Bloggang.com : weblog for you and your gang
ChubbyLawyer.... หิว หิว หิว เข้าครัวกันเต๊อะ
Group Blog
ทนายอ้วนพาเที่ยวอิตาลี
ทนายอ้วนพาเที่ยวซิดนีย์
ทนายอ้วนพาเที่ยวฮ่องกง
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมลเบิร์น
ทนายอ้วนพาเที่ยวมาเก๊า
ทนายอ้วนพาเที่ยวสิงคโปร์
ทนายอ้วนพาเที่ยวเชียงใหม่
ทนายอ้วนชวนเที่ยวอยุธยา
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองนนท์
เที่ยวเมืองปากน้ำ สมุทรปราการ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองสุพรรณ
ทนายอ้วนพาเที่ยวแม่กลอง .. สมุทรสงคราม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองกรุง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมืองราย็อง ... ระยอง ...ฮิ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวปราจีนบุรี
ทนายอ้วนเที่ยวเมืองเพชรบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองราชบุรี
ทนายอ้วนพาเที่ยวนครปฐม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองสิงห์บุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เที่ยวเมือง Chic Chic ... หัวหิน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวใกล้ๆกรุง ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว - ชวนเที่ยวเมืองแปดริ้ว - ฉะเชิงเทรา
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองจันทบูร ... จันทบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองรถม้า ... ลำปาง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมือง "หละปูน" ... ลำพูน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองหลวงแห่งแรก ... สุ๊โขทัย
ทนายอ้วนพาเที่ยวปากน้ำโพ ... นครสวรรค์
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เวลาเดินช้าที่ ... น่าน
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... แอ่วเมืองแป้ ... แพร่
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... เที่ยวเมืองชาละวัน .. .พิจิตร
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเขาใหญ่
ทนายอ้วนพาเที่ยวเหนือสุดแดนสยาม - เชียงราย
ทนายอ้วนชวนเที่ยววังน้ำเขียว
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองแห่งทะเลใกล้ๆกรุงเทพ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองกาญจน์
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองอ่างทอง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวประจวบฯ
สัตว์เลี้ยงของทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมหาชัย
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองพระนารายณ์ ...ลพบุรี
ที่พักริมทาง
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 1
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 2
