ซุบข้อไก่
เครื่องปรุง - ข้อไก่ 200 กรัม - น้ำต้มกระดูกไก่ 1 ถ้วยใหญ่ - หอมใหญ่ 2 หัว - มะเขือเทศ 2 ผล - แครอต 1 หัว - พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา - ซีอิ๊วขาว เกลือ ใบกระวาน วิธีทำ หั่นหอมใหญ่ มะเขือเทศ และแครอตเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ต้มกับข้อไก่ เติมเกลือลงไป เหยาะซีอิ๊วขาวให้หอม ใส่พริกไทยเม็ด และใบกระวาน ต้มจนเดือดแล้วเคี่ยวต่อจนข้อไก่เปื่อย
หมายเหตุ มีรายงานจากฮาร์วาร์ดว่า โปรตีนจากกระดูกอ่อนของไก่ สามารถลดอัตราการอักเสบของโรคข้อรูมาตอยด์ลง โดยผู้ที่เข้ารับการทดลองสามารถลดยาแก้อักเสบลง หลังจากการกินสารสกัดจากกระดูกอ่อนของข้อไก่นานประมาณ 3 เดือน
หากคุณไม่มียูริกสูง การกินกระดูกอ่อนของสัตว์ ไม่ว่าจะจากไก่ เป็ด จะสามารถแก้อาการอักเสบของข้อได้ หากมียูริกสูงอาจจะต้องหันมาใช้กระดูกอ่อนของหมูแทน
ที่มา : //www.balavi.com
Create Date : 11 เมษายน 2554 |
|
1 comments |
Last Update : 11 เมษายน 2554 12:06:39 น. |
Counter : 1775 Pageviews. |
|
|
|