สเต็กเทริยากิ(Teriyaki Steak) กำลังร้อนๆ ควันฉุยเลย สูตรสำหรับการหมักเนื้อสเต็กมีมากมายหลายสูตร แล้วแต่ผู้ทานว่าจะชอบแบบไหนนะคะ บางคนแค่หมักเนื้อกับเกลือพริกไทยก็อร่อยสุดๆแล้ว ง่ายๆแบบนี้พ่อบ้านแม่ปูก็ชอบนะคะ แต่วันนี้แม่ปูจะหมักกับซ้อสเทริยากิสไตล์ญี่ปุ่นไปเลย แต่คนญี่ปุ่นมาเห็นอาจจะบอกว่าไม่เคยเห็นสเต็กแบบนี้ก็ได้ สูตรใครก็สูตรใครอะนะ ไม่อยากจะบอกว่าเป็นสเต็กแบบญี่ปุ่น เอาเป็นว่ามันคือสเต็กสูตรมั่วแต่ว่าอร่อยของแม่ปูก็แล้วกันค่ะ วันนี้แม่ปูใช้top sirloin steak คนกินบอกว่าเทนเดอร์มาก แทบละลายในปากประมาณนั้นแหละ ใครชอบส่วนอื่นๆก็หาซื้อตามสะดวกก็แล้วกันนะคะ แม่ปูไม่ใช่ผู้ชำนาญการทอดสเต็กนะคะ แค่ทำกินเองในบ้าน ทอดแบบตามใจฉัน ไม่มีอะไรมาก เอาให้ถูกใจคนกินก็ใช้ได้ พ่อบ้านชอบแบบมิเดียม-แรร์ หรือแรร์ไปเลย ทอดในกระทะร้อนๆฉ่าเดียวแล้วกลับชิ้นสเต็กทอดอีกข้าง เนื้อสเต็กหนาประมาณ ๑ นิ้ว ทอดแต่ละข้างประมาณ๒ นาที เฉือนเนื้อออกดูยังมีเนื้อแดงๆฉ่ำๆอยู่นั่นแหละที่พ่อบ้านชอบมาก วันก่อนแม่ปูมัวแต่อยากถ่ายรูปทอดซะเวลดันไปเลย พ่อบ้านล้อว่า ทอดสเต็กอย่างนี้ ถ้าอยู่เท็กซัสนี่ตำรวจจับนะ รสนิยมพ่อบ้านแม่ปูกินสเต็กมันต้องแรร์มีเนื้อแดงๆฉ่ำๆถึงจะอร่อย ใครจะทอดในกระทะ หรือจะย่างบนเตาแล้วแต่สะดวกค่ะ ยังไงถ้าอยากรู้ว่าสเต็กสุกมากน้อยขนาดไหน ลองดูคลิปนี้นะคะ สูตรนี้สำหรับรับประทานคนเดียวค่ะ สูตรเพิ่มลดตามใจชอบได้ สเต็ก เทริยากิ Top Sirloin Steak ๒๒๐ กรัม กะหล่ำปลีหั่น ๑๐๐ กรัม แครอทหั่นเป็นชิ้นๆ ๘๐ กรัม พริกหวาน ๖๐ กรัม ขิงสับ ๑ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ ๑ ช้อนโต๊ะ ซ้อสเทริยากิ ๒ ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก ๑ ช้อนโต๊ะ พริกไทยตามชอบ ตอนซื้อเนื้อมาใหม่ๆสีสวยแดงสดกว่านี้ค่ะ ตอนแรกว่าจะทอดวันที่ซื้อมาเลยแต่มีเหตุให้ไม่ได้ทำ แพ็คนี้แพงเหมือนกันนะนี่ แต่ก็อร่อยสมราคาค่ะ ขั้นตอนการทำ หั่นผักต่างๆเตรียมไว้ เอาเนื้อใส่อ่างผสม ใส่ขิงและกระเทียมลงไป ตามด้วยซ้อสเทริยากิ น้ำมันมะกอก ใส่พริกไทยลงไป พริกไทยนี่จะใส่ตอนที่กำลังทอดก็ได้ค่ะ คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ ๑ ชั่วโมง ถึงเวลาทอด ตั้งกระทะบนเตา เปิดไฟค่อนข้างแรง สำหรับแรร์นะคะ เอาเนื้อลงทอดฉ่าๆแป๊บเดียวก็ได้แล้วค่ะ ใครชอบทอดให้เวลดันก็เปิดไฟกลางทอดนานหน่อย กะดูเอานะคะ ใช้เทคนิคตามลิงค์ที่แม่ปูวางไว้ข้างบนก็ได้ แม่ปูใช้กระทะ cast iron ใครไม่มีก็ใช้กระทะอื่นๆได้ค่ะ กระทะแบบนี้ต้องSeasoningอยู่เรื่อยๆนะคะ ใช้ทนทานนานถึงลูกหลานเลย ทอดเนื้อเสร็จแล้วก็พักไว้แป๊บนึง แล้วก็ผัดผักต่อ ใช้กระทะที่ทอดสเต็กนั่นแหละค่ะผัดผักต่อ ซ้อสที่เหลือก็เทลงไปผัดผักได้ ถ้าไม่พอก็เหยาะซ้อสเทริยากิลงไปอีก บดพริกไทยลงไปสักหน่อยเพิ่มรสชาติ ผัดผักอย่าให้สุกมาก เอาให้กรอบๆหน่อยจะได้อร่อยๆ เอาสเต็กมาถ่ายรูปหน่อย คนกินก็คอยๆ คนอยากถ่ายรูปก็ถ่ายเข้าไป สเต็กชิ้นนี้มันทื่อๆนะ ไม่อ่อนช้อยงดงาม แต่คนกินว่าอร่อยมากๆๆ ส่วนชิ้นนี้ทอดเมื่อวาน ทอดซะสุกเชียว ไม่ผ่าน5 5 พ่อบ้านเลยล้อว่าเดี๋ยวโดนตำรวจจับนะ ห้ามทำอย่างนี้อีก ฮี่ๆ สเต็กสูตรนี้แม่ปูเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆค่ะ ใครไม่ทานเนื้อวัวก็เปลี่ยนไปใช้สเต็กหมูได้ค่ะ ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ   Create Date : 10 มีนาคม 2552 69 comments Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2556 3:43:51 น. Counter : 25074 Pageviews. Share Tweet

