เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาไก่

หวัดดีครับ พ่อ แม่ พี่ น้อง วันนี้เราเมาแต่หัววันกันครับ ม่ายยช่ายยยยย วันนี้เรามากินผัดขี้เมากันครับ

ส่วนประกอบอย่างแรกเลย เส้นเซี่ยงไฮ้ ครับ เอายี่ห้ออะไรก็ได้ที่อร่อยๆ เหนียว นุ่ม เนื้อไก่ ถ้ากลัวอ้วนเลือกช่วงอกนะครับ หอมใหญ่ สไลด์ บะเขือส้ม เอ๊ย มะเขือเทศครับ เอาลูกเล็กๆ น่ารักดี ใบกะเพรา น้ำพริกผัดขี้เมา และ ผักกาดหอม เอามารองจานครับ








ก่อนอื่นเรามาต้มเส้นเซี่ยงไฮ้กันครับ ตั้งน้ำให้เดือด เล้มเอาเส้นลงไปต้ม ถ้าสุกดีแล้วเส้นจะม้วนๆสวยครับ



ทีนี้เรามาเริ่มผัดกันครับ ตั้งกระทะให้ร้อน เอาน้ำพริหลงไปผัดให้หอมฟุ้งเลยครับ เอาไก่ลงผัดให้สุก ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ปรุงรสเล็กน้อยด้วยน้ำตาล น้ำปลา ใส่เส้นลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ใบกะเพรา







เสร็จแร๊ววว คับ ทีนี้ก็มาจัดจานกัน เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาไก่ ครับ

Create Date : 04 เมษายน 2552 Last Update : 4 เมษายน 2552 19:48:45 น. Counter : 2730 Pageviews.		1 comments
Share Tweet