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 3
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 4
อิ่มได้บุญ
ร้านขนมนานาชาติทนายอ้วน.... Internationally sweety ..... sweet
ร้านขนมไทยทนายอ้วน .... Traditional sweety ..... sweet
ร้านน้ำดื่มคลายร้อนทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 1
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 2
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 3
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 4
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 5
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 6
ทนายอ้วนชวนซอกแซกหาของกิน
ดอกไม้สวยๆ
ชมวิวทิวทัศน์
เขียนถึงตัวเอง
เรื่องน่ารู้ข้างๆครัว .. สาระน่ารู้เกี่ยวกับเรื่องในครัว
"โครงการ Hot Wok Mission ปฏิบัติการกะทะร้อนไร้พรมแดน" - Food For Fun (3F)
Food For Fun : Hot Wok Return
โปรเจ็ค คนพันธุ์ B รียูเนี่ยน
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 63
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 66
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 67
ทนายอ้วนชวนฟังเพลงกันเถิดชื่นใจ
ทนายอ้วนชวนดูซีรีย์
ทนายอ้วนจัดดอกไม้
ทนายอ้วนชวนดูหนัง
All Blog
ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระทรงเครื่อง
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 11 - Babi Tauyu Soup
ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 10 - BaBI tAUYu (Braised Pork belly in Soy Sauce)
เหนื่อยใจกับการกระทำของพวกไร้สมอง .. ขาดความรับผิดชอบ... - แกงเผ็ดรถม้าซินเดอเรลล่า
ผัดผักกาดดองหมูสับ
หมูกลมๆ อมเขียวอมหวาน
ต้มจืดสามสี
เปิดครัวนอนย่าตำหรับที่ 9 - แกงกะหรี่บาบ๋า - ย่าหย๋า (Nonya Chicken Curry)
ต้มจืดมะระยัดไส้
หมูผัดกะปิ
ยำแซ่บทะเลแตก
ครัวนอนย่าตำหรับที่ 8 - Babi Tempra
ถั่วฝักยาวผัดเต้าซี่หมูสับ
เปิดครัวนอนย่าตำหรับที่ 7 - Assam Fish
ต้มยำไก่น้ำข้น
ต้มฟักไก่มะนาวดอง
แกงคั่วปลาดุกมะระ
เปิดครัวนอนย่าตำหรับที่ 6 - Ayam Assam
ไก่ลุยสวนพริก
ปลาลูกเขย
ปลาเนื้ออ่อนนอนแซ่บ
Spaghetti alle Vongole
สะโพกดินระเบิด
แกงเผ็ดไก่แดงเพลิง
ขนมจีนซาวน้ำ
เปิดครัวนอนย่าตำหรับที่ 5 - Stuffed Sotong and Tanghoon Soup
ปลาช่อนเล่นน้ำ
เปิดครัวบาบ๋า-ย่าหย๋า ตำหรับที่ 4 - Sichuan Vegetable with Pork Rib Soup
โจ๊กสิงคปุระ
เปิดครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ตำหรับที่ 3 - Babi Hong
ไข่นุ้ยกรุบกริบ
นิลกาฬรัตมณี
สุกรคลุกฝุ่น
ซ่อนหาพระลอ
ท้องไม่มีพ่อ
ผัดใบยี่หร่าไก่สับ
ต้มปอบผีฟ้า
8 เซียนเหยียบเมฆ
แซ่บไม่กลัวอ้วน
ผัดแซ่บเส้นใหญ่
ดุกสะดิ้ง
ผัดไก่จี๊ดดดดด
หลนมันกุ้ง
หัวปลาซาลมอนต้มซีอิ๊วอนาถา
บะหมี่ต้มข่าไก่
