เป็นคนชอบกินปูมากค่ะ เวลานึกอยากกินปูทีก็จะออกไปซื้อที่ตลาดทะเลไทย ทั้งปูม้าปูทะเลเลือกเสร็จให้ที่ร้านนึ่งเอากลับมากินบ้าน ไม่เหมือนไปนั่งกินที่ร้านที่บางทีเจอปูเนื้อโพลกกินแล้วเสียอารมณ์แถมราคายังเว่อไปเป็นเท่าตัว














พอดีแม่อยากกินน้ำพริกกับผักต้มก็เลยแคะเอาปูมาทำเป็นน้ำพริกไข่ปูซะเลย
ไข่ปูแน่นปึ๊กๆ นี่ไข่ปูทะเล ส่วนเนื้อปูขาวจั๊วะเนื้อแน่นน่าเจี๊ยะนั่นเป็นปูม้า










เห็นแค่นี้ก็เปรี้ยวปากแล้วใช่ม๊า....











เราตำแบบน้ำพริกกะปิเนี่ยแหละ....แล้วใส่ไข่ปูลงไปยีในครกขั้นตอนสุดท้าย
น้ำพริกกะปิที่บ้านจะเผากะปิก่อนและก็ใส่มันกุ้งลงไปด้วย
อยากรู้จักมันกุ้ง ---> คลิ๊กที่นี่











ไปคุ้ยในตู้เย็นได้ผักหลายอย่างมาต้มกินกับน้ำพริก











น้ำพริกกะปิก็ต้องมีพวกไข่เจียว เวลาเจียวไข่บีบน้ำมะนาวลงไปนิดนึงตอนตี ทอดออกมาเลยได้ไข่เจียวกรอบๆ มากินกับน้ำพริก











บอกว่าทำให้แม่ แต่ลูกก็แย่งกินไปเกือบครึ่ง










ไปกินที่ร้านบางทีแทบไม่เห็นไข่ปู ทำกินเองขอใส่ชิ้นโตๆ แถมเนื้อปูด้วย ใส่แบบไม่ต้องเกรงใจ
จนแม่ถามว่าทำน้ำพริกไข่ปูหรือไข่ปูคลุกน้ำพริกกันแน่...


















น้ำพริกไข่ปู #2
สูตรพริก หอม กระเทียมเผา คลิ๊กที่นี่