Blog197(30 ) ร่วมกิจกรรม Food For Fun#65 เมนูกลับใจ (มาชอบกิน "มะระยัดใส่") โจทย์ใหม่เดือนพฤศจิกายน*จากคุณแหม่ม narellan ค่ะ มะระ นี่เด็กๆกินไม่เป็น กินไม่อร่อยเลย..ดังนั้นที่บ้านไม่เคยทำให้ทาน ตั้งแต่เล็กแต่น้อย แต่พอช่วงโควิดมา.. สมุนไพร หรือ อะไร ที่พอจะป้องกัน เสริมสุขภาพได้ ก็กินได้ กินเป็น+กินอร่อยขึ้นมาทันใด ดุจสุภาษิต..หรือ ที่เขาบอกกล่าวกันต่อมา ว่า..หากรู้สึกว่า กินของขม ชม สาวๆหนุ่มๆนี่ เข้าขั้น ส.ว.แล้ว คงจะเป็นดังนั้น เพราะวันนี้กลับใจมากิน "มะระยัดใส่" อร่อยคล่องคอไปแล้วค่ะ เครื่องปรุง มะระ หมูสับ แครอท กระเทียม พริกไทย และต้นหอม (มะระคว้านใส้ ที่ลวกน้ำออกพอให้สร่างรสขมจัด) วิธีทำ ปอกมะระ คว้านใส่ออก ลวกน้ำ ให้คลายขม พักไว้ แครอทหั่นเล็กๆลวก คลุกกับหมูมสับ และกระเทียมพริกไทย ยัดลงในมะระ.. ต้มน้ำสต็อก พอเดือดใส่ มะระยัดใส่ ต้มสัก 20 นาที ปรุงรส ตามชอบ ให้อ่่อนๆไว้ค่ะ ใส่ต้นหอมหั่น แล้วตักใส่ชาม.. ส่งเป็นการบ้าน Food For Fun#65 เมนูกลับใจ เมนู ที่ 1 มะระยัดใส่ Vote อาหาร   Create Date : 08 พฤศจิกายน 2564 34 comments Last Update : 8 พฤศจิกายน 2564 12:16:54 น. Counter : 812 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณกิ่งฟ้า, คุณทนายอ้วน, คุณหอมกร, คุณเนินน้ำ, คุณmultiple, คุณnonnoiGiwGiw, คุณทูน่าค่ะ, คุณกะว่าก๋า, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณ**mp5**, คุณThe Kop Civil, คุณตะลีกีปัส, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณInsignia_Museum, คุณlovereason, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณอุ้มสี, คุณkae+aoe, คุณปรศุราม, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณmcayenne94

สวัสดีค่ะคุณอ้อ ขอบคุณที่ไปทักทายให้กำลังใจนะคะ ตามมาชิมต้มมะระของโปรดเลยค่ะ ตามประสา สว. นะคะ อิอิ แต่มะระยัดใส้เนี่ยชอบมานานแล้วค่ะอร่อยมากๆ เห็นที่บ้านคุณออก็น่าทานมากค่ะ ม่อนแจ่มตอนนี้คงจะสวยงามมากๆค่ะแล้วจะรอชมนะคะ   โดย: กิ่งฟ้า 8 พฤศจิกายน 2564 10:56:29 น.

ลงเครื่องวันพุธที่ 17 พย. ก่อนเที่ยง ว่าจะเลยไปงานโคมประจำปี ที่ลำพูน ก่อนขึ้นไปนอนม่อนแจ่ม 1 คืน กลับมา ไปเยี่ยมคุณจิน ที่ร้านเต้ยติ่มซำ นอน เชียงใหม่ เขตเมืองเก่า 1 คืน นอน รร.Amora ริมคูเมือง หรือ รร.ไดมอนด์ เพชรงาม ริมปิง อีก 1 คืน (ดูสถานการณ์โควิด ในตัวเมือง ช่วงนั้น) ก่อนกลับ Nok Air ..Flight สายๆ 20 พย. ใช้โครงการเที่ยวด้วยกัน กับ Nok Air และ ที่พักในกรุงเก่า   โดย: เริงฤดีนะ 8 พฤศจิกายน 2564 11:12:06 น.

มะระเดี๋ยวนี้ไม่ขมเท่ากับสมัยก่อนครับ เอามาซอยกินสดๆกับก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นหรือกินกับขนมจีนน้ำยาได้เลยครับ   โดย: ทนายอ้วน 8 พฤศจิกายน 2564 11:27:31 น.

