ข้าวคลุกน้ำพริกเผาชุบแป้งทอด

ส่วนผสม
ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
น้ำพริกเผาชนิดเผ็ดน้อย 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 4 ฟอง
กุ้งนาง 4 ตัว
แป้งชุบทอดสำเร็จรูป
แตงกวา, แครอท, ผักต้ม


วิธีทำ

1. นำข้าวสวยคลุกกับน้ำพริกเผาให้เข้ากัน นำไปผัดให้ร้อน

2. ละลายแป้งชุบทอดสำเร็จรูปกับน้ำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ชุบกุ้งลงทอดให้เหลืองทั่ว ตักขึ้นพักไว้

3. ตีไข่กรองด้วยกระชอน ปรุงรส และกรอกเป็นแผ่นในกระทะไฟอ่อน
นำข้าวที่ผัดไว้มาใส่แล้วจึงม้วนให้แน่น ตัดเป็นชิ้น

4. จัดข้าวใส่กล่อง พร้อมกุ้ง ผักสด ผักต้ม


ข้อมูลจาก อาจารย์อมราภรณ์ วงษ์ฟัก
ที่มา : //www.kow-krua.com

Create Date : 16 เมษายน 2554		1 comments
Last Update : 16 เมษายน 2554 16:43:14 น.
Counter : 1930 Pageviews.
Share Tweet