ไข่น้ำทรงเครื่อง
ราดหน้าขุนพล
แกงปู๋หม่า - ก็ .. แกงป่าหมู .. ไง
น้ำปลาหวานสะเดา
เครื่องในไก่ผัดแซ่บ
แกงปลาดุกย่างใส่ตะลิงปลิง
ผัดบวบกับกุ้ง
ไก่อาภัพผัดกระเพรา
ตับผัดถั่วงอกหัวโต
บะหมี่ต้มยำโชคดีปีใหม่
แกงเผ็ดฟักกับวุ้นเส้นใส่กุ้ง
ต้มจืดกะหล่ำยัดไส้ทะลัก
ไก่แซ่บ... เวอรรรร์
ผัดพริกขิงลืมอ้วน
ต้มข่าต้นขาน้องไก่
ปอบหวีด .... สยอง
ตามรอยรายการ "เครื่องเสวยตามเสด็จ ....ไกลบ้าน - ข้าวคลุกกะปิตามเสด็จ...ไกลบ้าน
เอ็นหมูแซ่บ
ข้าวผัดแฮม
ผัดพริกไก่หอมใหญ่
ผัดไทยไร้เส้น
ผัดเลือดหมูถั่วงอกหมูสับ
กระเพราลูกชิ้นปลายอดมะพร้าว
เส้นหมี่ผัดแฮมฮ่องกง
กระเพราลูกชิ้นถั่ว
ปลาตะโกกราดพริก
ต้มจืดทูโทน
ยอดคะน้าผัดน้ำมันหอย
ข้าวผัดตามใจคุณชาย
ต้มจืดฟักไก่มะนาวดอง
มาม่าผัดซีอิ๊ว
แกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้อ่อน
ลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด
ราดหน้าฮ่องเต้
บักกุดเต๋ไก่
ปลาตะโกกทอดน้ำปลา
ข้าวอบกุนเชียงกับเผือก
บะหมี่น้ำกระดูกหมู
ข้าวผัดปลาทูเค็ม
ผัดซีอิ๊วหมู
ผัดภรรยาส่ายหน้า
แกงคั่วลูกเหรียง สะตอ กับกระดูกหมู
น้ำพริกกะปิ
ข้าวผัดโอทอปไชยา
กระดูกหมูอบซอส
เป็ดซ่า
ข้าวผัดกระเพราะกรอบ
มัสมั่นหมู
แกงป่ากระดูกหมูฟักทอง
ข้าวผัดมิโซะ
ดอกกะหล่ำพริกหวานกุ้ง
ยำมาม่า
ไก่ตุ๋นอั้งม้อ
หลนปลากระป๋อง
แกงส้มกวางตุ้งหมูสับแซ่บ
ข้าวแหมงดู (ข้าวหมูแดง)
เต้าหู้อ่อนผัดหมูสับ
น้ำพริกมะดัน
ต้มกะทิสายบัวกับปลาทู
แกงส้มสับปะรด
ก๋วยเตี๋ยวคั่วกุ้ง
ไก่อบซามูไร
แกงจืดวุ้นเส้นเห็ดหอมฟองเต้าหู้
ข้าวผัดปลาแห้ง
Jamie's Strawberry Salad
ผัดพริกหน่อไม้ดองมะเขือ
ผัดพริกหอมใหญ่ใส่ตับ
เต้าหู้ทรงเครื่องเล็ก
Carrot Cake - ขนมผักกาด
กุ้งผัดซอส XO
แกงส้มไข่เจียวดอกโสน
กรกฎผัดเผ็ด
แกงเขียวหวานไก่ทอง
แกงส้มปลาช่อนผักรวม
ก๋วยเตี๋ยวหลอด
เต้าหู้ บาบ๋า - ยาหย๋า
ผัดไท Thai Meal Kit
ลาบหมู Thai Meal Kit
พะแนงหมู Thai Meal Kit
แกงเขียวหวานไก่ Thai Meal Kit
Babi Tempra
ไข่ในหิน
ผัดไท
ต้มส้มสับปะรด
สามชั้นผัดพริกแกงถั่วฝักยาว
พี่เอียดใจร้ายยยย
ก๋วยจั๊บน้ำใสตามใจฉัน (อีกแล้ว)
ดอกกุยช่ายผัดตับ
สลัดเบคอน
ลูกชิ้นกุ้งผัดผักโสภณเห็ด
ไก่ผัดดอกหอมน้ำมันหอย
ผัดแขกรับเชิญ
แกงจืดเกี๊ยมฉ่าย
ผัดสายใจ
กวางตุ้งผัดไฟแดง
แหนมซี่โครงหมูอ่อน
ผัดวุ้นเส้นเครื่องต้มยำกุ้ง
ผัดเปรี้ยวหวานแหมเนือง
โหงวฉ่าย
พริกแกงหมูสับผักบุ้ง
เส้นจันท์ผัดมั่ว
ผัดดอกไม้กวาดไก่
กุ้งอบวุ้นเส้น
ต้มสับปะรดไก่
ต้มแซ่บกระดูกหมูเห็ด
กะเพราปลาทอดกรอบ
ต้มมะระผักกาดดอง
แกงเผ็ดหมูมะเขือยาว
สปาเกตตี้น้ำพริกอ่อง
เส้นใหญ่ผัดพริกปลาแห้ง
ผัดเผ็ดถั่วหมูหมึก
แกงปลาสวายหน่อไม้ดอง
ข้าวตังหน้าตั้ง
พริกแกงไก่มะเขือพวง
ยอดมะพร้าวผัดน้ำหอย
หมูผัด
กุนเชียงตับห่านน้ำแดง
ซุปมักกะโรนีหมูสับ
มิโซะหลน
ผัดเผ็ดหมูป่า
แกงจืดฟักหมูสับ
ไก่ซ่อนรส
ข้าวผัดพี่บ่าว
