I'm not a Chef...but I sure am a Good Cook!
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2556
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
15 สิงหาคม 2556
 
All Blogs
 
✿9W-Magic #32 เมนูเมี่ยง "สองใจ-สองเมี่ยง-เคียงกัน ✿







ย๊ะอะอ๋า ... สวัสดีเพื่อน ๆ ชาวบล๊อกทุกท่านคะ
และแล้วก็ถึงเวลาของเหล่าแม่มดเจ้าเสน่ห์ที่จะต้องเข้าครัวจับกระทะตะหลิวบินว่อน
ได้รับโจทย์การบ้านแทบจะกรี๊ดดดดด เพราะเป็นการบ้านที่เข้าทางแม่มดบี๊เลยเชียว
แม่มดโอ[บราม่า] มีการแซวเรา "โจทย์การบ้านหม่อมป้าอิ๋วเข้าทางคุณพี่เลยน๊ะ"

จะบอกว่าดีใจที่ได้รับโจทย์ที่ถนัด แต่อีกใจเรารู้สึกเบื่อเพราะเป็นเมนูที่ทำบ่อยเกิน
ประมาณจะสุขจะเศร้าเราก็กินมี่ยง ศุกร์-เสาร์-อาทิตย์เราก็กินเมี่ยง เบื่อชีวิตเราก็กินเมี่ยง
ดูเหมือนเมี่ยงนานาชนิดจะเป็นเมนูเครื่องว่างที่ผูกพันธุ์กับชีวิตเราไปซ๊ะแล้ว จะมะคะ

ขอเชิญพี่น้องมาดูโจทย์การบ้านแม่มดประจำเดือนสิงหาคมของแม่มดป้าอิ๋วกันเต๊อะ

โจทย์การบ้าน 9W-Magic ประจำเดือนสิงหาคม 2556 ดังนี้

ให้เหล่าแม่มดทั้งหลาย เสกอาหารที่ชื่อว่า "เมนูเมี่ยง" ค่ะ

จะเป็นเมี่ยงชนิดใดก็ได้ที่ชื่นชอบ หรืออยากทาน หรือจะเสกสรร
คิดเองเป็นเมนูส่วนตัวก็ได้ทั้งนั้นแหละค่ะ และขอให้จัดเป็นคำๆ
เพื่อความสะดวกในการรับประทาน และเป็นที่รักเสน่ห์หา
แก่ผู้ได้ทานเป็นอย่างยิ่ง (เพราะไม่ต้องเหนื่อย ใส่ปากเคี้ยวอย่างเดียว)

ในประเทศเรา มีเมี่ยงต่างๆ เยอะมากเลย หวังว่าคงไม่ยากเกินไปนะคะ
แล้วเจอกันวันที่ 15 สิงหาคมค่ะ

ป้าอิ๋ว แม่มดเขตภาคใต้ ณ ชุมพร (เคย)นอนเชียงใหม่
ตอนนี้ ไฉไลอยู่ที่ Nuremberg จ้า.....




แม่มดบี๊ศรีขอนำพา ส่งการบ้านหม่อมป้าอิ๋วด้วย "เมี่ยงปลากระพง"
รูปแบบสำรับเมี่ยงปลาชนิดนี้ ด้วยไอเดียของคนทำเอง มังคะ ...






:: ส่วนผสมและเครื่องปรุง ::

- เนื้อปลากระพงขาว 250 กรัม
- แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนคาว [ใช้ผงหมักกรอบของคนอร์]
- น้ำมันพืชสำหรับทอดประมาณ 1 ถ้วย


:: ส่วนผสมน้ำจิ้ม ::

- พริกขี้หนูสวน เขียว-แดง 10 เม็ด
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนคาว
- น้ำปลา 2 ช้อนคาว
- น้ำตาลปีบ 3 ช้อนคาว


:: เครื่องเคียง ::

- ตะไคร้ 3 ต้น
- หอมแดง 5 หัว
- ขิงอ่อนขนาดกลาง 1 หัว
- มะม่วงดิบ หรือ มะนาว
- ถั่วลิสงคั่ว


