I'm not a Chef...but I sure am a Good Cook!
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2555
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
15 สิงหาคม 2555
 
All Blogs
 
✿9W-Magic :: 20 เมนูเห็ด : เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว ◕‿◕✿




การบ้านของเหล่าแม่มดเจ้าเล่ห์เพทุบายในรอบนี้
ผู้ออกโจทย์ได้แก่ "คุณน้องดาว [simplyusana]" คนสวย

เมนู เห็ด ค่ะ ...
จะเป็น อาหาร คาว หวาน น้ำ แห้ง อาหารไทย อาหารเทศอะไรได้หมด
ขอให้มีส่วนผสมหลัก ... เน้นว่าหลักนะคะ ไม่เอาแบบเห็ดโรยหน้าแทนผักชี
เอ.. มีหรือเปล่าหว่า ..Think ขอให้มีส่วนผสมหลักเป็นเห็ดค่ะ



เมนูที่มีให้ทำเยอะมากจนเลือกไม่ถูก ตามเคย ได้รับโจทย์การบ้านก็แล้วต้องออกท่องเน็ท
เสริชหาว่าเมนูเห็ดที่ชาวบ้านเขาทำกันมีอะไรบ้าง จริง ๆ ในใจก็พอมีอยู่บ้างสองสามเมนูนะคะ
อาทิ เมนูเห็ดเข็มแบบญี่ปุ่น ยำแซบจี๊ดจ๊าดแบบไทย แล้วก็เห็ดกระดุมปรุงในแบบของฝรั่ง
งานนี้บ่งบ๊งไล่เปิดตำรับตำราที่มีอยู่หลายเล่ม คิดไม่ตกจะทำเมนูเห็ดแบบใดมาส่งการบ้าน


คิดเยอะ เลือกที่จะทำไว้หลากหลาย ที่สุดบ่งบ๊งก็ตกม้าตาย ตายน้ำตื้นเมื่อ สมาชิกเปรยว่า
"โนว่าอยากกินปีกไก่ทอดซีอิ๊วครับ" กร๊ากกกกกกก จากเมนูเห็ดฮิโซหน้าตาดีทั้งหลายที่ตั้งใจ
ต้องกลายมาเป็นเมนูเห็ดแบบง่าย ๆ จากเห็ดสีขาวกลายมาเป็นเห็ดดำนิโกรไปซ๊ะงั้นตรูว์ อิอิ

ขอส่งการบ้านคุณน้องดาวด้วย .. เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว ...
รับประทานคู่กับ "ปีกไก่ทอดซีอิ๊ว" สูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับ






555 จัดเสริฟเมนูไหว้พระราหู ... เอิ๊กกกกกกกก






อันนี้เป็นจานเห็ดแซบที่คิดจะทำส่งการบ้าน "ลาบยอดเห็ดกุ้งสด" แต่ถ่ายภาพไม่สวย
เห็ดแลดูเหี่ยวเฉา เก็บภาพแล้วช่างไม่เข้าตากรรมการเอาซ๊ะเลย จำต้องเปลี่ยนเมนูใหม่
จากเมนูเห็ดฟางสีขาวสดใสกลับกลายมาเป็นเห็ดสีสันตรงกันข้าม เห็ดหอมดำทะมึนทึม

จานเห็ดแซบจี๊ดจ๊าดที่ไม่เข้าตากรรมการ
แต่หนูทดลองชิมมันว่า "อร่อยแซบเวอร์"






เลือกใช้เห็ดหอมจีนดอกจิ๋ว ถ้าเป็นเห็ดหอมญี่ปุ่นดอกจะหนา จะแข็งไป
พอดีกับกำลังจะหาทางกำจัดเห็ดหอมที่มีอยู่หลากหลายแบบให้หมดไป
ไหน ๆ จะทำเมนูปีกไก่ทอดซีอิ๊ว ก็ต่อยอดด้วยเห็ดหอมทอดซีอิ๊วซ๊ะเลย

เคยใช้เห็ดหอมสดเวลาทอดแล้วจะเป็นเมือก เราว่ามันกินแล้วแหยะ ๆ
รอบนี้ทดลองใช้เห็ดหอมแห้งดูว่าทอดออกมาแล้วรสชาดจะเป็นอย่างไร