แม่ปูเลือกเนื้อได้สวยจังเลยคะ แถมทอดออกมาเนื้อก็ชุ่มฉ่ำสีสันน่ากินที่สุด ปุ้มทอดทีไรเวลดันแถมแห้ง ๆ ทุกที 555+ ... เมื่อกี้เข้ามาขอสูตรน้ำจิ้มสุกี้ เหมือนจะมีเซ้นต์เลยแวะเข้าหน้าหลักแม่ปูขาฯ ได้เจอสเต็คจานใหญ่ด้วย อิอิ .. ไม่ผิดหวังเลย   โดย: pumorg 10 มีนาคม 2552 22:32:09 น.

ว้าววววว เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ควันฉุยเลยค่ะ น่าทานอีกมาเร็ว แล้ว วันนี้มาเร็ว ได้ชิมมั้ยน๊า   โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 10 มีนาคม 2552 22:42:45 น.

คุณปุ้ม จะเที่ยงแล้วทานอะไรหรือยังคะ แม่ปูมัวแต่อัพบล็อกยังไม่ได้กินอะไรเลย แต่หุงข้าวไว้แล้วว่าจะเจียวไข่กินกับน้ำพริกปลาร้าจากโคราชค่ะ สงสัยจะเจริญอาหารแน่ๆเลยค่ะ คุณปุ้มจะทานสุกี้หรือคะ อยากกินด้วยจังเลยค่ะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 10 มีนาคม 2552 22:44:32 น.

คุณ ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันนี้มาไวได้ชิมร้อนๆเลยค่า ไปทานไข่เจียวหมูสับกับแม่ปูไหมคะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 10 มีนาคม 2552 22:46:49 น.

เมนูนี้ถูกใจคนกินเนื้อวัวอย่างวิสกี้มากๆ เลยค่ะแม่ปู   โดย: วิสกี้โซดา 10 มีนาคม 2552 23:04:59 น.