รูปในถ้วยเนี่ยมะระดูเขียว ยังไม่เปื่อยนิ่มค่ะคุณอ้อ 55   โดย: หอมกร 8 พฤศจิกายน 2564 11:31:20 น.

ตามมาชิมมะระของโปรดเลยค่ะ ได้ยินมาเช่นนั้นว่า สว.ชอบทานของขม แต่ลูกของหลานสาว เพิ่ง 4-5 ขวบเองเธอก็ชอบทานค่ะ   โดย: เนินน้ำ 8 พฤศจิกายน 2564 11:41:01 น.

สุดยอดค่ะ หลานสาวเก่งมากๆ อาจเป็นแบบที่ ทนายอ้วน บอกไว้ว่า.. มะระ สมัย นี้ไม่ค่อยขม มีส่วนๆ   โดย: เริงฤดีนะ 8 พฤศจิกายน 2564 11:45:31 น.

โอ้ หวานเป็นลม ขมเป็นมะระ นะครับ555 ชอบกินหมูข้างในกับน้ำแกงครับ แต่ถ้าใครทำดีๆ มะระไม่ขมก็กินได้อยู่ครับ   โดย: multiple 8 พฤศจิกายน 2564 12:05:42 น.

แจ่มมากค่ะพี่ น้องเพิ่งกินไปเมื่อกลางวันนี้เอง อิอิ   โดย: nonnoiGiwGiw 8 พฤศจิกายน 2564 13:40:37 น.

เป็นเมนูโปรดของที่บ้านเช่นกันครับพี่อ้อ เมื่อก่อนผมไม่กินมะระเลย แต่พอมาดามทำให้กินบ่อยๆ ก็กินได้ กินเป็นแล้วครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 8 พฤศจิกายน 2564 14:12:06 น.

น้ำแกงมะระผมไม่ชอบแบบยัดใส่เลยครับ เพราะหมูมันจะจืด ชอบแบบหั่นเป็นชิ้นๆ มากกว่า   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 8 พฤศจิกายน 2564 14:39:51 น.

สวัสดี จ้ะ น้องอ้อ มาชิมมะระยัดไส้ของอ้อ จ้ะ ครูก็ชอบกินมะระต้มกระ ดูกหมูใสผักกาดดองด้วยจ้ะ ใส่พริกชี้ฟ้าสีแดง มีรสเผ็ด และเปรี้ยว หวานน้ำกระดูก หมู อร่อย จ้ะ โหวดหมวด อาหารการกิน   โดย: อาจารย์สุวิมล 8 พฤศจิกายน 2564 15:41:07 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 8 พฤศจิกายน 2564 15:42:15 น.

มะระยัดไส้ของชอบผมเลยครับพี่   โดย: The Kop Civil 8 พฤศจิกายน 2564 15:54:36 น.

คู่ดีเหมือนถูกรางวัลใหญ่ในชีวิต โดย: เริงฤดีนะ จริงค่ะ   โดย: โสมรัศมี 8 พฤศจิกายน 2564 16:12:28 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ เป็นเมนูที่เกลียดมากๆตอนเด็กค่ะ พอแก่ตัวกลับชอบมากมายเลย   โดย: ตะลีกีปัส 8 พฤศจิกายน 2564 16:14:58 น.

สวัสดีครับพี่อ้อ รับสมัครคนยัดไส้มะระไหมครับพี่อ้อ 5555555 พี่อ้อบอกอยู่เฉยๆ ละจ้ะ Little Prince พี่อ้อยัดเองสวยงามอยู่แล้ว ผมไม่ทานมะระครับ มัน....ขม แม่ผมบ่นมากว่าทำไมกินไม่ได้ ทำไมไม่กินไม่เห็นขม...... แต่แม่บอกว่ามีวิธีที่ต้มให้มะระไม่ขมได้ ต้มเปิดฝาปิดฝาซักอย่างนี่แหละครับ แต่เค้าว่าหวานเป็นลม ขมเป็นยา ครับผม ^^   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 8 พฤศจิกายน 2564 17:11:02 น.

มะระทำดี ๆ ก็อร่อยนะคะ ขมนิด ๆ พอรับได้ค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 8 พฤศจิกายน 2564 19:09:04 น.

ชอบเมนูนี้ครับ แต่ยังไม่เคยทำเอง กินทีไรเหลือแต่หมูสับ มะระหายหมด   โดย: Insignia_Museum 8 พฤศจิกายน 2564 20:46:32 น.