ก่อนอื่นก็ต้องนำเห็ดหอมแห้งไปแช่น้ำให้นุ่มนิ่มก่อนนะคะ
ซาวกับน้ำให้สะอาด แล้วแช่น้ำไว้ประมาณหนึ่งถึงสองชั่วโมง
แช่ให้นิ่มจนหลายเป็นเห็ดสด ถ้าไม่นิ่มเวลาทอดเนื้อจะแข็ง






ลองจับดูเนื้อเห็ดว่านุ่มนิ่มหรือยัง ถ้านิ่มแล้วก็ล้างน้ำให้สะอาด
ล้างแล้วบีบเบา ๆ ให้แห้ง เสร็จแล้วใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ






ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันไปประมาณ ๑ ถ้วยตวง
พอน้ำมันร้อนได้ที่ก็ใส่เห็ดที่พักไว้ลงไปทอดให้มีสีสวย






ทอดกลับด้านไปมา พอเห็ดเริ่มเหลืองก็ใช้ตะหลิวหรือกระชอน
ช้อนเห็ดขึ้นมาพักในจานที่วางกระดาษซับน้ำมัน รีดน้ำมันออก






ควรรองกระดาษซับน้ำมันหลายชั้นหน่อยนะคะ
จะได้ช่วยซับน้ำมันให้เคลือบผิวเห็ดน้อยที่สุด






กระทะใบเดิม และน้ำมันเก่าทอดเห็ด เอาปีกไก่ที่เตรียมไว้ลงทอดต่อ
ถ้าเป็นเห็ดหอมแห้งรู้สึกน้ำมันจะไม่ดำ สามารถเอาไก่ทอดต่อได้เลย
แต่ถ้าทอดเห็ดหอมสดเราว่าน้ำมันทอดดูเหมือนจะมีความข้นเล็กน้อย






ทอดไก่เสร็จแล้วเทน้ำมันที่ทอดออกไปก่อน
เหลือน้ำมันติดก้นกระทะประมาณ ๑ ช้อนโต๊ะ

ใส่น้ำเปล่าประมาณ ๑ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ๑ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ [หรือซีอิ๊วเห็ดหอม ๒ ช้อนโต๊ะ]
พริกไทยป่นนิดหน่อย



พอส่วนผสมทั้งหมดละลาย ชิมรส ชอบหวาน-เค็มก็จัดไป
หากไม่กลัวความเค็มก็จัดหนักซีอิ๊วทั้งสองชนิดลงไปได้อีก

ผัดด้วยไฟไม้ต้องแรง ถ้าไฟแรงมากกระทะจะไหม้ซ๊ะก่อน
เพราะในส่วนผสมจะมีน้ำตาลอยู่จะทำให้กระทะไหม้นะคะ






นำเห็ดหอมทอดที่พักไว้ลงไปคลุกน้ำซีอิ๊ว คลุกแบบเร็ว ๆ
คลุกจนกว่าน้ำซีอิ๊วจะแห้งและซึมเข้าไปในเนื้อเห็ดจนหมด






คลุกจนน้ำซีอิ๊วซึมหายไปในเนื้อเห็ดแล้วดับไฟเตานะคะ






จัดเสริฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หรือรับประทานกับข้าวต้มก็แจ่ม






วันนี้เราจะรับประทานเห็ดหอมและไก่ทอดกับข้าวหอมมะลิสีนิล
นังแตงศรีเธอแช่ข้าวก่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง แล้วค่อยนำมาหุง






หุงออกมาได้หน้าตาแบบนี้นะคะ เหมือนจัดเมนูไหว้พระราหู นิ
มีแต่ของดำ ๆ ดูแล้วไม่ค่อยเจริญหูเจริญตาเท่าไรนะคะพี่น้อง

ไม่รู้น๊ะ เราว่าบรรดาของกินที่มีสีดำล้วนอร่อย เฉาก๊วย เปียกปูนดำ
โอเลี้ยง ขนมที่มีไส้งาดำทั้งหลาย ล้วนอร่อยทั้งนั้น รวมซีอิ๊วดำด้วย






แลดูสีจะดำทะมึนเกิน งั้นต้องมีตัวช่วยลดความเข้มลงสักนิด
เอางาขาวคั่วโรยหน้าไปนิดหน่อยให้สีดำของเห็ดดูหวานอีกนิด