ต้มโคล้งกระดูกหมู
ผัดคะน้าไก่กุ้งแห้ง
ต้มกระทิฟักข้าว
ก๋วยจั๊บตามใจฉัน
แกงเผ็ดปลากระเบน
ยำศอสุกรลุยไฟ
ลาบคุณแม่แซ่บอีหลี
สปาเกตตี้เขียวหวานไส้อั่ว (Spaghetti Sia Aou with green curry paste and mixed vegetables)
ผัดหน่อไม้หมูสับ (Stir fried boiled bamboo shoot and minced pork)
หลนปลาคอด
แฝดคนละฝา
ถั่วหวานผัดกุ้ง
ต้มข่าดอกขจร
ยอดถั่วลันเตาผัดหมู
โจ๊กคุณแม่สุขภาพดี
แกงจืดเกศาเทพธิดาแห่งทะเล
เปรี้ยวหวานสามชั้น
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ
Bacallhau com broa
โสเภณีเกยตื้น
ข้าวผัดทะเลเหือด... เดือด
ผัดไทยเส้นหย่ายยยย
ทศกัณฐ์ชมสวน
ไก่ผัดขิง
แกงกระทิไตปลา
เส้นใหญ่ผัดเขียวหวาน
ไก่ต้มขิง
โอชิน ปะทะ น้องคำหล้า
เส้นเล็กผัดตับ
แกงเผ็ดกระดูกหมูใบยี่หร่า
สปาเกตตี้ขี้เมากุ้ง
แสร้งว่าก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ไข่พะโล้อนาถใจ
เขยใจโหด
กุ้งผัดซอส XO
ข้าวผัดเบญจรงค์
แกงไตปลาผัดแห้ง
แกงกระทิไก่ใส่ฟัก
หลนปลาเค็มกุ้งหวาน
Duo Rice Soup
น้ำพริกระกำ
สิงห์เหนือเสือใต้
แกงส้มโคห์ลราบิและเพื่อนๆ
โคห์ลราบิผัดกุ้ง
ไก่นึงฮ่องกง
ต้มโคล้งปีกไก่ใบมะขามอ่อน
แกงเขียวหวานสุกรสุวรรณ
ข้าวผัดน้ำพริกเผา
ทนายอ้วน Cookbook อยากได้มะครับ อิอิอิ
ลาซานญ่าน้ำพริกอ่อง
แกงเผ็ดมะระใส่หมูสามชั้น
ก๋วยเตี๋ยวหมูแดงน้ำใส
หน่อไม้ปลาเค็ม
น้ำปลาหวาน
มัสมั่นไก่
ปลาทับทิมนึ่งเต้าซี่
ต้มส้มปลาทู
คะน้าหมูกรอบ
ต้มเปรอะหน่อไม้
กระเพราหมูถั่วฝักยาว
พะแนงไก่
น้ำพริกมะม่วง
กระเพาะปลา
ข้าวผัดยาจกซู
ไข่เจียวใบปอ
ใบปอผัดเต้าเจี้ยว
ใบปอทอกรอบ
ยำวุ้นเส้นแบบระยอง
แกงส้มใต้ผักรวม
กระดูกหมูอ่อนผัดพริกแกงลูกเหรียง
ข้าวต้มโออัตสึ
ดอกไม้จีนผัดสองสหาย
ปลาเค็มผัดถั่ว
โป๊ยก่าย...หอเจี๊ยะ
เขยอิตาเลียน
หมายเลข 26 ทนายอ้วน กิจกรรมการประกวดทำอาหาร "Dinner for Two" : Spices up our love
แกงคั่วกระเจี๊ยบกุ้ง
ข้าวผัดจันทบูร
เส้นจันท์ผัดกุ้ง
ต้มซุปแขกกระดูกหมูอ่อน
ต้มแซ่บกระดูกหมูหน่อกะลา
Verde al Forno
แกงคั่วเห็ดตับเต่า
Spagehtti Pud Thai
ปลาทับทิมห่มผ้า
ผัดผักสามัคคี
Quatro verde
กุ้ง . สาม . เส้า
ไก่ผัดพริกแกง
Poached skin on chicken breast in grape juice
แกงจืดลูก-รอก
แกงเขียวหวานคอหมูย่าง
มัจฉาอร่อย
กากหมูผัดพริกแกง
ผัดกระเพราหน่อไม้ดอง
ผัดแตงกวาหมูสับ.
ต้มจืดหัวไชโป๊วกระดูกหมู
ถั่วผัดซอสหอยนางรม
ผัดพริกตับกับหน่อกะลา
แกงส้มกระเจี๊ยบ
ต้มข่าไก่ใบมะขามอ่อน
น้ำพริกพริกไทยอ่อน
สปาเกตตี้โบโลเนสซอส
ต้มยำกุ้ง
จาก "แกงอ่อม" กลายเป็น "แกงป่า"
ข้าวแห้ง
โทริอุด้ง
บูตะอูมามิ... สุโค่ย..
แซนวิชไส้อั่ว
ข้าวไก่กระเทียม
กระเพราเห็ดออรินจิ
พล่าคอหมูย่าง
กุ้งผัดซอสเปรี้ยวหวาน
มัสมั่นหมู
รักใหม่หัวใจคนเดิม (ข้าวผัดไส้อั่ว)
กระพงใจร้าย
ผัดพริกขิงปลาดุกฟูไข่เค็ม
แกงเขียวหวานไก่สูตรของยายครับ
ผัดหมูตอแหล !!!!
