Group Blog
All Blog
Buona sera : Spaghetti Marinara
อย่างแรกผมจะทำซอสก่อน จริงๆแล้วตัวซอสผมเคี่ยวเอาไว้ตั้งแต่คืนก่อนครับ ดูส่วนประกอบของซอสกันครับ
First of all i start with the sauce. The ingredient for the sauce are;
Diced carrots
Sliced leek
Butters
Canned Tomatoes
Seafood mixwd
Spaghte
ti
Photobucket

วิธีทำไม่ยากครับเริ่มต้นด้วยการหั่นผักทุกอย่างเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆแล้วผัดกับเนยและน้ำมันมะกอกจนผักสุกเละ
The methode isw very easy. We, firstly, diced and sliced the veggies and fry it with butter until translucent.

Photobucket

เติมผงออริกาโน่เพื่อเพิ่มกลิ่นให้เป็นอาหารอิตาเลี่ยนมากขึ้น
Add the oregano powder for italian aroma.

Photobucket

แล้วเติมมะเขือเทศเข้มข้นกระป๋อง และเติมน้ำซุป
Then, add canned tomato and some soup.

Photobucket

จากนั้นก้อทำการเคี่ยวไฟอ่อนๆไป ค่อยๆปรุงรสกันไปจนซอสข้นได้ที่ และ ได้รสที่ต้องการ
Simmer it for 1/2 hours.

Photobucket

ตอนนี้ซอสยังขาดรสเผ็ดครับ ผมก้อใช้เจ้านี่เลยครับพริกขี้หนูแห้งธรรมดาๆนี่แหละครับ ฉีกๆใส่เข้าไป
Add some spicy by throwing in some dried chili.

Photobucket

ตอนนี้ระหว่างรอให้ซอสได้รสเข้มข้นเรามาเตรียมเครื่องทะเลกันครับ จัดเรียงลงในภาชนะเตรียมเข้าไมโครเวฟครับ เข้าไมโครเวฟไฟแรง 3 นาทีอย่าลืมปิดฝานะครับ
Then we prepare the seafood by put seafood mix in the microwave for 3 minutes.

วิธีการของผมคือเอากระทะตั้งไฟให้ร้อนใส่เส้นที่ต้มสุกแล้ว ใส่ซอส และเครื่องลงไปคลุกรวมกัน ใส่ใบโหระพาอิตาเลี่ยนเพื่อกลิ่นจะได้ยิ่งอิต๊าเลี่ยนเข้าไปอีก แล้วตักเสิร์ฟได้ครับ
Add some sauce into the pan, add seafood then the spaghetti.

Photobucket

ลงมือรับประทานกันเลยครับผม Bon Appertito ครับ
Here we are. Bon Appertito.
Photobucket



Create Date : 20 มีนาคม 2552
Last Update : 20 มีนาคม 2552 8:55:39 น.
Counter : 1586 Pageviews.

4 comments
  
อืมดูแล้วหิวเลยค่ะ
โดย: BIM_JOE วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:9:06:35 น.
  


ขอจานนึงค่ะ


โดย: d__d♥ (มัชชาร ) วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:9:31:32 น.
  
มาเยี่ยมชมแต่ไม่ขอล้างจานจ้า
โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:10:46:14 น.
  
แค่เห็นภาพก็เหมือนจะได้กลิ่นด้วยเลยค่ะ
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:12:04:09 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]