สมาชิกร้องขอปีกไก่ทอดซีอิ๊ว แม่ครัวหัวบากใจดีแถมให้อีกหนึ่งเมนู
ปีกไก่ทอดซีอิ๊วสูตรเด็ดประจำบ้าน หลายท่านไปทำแล้วชอบใจมาก
ทำไม่ยาก ไก่กิโล ๑๓๐ ทอดได้เยอะ คุ้มยิ่งกว่าคุ้มไปกินที่ร้านเน้อ






การบ้าน 9W-Magic ประจำเดือนสิงหาคม .. เห็ดหน้าตาคมเข้ม






ส่งการบ้านน้องดาวหนึ่งเมนู ขอแถมให้อีกหนึ่งเมนู ... จัดไป






แถม "ปีกไก่ทอดซีอิ๊ว" ...











ส่งการบ้าน "เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว" ...






เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว รับประทานกับข้าวหอมมะลิสีนิลร้อน ๆ






สรุป .. เมนูนี้ต้องการกำจัดเห็ดหอม และกำจัดข้าวหอมมะลิสีนิล






รอบหน้าจะรองทานกับข้าวต้มดูบ้าง .. คงจะเริ่ด นิ






นี่ ..






และนี่






เก็บตกการบ้านแม่มดประจำเดือนสิงหาคมจบแล้วจ้า






ปูรู: ต่อจากกระทู้นี้ขอเชิญพบกับ "scone"
สูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับ รับรองว่าอร่อยเหาะ
ทำกินเองก็ได้ ง่ายมาก ซื้อเขากินแพงเกิน






โปรดคอยพบกับเมนูเผ็ดร้อนแต่ไม่เร่าร้อนกับบรรดา
แม่มดหน้าตาดีในครั้งตอไปเดือนกันยายนคะพี่น้อง .. วันนี้บ๊งต้องขอกราบลา

ยะ อะ อ๋า ... แม่มดซาแมนต้าเจ้าเสน่ห์ต้องไปแล้วคะ .... ฟริ้วววววว




ช่วงนี้มีผู้คนและคนที่รู้จักแต่งงานกันหลายคู่
ต้องจัดเพลงนี้ให้เข้ากับบรรยากาศงานวิวาท เย้อออ งานวิวาห์ซ๊ะหน่อย


The Wedding [Ave Maria] by Julie Rogers







Create Date : 15 สิงหาคม 2555
Last Update : 6 กันยายน 2560 13:50:42 น. 34 comments
Counter : 35168 Pageviews.

 
สวัสดีตอนสายของยุ่นค่ะ


คิดถึงเลยแวะเข้ามาหา ของอร่อยๆ บ้านนี้ทาน

ว๊าวววว เจออาหารใหม่ น่าอร่อย ขออนุญาตจดไปทำตามด้วยค่ะ




โดย: Katai_Akiko วันที่: 15 สิงหาคม 2555 เวลา:7:58:22 น.  

 
รีบวิ่งมาชมเมนูไหว้พระราหู อิอิ..
ชอบมากค่ะเมนูนี้จดไว้ก่อน เอาไว้ทำตอนกินเจ
ใช้เห็ดหอมดอกขนาดนี้กำลังกินค่ะพี่
ทีแรกว่าจะมาอัพบล็อกเช้าวันนี้แต่เมื่อคืนดูตีสิบเพลิน ๆ
ก็เลยอัพบล็อก +55 ส่งคนแรกซะด้วยนะไม่ได้โม้

เมนูกำจัดของดำของพี่บี๊ เราว่าทานได้ทั้งกับข้าวต้มข้าวสวย
เรากำจัดให้ทั้งสามอย่างรวดเลยละกันนะ

เมนูเห็ดฟางก็ไม่เห็นจะเหี่ยวเฉาอะไรเลยนี่นา สวยดีออก
รอชมเมนู scone ด้วยเน้อ..

แหม..วันนี้ภาชนะยังจัดมาได้เข้าชุดถวายพระราหูอีกต่างหาก
เริ่ดมากค่ะ พรุ่งนี้มาโหวตให้นะ เมื่อคืนเค้าแปะให้คุณแหม่มไปแล้ว


โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 สิงหาคม 2555 เวลา:8:09:02 น.  