:: ผักสด ::

- ใบสะระแหน่
- ผักกาดขาว
- ใบชะพลู
- ยอดค้าน้า
- ผักกาดหอม
- ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง
- ใบโหระพา
- หรือผักเคียงอื่น ๆ เลือกตามชอบ


สิ่งที่ต้องเตรียม

ผักสด- แม่มดบี๊ชอบทานเมี่ยงทุกชนิดมาก แต่เบื่อการล้างผักที่สุด
ให้แม่บ้านล้างไม่ใคร่ไว้วางใจ ต้องลงแรงทำเองจึงจะมั่นใจว่าสะอาด











น้ำจิ้ม - นำน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขามใส่ในหม้อ ต้ังไฟให้เดือด
เคี่ยวด้วยไฟปานกลังจนน้ำตาลมีความข้น ดับไฟเตา พักให้เย็น
เมื่อน้ำเชื่อมเย็นแล้ว ซอยพริกขี้หนูสวนเขียว-แดงใส่ลงไป






เนื้อปลากระพง - หั่นเนื้อปลาเป็นก้อนสี่เหลี่ยมขนาดลูกเต๋าใหญ่
นำเนื้อปลาคลุกกับแป้งทอดกรอบ หมักไว้สักประมาณ 10 นาที






นำหม้อหรือกระทะตั้งเตา ใส่น้ำมัน เร่งไฟให้น้ำมันร้อนจัด
นำเนื้อปลาที่หมักแป้งลงทอด แล้วลดไฟเป็นไฟปานกลาง






เนื้อปลาด้านล่างเหลืองแล้ว กลับเนื้อปลาด้านบนลงไป
เนื้อปลาเหลืองกรอบดีแล้ว ใช้กระชอนช้อนบนกระดาษซับน้ำมัน






ทุกอย่างพร้อมแล้ว นำเสริฟได้











คนทำลองชิมกับผักสดทุกชนิด






แต่ผักสดที่ลงตัวที่สุดกับเมี่ยงปลาชนิดนี้ "ผักคะน้า" แน่นอนที่สุด






แกล้มด้วยผักชีไทยสักนิด กลิ่นหอมเย็นชื่นใจ






ภารกิจนี้ หม่อมบุหลันขอแถมเมี่ยงประจำตัวอันเป็นซิกเนเจอร์ของหม่อมบี๊ไปเสียแล้ว
แถมให้ฟรี ๆ ไม่คิดกะตังค์หม่อมป้าอิ๋วและบรรดาแม่มดที่เลิฟทุกท่านด้วยมังคะ จัดไปคะ






พอดีมีน้ำจิ้มเมี่ยงคำหลงเหลือจากไปออกร้าน "ตลาดนัดในสวน" ณ ร้าน little-tree
เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา ตั้งใจทำไปขายเล่น ๆ ขำ ๆ ดันมีคนสั่งจริงซื้อจริงเรียงแทบไม่ทัน






สูตรน้ำจิ้มครั้งนี้ เราว่ารสชาติเด็ดขาดกว่าครั้งก่อน ๆ

ส่วนผสม

น้ำตาลปีบ 2 กก.
ข่าแก่ทุบ 500 กรัม
กะปิ 4 ช้อนคาว
น้ำปลา 3 ช้อนคาว
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
ถ้ากะปิไม่เค็ม ใส่เกลือป่น 1 ช้อนคาว








งานตลาดนัดในสวน ตีมของงานให้แต่งกายแบบไทย ๆ
เราพอมีชุดไทยแบบพื้นบ้านอยู่บ้าง จะไปยากอะไรเล่า
นุ่งกุงเกงเลผ้ามัดหมี่ เสื้อผ้าใยกันชงเราก็มีอยู่หลายตัว
จับมามิกซ์แอนด์แมช แค่นี้เราก็ไปออกงานได้แล้ว มังคะ