แม่ปูทำได้น่าทานมากค่ะ สีสรรทิ่มตา   โดย: superss IP: 117.121.208.2 10 มีนาคม 2552 23:08:24 น.

สเต็กของแม่ปูน่าทานจังค่ะ ชอบกระทะแบบนี้ ดูน่าใช้นะคะ ที่บ้านมีคล้ายๆอย่างนี้อยู่ใบนึง เป็นใบเล็กๆ แต่ถลอกปอกเปิกหมดแล้วค่ะ   โดย: ka-o-jung 10 มีนาคม 2552 23:18:08 น.

สวัสดีค่ะคุณ วิสกี้โซดา คุณsuperss คุณ ka-o-jung วันก่อนแม่ปูทำฝอยทองไข่ไก่ รสสัมผัสไม่ค่อยนุ่มเท่าไหร่ พอแหลกล่าย5 5   โดย: ปูขาเก เซมารู 10 มีนาคม 2552 23:26:10 น.

สงสัยทานไข่เจียว น้ำพริกปลา ร้าหน้าคอมแน่ๆเลยเกือบบ่ายแล้วค่ะ มีหนมอะไรทานอีกคะ   โดย: superss 10 มีนาคม 2552 23:42:05 น.

คุณ superss แม่ปูไม่ชอบกินข้าวหน้าคอมค่า 5655 จริงๆน้า กินข้าวเสร็จแล้วค่ะ กลิ่นปลาร้ายังติดอยู่เลย อิอิ เป็นคนที่ไม่ชอบนั่งกินข้าวหน้าคอมพิวเตอร์จริงๆค่ะ กลัวข้าวหกรดคีย์บอร์ด5 5 ไม่จริงๆ ที่จริงแม่ปูชอบนั่งกินข้าวแล้วอ่านหนังสือค่ะ นิสัยไม่ค่อยดี แต่ว่ามันติดแล้วแกะยากๆๆๆ..   โดย: ปูขาเก เซมารู 10 มีนาคม 2552 23:53:20 น.

น่ากินมากๆเลยครับผม...เอาไว้จะไปทำกินภายในสองวันนี้เลยครับ   โดย: pompier 11 มีนาคม 2552 0:08:32 น.

โดย: ริวคิ-mawin-maji-minic 11 มีนาคม 2552 0:09:20 น.

ระวังค่ะ.....ความอ้วนสะสมจะ มาเยือนนะคะ   โดย: superss 11 มีนาคม 2552 0:21:47 น.

สวัสดีค่ะคุณ pompier หวังว่าคงจะถูกใจ ขอให้อร่อยนะคะ สวัสดีคุณริวคิด้วยค่ะ คุณsuperss แค่ลงพุงนิดๆกำลังเซ็กซี่พอดีเลยค่ะ อิอิ   โดย: ปูขาเก เซมารู 11 มีนาคม 2552 0:24:38 น.

ตามกลิ่นมาค่า หิวอยู่พอดีเลยค่ะแม่ปู....   โดย: น้ำพันซ์ 11 มีนาคม 2552 1:30:01 น.

ได้กลิ่นเหมือนใครแอบเปิดน้ำพริกปลาร้า ณ.โคราช หม่ำคนเดียว อร่อยใช่ไม๊คะแม่ปูขา ปุ้มยังไม่ชิมเลย ดม ๆ เอากลิ่นไปก่อน ..แบบว่ากลัวหมด เอิ๊กก.. ... ขอฝอยทองล้างปากสักชามโต ๆ นะแม่ปู น่ากินมาก ๆ นิ่ปุ้มยังคิดว่าไม่ได้หม่ำอะไรที่เมืองไทย ...ฝอยทองนิ่เอง มันน่าเจ็บใจไม๊ล่ะเนี้ย   โดย: pumorg 11 มีนาคม 2552 3:03:01 น.

น้ำลายยืด ขนาดไม่ทานเนื้อนะเนี่ย   โดย: 2fast2farious 11 มีนาคม 2552 3:34:19 น.