 
สวัสดีวันฟ้าใสค่ะ


โดย: moopanda23 วันที่: 15 สิงหาคม 2555 เวลา:9:17:45 น.  

 
อ๊ะจ๊าก....
เมนูนี้ก็น่ากิน
ถึงจะดำๆ ก็เถอะ ขอโหวตจั๊กโหน่ย

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog




โดย: kapeak วันที่: 15 สิงหาคม 2555 เวลา:10:09:36 น.  

 



มีความสุขกับการดำเนินชีวิตนะครับพี่


โดย: panwat วันที่: 15 สิงหาคม 2555 เวลา:10:21:10 น.  

 
มาหม่ำเมนูเห็ดด้วยค่ะพี่บี๊ เมนูนี้น่าอร่อยมากค่ะ
ปีกไก่ก็น่าทานสุดๆ มีsconeต่อให้ชมบล็อกหน้าด้วย รอชมค่ะ
ฝนส่งการบ้านเค้กพรุน ถ้าพี่บี๊ว่างอย่าลืมไปตรวจการบ้านนะคะ


โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 15 สิงหาคม 2555 เวลา:11:38:53 น.  

 
แหม๋ๆๆๆๆๆ ป้าโอ ยังไวเหมือนเดิมจ้า

ตกลงที่คิดไว้ กับที่ทำเนี่ย มันคนละฟิล เลยนะคะ คุณพี่หญิงขา.....

ที่คิดไว้น่ะ ไฮ มากๆ เลยค่ะ แต่กลับมาพ่ายแพ้คำเรียกร้องของสมาชิก คริ คริ

เห็ดหอมทอดซีอิ้ว ที่เคยรีวิวเป็นเห็ดสามรส อันเดียวกัน ใช่ไม๊เจ้าคะ

เพราะป้าอิ๋วทำจะส่งการบ้าน แต่ดองไว้น่ะค่ะ อิอิ กะว่าจะเอามาส่งการบ้านวันนี้ แต่กลัวคำครหา ว่าง่ายเกิน ฮี่ฮี่

ว่าแต่วันนี้เซ่นราหูจริงๆ ด้วยจ้า คุณหนูแตงกวา หล่อนช่างรู้ใจเจ้านาย ช่วงนี้ เจ้านาย ชอบของเข้มๆ ค่ะ แต่มันก็อร่อยจริงๆ นะคะ ของดำทั้งหลายเนี่ย

ปล เห็ดหอมที่ทำเป็นเห็ดหอมสดค่ะ แต่ไม่ได้เหนียวเมือกแต่อย่างใดเลยค่ะ อร่อยกรุบกรอบค่ะ แต่ต้องใช้ดอกตูมๆ เล็กๆ นะคะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 สิงหาคม 2555 เวลา:14:09:58 น.  

 
หอมเห็ดทอดซีอิ๊ว ตามกลิ่นเข้ามา

นั่งข้าง ๆ ชิมสักชิ้นนะคะ



โดย: kuky วันที่: 15 สิงหาคม 2555 เวลา:16:15:25 น.  

 
+555 ตะเองหายเจ็บหลังยัง ??
เค้าไม่ได้เจตนาจะแทงข้างหลังตะเองเลยนะ
แต่มานนอนไม่หลับอ่ะ เลยส่งก่อน อิอิ..

ถามน้องฝันแล้วนะ เขาบอกว่ายังไม่ได้รับของจ้ะ
ถ้าได้แล้วจะรีบมาบอกจ้า..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 สิงหาคม 2555 เวลา:17:00:04 น.  

 
แวะมาเยี่ยมยามเย็น...หอมเห็ดทอดซีอิ๊วน่าทานครับ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog


โดย: **mp5** วันที่: 15 สิงหาคม 2555 เวลา:17:17:40 น.  

 
หวัดดีครับคุณบิ๊ เห็ดกับไก่ อร่อยในรสของตัวมันเองแล้ว

ที่น่าจะอร่อยที่สุด ก็เห็ดยำนั่นแหละ สีมันจืดไม่เป็นไร ขอ
ให้แซปเป็นพอ 555


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 15 สิงหาคม 2555 เวลา:18:38:27 น.  

