ข้าวผัดยาจกซู

วันนี้เป็นหยุดครึ่งปีธนาคารคนข้างเลยได้หยุดอยู่บ้าน 1 วันก็เลยชวนกันไปนั่ง "Airport Link" ซะหน่อย เพราะเดือนหน้าไปฮ่องกงก็ไม่ได้ลองนั่งเพราะว่าบินไฟลท์แรก 8 โมงครึ่ง ก็ต้องไปถึงสนามบิน 6 โมงครึ่ง "Airport Link" ยังไม่เปิดครับ เค้าเปิดช่วงเช้า 7 โมง ตอนขากลับก็ไม่ได้ขึ้นเพราะกลับวันอาทิตย์ ช่วงทอลองวิ่งเค้าหยุดวันอาทิตย์ กว่าจะได้นั่งอีกทีก็คงเป็นทริปฮ่องกง - มาเก๊า สิ้นปีโน่นเลยครับ เสียงคนข้างๆบอกว่ามันนานไป เดี๋ยวไม่ทันสมัย ฮ่ะๆๆๆๆ

เอ้า .... ไปก้อไป .... แม่กับพ่อเกิดอยากจะไปลองนั่งกะเค้าด้วย.... เอ้า ไปกันหมดบ้านเลย ออกจากบ้าน 7 โมงครึ่งฝนตก รถติดมากๆๆๆๆ กว่าจะไปถึง BTS ก็ปาเข้าไปจะ 9 โมงแล้ว กว่าจะไปถึงสถานีพญาไทซึ่งเป็นต้นสาย "Airport Link" ก็ 9 โมงกว่า กว่าจะได้ขึ้นรถก็ 9 โมงเกือบครึ่ง ....

พอไปถึงสนามบินสุวรรณภูมิยังไม่ทันจะได้ออกจากสถานี "Airport Link" เค้าก็ประกาศว่ารถเที่ยวสุดท้ายที่จะออกจากสุวรรณภูมิในช่วงเช้าอีก 10 นาทีจะออก จะมีรถอีกทีคือ 4 โมงเย็นเลยยยย ..... อ้าวววว ก็ต้องกลับเลยสิ...


สรุปว่ากลายเป็นมานั่งรถชมวิวเล่นๆ ฮ่าๆๆๆ ขากลับมาลงสถานีราชปรารภ แล้วต่อแท๊กซี่ไปสำนักงานใหญ่บริษัทการบินไทย ไปเคลมไมล์ที่บินไปสิงค์โปร์เมื่อคราวก่อน ที่มันไม่เข้าไปใน ROP อัตโนมัติ เพราะว่าบินกับสิงคโปร์แอร์ไลน์ครับ มันไม่คำนวณไมล์อัตโนมัติแต่สะสมได้เพราะเป็น star alliance แต่ต้องมาทำเรื่องภายใน 6 เดือนครับไม่งั้นแล้วจะเคลมไม่ได้

ทำเรื่องเคลมไมล์แป๊บเดียวแล้วเลยไปเดินตลาดหลังการบินไทย ไอ้ตอนไปเดินน่ะมันยังเที่ยงเลยร้านมันเลยเปิดน้อยมากๆ เดินไปเดินมาไม่ได้อะไรซักอย่าง ก็เลยกินข้าวซะเรย ขอบอกว่าอาหารน่ากินทั้งนั้น เท่าที่กินก็อร่อยทุกเจ้า สั่งก๋วยเตี๋ยวต้มยำกระดูกหมูเจ้าที่คนขายหล่อๆ อร่อยมาก แต่เผ็ดมากกกก ชิมไปคำเดียวเลยเลิก เพราะเผ็ดเกิน เลยไปซื้อหมูปิ้งไม้ละ 10 บาทมากิน 3 ไม้ ซื้อสาคูไส้หมู + ข้าวเกรียบปากหม้อ มา 1 ชุด ปอเปี๊ยะเวียดนามทอดมา 1 จาน คนข้างๆสั่งเย็นเตาโฟ กะ ก๋วยเตี๋ยวหลอดมากิน ....

เท่านั้นยังไม่พอ .... ขนซื้อขนมกลับบ้านตั้งมากมายมี ชิฟฟ่อน ตะโก้ เปียกปูน ขนมเปียสุโขทัย ปลาชิ้งชั้งทอดปรุงรส ทับทิมกรอบ แล้วที่ขาดไม่ได้ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนเจ้าแรกในประเทศไทย ชุดใหญ่ 120 บาท 3 ชุดเลย ฮ่าๆๆๆ

กลับมาถึงบ้านแจกคนนั้นคนนี้เป็นมื้อกลางวันกินกันเรียบบบบ

มื้อเย็นเลยต้องเอาเมนูของเหลือมาฝาก อิอิอิ

ข้าวผัดยาจกซู

ใบปอแช่น้ำเกลือล้างหลายๆน้ำ ส่วนของผมใช้ใบปอที่เหลือมาจาก 2 เมนูที่แล้ว

กระเทียมดองแกะเป็นกลีบๆ



หมูสับ แล้วก็ข้าวเย็น ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะให้ร้อนๆ ใส่หมูสับลงไปผัด



ยีๆอย่าให้หมูเกาะกันเป็นก้อนๆนะครับ ใส่กระเทียมดองลงไปผัด



ใส่ใบปอลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าวลงไปผัดด้วยกัน แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาวนิดหน่อยครับ แล้วผัดให้เข้ากันอีกที



เสร็จแร๊วววว ตักเสิร์ฟได้ครับ



โรยกระเทียมเจียวเยอะๆ ถ้าตัดหมูออกเป็นจานมังสวิรัติได้เลยนะเนี่ยะ



หน้าตาข้าวผัดดูยากจนมากๆ เลยตั้งชื้อว่า "ข้าวผัดยาจกซู" จะได้ดูยากจนเข้าไปอีก อิอิอิ




ทานตอนร้อนๆ



ถ้าเคี้ยวโดนกระเทียมดองจะสะใจดีมากๆ

ครัวทนายอ้วน .............. Home ...... for food lovers.

Create Date : 05 กรกฎาคม 2553 Last Update : 5 กรกฎาคม 2553 6:52:35 น. Counter : 1960 Pageviews.		9 comments
Share Tweet