ปาดๆๆ แม่ปู น่าทานจังเลยะ พี่ตากำลังหาพวกขนมที่ทำด้วยไข่อยู่พอดี เมี่อเช้านี้ ไก่ที่บ้าน 21 ตัว ออกไข่ทั้งหมด 102 ฟอง แค่คืนเดียวนะ ไม่รู้จะเอาไปทำอะไร วิ่งไล่แจกเพื่อนบ้านอยู่เนี่ยะ เดี๋ยวลองเอามาทำฝอยทองแบบมีปูเก็บไว้ดีกว่า   โดย: ผ้าไหมไทย 11 มีนาคม 2552 4:44:05 น.

น่าทานมากเลยค่ะแม่ปู พรุ่งนี้พ่อบ้านกับลูกบ้านคงได้ทานกัน 555 แอบเห็นกะทะที่แม่ปูใช้ทำสเต็ก คือไม่ค่อยเห็นคนใช้หน่ะค่ะ เขาเรียกกะทะอะไรค่ะ แตกต่างจาก เทฟล่อน หรือกะทะสแตนเลสยังไงบ้างค่ะ เห็นขายใน wall mart เหมือนกันค่ะ   โดย: ฟ้า IP: 128.120.179.187 11 มีนาคม 2552 6:45:31 น.

พี่ปู น่ากินอะ สงสัยปุ๋มต้องทำบ้างแล้ว   โดย: pummy_beauty 11 มีนาคม 2552 8:14:18 น.

น่าทานมากๆๆๆ   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 11 มีนาคม 2552 8:30:38 น.

น่าทาน ฟันธง เป็นอะไรที่หญิงแม่เล็งไว้เหมือนกันค่ะ ตอนนี้ไทย จีน ญี่ปุ่น ปนเปไปหมดไม่รู้จะทำอันไหนดี   โดย: หญิงแม่ IP: 203.152.19.168 11 มีนาคม 2552 8:43:44 น.

เห็นแล้วท้องร้องเลยค่ะแม่ปู แอบถามแม่ปู คือจิ๊บไม่รู้จักที่แม่ปูบอกว่า seasoning กระทะ มันคืออะไรเหรอคะ   โดย: จิ๊บ Ghibli-land IP: 158.34.240.22 11 มีนาคม 2552 8:43:46 น.

อันนี้ได้แต่ดูจริงๆค่ะ...ว่าแล้วก็มาปูเสื่อรอฝอยทอง เมื่อวานนกเพิ่งตั้งกระทู้ว่าฝอยทองเจ้าไหนอร่อยที่สุด ....มีเจ้านึงได้รับความนิยมมากๆตอนนี้ อยากส่งไปให้พี่แม่ปูชิมจังค่ะ   โดย: popang (popang ) 11 มีนาคม 2552 9:36:49 น.

ซอสแบบนี้พี่ก็มี แต่ไม่รู้จะเอามาทำอะไรดี ตอนซื้อคิดว่ามันจะออกหวานๆเหมือนที่เค้าใช้ทำข้าวผัดญี่ปุ่น แต่มันออกเค็มๆนิ หมักแล้วอร่อยจริงป่าว พี่จะได้ลองเอาไปหมักหมูบ้าง   โดย: Huiling 11 มีนาคม 2552 9:58:51 น.

อดกินอีกละ ไม่ได้กินของแม่ปูมา 2 เมนูแล้วง่ะ เนื่องจากไม่ทานทุเรียนแอนด์เดอะบีฟ เส้าใจ ไม่เป็นไร นั่งรอฝอยทองกะพี่นกก็ได้   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 11 มีนาคม 2552 9:59:16 น.

