ปลาทับทิมทอดน้ำปลา วชิรปราการเจ้าพระยา พรทิพย์ ชมพูมิ่ง โฆษกสาว ร่วมด้วยช่วยกัน ทำงานหนักและกินไม่เลือก หมูย่างหนังกรอบ ๆ ขนมหวานไทย ๆ น้องจอยกินไม่หยุด จนทำให้เส้นเลือดฝอยในสมองแตก นอนหมดสติไปหลายวัน เมื่อฟื้นขึ้นมาอีกครั้ง จอยปฏิวัติการกินใหม่ ดูแลร่างกายมากขึ้น ร้านอาหารวชิรปราการเจ้าพระยา ในสโมสรกรมชลประทาน ศรีย่าน จึงเป็นที่ทำงานและเป็นที่พักผ่อน ด้วยบรรยากาศริมแม่น้ำอากาศบริสุทธิ์ และกินแต่เนื้อปลา จอยจึงมีสมาธิทำงานเพื่อบริการลูกค้า และคิดสูตรอาหารจากเนื้อปลามาให้กินอร่อย ๆ เครื่องปรุง ปลาทับทิมทอดน้ำปลา 1.ปลาทับทิมสด 1 ตัว 2.น้ำปลาอย่างดี 3 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันดอกทานตะวัน 1 ทัพพี 4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 5.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา วิธีทำ 1.ขอดเกล็ดและเอาเครื่องในปลาออกให้หมด ใช้มีดบาง ๆ แล่เนื้อสองข้างออกมาแผ่ แต่อย่าให้ขาดจากลำตัว แล้วนำไปทอดในน้ำมันรำข้าว จนเหลืองกรอบทั้งตัวจึงตักขึ้นพักไว้บนจาน ใช้กระดาษเช็ดปากซับน้ำมันให้ทั่วตัวปลา 2.ตั้งกระทะแล้วราดน้ำมันรำข้าวลงไป 1 ทัพพี เหยาะน้ำปลา พริกไทยป่น และน้ำตาลทราย ลงไปผัดกับน้ำมันจนทั่ว ใช้หลังตะหลิวกดขยี้ให้ทั่ว เมื่อน้ำมันเดือดดีแล้วรีบตักราดลงบนเนื้อปลาให้ทั่ว ความร้อนจากน้ำมันจะช่วยนำร่องให้น้ำปลาและเครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อปลา กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมาก ขุนขยับ แม่มะลิ ที่มา เดลินิวส์   Create Date : 28 มิถุนายน 2552 5 comments Last Update : 28 มิถุนายน 2552 9:46:46 น. Counter : 4787 Pageviews. Share Tweet

แวะมาทักทายค่ะ   โดย: CrackyDong 29 มิถุนายน 2552 4:09:31 น.

เจ้าที่แสนดี ร้านขายดีมั้ย คงจะดีนะคับ เพราะเจ้านายดีมากๆ   โดย: มหาช่วง IP: 222.123.212.103 25 มิถุนายน 2553 21:24:53 น.

ตอนนี้ อยู่เชียงใหม่คับ ว่างๆจะแวะไปอุดหนุนนะ ติดต่อผมที่ 080-6057896   โดย: มหาช่วง IP: 222.123.212.103 25 มิถุนายน 2553 21:28:02 น.

พี่จอยหายดียัง ขออวยพรให้พี่และพี่จอย ทุกคนมความสุขนะคับ คิดถึงทุกคน   โดย: มหาช่วง IP: 222.123.212.103 25 มิถุนายน 2553 21:30:20 น.

ดีคร่า แวะมาเยี่ยมอ่ะค่ะ   โดย: www.24hotcasino.com IP: 180.183.245.22 18 ธันวาคม 2553 13:44:34 น.