เส้นเล็กผัดตับ

เมนูนี้แม้จะดูน่าตาไม่น่ากินนัก แต่เป็นอาหารจานเดียวที่ได้ประโยชน์กับคุณแม่มือใหม่มากครับ เพราอุดมไปด้วยตับ และ ใบกุยช่าย ที่มีธาตุเหล็กสูงเหมาะสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก ทั้งเป็นการบำรุงร่างกายคุณแม่ด้วยครับ

เส้นเล็กผัดตับ

ส่วนประกอบ

ตับหั่นชิ้นบางๆ



ผักกวางตุ้งหั่นเป็นท่อนๆ

กุยช่ายตัดเป็นท่อนๆ



พริกเหลืองหั่นเฉียงๆ

พริกขี้หนู กระเทียมตำหยาบๆ



เส้นเล็ก



ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่พริกขี้หนู กระเทียมตำหยาบๆ ลงไป ผัดให้หอมๆหน่อย



ใส่ตับลงไป ผัดแค่พอสุกนะครับ ถ้าสุกมากตับจะแข็ง ไม่อร่อยครับ



ใส่เส้นลงไป ผัดให้เข้ากัน



ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซอสหอยนางรม ใส่กวางตุ้ง



กุยช่าย พริกเหลือง



ผัดให้เข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้ครับ



ตักใส่จานได้ครับ



จานนี้ไม่ต้องปรุงแล้วครับ เผ็ด เค็ม หวาน มีครบเลยครับ



กินได้เรยย ครับ ชอบอาหารเส้นๆ ครับ



ถ้าใครไม่ชอบตับจะเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อย่างอื่นได้ครับ





ทานร้อนๆนะครับบบบ อร่อยกว่าครับ อิอิอิ





ครัวทนายอ้วน ............... Home .... for food lovers.

Create Date : 20 กันยายน 2553 Last Update : 20 กันยายน 2553 10:23:40 น. Counter : 2557 Pageviews.		6 comments
Share Tweet