สวัสดีเพื่อนๆที่มารอบนี้ค่ะ คุณน้ำพันซ์ คุณปุ้มขา แม่ปูก็หย่อมๆกินค่ะ กลัวหมดจริงๆ ฮือๆ กินกับข้าวเหนียวก็แซ่บ กินกับขข้าวสวยก็อร่อยเลยนะน้ำพริกปลาร้าเนี่ย แต่ระวังอย่าดมนานนะคะคุณปุ้ม เดี๋ยวหมดอายุก่อนจะทันได้กิน อิอิ..เคยไหมคะ ซื้ออะไรมาใส่ตู้ไว้แต่ไม่กินกลัวหมดประมาณนี้แหละ สุดท้ายก็ต้องทิ้งเพราะหมดอายุ 5 5 5 .... อ้อ..ฝอยทองแม่ปูเคยไปกินที่ตลาดแม่กิมเฮง อร่อยดีค่ะ คุณ 2fast2farious แม่ปูก็ไม่ทานค่ะ แต่คนข้างกายชอบทานก็เลยต้องทำให้ค่ะ พี่ตาจ๋า อยากเป็นเพื่อนบ้านพี่ตาจังค่ะ ทุกวันนี้ไข่แพงจังเลย ทำไมบ้านพี่ตาเลี้ยงไก่ได้ละคะ บ้านอยู่นอกเมืองเลยเหรอคะ เลี้ยงวัวนมด้วยหรือเปล่าเนี่ย อิอิ ฝอยทองไข่ไก่มันไม่ค่อยนิ่มเท่าไหร่ค่ะ หรือว่าหนูทำไม่เป็นก็ไม่รู้นะคะ ยังไงรอชมพี่ตาทำด้วยคนนะคะ เผื่อได้ลอก อิอิ.. คุณฟ้า แม่ปูเรียกกระทะcast iron ตามที่เค้าเรียกกันที่นี่ค่ะ ถ้าเจอก็ซื้อมาไว้เลยค่ะ ใช้ดีใช้ทนทานตกไม่แตก ไม่มีบุบสลาย ฟาดหัวขโมยได้ หุ..หุ..กระทะเหล็กนี้หนักมากนะคะ ทนความร้อนได้สูงมาก และยังเก็บความร้อนได้นานด้วยค่ะ ตามร้านอาหารบางแห่งใช้กระทะชนิดที่ทำด้วยเหล็กอย่างนี้เสิร์ฟอาหารบนโต๊ะด้วยค่ะ เพราะว่าสามารถเก็บความร้อนได้ดีเยี่ยมค่ะ น้องปุ๋ม ทำเลยจ้า ขอให้อร่อยๆเน้อ น้องยุ้ย น้ำลายหกรดคนมาทีหลังแล้วจ้า หญิงแม่ขา ทำมันทุกอย่างทุกชาติเลยค่ะ กินดะ เอิ๊กส์ๆ คุณจิ๊บ Ghibli-land ขา seasoning กระทะเป็นวิธีการดูแลรักษากระทะให้ใช้ได้นานๆไม่เป็นสนิม เวลาทอดเนื้อทอดปลาเนื้อก็ไม่ติดกระทะค่ะ เวลาซื้อมาครั้งแรกเลย ให้ล้างกระทะให้สะอาด จริงๆเค้าจะมีข้อแนะนำและวิธีดูแลรักษากระทะแนบมาให้ด้วยนะคะ พอล้างกระทะสะอาดแล้ว ให้ทาน้ำมันคาโนล่า ให้ทั่วกระทะเลยค่ะ เทน้ำมันลงในกระทะสัก ๑ ช้อนโต๊ะ(หรือใช้เนยขาวก็ได้ค่ะ) แล้วใช้เปเปอร์ทาวซับน้ำมันเช็ดเคลือบน้ำมันให้ทั่วกระทะเลยค่ะ ทั้งด้านนอกและด้านในกระทะ ทั้งด้ามจับด้วยค่ะ ถ้าน้ำมันไม่พอก็ใช้เปเปอร์ทาวจุ่มแล้วเช็ดให้ทั่วกระทะ พอเคลือบน้ำมันทั่วกระทะแล้ว ก็เอาเข้าเตาอบค่ะ อุณหภูมิ ๓๐๐ องศาฟาเรนไฮน์ โดยคว่ำกระทะบนตะแกรงในเตาอบ และหาถาดรองไว้ด้านล่างด้วยกันน้ำมันหยดใส่เตานะคะ อบกระทะที่เคลือบน้ำมันประมาณ ๑-๒ ชั่วโมงค่ะ พอเสร็จก็ปิดเตา จะทิ้งกระทะไว้ในเตา หรือเอาออกมาเลยก็ได้ค่ะ วิธีการนี้เรียกseasoningค่ะ น้องโปแป้งพี่ก็อยากชิมค่ะ ชอบฝอยทอง ทองหยอดมากที่สุดเลยค่ะ กินทีไรลืมอ้วนไปเลยค่ะ แต่พี่คงจะยังไม่เปิดบล็อกฝอยทองเร็วๆนี้หรอกค่ะ ยังไม่ค่อยพอใจในผลงานเท่าไหร่ค่ะ แต่ลงท้องไปหมดแล้วนะ ฮ่ะๆ พี่กุลจ๋า อร่อยหรือเปล่าไม่รู้ละ แต่เวลาพ่อบ้านกินเมนูนี้ทีไรอารมณ์ดีทู้กกกที5 5 นู๋แหม่ม (Bakingmonster )ไม่ทานเนื้อวัวก็ใช้สเต็กหมูได้นะคะ สเต็กหมูก็อร่อยค่ะ เนื้อนุ่มมากๆ ลองทำดูนะคะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 11 มีนาคม 2552 10:15:49 น.

