ด้วยสมองและสองมือ / มัสมั่นไก่กระป๋อง เมนูสู้น้ำท่วม เสริฟ์ตรงจาก ม.อ.ปัตตานี

ม.อ.ปัตตานี ร่วมกับคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตปัตตานี ผลิตมัสมั่นไก่กระป๋อง ช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย เผยเก็บไว้บริโภคได้นานถึง 2 ปี เดินหน้าผลิตวันละ 500 กระป๋อง ก่อนส่งความช่วยเหลือล็อตแรก 1,000 กระป๋อง พร้อมเชิญชวนบุคลากร นักศึกษา และประชาชน ร่วมบริจาคเครื่องอุปโภคบริโภค และร่วมบรรจุถุงยังชีพช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย



ผศ.สมปอง ทองผ่อง รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ม.อ.) วิทยาเขตปัตตานี เปิดเผยว่า ตามที่ได้เกิดอุทกภัยขึ้นในหลายจังหวัดของประเทศไทยในขณะนี้ ทำให้ประชาชนโดยทั่วไปได้รับความเดือดร้อน บ้านเรือน ทรัพย์สินได้รับความเสียหาย รวมทั้งยังประสบกับภาวะขาดแคลนเครื่องอุปโภคบริโภคนั้น ม.อ.วิทยาเขตปัตตานี ได้ตระหนักถึงความเดือดร้อนของประชาชน จึงได้ดำเนินการรับบริจาคเงินช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัยขึ้น โดยได้รับเงินบริจาคและคณะหน่วยงานในมหาวิทยาลัยฯ ร่วมสมทบอีกรวมเป็นเงิน 200,000 บาทแล้ว

ดังนั้น จึงได้ร่วมกับคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ม.อ.วิทยาเขตปัตตานี จัดทำถุงยังชีพ เพื่อนำไปมอบให้ผู้ประสบอุกทกภัย โดย ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล และภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตปัตตานี ได้ผลิต มัสมั่นไก่กระป๋อง พร้อมทั้งจัด ซื้อเครื่องอุปโภคบริโภคมาบรรจุถุงยังชีพ เพื่อนำไปช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัยต่อไป

ด้าน รศ.ดร.เจริญ นาคะสรรค์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ม.อ.วิทยาเขตปัตตานี กล่าวเพิ่มเติมว่า การผลิตมัสมั่นไก่กระป๋อง ที่ดำเนินโดยศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล และภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ นั้นสามารถแปรรูปและถนอมอาหารได้ถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม นับเป็นอาหารฮาลาล ที่สามารถเก็บไว้เพื่อการบริโภคได้นานกว่า 2 ปี โดยไม่เสียคุณค่าทางโภชนาการ

ทั้งนี้ การผลิตมัสมั่นไก่กระป๋อง สามารถผลิตได้วันละประมาณ 500 กระป๋อง โดยเริ่มผลิต และนำไปช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัยตั้งแต่ปลายเดือน ต.ค.ที่ผ่านมา รวมประมาณ 1,000 กระป๋อง และได้เชิญชวนผู้มีจิตอาสาร่วมบรรจุถุงยังชีพ โดยจะบรรจุถุงยังชีพรอบแรก เมื่อวันที่ 5-6 พ.ย. และรอบที่ 2 ในวันที่ 12-13 พ.ย.นี้ เวลา 09.00 น. เป็นต้นไป ที่ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ

พร้อมกันนี้ ม.อ.วิทยาเขตปัตตานี ยังเชิญบุคลากร นักศึกษาและประชาชนร่วมบริจาคเงินช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย ได้ที่งานการเงินและบัญชี วิทยาเขตปัตตานี หรือโอนเงินเข้าบัญชี "เงินบริจาคเพื่อผู้ประสบภัยธรรมชาติ ม.อ.ปัตตานี" ธ.ไทยพาณิชย์ สาขาสงขลานครินทร์ ปัตตานี ประเภทออมทรัพย์ เลขที่บัญชี 704-250825-2 และบริจาคเครื่องอุปโภคบริโภค ที่อาคารภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ม.อ.วิทยาเขตปัตตานี

credit :  //www.siamrath.co.th
ด้วยสมองและสองมือ / มัสมั่นไก่กระป๋อง เมนูสู้น้ำท่วม เสริฟ์ตรงจาก ม.อ.ปัตตานี

 

Create Date : 12 พฤศจิกายน 2554		0 comments
Last Update : 12 พฤศจิกายน 2554 9:03:54 น.
Counter : 1442 Pageviews.
Share Tweet