Bloggang.com : Rain_sk : “บะหมี่เกี๊ยวหมูทอด-เกี๊ยวกุ้งหมูรวม”รสกลมกล่อมหอมนุ่มลิ้น

“บะหมี่เกี๊ยวหมูทอด-เกี๊ยวกุ้งหมูรวม”รสกลมกล่อมหอมนุ่มลิ้น

ใครชอบกินเส้นเชิญทางนี้ เพราะจะชวนไปลิ้มรสบะหมี่เหนียว-เกี๊ยวนุ่ม ที่ร้าน “มังกรคู่” เจ้าอร่อย หน้ามหาวิทยาลัยหอการค้าไทย (ประตูหน้า) ปรุงแต่งหลากสไตล์ด้วย “หมูทอด หมูแดง และหมูกรอบ” สูตรเด็ด สำหรับเมนูที่ “เดลินิวส์แคมปัส” เลือกอร่อยก็คือ “บะหมี่เกี๊ยวหมูทอด และเกี๊ยวกุ้งหมูรวม” ชามยอดนิยมของบรรดานักศึกษา

โดย คุณธัชกร ศรีอ่อน เจ้าของร้าน เผยว่า “หมูทอด” จะคัดสรรพิเศษจากเนื้อหมูสันนอก นำมาหมักคลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงสูตรของร้านรสชาติไทย ๆ จากนั้น เก็บเข้าตู้เย็นข้ามคืน ก่อนทอดจะคลุกไข่ และเกล็ดขนมปังอีกครั้ง ทำให้เนื้อหมูกรอบนอกนุ่มใน ฉ่ำรสเครื่องปรุง ทอดสดใหม่ทุกวัน สำหรับ “หมูแดง” ใช้เนื้อสันนอกปรุงรสเฉพาะเช่นกัน ส่วน “หมูกรอบ” เป็นหมูสามชั้นต้มสุกแล้วทอดน้ำมัน เพื่อไม่ให้เลี่ยน รับประทานกับบะหมี่เหนียว หรือ เกี๊ยวนุ่ม กลมกล่อมด้วยน้ำซุปต้มกระดูกหมู และโครงไก่ ได้รสชาติหวาน ส่งกลิ่นหอมชวนหิว

นอกจากนี้ ยังมีอีกหลายเมนู รวมถึง “ข้าวหน้าหมูต่าง ๆ” รอให้แวะมาอิ่มอร่อย ทั้งข้าวหมูทอด หมูแดง หมูกรอบ และหมูรวม น้ำราดรสชาติเค็ม-หวานกลมกล่อม สะอาด เยอะจุใจ ราคาไม่แพง เปิดทุกวันจันทร์-เสาร์ 07.00-18.00 น. หยุดวันอาทิตย์.

คลิกชมอ่านและชมภาพต่อ...ที่นี่ขอรับ

credit : ทีมเดลินิวส์ออนไลน์

Create Date : 12 มกราคม 2555

Last Update : 12 มกราคม 2555 15:36:09 น. 0 comments

Counter : 1212 Pageviews.

Share
Tweet