันนี้มุขเจอของโปรดจากสองบ้านเลยนะคะ

บ้านแม่เฮือนมีปูผัดพริกไทยดำ

บ้านคุณแหม่มมีน้ำพริกไข่ปู

น้ำลายไหลซับกันแทบไม่ทันเชียวค่ะ น่าทานมากกก


โดย: White Choc Chip วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:12:43:40 น.
  


แง๊ๆ เค้าจะกินนด้วยคน น้ำพริกๆๆๆ ไข่ปู ของโปรดๆๆๆ

เห็นแล้วน้ำลายจ้ะพี่ อยากให้พี่ทำให้ชิมบ้างจัง ฮี่ๆ


พี่จ๋าหลังไมค์ด้วยจ้ะ
โดย: CeciLia_MaLee วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:12:44:24 น.
  
เห็นไข่ปูแล้วน่าทานจังเลยค่ะ...
โดย: เขาพิงกัน วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:12:45:00 น.
  
ขอข้าวสวยร้อน ๆ หนึ่งจานด่วนเลย ทำเอาเราท้องร้อง น้ำลายไหล ทรมานเลยเข้ามาบล๊อคนี้ เก่งจังเลยค่ะ ทำออกมาได้น่ากินด้วย
โดย: เลดี้ สวีเดน วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:13:24:54 น.
  
น่าทานสุดๆ เลยค่ะ จริงที่คุณแม่ว่าเลยนะคะ น้ำพริกไข่ปูหรือปูชุบน้ำพริกค่ะ
ทำเก่งจังเลย ขอสักถ้วยนะคะ
โดย: mamminnie วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:14:50:56 น.
  
เกินบรรยายเลยค่ะ หลังจากดูเสร็จแล้ว รู้สึกทรมานนนนมากกกก
โดย: ออย (mini oven ) วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:17:13:50 น.
  
โหย ตะกุยหน้าจอเลยค่ะ ไมมันน่ากินยังงี้ สุดยอดเลย
โดย: Febie วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:20:08:02 น.
  
น้ำลายจะไหลทำไมน่าทานอย่างงี้ล่ะ
โดย: Sweet Forever วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:20:19:36 น.
  
อยากกินด้วยจัง
โดย: ด.ญ.น้องดื้อ วันที่: 11 กันยายน 2552 เวลา:23:15:04 น.
  
คุณแหม่ม น้ำพริกไข่ปูน่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอข้าวสวยร้อนๆเลยดีกว่าหิวๆค่ะ
โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 13 กันยายน 2552 เวลา:3:53:44 น.
  
โอ้โห..คุณแหม่มขา..สีสันไข่ปูนี่สวยสุดยอดจริงๆ เลยอ่ะ..
ยิ่งมาผสมรวมอยู่ในถ้วยน้ำพริกด้วยแล้ว..
เอาอะไรมาแลกก็ไม่ย้อมมมมม..น่าหม่ำมากๆๆๆ เลยค๊า
โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 13 กันยายน 2552 เวลา:10:49:00 น.
  
หูยอยากไปเดินตลาดแบบนี้มั่งจังค่ะอาหารทะเลละลานตาไปหมด

น้ำพริกปูเป็นอาหารใต้หรือเปล่าค่ะเกิดมายังไม่เคยกินเห็นแล้วอยากชิม
โดย: DUNHILL วันที่: 13 กันยายน 2552 เวลา:19:05:44 น.
  
ไข่ปูคลุกน้ำพริก ขอมาแบ่งชิมซักหนึ่งจานใหญ่เลยนะคะ มันใช่เลย เพราะชอบกินปูมากกกก เหมือนกันค่ะ
โดย: kokophiz วันที่: 13 กันยายน 2552 เวลา:19:50:54 น.
  
ชอบของแซ่บเช่นกันค่ะ

จากบล็อกเป็นคำถามที่ตอบยากมากเลยค่ะ
ส้มตำร้านเด็ดสุดในโคราช ... เดี๋ยวจะไปหามานะคะ เพราะที่นี่ เยอะมากค่ะ เลือกไม่ถูก
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 14 กันยายน 2552 เวลา:20:24:04 น.
  
น่าทานมากๆ...เดี๋ยวหาผักจิ้มก่อน...

โดย: ratana_sri วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:1:04:17 น.
  



พี่แหม่มจ๋า หนูเช็คหลังไมค์หลายรอบแล้วค่ะ
ไม่เห็นมีหลังไมค์จากพี่เลยง่ะ

รบกวนส่งมาอีกทีได้ไม๊คะ
โดย: CeciLia_MaLee วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:1:13:08 น.
  
สวัสดีค่ะ คุณแหม่ม

น่าทานมาก ๆ เลย เห็นเนื้อปูเป็นชิ้น ๆ เลย อย่างนี้เรียกว่าทำเองคุ้มกว่าและถูกกว่า เห็นกระเทียม พริกขี้หนูแล้วยิ่งคิดถึงเมืองไทยค่ะ

คุณแหม่มเจียวไข่เจียวได้น่าทานมาก ๆเลย เห็นแล้วอยากจะไปอยู่บ้านใกล้ ๆคุณแหม่มจัง จะได้ทานอาหารฝีมือคุณแหม่ม

อ่านไปอมยิ้มไปที่แม่คุณแหมม่ถามว่าทำน้ำพริกไข่ปูหรือไข่ปูคลุกน้ำพริกกันแน่...

เห็นคุณแหม่มเล่าเรื่องงานว่าต้อเดินทางตลอด ยิ่งทริปต่อไปต้องขับรถเอง เพราะต้องขนสัมภาระ เห็นด้วยค่ะบางครั้งเดินทางเครืองบินสะดวกที่ประหยัดเวลา แต่ถ้าเราอยากขนของไปมาก ๆ ขับรถไปดีกว่า ลืมอะไรก็ไปเอามาใส่ในรถอีก

แสดงว่าบ้านคุณแหม่มอยู่ใกล้ห้างฯที่ไก่ทำงานใช่ไหมค่ะ คราวหน้ามาอเมริกาแล้วเราไปภัตตาคารแห่งนี้กันน่ะคะ

ตอนนี้อเมริกาอากาศเริ่มเย็นแล้วค่ะ และมืดเร็วมาก ๆเลยค่ะ
โดย: สวยตลอดกาล วันที่: 15 กันยายน 2552 เวลา:2:05:50 น.
  
แวะมาขอชิมด้วยคนอ่ะคร่า
โดย: www.24hotcasino.com IP: 180.183.245.214 วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:11:36:55 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Narellan.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



narellan
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 323 คน [?]

บทความทั้งหมด