Fish Head Curry
บักกุ๊ดเต๋
ผัดหน่อสาลีดี๊ด๊า
Thit Heo Kho (พะโล้เวียดนาม)
Claudia 's favorite
ผัดทศกัญฐ์พิโรธ
พะแนงหมู
เมื่อ "วิล" ป๋ะ "คำปั๋น"
น้ำพริกอ่อง
ลาบคั่ว (ลาบเหนือ)
ข้าวคลุกน้ำพริกกระปิ
แจ่วปลาทู
พระรามลงสรง
กะเพราไข่ปัสสาวะอาชา
น้ำพริกกระปิ (น้ำพริกมาตรฐาน)
แกงเลียงกระทิฟักทอง
ผัดมักกะโรนีกุ้ง
ปลาทับทิมนึ่งเต้าซี่
ผัดหมี่หุ้น
แกงส้มมะละกอกุ้ง
ไข่พะโล้
แกงไตปลา
สปาเกตตี้ไส้กรอกอิสาน
ไส้กรอก 3 รส
ผัดปลากระเบน
แกงคั่วมะรุมกุ้ง
สปาเกตตี้ไส้อั่ว
อาหารมังสวิรัติ - ผัดหมี่อายุมั่น
ผัดหมี่โคราช
แสร้งว่าผัดเผ็ดหมูป่า
ไก่อบยอดผัก
ฉู่ฉี่ปลาสวาย
น้ำพริกกุ้งเสียบเล็ก
Pork Sweet Corn Stew
ม่าผ่อโตฟู
เห็ดไก่ - ไข่ระเบิด
โจ๊กหมู
ต้มยำปลากระป๋อง
แกงกะหรี่ไก่
ผัดมะเขือยาว สูตรที่ 1
หน่อไม้ดองผัดพริกแกงใต้
ปลาร้าทรงเครื่อง(แบบไม่ใส่ปลาดุก)
แกงเหลืองกระดูกหมู
ผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อนกับสะตอ
แกงเลียง
ไก่ผัดน้ำพริกเผา
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดถั่วแขก
Scrambeled Eggs
ซี่โครงอ่อนผัดซอส
Baked Cammerbert Pasta
ซุปถั่ว
พริกหวานผัดใบโหระพาไก่
ข้าวมันไก่สิงคโปร์
ข้าวหน้าไก่ทรงเครื่อเล็ก
เฟตตูชีนี่ เพสโต
อาหารมังสวิรัติ - สปาเก็ตตี้โอบบุญ
แกงจืดเต้าหู้หลอดหมูสับ
กระเพราคะน้าไก่
Classic Tomato Spaghetti
อาหารมังสวิรัติ - ผัดยอดมะพร้าใจบุญ
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดซอสเจิมบุญ
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้เจี๋ยนกวักบุญ
อาหารมังสวิรัติ - ผัดมะเขือยาวบุญปลื้ม
อาหารมังสวิรัติ - แกงคั่วชื่นบุญ
อาหารมังสวิรัติ - ข้าวผัดรับบุญ
อาหารมังสวิรัติ - เส้นใหญ่อิ่มบุญ
อาหารมังสวิรัติ - ผัดวุ้นเส้นบุญเหลือ
อาหารมังสวิรัติ - พริกขิงเต้าหู้
Pumkin Soup
ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิ
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
ข้าวหมูแดง
ข้าวต้มรวมมิตร
หมี่กะทิ
ต้มซุปไก่
สปาเกตตี้เขียวหวานยอดมะพร้าว
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดเปรี้ยวหวาน
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดกระเพรา
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้ผัดกระเพราถั่วฝักยาว (Tofu and string bean basil)
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้กระเทียมพริกไทย (Tofu garlic & pepper)
อาหารมังสวิรัติ - เต้าหู้อบวุ้นเส้น (Roasted Tofu and Voonsen)
อาหารมังสวิรัติ - หลนเต้าหูยี้ (Pickle Bean Curd Dip)
ไข่น้ำ
ก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูตุ๋น (Spare Rib Noodle)
ผัดกะหล่ำปลีกับกุ้ง (Stir fry cabbage and shimp)
น้ำพริกไข่เค็ม (Salted egg chili dip)
ถั่วฝักยาวผัดขี้เมาลูกชิ้นหมู (Keemao string bean and pork ball)
หมูผัดพริกแกงใส่กระชาย
ข้าวคลุกน้ำพริกเผา (Kao kluk nam pirk pao)
หน่อไม้ฝรั่งผัดขี้เมากุ้ง
ซูชิ {{ตามใจฉันมากิ}} อิอิอิ
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลายกราย
ยำกุนเชียง (yum hun cheng)
ต้มจืดกะหล่ำปลียัดไส้ (Tom chued kalum yud sai)
น้ำพริกอ่อง