เตรียมของไปขายไม่มากเพราะแม่ค้าไม่ค่อยเต็มใจอยากจะขาย ซ๊ะงั้น
แม่ค้าและผองเพื่อนอยากจะไปเดินเล่นชมงาน หาซื้อข้าวของเสียมากกว่า
แต่ที่สุดแม่ค้าไม่มีเวลาเดินชมงาน มัวเรียงเมี่ยงหลายคำขายมือเป็นระวิง
รับออเดอร์จนแทบไม่ไม่มีโอกาสได้เงยหน้ามองดูผู้คนที่มาเที่ยวในงาน
โชคดีของเราที่ได้แม่มดโอศรีมาช่วยทำมาหากิน ช่วยหั่นเครื่องเคียงต่าง ๆ
ไม่เช่นนั้นอิฉัน นังเฟืองคงจะต้องซอยยิก ๆ หั่นไปเรียงไปมือเป็นลิงแน่ ๆ


ก่อนตั้งร้านขายเมี่ยงก็ได้ปรึกษาแม่ค้าโอและแม่ค้าหนึ่งเรื่องตั้งราคาขาย
สองสาวแนะนำให้ขายถาดละ 50 บาท เรียงใส่จานกระดาษประมาณ 7-8 คำ
แม่ค้าบี๊ถามว่า "ไม่แพงไปรึ" สองสาวคอนเฟิมว่าไม่แพง เราใช้ของมีคุณภาพ
แม่ค้าบี๊เกิดอาการวิตกเล็ก ๆ เกรงว่าจะขายออกเพราะมันน่าจะแพงเกินไป
สองสาวยังคงคอนเฟิม "ไม่แพง ขายไปเถอะ" จานแรกประเดิมด้วยเจ้าภาพ
คุณน้องเปิ้ลเป็นผู้สั่ง แต่คุณสามีฝาหรั่งมารับไปชิม ชิมแล้วเกิดติดใจเมี่ยงไทย






นอกจากจัดเรียงใส่จานให้รับประทานกันตรงนั้นแล้ว ยังมีแบบห่อกลับบ้านด้วยน๊ะ
โฮ่ โฮ่ โฮ่ บรรยากาศวุ่นวายมาก ไหนจะจัดเรียงใส่จาน ไหนจะต้องจัดใส่ห่อกลับบ้าน
ห่อกลับบ้านเปลืองถุง แม่ค้าต้องคิดราคาเพิ่มอีก 10 บาท แต่ลูกค้ายินยอมจ่ายมังคะ
งานนี้รู้สึกเครียดเพราะทำไม่ทัน แอบขำตัวเอง 555 สมน้ำหน้าตัวเองที่ขายดีเกิ๊นนน

ลูกค้าที่ซื้อชิมเกิดติดใจ มาขอสั่งซื้อกลับบ้าน รับปากเขาแล้วแต่ของเกิดหมดเกลี้ยง
555 แม่ค้าบี๊รีบปิดร้านหนีลูกเค้า พอลูกค้าที่สั่งไว้เดินมาต้องรีบหลบข้างหลังน้องโอศรี
กลัวลูกค้าจะต่อว่า สั่งแล้วไม่ได้ของ ... ถือเป็นความเหนื่อยที่สนุกสนานทีเดียวมังคะ

หน้าตาเมี่ยงหลายคำที่บ๊งศรีได้นำพาไปเสนอหน้าขายในงานวันนั้น ถาดละ 50 บาท
แม่ค้าแอบวิตกคิดว่าแพงเกิน ส่วนลูกค้าบอกว่าไม่แพง รสชาติถูกใจก็ยินดีจ่ายมังคะ






โฉมหน้าผู้ร่วมก่อการ แม่ค้าหนึ่ง, แม่ค้าแหม่ม นางนี้ขายแบบไม่สนใจกำรงกำไรเล๊ย
ประมาณมันส์ไว้ก่อน ซื้อมาเท่าไร ฉันขายเท่าทุน จะไปขายทำไมเนี่ยคุณแหม่มคะขา
ส่วนแม่ค้าโอศรีมัวเป็นตากล้องเลยไม่มีภาพมาให้ชม คงต้องติดตามเรื่องราวกิจกรรมนี้
ได้จากกระทู้ที่บ้านตากล้องโอศรี กับเรื่องราวของแม่ค้าสาว "สี่อนงค์สัญจรเฉพาะกิจ"