 
พี่บี๊ขา วันนี้มาละลานตากับความน่าอร่อยแบบ earthyๆ กับเมนูเห็ดพี่บี๊
ทอดกับซีอ้ว แถมมีปีกไก่ทอดด้วย เสิร์ฟเคียงกันบนโต๊ะไม้
มันดูมีศิลป์ สวยงาม น่าทานมากๆ เลือกไม่ถูกเลยจะหยิบชิ้นไหนก่อนดีน๊า
รึเอาสโคนรูปหลังสุดแถมอีก อ่ะนะ คนมันโลภ อิอิ

กระซิบๆ คนถูกฟ้องรู้ตัวแล้วเด้อ แก้ตัวใหญ่เลย กร๊ากกๆๆ

ปล..เมนูแอ๋น อบกันง่ายๆ เหมือนหอยอบชีสดีๆนี่เองค่ะ
หอมอร่อยง่ายๆกันไป เห็ดนี้พึ่งมานิยมไม่นานมานี้ค่ะ
แอบแพงด้วย ชิชิ


โดย: anigia วันที่: 15 สิงหาคม 2555 เวลา:21:37:59 น.  

 
พี่บิ๊นี่จัดเต็มเลยค่ะ..ทั้งเห็ด ทั้งข้าว มีแถมไก่ กะ ขนมอีก..มาบ้านเดียว อิ่มไป 1 มื้อเลยค่ะ..

เห็นทอดซีอิ้วน่าทำทานมั่ง หมู่นี้ ต้องทานแต่ข้าวต้ม เพราะหมอเอาฟันออกมาให้ดูเล่นแก้เซ็ง..เคี้ยวอะไรแข็ง ๆไม่ได้เลย..เห็ดนิ่ม กะข้าวต้มน่าจะเหมาะค่ะ..


โดย: simplyusana วันที่: 15 สิงหาคม 2555 เวลา:22:16:49 น.  

 
ถ้านี่เป็นเมนูไหว้พระราหูจริง
เราคงจะขอเป็นลูกศิษย์พระราหูล่ะค่ะ

น่ากินมาก ๆ
ชอบทั้งเห็ดผัดแบบนี้ และทั้งข้าวสีนิลด้วย

นาน ๆ จะซื้อมาผสมกะข้าวอื่นสักที แพงมหาโหด
คนขายแถวบ้านบอกว่าเขาผลิตได้น้อย เลยต้องขายแพง

จริงป่ะคะ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 16 สิงหาคม 2555 เวลา:0:29:58 น.  

 
เมนูนี้สุดยอดเลยค่ะพี่บี๋

น่าทานมากๆเลยค่ะ ชลเป็นพวกชอบเห็ด เห็ดอะไรก็กินได้หมดเลยค้าาาาา (อยากจะยกมาให้ทั้งหมดเล้ยยยย)


แฮะๆ ที่บ้านชลนี่โอรีโอ ไม่รู้ว่าเอามาจากไหน เพราะมันเพิ่งเข้ามาในสวิสได้แค่ 2 ปีเองค่ะ สงสัยจากเมกา อิอิอิ


โดย: bear hunt วันที่: 16 สิงหาคม 2555 เวลา:2:30:31 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊

เมนูโปรดปรานของผมเลยครับ
เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว
ว่าแล้วมื้อเที่ยงนี้
ไปหาทานดีกว่าครับ อิิอิอิ









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 สิงหาคม 2555 เวลา:6:41:55 น.  

 
มาโหวตให้กับเมนูบูชาพระราหูแล้วนะ อิอิ..

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog


โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 สิงหาคม 2555 เวลา:8:31:38 น.  

 
เห็ดหอมทอดซีอิ๊วโรยงาขาวคั่ว ปีกไก่ทอดซีอิ๊ว
และลาบยอดเห็ดกุ้งสด น่าทานทุกเมนูค่ะพี่บี๊
ทานกับข้าวหอมมะลิสีนิลสวยๆ ยิ่งทำให้เจริญอาหารนะคะ

จะรอชมเมนู scone ด้วยค่ะ
เห็นภาพแล้ว สวยจังเลยค่ะ สีแดงๆเป็นแคนเบอร์รี่รึเปล่าคะ
ไว้ต๋ารอชมดีกว่า

คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 16 สิงหาคม 2555 เวลา:20:29:46 น.  

