“ก๋วยเตี๋ยวชาติหน้า”ต้มยำจัดจ้าน..

อาหารเด็ดริม ม.สัปดาห์นี้ยังคงอยู่ย่านมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เมื่อผ่านไปแถวนั้นหลายเสียงย้ำว่าห้ามพลาดลิ้มลองความแซ่บซี้ดเข้มข้นของเมนูเส้นเจ้าอร่อย ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ เย็นตาโฟ” หรือ ที่หลาย ๆ คนเรียกขานกันสะดุดหูว่า “ก๋วยเตี๋ยวชาติหน้า” ลูกค้าหนาแน่นสักหน่อย แต่อร่อยคุ้มค่าสมการรอคอย



มีเส้นให้เลือกมากกว่า 10 แบบ ทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ หมี่ขาว หมี่หยก บะหมี่ วุ้นเส้น เซี่ยงไฮ้ มักกะโรนี เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เกี้ยมอี๋ เกี๊ยวปลา เกี๊ยวหมูชิ้นใหญ่ เนื้อนุ่ม รสดีด้วยวิธีหมักจากสูตรพิเศษ รวมทั้ง ไข่มุก (เป็นลักษณะแป้งเม็ดกลม สีขาว คล้ายสาคูลูกใหญ่ เลือกใส่ผสมกับเส้นอื่น ๆ ได้ตามชอบ ทานกับเมนูต้มยำน้ำข้นเคี้ยวหนุบหนับรสชาติเข้ากันลงตัว)

สำหรับเมนูพิเศษที่ “แคมปัสเดลินิวส์” เลือกชิม คือ “ต้มยำน้ำข้นกุ้งสด” เส้นเล็กเหนียวนุ่มกำลังดี ภายในชามครบเครื่องทั้งกุ้งสด หมูสับ เกี๊ยวกรอบ ผักบุ้งเขียวอวบ ถั่วงอกเคี้ยวกรุบ อัดแน่นอยู่ในน้ำต้มยำสีสันเข้มข้นจัดจ้านชวนน้ำลายสอ เพียงคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความกลมกล่อม ออกเปรี้ยว ๆ เผ็ดเล็กน้อย ถึงรสต้มยำแบบไม่ต้องปรุง เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปกระดูกหมูร้อน ๆ ใส่ฟักต้ม ซดคล่องคอ

นอกจากนั้น ยังมีอีกหลายเมนูเลื่องชื่อ ทั้งก๋วยเตี๋ยวแคะต้มยำ บะหมี่เกี๊ยวเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวแคะเย็นตาโฟ เกี๊ยวปลาเย็นตาโฟ บะหมี่น้ำหมูแดง (เนื้อนุ่มแน่น ติดหนังเล็กน้อย)-หมูสับ เกี๊ยวปลาต้มยำ เย็นตาโฟต้มยำ เย็นตาโฟน้ำ-แห้ง เป็นต้น

ร้านอยู่ที่ซอยวิภาวดีรังสิต 2 บริเวณหน้ามหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ใกล้กับร้านแว่นท็อปเจริญ เปิดวันอังคาร-วันอาทิตย์ ช่วงเวลา 08.30-18.30 น. โดยประมาณ

ทีมเดลินิวส์ออนไลน์

credit : dailynews

 

Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2555		0 comments
Last Update : 8 กุมภาพันธ์ 2555 0:57:16 น.
Counter : 1447 Pageviews.
Share Tweet