หน่อไม้ปลาเค็ม

วันนี้เสนอเมนูง่ายๆ ตามใจคนทำครับ ไม่รู้ว่าใครเคยกินเมนูนี้บ้าง.... อิอิอิ

หน่อไม้ปลาเค็ม

เครื่องปรุงก็มี ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนๆ หน่อไม้ต้มซอยตามยาวพอดีคำบางๆ



ปลาเค็ม 1 ชิ้น กับพริกชี้ฟ้าหั่นเฉียงๆหลายๆสี เท่านี้เองครับ

ก่อนอื่นก็ต้องทอดปลาเค็มซะก่อนครับ ทอดไฟกลางๆนะครับ



มันจะไม่ค่อยเป็นรูปเท่าไหร่ครับ ช่างมันครับเพราะว่าเราต้องยีอยู่ดีครับ แล้วใส่ถั่วฝักยาวลงผัด



ตามด้วยหน่อไม้ต้ม ปรุงรสด้วยน้ำตาล กะซอสหอยนางรมเท่านั้นครับ ไม่ต้องเติมน้ำปลา เพราะว่าเค็มอยู่แล้ว ผัดให้เข้ากันดีแล้วชิมรส ใส่พริกชี้ฟ้าซอยเฉียงๆ ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟได้ครับ



ตักใส่จานครับ



รับประทานกับข้าวสวย หรือข้าวต้มก็ได้ครับ



รสชาติเค็มนิดๆ หวานหน่อยๆ อย่างนี้ทานข้าวได้หลายจานเลยครับ



นี่ถ้ามีแกงจืดอะไรซักอย่างนะครับ ข้าวหมดหม้อไม่รู้ตัวแน่ๆ อิอิ

ครัวทนายอ้วน............ Home .......... for food lover.

Create Date : 30 กรกฎาคม 2553 Last Update : 30 กรกฎาคม 2553 7:25:40 น. Counter : 2930 Pageviews.		5 comments
Share Tweet