คุณน้องโส่ยศรี งานนี้ไม่ได้ไปร่วมกับพวกเรา แต่นางก็แวะไปให้กำลังใจน้องพี่มังคะ
พร้อมส่งกำลังบำรุงด้วยขนมปังฟักทองถั่วแดงที่อร่อยเลิศจนเจ้าภาพน้องเปิ้ลออกปากชม


เรื่องราวการบ้านแม่มดพร้อมเมนูแถม "เมี่ยงหลายคำสัญจร" ของแม่มดบี๊
ได้จบเรื่องราวลงแล้วคะพี่น้อง แม่มดบี๊ต้องขอกราบลาไปด้วยภาพเหล่าแม่ค้าจำเป็น
ขอบพระคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาเยี่ยมชมกระทู้ ขอบคุณทุกคอมเม้นท์และทุกกำลังใจ
พบกับการบ้านแม่มดครั้งต่อไปเดือนกันยายน ยังอยู่ในช่วงหน้าฝน แล้วพบกันมังคะ









Create Date : 15 สิงหาคม 2556
Last Update : 15 สิงหาคม 2556 9:56:25 น. 20 comments
Counter : 5168 Pageviews.

 
เจิมก่อนนนนนนนนนน


โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 สิงหาคม 2556 เวลา:8:38:49 น.  

 
กรี๊ด..มาไม่ทันพี่โอศรี...อ่ะ...ให้ไว้คนนึงละกัน...

อยากทานเมี่ยงคำพี่หญิงเป็นยิ่งนัก..ไม่รู้ว่าชาตินี้จะมีบุญทานมั้ยคะนี่..



โดย: simplyusana วันที่: 15 สิงหาคม 2556 เวลา:8:52:41 น.  

 
สมกับสายสะพายเจ้าแม่เมี่ยง 555
หญิงให้ทั้ง vote และ like เลยจ้ะเฟือง มันน่ากินมากกกกกกกกก
ไม่อยากจะชมเยอะ เดี๋ยวจะถูกครหาว่ายกยอพรรคพวกกันเอง แต่หญิงได้ชิมแล้วหลายครั้ง ขอบอกว่า มันสุดยอดค่ะเฟือง

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog

ปล.บล็อกตลาดนัดในสวน กำลังปั่นดร๊าฟท์อยู่ค่ะ จะออนแอร์ต่อจากการบ้านแม่มดละกันนะค๊า.. โปรดติดตามชม อิอิ มาหาเสียงที่บ้านนี้ซะเลย


โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 สิงหาคม 2556 เวลา:8:55:00 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๊
มากระซิบบอกว่าแก้ไขเม้นท์ที่บล็อกเรียบร้อยแล้วค่ะ ขอบคุณป้าบี๊มากๆค่ะ คำ ห นั้นล่ะเป็นเหตุ
ขอบคุณมากๆกับกำลังใจนะคะ อร่อยแซ่บมาก ชมเอง อิอิ

โห เมี่ยงปลากระพงทาน ผักนานาชนิด ใช้ตามสะดวก ชอบจริงๆ
อร่อย แซ่บ เต็มๆไปเลยค่ะ บ้านเราดีตรงข้าวปลาอาหารครบมากมาย
แต่ต้องเมคชัวร์เรื่องล้างให้สะอาดๆจริงไค่ะ ยิ่งต้องทานสดๆเนาะ
และเรื่องราวกับเมี่ยงสัญจร บรรยากาศวุ่น แต่อบอุ่นนะคะ ช่วยกันคนละไม้ละมือ
ของอร่อยๆจัดขายราคานี้ ไม่แพงแน่นอนค่ะ เชื่อน้องหนึ่ง พี่โอ เชียร์อีกคน
ขำ ปิดร้านหลบลูกค้า ระวังเค้าตามมาทวงที่กระทู๊น๊า คิคิ

จะรอชมบรรยากาศที่บล็อกพี่โอต่อไปค่ะ


โดย: anigia วันที่: 15 สิงหาคม 2556 เวลา:10:18:51 น.  