น่าทานมากกกกค่ะแม่ปู ส่วนตัวแล้วรู้สึกว่า สเต็กนี่ยังไงเนื้อวัวก็อร่อยกว่าเนื้อหมูวันยันค่ำนะคะ   โดย: ขนมไทยห่อใบตอง 11 มีนาคม 2552 12:21:22 น.

Scrumptious !! and it made me drool...yummm   โดย: pepsakoy IP: 203.218.235.184 11 มีนาคม 2552 16:59:48 น.

แวะมาดมสเต็กก่อนมื้อเที่ยงค่ะ เหมียวไม่กินเนื้อ ขอแค่ดมกลิ่นก็พอ อิอิ   โดย: blog..ชั้นเอง 11 มีนาคม 2552 18:26:21 น.

หอมออกมานอกจอเลยค่ะ   โดย: futomomo 11 มีนาคม 2552 20:47:02 น.

มาดูว่าเหนื่อยอยู่อะป่าว เอาพลังชีวิตมาเติมให้ อิๆๆๆๆ   โดย: พลังชีวิต 11 มีนาคม 2552 21:24:09 น.

น่าทานมากเลยค่ะแม่ปู ก้อยชอบเมนูเนื้อที่ซู้ดดดดดดดดดเลยค่ะ   โดย: koy สะใภ้บ้านนอก IP: 58.9.62.209 11 มีนาคม 2552 22:21:43 น.

มุกม่ได้เข้ามาบล็อซะนาน เพราะกลับไปเมืองไทย ก็เลยไม่ค่อยมีเวลาคะ ตอนนี้กลับมาเฮติแล้ว(กลับมาเป็นแม่บ้านเช่นเคย) กะว่าเข้ามาหาสูตรเค้กอร่อยๆจากแม่ปูขาฯ ดั๊นเปิดมาเจอสเต็กหอมฉุย สงสัยจะเปลี่ยนความตั้งใจแล้วคะแม่ปูขาฯ   โดย: mook (haiti ) 12 มีนาคม 2552 2:23:22 น.

อึ่มมม! แบบนี้ต้องทำลองซ่ะแล้ว   โดย: Huiling 12 มีนาคม 2552 8:52:11 น.

ขอผมที่นึงคับ... ขอบคุณคับ...   โดย: To-ne-T 12 มีนาคม 2552 9:36:56 น.

น่ากินจังเลยค่ะแม่ปู ทำไม่ยากจะลองทำตามนะคะ   โดย: kung IP: 202.91.18.194 12 มีนาคม 2552 11:11:26 น.

น่าทานจังเลยค่ะแม่ปู ไม่ได้ทานสเต๊กนานแล้วนะคะเนี่ย   โดย: jubejaa 12 มีนาคม 2552 11:36:19 น.

หิวค่า... เบื่อจังเลยน้าปู ปิดเทอม ไม่มีเรียนพิเศษ นั่งเครียดรอผลเอนต์อยู่ค่า ปล. รูปเรียนทำอาหาร ไว้เดี๋ยวพลอยรวบรวมรูปจากเพื่อนๆก่อนแล้วจะนำมาให้ชมนะค๊า   โดย: Morgan IP: 58.9.198.200 12 มีนาคม 2552 13:00:58 น.