สปาเกตตี้ปลาสลิด
เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาไก่
น้ำพริกมะอึก
ผัดบวบใส่ไข่
แกงคั่วมะระกับหอยแมงภู่
ผัดคะน้าหมูหวาน
กุ้งผัดพริกเผา
ผัดเปรี้ยวหวานหมู
ผัดไทวุ้นเส้นมังสวิรัติ
Anyonghaseyo @ เกาะติดกระแสเกาหลี : ทนายอ้วน Super Junior เข้าครัวทำ "หมูผัดกิมจิ"
Anyonghaseyo @ เกาะติดกระแสเกาหลี : ทนายอ้วน Super Junior เข้าครัวทำ "กิมจิชิเกะ"
Buona sera : Spaghetti Marinara
ข้าวคลุกกะปิ
ปลาทับทิมเจี๋ยน
Mango Cocktail
ผัดถั่วหวาน
ปลาทูผัดพริก
ทานกลางวันง่ายๆ ข้าวเหนียวส้มตำกันครับ
บะหมี่น้ำกระดูกหมู
2 - 3 วันมานี่ไม่เป็นอันทำอะไรเลยครับ นั่งดูเชฟคนโปรด Jamie Oliver ใน youtube ท้างงงงง วันนนนน พอดีไปเจอว่า รายการ 30 Minutes Meal ของเค้าที่อังกฤษเค้ามี season 2 จบไปแล้ว ในขณะที่เมืองไทยเพิ่งจะจบ season 1 ไปเองครับ
พอดู รายการ 30 Minutes Meal หมด ก็เลยหารายการของพี่เจมี่เก่าๆดูอีกหลายรายการ กว่าจะดูหมดหมดวันพอดี เลยหายหน้าหายตาไป 2 วันครับ
บะหมี่เมนูนี้ทำเอาไว้นานมากๆแล้วครับ ไม่ได้โพสซะที เรื่องก็คือว่าเมื่อตอนที่ไปเที่ยวมาเก๊าเมื่อปีก่อนไปซื้อเส้นบะหมี่แห้งเจ้าดังกลับมาด้วย เมื่อโอกาสอำนวยจึงทำออกมาเป็นเมนูนี้คราบบ
บะหมี่น้ำกระดูกหมู
ส่วนประกอบ
บะหมี่จากร้าน Wng Chi Kei ครับ
เห็ด มาบูชิตาเกะ หรือ เห็ดหัวลิง
กระดูกหมูสับเป็นท่อนๆ
หัวไชเท้าหั่นเป็นชิ้นหนาๆ
แครอทหั่นเป็นแว่นๆ
ผักฮ่องเต้ผ่าสี่ส่วน
เครื่องปรุง
เกลือ ซอสปรุงรส
วิธีทำ
มาดูวัตถุดิบสำคัญก่อนครับ
บะหมี่จากร้าน Wong Chi Kei ครับ ซื้อมาตอนที่ไปเที่ยวมาเก๊า ร้าน Wong Chi Kei เป็นร้านบะหมี่ชื่อดังของมาเก๊า ร้านตั้งอยู่ที่จตุรัสเซนาโด้ ร้านนี้มีสาขาที่ฮ่องกงด้วยนะครับ ร้านตั้งอยู่ตรงข้ามกับร้านห่านย่าง Yung Kee แถวสถานีรถไฟฟ้า Central เลยครับ
ซื้อมาทั้งหมอ 4 ห่อครับ เค้าจะมี 2 รสนะครับ มีรสกระดูกหมู กับรสทะเล จำไม่ได้แล้วครับว่าสีอะไรเป็นรสอะไร แกะห่อออกมาจะมีน้ำซอสให้ปรุงด้วยครับ น้ำซอสจะเค็มๆ มันๆดีครับ เส้นจะกลมๆ ใหญ่ๆ เหมือนกับเส้นอุด้งครับ
วัตถุดิบอีกอย่างที่ได้มาจากฮ่องกงก็คือเห็ด มาบูชิตาเกะ หรือ เห็ดหัวลิง ครับ เคยอ่านกระทู้ในห้องก้นครัว เค้าให้เอาไปลวกน้ำเดือดก่อนครับ มันจะไม่ขม
การทำก็ไม่ยากเลยครับ นำกระดูกหมูใส่ในหม้อ ตามด้วยหัวไชเท้า แต่งกลิ่นให้หอมๆด้วยกระเทียม พริกไทย ราผักชี ใส่น้ำเปล่าลงไปจนท่วม แล้วเคี่ยวไฟอ่อนที่สุดประมาณชั่วโมงนึงครับ ระหว่างที่เคี่ยวก็ช้อนฟองออกบ้างนะครับ จะได้น้ำซุปใสๆ หอมๆ
ใส่แครอทลงไปนิด ใส่เห็ดหัวลิงลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ และซอสปรุงรส แล้วเคี่ยวต่อจนกระดูกหมูเปื่อยดี ใส่ผักฮ่องเต้ลงไป รอให้ผักสุกนิดนึงก็ปิดไฟได้ครับ
ระหว่างนี้ก็เอาหม้ออีกใบตั้งไฟครับ ใส่น้ำพอประมาณ แล้วใส่เส้นลงไปลวก ต้มแค่พอนิ่มครับ ตักขึ้น ผึ่งให้สะเด็ดน้ำนิดนึง แล้วจัดใส่ถ้วยเอาไว้ครับ
ตักน้ำซุปราดลงไป
ซดร้อนๆ ชื่นใจดีจริงๆคราบบบ
ถ้าใครชอบแบบเค็มๆ หน่อยๆก็กินแบบนี้เลยก็ได้ครับ
ถ้าชอบแบบรสจัดก็สาดน้ำส้มพริกดอง พริกป่นได้ครับ
ตัวเส้นจะเหนียว นุ่มเป็นพิเศษนะครับ
ครัวทนายอ้วน ........................ Home .......... for food lovers.
