คลิ๊กพิซซ่ากุ้ง
![คลิ๊กพิซซ่ากุ้ง](//img265.imageshack.us/img265/598/anothersidebloggang2p.jpg)
เครื่องปรุงแผ่นแป้งไวไว - เส้นบะหมี่ไวไวลวกแล้ว 2 ซอง - ผงปรุงรสไวไว 2 ซอง - ไข่ไก่ 2 ฟอง - พาเมซานชีส 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ 1. ในชามผสมใส่เส้นบะหมี่ ผงปรุงรสไวไว ไข่ไก่ พาเมซานชีส ผสมให้เข้ากัน 2. นำกระทะแบนตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟให้ร้อน 3. เทส่วนผสมของเส้นไวไวที่ผสมแล้วลงในกระทะ เกลี่ยเส้นไวไวให้ทั่วกระทะ (คล้ายกับแผ่นพิซซ่า) ทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน ตักออกพักไว้
เครื่องปรุงหน้าไวไว - น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง - กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ - หอมใหญ่ซอย 1/4 ถ้วยตวง - กุ้งปรุงรสคลิ๊กจากพรานทะเล 2 ซอง - ใบโหระพาสับหยาบ 1/4 ถ้วยตวง - มะเขือเทศราชินีสีแดง 1/4 ถ้วยตวง - มะเขือเทศลูกเล็กสีเหลือง 1/4 ถ้วยตวง - เกลือ 1/2 ช้อนชา - พริกไทยดำบดหยาบ 1/2 ช้อนชา - น้ำส้มบัลซัมมิก 1/4 ถ้วยตวง - พาเมซานชีส 1/4 ถ้วยตวง - มอสซาเรลล่าชีสขูด 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ 1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันมะกอกลงไปให้ร้อน 2. ใส่กระเทียมสับ หอมใหญ่ซอยลงผัด ใส่กุ้งปรุงรสคลิ๊กจากพรานทะเล ใบโหระพาสับหยาบ มะเขือเทศราชินีสีแดง มะเขือเทศราชินีสีเหลือง ผัดให้เข้ากัน 3. ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยดำบดหยาบ และน้ำส้มบัลซัมมิก ผัดให้เข้ากัน ยกออกจากเตา 4. ราดลงไปบนแผ่นพิซซ่าเส้นไวไว 5. โรยหน้าด้วยพาเมซานชีส และมอสซาเรลล่าชีสขูด 6. นำเข้าไมโครเวฟ ใช้เวลา 1 นาที เพื่อให้ ชีสละลาย ยกออกตักเสิร์ฟร้อนๆ
Cooking Tips : ทำไมต้องใช้ชีส 2 ชนิด 1. พาเมซานชีส จะให้กลิ่นหอมและรสชาติ 2. มอสซาเรลล่าชีสขูด จะให้กลิ่นหอม รสชาติ และความยืดหยุ่นของพิซซ่า.
ที่มา เดลินิวส์
เนื้อหาอื่นที่เกี่ยวข้อง สูตรพิซซ่า ร้านมาร์โคโปโล
Create Date : 01 กรกฎาคม 2552 |
|
6 comments |
Last Update : 1 กรกฎาคม 2552 10:19:40 น. |
Counter : 2700 Pageviews. |
|
![](../images/bg-follower.png) |
|