 
ตามมาชมเจ้าแม่คุกกิ้งค่ะ


โดย: supersupy วันที่: 17 สิงหาคม 2555 เวลา:7:16:14 น.  

 
สวัสดียามดึกๆ ค่ะ พี่บ่งบ๊ง เมนูไม่เคยเห็นมาก่อน แอบเชยจังเลยเรา
แต่พี่บ๊ง ทำออกมาได้หน้าตาดีชะมัด น่ากินอีกต่างหาก

คนที่ชอบกินเห็ดอย่างพร เจอเมนูนี้แล้ว น้ำลายหกไปหลายแหมะเลยค่ะ แฮ่ๆ

วันนี้ไปแล้ว นะคะ แล้วจะแวะมาเรื่อยๆ ค่ะ


โดย: porn_pinky วันที่: 18 สิงหาคม 2555 เวลา:4:06:34 น.  

 
สวัสดีวันเสาร์ค่ะ

วันนี้เข้าpantipแต่เช้า เห็นพี่บิ๊แล้วคิดถึงจังค่ะ

เลยได้เอามาเอาสูตรเห็ดหอมทอดซีอิ๊ว แฟนเคยกินแถวเชียงใหม่, ดอยแม่สลอง ก็ชอบมากค่ะ

ขอลองสูตรพี่ิบิ๊หน่อยเป็นไร

ปล.ตบท้ายเด้วยมุข แม่มดซาแมนต้า ใครรู้จักเป็นรุ่นใกล้เคียงกันแน่นอน อิอิ


โดย: กุ้ง majolica IP: 125.24.67.179 วันที่: 18 สิงหาคม 2555 เวลา:9:10:21 น.  

 
การบ้านให้ทำเมนูเห็ด พี่บี๊ใจดีแถมสูตรอร่อย อีก 2 สูตรเลยนะคะ น่าอร่อยมากค่ะ ... เห็ดหอม before and after ของพี่ หน้าตาแตกต่างกันมาก พอนำมาทอดเสร็จ หน้าตาเขาสดชื่นชวนหม่ำจริง ๆ คอยติดตาม scone สูตรเด็ดของพี่ค่ะ :)

ชอบเพลงประกอบบล็อกของพี่วันนี้จัง เพราะดี.. ฮ่ะฮ่ะ แอบขำคอมเมนท์พี่ที่บล็อกอีกล่ะ ตอนจับเครื่องดนตรีแต่ง ลืมนึกถึงหลักความเป็นจริงว่าควรมีอะไรบ้างเลยค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 18 สิงหาคม 2555 เวลา:10:25:13 น.  

 
กรี้ดดดด

พี่บี๊ขา
มัน่ากินมากกกกกถึงมากที่สุดเลยค่า
มีเมนูให้ลอกอีกแล้ว
ขอบคุณพี่บี๊ที่มีสูตรอร่อยมาแบ่งปันตลอดเวลาเลยนะคะ จุ้บๆๆๆ

ส่ง postcard online จากรัสเซียค่า



โดย: AdrenalineRush วันที่: 18 สิงหาคม 2555 เวลา:11:53:25 น.  

 
พี่หญิงใหญ่ขาาาาา...ขอบคุรมากที่แวะไปชิมลาบปลาศรีสมร..ชอบชื่อนี้จังเลย หากได้จานสวย ๆ ทำจากกะลามะพร้าวแบบนี้ หนูจะปลื้มปิติ เหมือนอิ่มทิพย์เลยทีเดียว เมนูของพี่บี๋น่ากินเหลือเกิน แต่ละภาพทางขวามือ เห็นแล้วมืออาชีพทั้งหลายหนีไปเข้าป่าหมดแล้วค่ะ

อยากลองทำหมี่กรอบชาววังดูบ้าง ??? ฮึดสู้ขึ้นมาแล้วค่ะ ว่าแล้วก็ขอลอง ผลไป้นไง จะแอบมาบอกนะคะ อิ อิ กลัวหน้าแตกหมอไม่รับ

อากาศที่นี่ตอนนี้ร้อนมากค่ะ ใส่เสื้อสายเดี่ยวอยู่บ้านนะจะบอกให้ ลมร้อนดีจริง ๆ ไปอยู่วัดมาเจ็ดวัน สบายใจค่ะ ได้สะสมไมล์...สะสมบุญไปเรื่อย ๆ ทำแล้วอิ่มใจค่ะ

เอาบุญมาฝาก ขอให้คุณพระรักษา ปกป้องพี่และครอบครัวด้วยค่ะ


โดย: Maeboon วันที่: 18 สิงหาคม 2555 เวลา:15:00:20 น.  