Create Date : 29 กันยายน 2554
Last Update : 29 กันยายน 2554 11:35:08 น.
Counter : 3970 Pageviews.
27 comments
Share
Tweet
มากินบะหมี่น้ำด้วยคนนะคะ น่ากินมากๆเลยค่ะ
ฝนเพิ่งเคยเห็นเห็ดหัวลิงวันนี้เอง เหมือนหัวลิงจริงๆด้วย
โดย:
สองหนุ่มเนื้อหอม
วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:11:58:58 น.
เห็ดน่ากลัวอ่ะ...
ของหนูขอไม่ใส่เห็ดกะผักฮ่องเต้ละกันค่ะ
น่าหม่ำมากๆ
โดย: ดอกแก้ว (
tanH2O
) วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:12:59:50 น.
เส้นบะหมี่เขาดูนุ่มน่ากินจังนะคะ อยากลองชิมเห็ดหัวลิงอ่ะ ตั้งชื่อซะเหมือนเลย..
โดย:
phanet
วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:13:14:39 น.
น้ำซุปน่าทานมากเลยค่า แถมมีเห็ดหัวลิงแปลกดีเนอะ
โดย: แม่น้องภาม (
N'Bharm
) วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:13:51:43 น.
น่าซดจังเลยค่ะคุณทนายอ้วน เพิ่งเห็นเห็ดหัวลิงเหมือนกันเลย
โดย:
bear hunt
วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:13:52:45 น.
เอามูสมะม่วงมาแลกค่ะ
โดย:
bear hunt
วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:13:56:06 น.
เคยกินเห็ดหัวลิงอยู่ครั้งหนึ่งตอนนั้นแม่ซื้อมาฝากค่ะ
นานมากกกกกแล้ว จำไม่ได้ว่ารสชาติเป็นยังไง
มาทานบ้านคุณบอลก็แล้วกันนะคะ
โดย:
Close To Heaven
วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:15:31:32 น.
บะหมี่น้ำกระดูกหมูน่าหม่ำจังเลยค่ะ อร่อยๆๆๆ
เอาพาสต้ามาฝากจานนึงค่ะ
โดย:
diamondsky
วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:17:48:36 น.
ซีโครงเบ้อเริ่มได้ใจมาก
โดย: jena_naam IP: 116.197.3.66 วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:18:19:43 น.
สวัสดี คุณ ทนาย
น่าทานเหมือนเดิม
โดย:
swin
วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:20:07:47 น.
แวะมาดูค่ะ
โดย:
อุ้มสี
วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:21:38:45 น.
น้ำซุปคงหวานน่าดูเลยเนอะ
ถ้าไม่กินเจอยู่ จะไปขอชิมสักชามใหญ่ ๆ เลยค่ะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:22:07:58 น.
น่าอร่อยยกซดหมดชามเลยค่ะ
โดย:
pumorg
วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:22:36:54 น.
หยั่งกะร้านเหลาอะไรแบบนั้นเลยค่ะ น่าทานมากๆๆๆๆๆๆๆ
ทำซะอยากทานเลยค่ะ
โดย:
vekalover
วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:23:52:51 น.
น่าหม่ำมากๆๆๆๆๆๆค่ะ
โดย:
vanilla_ole
วันที่: 30 กันยายน 2554 เวลา:1:03:24 น.