แม่ปูคะ เพิ่งททานเมื่อกี้ค่ะ อร่อยมากกก วันนี้ลงทุนซื้อเนื้อชั้นดีของญี่ปุ่นมาทำ อร่อยละลายในปาก ติดใจจริงๆค่ะ รอปะป๊ากลับจากทำงานจะทอดให้กิน(แอบจกกินไปด้วย) ขอบคุณมากๆค๊า อร่อยมากมายเลย ^ ^   โดย: มะม๊าอายะ IP: 114.158.65.13 12 มีนาคม 2552 15:36:15 น.

สวัสดีค่ะคุณแม่ปู เข้ามาดูที่บล๊อกหลายครั้งแล้วค่ะ ขอมาแอดบล๊อกคุณปูเป็นเฟรนด์บล๊อกหน่อยนะคะ วันก่อนแอบมาเอาสูตรขนมเค๊กไปทำค่ะ เป็นเค๊กอันแรกที่ทำในชีวิตเลยค่ะ ดีใจมากๆ (ปกติไม่ใช่คนทำอาหาร โดยเฉพาะพวกเค๊กเนี่ย ชอบกินอย่างเดียว) เดี๋ยววันเกิดลูกชายสิ้นเดือนนี้จะมาเอาสูตรเค๊กแครอทไปนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: ลมที่โชยพัด IP: 90.229.248.156 12 มีนาคม 2552 19:19:32 น.

แอนน์ชอบแบบ med ค่ะ สุก แต่ไม่สุกเกินไป ยังพอเห็นสีชมพู แต่ไม่เอาเลือดไหล อิๆ ว่าแล้วก็อยากสเต๊คมั่ง แต่..จะไปกินที่เมืองไทย จะกินแบบจิ้มแจ่วแบบไทย อิๆๆ แม่ปูทอดได้สวยแล้วค่ะ แอนน์ชอบค่ะ   โดย: ClayAnn 13 มีนาคม 2552 4:39:24 น.

กลิ่นหอมโชยมาถึงบ้านนี้เลยค่ะแม่ปูขา   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 13 มีนาคม 2552 10:12:19 น.

สวัสดีค่ะพี่ปู (เรียกแม่ปูตามเด็กๆได้หรือเปล่าเนี่ย) ชื่นชอบพี่ปูมากเลยค่ะ ปกติเป็นคนชอบทำอาหาร แต่ทำไม่ค่อยเก่ง ตั้งแต่มาลองทำเมนูสูตรพี่ปูแล้วติดใจค่ะ อร่อยหมดทุกอย่างเลยคะ ยังไงจะติดตามผลงานและเมนูใหม่ๆของพี่ปูต่อไปนะคะ อ่อ...ชอบรูปที่พี่ปูถ่ายด้วยคะ ไม่ทราบว่ามีเทคนิคการถ่ายรูปยังไงคะ ถึงได้ออกมาสวยงามเช้งกระเด๊ะอย่างนี้ พอดีชอบทำอาหารกับถ่ายรูปเป็นงานอดิเรกอะคะ แหะๆ ฝากเนื้อฝากตัวเป็น fan club ด้วยนะคะ นู๋นิดค่า   โดย: nunid IP: 58.147.74.4 13 มีนาคม 2552 11:05:52 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ... มีเมนูแนะนำแม่ปูค่ะ เป็นซี่โครงหมูย่าง แต่ชมพูไม่เคยทำนะคะ ... (เคยแต่ชิม) รู้แต่ว่ามันจะออกหวานๆ เนื้อนุ่มๆ แต่พอกัดซี่โครงอ่อนก็จะกรุบๆอ่ะคะ ... แม่ปูลองคิดค้นสูตรดูนะคะ ...   โดย: chompooh IP: 118.172.45.2 13 มีนาคม 2552 16:05:54 น.

สเต๊กน่าทานอีกแล้วค่ะ แม่ปูทำอะไรก็น่าทานไปหมด นู๋แอบเป็นแฟนพันธุ์แท้แม่ปูมาพักนึงแระค่ะ เด๋ววันหลังจะมาส่งการบ้านนะคะ   โดย: นู๋เต้าหู้ 13 มีนาคม 2552 21:53:40 น.