 
ตองพาหลาน ๆ ไปเที่ยวไทยมาค่ะ ช่วงนี้เด็ก ๆ ที่นี่เขาปิดเทอม
ชวนใครไปลองกินซูชิด้วยก็ไม่มีใครไปด้วยค่ะ
เด็ก ๆ ก็จะกินแต่แมค ผู้ใหญ่ก็จะกินแต่ส้มตำ

เมนูเห็ดของพี่บิ๊น่ากินเสมอเลยค่ะ เคยใช้เห็ดหอมสดทำแล้วอร่อยดี
เดี๋ยวต้องลองใช้เห็ดหอมแห้งดูบ้างค่ะ รสชาติคงเข้มข้นดีนะคะ


โดย: ALDI วันที่: 19 สิงหาคม 2555 เวลา:4:14:19 น.  

 


พัีกผ่อนอย่างมีความสุขอีกวันนะคะพี่บี๊


โดย: Sweet_pills วันที่: 19 สิงหาคม 2555 เวลา:11:40:37 น.  

 
เห็นด้วยกับพี่บี๊เรื่องคัพเค้กกับงานแต่งจริงๆค่ะ

มันดูสดใสขึ้นเยอะเลย เวลาอยู่ในงานแต่ง
เสียดายชลดันแต่งไปแล้ว ไว้ฉลองครบรอบ 10 ปี แล้วค่อยจัดงานหย่ายยยยยยยยยยยยยยยย จะได้เอาคัพเค้กไปไว้ในงานมั่ง อิอิอิ




เอามาฝากค่ะ


โดย: bear hunt วันที่: 19 สิงหาคม 2555 เวลา:19:36:54 น.  

 
สวัสดีค่พี่บี๋
เห็นเห็ดหอมทอดซีอิ้วแล้วคิดถึงข้าวต้มกุ๊ยค่ะพี่
แต่พอเหลือบไปเห็นปีกไก่ทอดซีอิ้ว
แล้วคิดถึงข้าวเหนียวร้อนๆเอ๊ะยังงัย
เห็นอะไรก็อร่อยไปหมดเลยล่ะค่ะ
ปล.วันก่อนที่บล็อกดาเเดี้ยง เป็นเพราะความซนของตัวเองแหล่ะค่ะพี่
ก็เล่นไปหยิบโน่น หยิบนี่ มาใส่บล็อก จนรกไปหมด
พี่ไว(รัส)คงรำคาญตาอ่ะค่ะ ก็เล่นมาเล่นงานซะเลย เฮ้อ...
ตอนนี้เลยไม่ค่อยกล้าไปหยิบอะไรมาใส่แล้วอ่ะค่ะ
แต่ก็ยังรกกกก...อยู่เหมือนเดิมค่ะ แห่ะ แ่ห่ะ
ปล.สอง แม้จะไม่ได้แวะหากันบ่อยๆ
แต่ก็ยังคิดถึงเสมอค่ะพี่
ปล.3(หลายปล.จัง)ปีกไก่ทอดซีอิ้วสูตรพี่บี๋
ทำกินบ่อยเลยค่ะ ขอบอกว่า อร่อยม๊ากกกกก...ค่า
แต่ไม่ได้ทำส่งการบ้านซะที


โดย: phunsud วันที่: 20 สิงหาคม 2555 เวลา:10:26:26 น.  

 
ผมนะเป็นห่วงพี่สาว
ถ้าผมซื้อสะตอมาฝาก
เกรงว่า .. ข้างบ้าน จะได้กลิ่นทั้งสัปดาห์นะครับ


โดย: ปลาไหลเรียกพี่ วันที่: 20 สิงหาคม 2555 เวลา:14:10:56 น.  