 
ขอบคุณค่ะ กำลังอยากทำอาหารเมนูปลาอยู่พอดี เชื่อไหมคะว่าชอบอ่านก้นครัวและจะจำชื่อบ่งบ๊งได้ติดตาจากกระทู้ในห้องนี้ แต่ไม่เคยเห็นหน้าเลยค่ะ วันนี้ได้เห็นซักที ขอสวัสดีอย่างเป็นทางการนะคะ


โดย: ร้อยคืนหมื่นวัน วันที่: 15 สิงหาคม 2556 เวลา:10:37:34 น.  

 
ตะเอง ถ้าว่างแล้วไปกินเมี่ยงก๋วยเตี๋ยวบ้านเค้าด้วยนะ
เพิ่งหารูปเจอ เลยเพิ่มไปอีกหนึ่งเมี่ยงค่ะ
เลียนแบบคนแถว ๆ นี้ อิอิ..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 สิงหาคม 2556 เวลา:11:51:38 น.  

 
555 ขำพี่บี้ กะว่าจะขายแค่พอสวยๆเงินทองไม่สน ที่ไหนได้ขายถล่มทลายทำแทบไม่ทัน

ก็น่ะ ของดีของอร่อยแถมดูไฮ มากๆ

น่าทานที่สุดเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 วันที่: 15 สิงหาคม 2556 เวลา:13:03:40 น.  

 
รูปแรกก็ทำน้ำลายหกเลยค่ะ น่าทานมว๊ากก
ผักก็งามๆทั้งนั้น อร่อยไร้ไขมันแบบนี้ทานเพลินไม่ต้องกลัวอ้วนเลยนะคะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 15 สิงหาคม 2556 เวลา:13:52:00 น.  

 
เตรียมของไปขายไม่มากเพราะแม่ค้าไม่ค่อยเต็มใจอยากจะขาย ซ๊ะงั้น



4 องนค์ หยิ่งน่าดู 5555 ล้อเล่นคะ ของมีคุณภาพน่ากินสวด คุณพี่บี๊
น่ากินอ่ะ อยากกิน แต่การทำขั้นตอนเยอะมากกกกกก
เกบท้องไว่้รอร้าน 4 อนงค์เปิดขายดีก่าเนอะ


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 15 สิงหาคม 2556 เวลา:15:15:50 น.  

 
แหม๋ เห็นมหกรรมการล้างผักแล้วเหนื่อยแทนเลยค่ะ อย่างนี้ต้องปลูกผักกินเองแล้วมั้งคะ
น้องหนึ่งก็เล่าให้ฟังเหมือนกันค่ะ ว่า 4 แม่ครัวไปขายของในสวนนั่น เฮฮาปาร์ตี้มากมาย โดยเฉพาะคุณแหม่มที่ขายแบบเอาฮา ราคาไม่ทันได้คิด แหม๋ๆๆๆ อย่างนี้เขาเรียกว่าใจบุญค่ะ
ท่าทางการจัดเมี่ยงฉบับพี่หญิงนี่ มันน่าจะขายดีนะคะ นั่งกับพื้นแบบนั้น กางเกงใยกันชง ดีที่สุดค่ะ ขืนเป็นผ้าถุงเนี่ย ตลบไปตลบมา คงได้ขายดีกว่านี้แน่ๆ ค่ะ ฮ่า
วันนี้ ส่งน้องหนึ่งขึ้นรถไฟไป Heidelberg แล้วค่ะ พาหม่อมป้าวิ่งเที่ยวซะขาลากเลย ไฮเปอร์มากๆ ค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 16 สิงหาคม 2556 เวลา:1:53:22 น.  

