Bloggang.com : Rain_sk : สูตรเด็ดหมักเนื้ออร่อย ทำเองได้ง่าย

สูตรเด็ดหมักเนื้ออร่อย ทำเองได้ง่าย

แจกสูตรหมักเนื้อรสเด็ด ทำเองไม่ต้องพึ่งร้าน ลองเอาไปทำกันดูง่ายๆเย็นนี้เลยจ้า

ส่วนผสม สูตร หมักเนื้อย่างแบบอร่อยแซบ
   เ นื้อวัวส่วนสะโพก 1 ชิ้น
    พริกไทยดำ
    รากผักชี
    กระเทียม 2 กลีบ
    ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

วิธีทำ เนื้อย่าง

    ใส่พริกไทยดำ รากผักชี กระเทียม ลงไปในครก โขลกให้ละเอียด
    นำเนื้อวัวจิ้มด้วยส้อมเพื่อให้ส่วนผสมซึมเข้าเนื้อ จากนั้นนำไปใส่ในครกที่โขลกด้วยส่วนผสมข้อ 1.
    ใช้สากทุบเนื้อเพื่อเป็นการทำให้เนื้อนุ่ม ตามด้วยซอสปรุงรสและน้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากันพร้อมกับทุบด้วยสากไปพร้อมๆกัน เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อนุ่มและฉ่ำน้ำยิ่งขึ้น

    หมักทิ้งไว้ 30 นาที และนำไปย่างด้วยไฟแรงๆ ย่างจนสุกทั่วกันแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วจะอร่อยมาก

Cr:ภาพและ บทความ สูตร //goo.gl/z0NWMq

Create Date : 10 ตุลาคม 2558

Last Update : 10 ตุลาคม 2558 4:02:56 น.

0 comments

Counter : 1406 Pageviews.