 
ไม่ได้คุยกันนาน สบายดีมั๊ยคะพี่บี๊ อาหารน่าทานดูเข้มข้นดีจังเลยค่ะ
วันนี้คุณไหมเอา Chocolate Crinkle Cookies มาส่งให้ถึงบ้านเลยค่า




โดย: Khunmai studio วันที่: 20 สิงหาคม 2555 เวลา:16:50:44 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 สิงหาคม 2555 เวลา:6:25:44 น.  

 
เพิ่งจะแวะมาเยี่ยมเมนูเห็ดคุณบี๊
วันนั้นแว๊บๆ เข้ามาแต่ไม่ได้เม้นท์
แต่....เอาไปทำทานเรียบร้อยแล้วล่ะค่ะ
ปกติแหม่มจะใช้เห็ดสด คราวนี้ลองเห็ดแห้งแบบคุณบี๊บ้าง
ส่วนตัวว่าเคี้ยวหนุบอร่อยดีออก แต่ที่บ้านชอบเห็ดสดกันมากกว่า
อ่ะนะ ชอบใครชอบใครไม่เหมือนกัน
จะแบบสดแบบแห้ง ทำเองคุ้มกว่ากินที่ร้านแยะเลยเนาะ
เพราะที่ร้านจานหนึ่งเป็นร้อย หยิบไม่กี่ทีก็หมดแล้ว


โดย: narellan วันที่: 24 สิงหาคม 2555 เวลา:20:28:01 น.  

 
มาแล้ววววว มาล่าอีกเช่นเคยคะนัทอะ วันนี้เพิ่งได้ฤกษ์ตอบเม้นเพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ และก็มาหาการบ้านนางงามและแม่มดตอบด้วยคะ

อือฮื้อ อลังการสร้างงานมาก ปิ๊กไก่ทอดซีอิ๋วสงสัยต้องได้ทำให้ชาร์ลอตต์บ้างซะแล้วคะ นัทอะปริ๊นสูตรพี่บี๊ไว้ชาติหนึ่งหละยังไม่ได้ทำเลย ส่วนเห็ดหอมต้องอร่อยแน่นอนคะ เฮียคงชอบ (เฮียนัทชอบกินแนวเห็ดหอม เห้ดหูหนูคะ และหน่อไม้จะชอบมาก )

แต่เจ้าลาบอะ นัท่ขอเลยนะคะ ทำไมไม่ลงเนี้ย แซบโดนใจเลยคะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 30 สิงหาคม 2555 เวลา:19:01:40 น.  

 
แซ่บๆเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 11 ธันวาคม 2562 เวลา:12:57:15 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#16


 
บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1896 คน [?]




ยินดีต้อนรับทุกท่านสู่บ้านแห่งความสุขค่ะ วันทั้งวันหมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน ทั้งวี่ทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปราย

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดีงามมีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวการทำอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุกวัน ซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่และงดงามตราบนานเท่านาน ....



เมี่ยงคำกลีบบัว

หมี่กรอบโบราณ

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

เมี่ยงมะม่วง

ยำส้มโอ

ข้าวตังหน้าตั้ง

กระทงทอง

มัสมั่นไก่และเนื้อ

เนื้ออบสูตรประจำตระกูล

ปีกไก่ทอดซีอิ้ว

กล้วยเชื่อมแดง

ไก่อบเกือบจะ S&P

Filipino Chicken Adobo

ซอสเย็นตาโฟในตำนาน

น้ำจิ้มสุกี้ชาบูเลอเลิศ

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

น้ำจิ้มชนิดต่างๆ

ซอสเทอริยากิ

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน

Mango Cheese Cake

Strawberry Cheese Cake

Cheese Pie

New York Cheese Cake

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

เค้กอินทผลัม Dates Cake

ปลาทูต้มเค็ม

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

ข้าวหน้าไก่สูตรเด็ด

บะหมี่หน้าไก่

อุ๊กไก่-ไก่พม่า

ซุปไก่มุสลิม

ผักดอง-Veggies Chutney

ครองแครงกรอบสูตรประจำตระกูล

กุ้งหวานบ้านฉัน

เค้กกล้วยน้ำว้า

หลนกุ้ง

กะปิคั่ว-กะปิหลน

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.