 
โอ้โห เมี่ยงคำปลาน่าอร่อยอีกแล้วค่ะ
วันนี้การบ้านเมนูเมี่ยง น่าทานทุกบ้านเลยค่ะ

ขอบคุณมากๆนะคะ

ชิมทางสายตาก็ยังดี อิอิ


โดย: lovereason วันที่: 16 สิงหาคม 2556 เวลา:2:11:56 น.  

 
เมนูเข้าทางพี่บี้จริง ๆ เมี่ยงปลากระพงทอด น่าทานสุด ๆ คะ น้ำจิ้มเมี่ยงแบบนี้ยังไม่เคยทานเลย ปกติจะทำแต่เมี่ยงปลาเผา ปลาทู น้ำจิ้มออกแนวซีฟู้ด แซ่บ ๆ นะคะ วันหลังจะลองบ้างคะ


โดย: kuky วันที่: 16 สิงหาคม 2556 เวลา:8:04:56 น.  

 
นอกจากเมี่ยงสวย น่าทานแล้ว คนทำก็สวยไม่น้อยหน้ากัน
เอ .. พูดอะไรไปนี่ จริงๆ ต้องบอกว่าคนสวยทำอะไร
ก็ออกมาน่าทานทั้งนั้น ถ้าจะถูกกว่ามั้งค่ะ ..

แบบว่ายืนยันได้จากชุดสีฟ้าแว่นตางามนี่ล่ะค่ะ

เมี่ยงนี่อร่อยตรงเครื่องเคียงแล้วก็น้ำราดนะค่ะ
ว่าแล้วเห็นภาพล่ะอยากมาเชียวค่ะ น่าทานฝุดๆ ไปเลยค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 16 สิงหาคม 2556 เวลา:13:40:16 น.  

 
เปิดหน้าบล๊อกมา ไม่เสียชื่อเจ้าแม่เมี่ยง 555 (เรียกตามคุณโอ)
ทั้งสวยงามน่ากิน ขั้นตอนการทำละเอียด พิถีพิถันสุดๆ

อ่านบรรยากาศขายของในสวนแล้วยังนึกถึงวันนั้นไม่หาย
สนุกสุดๆ กันเนาะ แต่เมี่ยงคำคุณบี๊วันนั้นทำน่ากินมาก
ขายราคานั้นไม่รู้สึกแพงเลยค่ะ
ถ้าแพงก็คงไม่คงต้องปิดร้านหนีลูกค้าที่มาตื้อสั่งหรอก
เสียดายเหมือนกันวันนั้นมัวแต่จกข้าวเหนียวใส่กระทง
เลยไม่ได้ชิมเมี่ยงคำวันนั้น แต่แว่วๆ ว่าอาทิตย์หน้า
มีเอาไปเสริฟเป็นออร์เดิฟด้วยใช่มั๊ยคะ ^^

เมี่ยงน้ำกะปินี่เห็นคุณบี๊บอกว่าคุณแม่เคยพูดถึง
แหม่มเลยเดาว่าอาจจะเป็นเมี่ยงโบราณแบบภาคกลางก็ได้
ถามแม่ดูก็ไม่แน่ใจว่ายายเอามาจากไหน
ระหว่างคุ้มเชียงใหม่กับวังที่กรุงเทพ เพราะก่อนแต่งงานกับตา
ยายก็จะอยู่กับพระราชชายามาตลอดตั้งแต่เด็ก
พวกอาหารต่างๆ ที่ยายทำก็คงจะมาจากที่ใดที่หนึ่งน่ะค่ะ




โดย: narellan วันที่: 16 สิงหาคม 2556 เวลา:21:57:28 น.  

 
อ้อ...ลืมบอกไปค่ะว่าการบ้านแม่มดคุณบี๊ถูกใจมาก
ทั้งโหวต ทั้ง like นี่ถ้ามี love ก็คงจะกดให้ด้วย ^^


โดย: narellan วันที่: 16 สิงหาคม 2556 เวลา:22:10:18 น.  

