กะปิ ทำน้ำพริกได้หลากหลายจริงๆนะคะ
ดี.ชอบทานน้ำพริกแห้ง
ใช้กะปิดีดีเป็นส่วนผสม
ในน้ำพริกแห้งมีปลาทูนึ่งที่แกะเอาแต่เนื้อมาผสมด้วย
ใส่ทุกอย่างเหมือนน้ำพริกทั่วไป
ยกเว้นน้ำปลา มะนาว หรือน้ำมะขาม
เพราะไม่อย่างนั้นแล้วจะไม่แห้ง
อร่อยดีค่ะ
ลองทำดูน๊า

น่าอร่อย นะ

สูตรเดียวกับที่บ้านเลยค่ะ น้ำพริกกะปิจะใส่กุ้งแห้งตัวอวบ ๆ ลงไปด้วย จะได้รสชาดค่ะ เมื่อก่อนยังมีลูกมะแว้งให้เก็บมาจิ้มน้ำพริกกิน เดี๋ยวนี้หาไม่ได้แล้วค่ะ

อ่านแล้วหิวเลย

หิว ๆๆๆๆ แล้วจ้า

การรักษาวัฒนธรรมไว้ คีมากคะ

เป็นคนที่ชอบกินน้ำพริกอยู่แล้วขอบคุณที่ทำให้มีสูตรนำ้พริกอร่อย ๆกินได้ทุกวัน

ไม่เคยกินเลยแบบที่ใส่นำ้ส้มคั้นนะขอบคุณมากแล้วจะลองไปทำกิน

จะลองเอาไปทำทารขอบคุณครับ

ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อย ๆ แต่ว่า

น้ำตาลปี๊บ ต้องใส่ถึง 2-3 ช้อนโต๊ะเลยหรือคะ ลองใส่ไปก้อนเล็ก ๆ ก้อนเดียว ก็หวานแล้วอ่ะคะ ส่วนใหญ่น้ำพริก ควรจะ หวานเปรี้ยวเค็ม ใช่เปล่าคะ

ขอบคุณ

ตอบคุณ ซาร่า นะค่ะ
ในน้ำพริกกะปิสูตร 2 นั้น น้ำตาลปี๊บ ต้องใส่ถึง 2-3 ช้อนโต๊ะ
เพราะต้องการให้มีรสเปรี้ยว เค็ม แล้วหวานตามค่ะ
เนื่องจาก เราใช้ทานกับผักสด ผักนึ่ง ด้วย
ตรงส่วนของผักนึ่ง เช่นผักกระหล่ำปลีนึ่ง จะมีรสหวานเล็กน้อย
พอมาจิ้มกับน้ำพริกกะปิก็จะออกรสชาติหวานกำลังดีค่ะ

น่ากินจังเลยนะค่ะ...............ของโปรดต้นส้มด้วยค่ะ
เดี๋วยจะขอให้คุณแม่ทําให้กิน