กระดูกหมู
มาก ๆ ค่ะ พี่บอล
โดย:
ปรัซซี่
วันที่: 30 กันยายน 2554 เวลา:14:53:35 น.
แอบเข้ามาดู จด ๆ ก่อน หลัง ๆ เจอกัน
ขอบคุณสูตรดี ๆ ค่ะ พี่บอล
โดย:
นู๋ยู้ฮู้
วันที่: 30 กันยายน 2554 เวลา:16:58:07 น.
เส้นบะหมี่อวบอ้วนน่าอร่อยดีจัง น้ำซุปก็ใสน่ากินดีแท้
เห็ดหัวลิงก็เพิ่งเคยเห็น เหมือนหัวลิงจริง ๆด้วย
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 30 กันยายน 2554 เวลา:23:27:50 น.
อยากลองเห็ดหัวลิงมั่งจัง รูปกระดูกหมูตอนที่ยังไม่ได้ต้มน่ะ ได้ใจไปเต็มๆเลย
เห็นแล้วเหมือนกลิ่นมันลอยออกมาจากจออ่ะ
คุ๊กกี้นี้สองอันไม่พอหรอก เริ่มแล้วมันหยุดไม่ค่อยจะได้จ๊า ต้องให้หมดนั่นแหละ 555
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 1 ตุลาคม 2554 เวลา:1:43:41 น.
น่าอร่อยแบบนี้ ชามเดียวคงไม่พอค่ะ ขอสองเลยแล้วกันนะคะ
โดย:
ALDI
วันที่: 1 ตุลาคม 2554 เวลา:2:05:54 น.
จริงเหรอคะน้องบอล กินขิงดองกับน้ำพริกกะปิแล้วปากหอม
ว่าแต่เคยทดสอบกับใครเหรอคะน้องบอล อิอิ...
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 1 ตุลาคม 2554 เวลา:10:34:02 น.
ไปได้เหยื่อมาใหม่อ่ะ กร๊ากกกก จริงๆต้องได้สองด้วย แต่เหยื่อไหวตัวทันซะก่อน เลยแกล้งป่วยไปคนนึง
กินข้าวกันจร๊าาาา
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 1 ตุลาคม 2554 เวลา:15:23:02 น.
โดย:
ปรัซซี่
วันที่: 1 ตุลาคม 2554 เวลา:19:02:24 น.
ไม่มีไข่ต้มมาให้คุณทนายอ้วนนะค่ะ
แต่มีซุปฟักทองมาฝากแทน น่าจะโอเหมือนกันนะ
โดย:
bear hunt
วันที่: 2 ตุลาคม 2554 เวลา:4:16:52 น.
ขอสักชามนะคะ น่าทานมากๆ
โดย: ป้าเหน่ง (
ประนม
) วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:0:59:17 น.
เส้นบะหมี่ หาซื้อได้ที่ฮ่องกงที่เดียวเหรอคุณทนายอ้วน เส้นเขาน่าทาน ท่าทางจะเหนียวนุ่มอะ พอจะแนะนำแหล่งซื้อได้ไหมคะ
โดย:
N_windy
วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:10:05:37 น.
ไว้ลองทำทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:13:48:32 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [
?
]
Friends Blog
ทนายอ้วน
หนึ่งนางนี้
พี่หน้าเดียว
mandy_HK
พ่อดอกมะดัน
bicycle_trend
marzo
ลาเต้แก้วหญ่ายๆ
กั้งกระดาน
นังนู๋วา
โอน่าจอมซ่าส์
waterlily
-->+:+โชยุ&วาซาบิจัง+:+<--
ซามอ
Schnuggy ชนุ๊กกี้
Regenbogen ^_^
GreenMelon
Jekyll and Hyde
Koamania
ceacar salad
นู๋ยู้ฮู้
สาววิเศษ
บ่งบ๊ง
kirill
swin
ปูขาเก เซมารู
mamarecipes
sun_ice
sierra whiskey charlie
Webmaster - BlogGang
[Add ทนายอ้วน's blog to your weblog]
Link
World Cafe' by Bobby Chin
Foodf Safari by Maeve OMeara
Cooking it by Jun Tanaka
Take Home Chef by Curtis Stone
David Rocco 's Dolce Vata
My Greek Kitchen by Tonia Buxton
My China by Kylie Wong
Nigella Lawson
Jamie at home by Jamie Oliver
Tom Norrington
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ฝนเพิ่งเคยเห็นเห็ดหัวลิงวันนี้เอง เหมือนหัวลิงจริงๆด้วย