 

Like ให้เป็นคนที่ 6
เดิ้นเลยค่ะพี่บี๊
ว๊าวววว...ตั้งแต่เฮดบล็อก แว่นตาและชุด
พร้อมกับเมนูอาหาร
ไว้พรุ่งนี้มาโหวตให้นะคะ
ยังติดใจเมี่ยงที่พี่บี๊จัดเป้นคำๆ ให้อยู่เลยค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 19 สิงหาคม 2556 เวลา:7:47:21 น.  

 
เมี่ยงปลา น่าทานมากเลยค่ะ เพื่อสุขภาพด้วย
ยกเมนู สุขภาพมาฝากคร้าา กับ แกงจืดเต้าหู้เห็ดเข็มทอง



โดย: น้องเห็ดน้อย วันที่: 19 สิงหาคม 2556 เวลา:9:15:13 น.  

 
เน้นหนุกหนานคืองานของเรา อิอิ..
พี่บี๊บัวแต่เล่นขายของ เลยไม่ได้ไปเดินดูอะไร
แต่จริง ๆ ก็ไม่ค่อยมีอะไรให้ดู 555
โชคดีเนาะที่วันนั้นพวกเราออกมาก่อน
ไม่งั้นคงติดฝนอีกนานเลยค่ะ



โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 สิงหาคม 2556 เวลา:9:51:19 น.  

 
สวัสดียามเช้าวันอังคาร คะ คุณพี่หย่าย
ขอให้มีความสุขกับการทำงาน นะ...
- Happy Morning - คะ. (•.•*)




โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:7:00:35 น.  

 
กรี้ดดดด

ขอบคุณนะคะพี่บี๋ขา ที่แวะไปชิมเมี่ยงแบบย้อนหลังให้
กลับมายังไม่หายเหนื่อยเลยค่ะ
แต่อยากทำการบ้านส่งสุดๆ เมนูนี้ง่ายจริงจัง
หลังจากเห็นเมนูเมี่ยงคำพี่บี๊ฮอตฮิตมาก อยากส่งการบ้าน แต่เห็นพี่โอส่งไปแล้ว เลยฉีกมาหาเมนูแปลกทำบ้างค่า


โดย: AdrenalineRush วันที่: 26 สิงหาคม 2556 เวลา:18:23:44 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1896 คน [?]




ยินดีต้อนรับทุกท่านสู่บ้านแห่งความสุขค่ะ วันทั้งวันหมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน ทั้งวี่ทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปราย

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดีงามมีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวการทำอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุกวัน ซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่และงดงามตราบนานเท่านาน ....



เมี่ยงคำกลีบบัว

หมี่กรอบโบราณ

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

เมี่ยงมะม่วง

ยำส้มโอ

ข้าวตังหน้าตั้ง

กระทงทอง

มัสมั่นไก่และเนื้อ

เนื้ออบสูตรประจำตระกูล

ปีกไก่ทอดซีอิ้ว

กล้วยเชื่อมแดง

ไก่อบเกือบจะ S&P

Filipino Chicken Adobo

ซอสเย็นตาโฟในตำนาน

น้ำจิ้มสุกี้ชาบูเลอเลิศ

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

น้ำจิ้มชนิดต่างๆ

ซอสเทอริยากิ

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน

Mango Cheese Cake

Strawberry Cheese Cake

Cheese Pie

New York Cheese Cake

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

เค้กอินทผลัม Dates Cake

ปลาทูต้มเค็ม

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

ข้าวหน้าไก่สูตรเด็ด

บะหมี่หน้าไก่

อุ๊กไก่-ไก่พม่า

ซุปไก่มุสลิม

ผักดอง-Veggies Chutney

ครองแครงกรอบสูตรประจำตระกูล

กุ้งหวานบ้านฉัน

เค้กกล้วยน้ำว้า

หลนกุ้ง

กะปิคั่ว-กะปิหลน

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.