ขอบพระคุณสำหรับกำลังใจบล็อกตะพาบด้วยนะครับ   โดย: ทนายอ้วน 8 พฤศจิกายน 2564 20:50:24 น.

สวัสดีค่าพี่อ้อ มะระยัดไส้ นุ่นกินไม่ได้ค่ะ มันขม แต่กินผัดใส่ไข่เน้นไข่เยอะๆ ให้ปิดๆ มะระ พอกินได้ค่ะ >//< หวานเป็นลมขมเป็นยาจริงๆ นะคะ ที่จริงดีมากเลยค่ะ แต่ผิดเองที่กินไม่ได้ แหะๆ พี่อ้อทำอาหารน่าอร่อยอีกแล้ว เย้ๆ ขอบคุณพี่อ้อที่อุดหนุนหนังสือนุ่นมากๆ ค่า เรื่องนี้ยาวนานมากจริงๆ จะถอดใจไปแล้วแต่เสียดายก็เลยทำต่อจนเสร็จจนได้ งือออ ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะพี่อ้อ   โดย: lovereason 8 พฤศจิกายน 2564 22:17:38 น.

เมนูนี้ พี่ชอบเหมือนกันค่ะ   โดย: newyorknurse 9 พฤศจิกายน 2564 4:50:09 น.

เข้ามาอ่านเมื่อวานแล้ว แต่หมดเป๋า.. กะว่าจะเม้นท์วันนี้บอกว่า ยังกินมะระไม่ได้ ขม ครับ แสดงว่า ยังไม่แก่ หรืออีกอย่าง แก่เกินแกง 555   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 9 พฤศจิกายน 2564 6:00:08 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่อ้อ   โดย: กะว่าก๋า 9 พฤศจิกายน 2564 6:31:08 น.

จากบล๊อก ผมดีใจมากครับที่กุ้งเค้าดูมีชีวิตที่ดีเหมือนกับที่คิดว่าเค้าควรจะเป็น บางอย่างเค้าดูชิลกว่าผมอีก ไปเที่ยวต่างจังหวัดเยอะมากๆ อย่างใน Bloggang นี่พี่อ้อเป็นคนดังเลยครับ ^^ ใครที่ได้อ่าน Bloggang ต้องรู้แน่นอนว่าพี่อ้อเป็น blogger ดังแห่ง Bloggang ^^ แต่บางทีการเป็น nobody ก็สบายใจ สบายตัวว่า somebody เหมือนกันนะครับ ^^   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 9 พฤศจิกายน 2564 12:58:31 น.

สวัสดีค่ะพี่สาวคนสวย.. น่าทานจัง..หิวล่ะ..   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 9 พฤศจิกายน 2564 15:33:37 น.

ขอบคุณกำลังใจให้บล็อก - สภาคารราชประยูร ด้วยนะครับ   โดย: ทนายอ้วน 9 พฤศจิกายน 2564 20:05:58 น.

อาหน่อยยค่ะ   โดย: อุ้มสี 9 พฤศจิกายน 2564 22:24:29 น.

สุภาษิตของขม นี่ ยิ้มๆ เลยนะคะ   โดย: kae+aoe 10 พฤศจิกายน 2564 8:49:28 น.

ส่งการบ้าน Food For Fun# 65 เมนูกลับใจ "สามชั้นต้มเผือก"   โดย: katoy 10 พฤศจิกายน 2564 10:50:21 น.

มะระยัดไส้เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดเลยค่ะ ชอบมาก   โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว 10 พฤศจิกายน 2564 11:51:57 น.

of   โดย: katoy 11 พฤศจิกายน 2564 18:38:23 น.

เมนูนี้ที่บ้านทำต่อเนื่องหลายเดือน จนกลิ่นมะระติดหม้อเลยค่ะ ขอบคุณกำลังใจที่บ้าน ด้วยค่ะ   โดย: mcayenne94 11 พฤศจิกายน 2564 18:58:58 น.

555 เชื่อเลยค่ะ..ตามอุปมา อุปมัย กลิ่นมะระติดหม้อ   โดย: เริงฤดีนะ 11 พฤศจิกายน 2564 19:24:39 น.

บางทีความทรงจำก็เล่นตลกกับเรานะครับพี่อ้อ ที่ควรจำ ก็ทำให้ลืม ที่ควรลืม ก็กลับจำ   โดย: กะว่าก๋า 11 พฤศจิกายน 2564 19:25:52 น.