สวัสดีค้าแม่ปู เข้ามาขโมยสูตรบ่อยๆ ตั้งแต่ยังไม่มี Blog ตอนนี้มีแล้ว ขอแวะทักทายหน่อยดีกว่า แล้วขออนุญาติ Add ด้วยเลยนะค่ะ แม่ปูทำอาหารได้น่าทานมาก(ทุกอย่าง) ถ่ายรูปก็สวยมากมากด้วยค่ะ ขอมาชิมบ่อยๆนะค้า   โดย: อยู่ว่างว่าง 14 มีนาคม 2552 2:21:19 น.

เป็นเพื่อนบ้านกังไว้ ดีจาตาย งุงิๆๆๆ มีไร จาได้ ช่วยปลอบใจกัง โจ...พลังชีวิต   โดย: พลังชีวิต 14 มีนาคม 2552 15:50:10 น.

น่าทานสุดๆ เลยค่ะ ไว้ต้องลองทำบ้างแล้ว   โดย: zuling68 14 มีนาคม 2552 21:46:37 น.

หลังๆนี้ตามมาอ่านมากขึ้น ขอแวะมาขอบคุณค่ะ ทำตามไปสองสามอย่างแล้วค่ะ อร่อยจังเลย มีคำแนะนำแทรกแถมรูปสวยช่วยไกด์ตลอด เยี่ยมจริงๆค่ะ :D   โดย: อ้อ IP: 58.9.211.125 15 มีนาคม 2552 13:18:02 น.

หลังๆนี้ตามมาอ่านมากขึ้น ขอแวะมาขอบคุณค่ะ ทำตามไปสองสามอย่างแล้วค่ะ อร่อยจังเลย มีคำแนะนำแทรกแถมรูปสวยช่วยไกด์ตลอด เยี่ยมจริงๆค่ะ :D   โดย: อ้อ IP: 58.9.211.125 15 มีนาคม 2552 13:18:07 น.

จุ๊บบบบบบบบบบบบบบ แม่ปูก่อนค่ะ เรื่องเหลือเชื่อค่ะ ของรางวัลของเจ๊หลีไงคะ ได้แล้ว ว๊าววววววววววววว มันน่าตีก้นไปรษณีย์นัก ไม่รู้พาของรางวัลของเจ๊หลีไปเที่ยวไหนเสียนานเชียว สงสัยพาไปเที่ยวมาซะทั่วประเทศไทยแล้วค่อยวน มา นฐ แน่นอนเลยค่ะ ดีใจยิ่งกว่าถูกรางวัลที่ 1 อีกค่ะ อยากกระโดดเข้าเอวแม่ปูและคุณตา พร้อมกับหอมคนละฟอดเลยค่ะ ^^ ^0^   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 15 มีนาคม 2552 20:53:19 น.

เจ๊หลีดีใจจนลืม หยิบสเต็ก ไปซักจานนึงเลย ต้องกลับมาใหม่ค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 15 มีนาคม 2552 20:55:20 น.

สวัสดีค่ะพี่ปู เห็นบล็อคของพี่มานานแล้ว แต่ไม่มีโอกาสเข้ามาคุยซะที วันนี้เลยแวะเข้ามาทักทายค่ะ เวลาเสิร์ชหาเมนูอาหารก็จะเห็นบล็อคของพี่บ่อย ตอนนี้ทำบล็อคแล้ว เลยแวะเข้ามาเยี่ยมค่ะ   โดย: How is beautiful life 15 มีนาคม 2552 22:01:52 น.

สูตรคุณแม่ปูไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ แอบเข้ามาดูบ่อยและก็ลองทำดูหลายสูตรแล้วค่ะ   โดย: ลิลลี่ IP: 125.25.48.33 16 มีนาคม 2552 18:38:14 น.

หวัดดีค่ะแม่ปูติดตามมานานแล้วค่ะ ขนมของแม่ปูน่าทำนากินทั้งงั้นเลยค่ะ วันหลังจะแวะมาส่งการบ้านกะเค้าด้วยละกันนะคะ   โดย: ถั่วติดฟัน 16 มีนาคม 2552 21:20:52 น.

โดย: หมูฟ้าใส 17 มีนาคม 2552 0:19:17 น.

เคยกินแล้วกินกับแฟนชื่อเนยครับอร่อยมากเมื่อเห็นหน้าแฟนนั่งค่างๆกัน   โดย: เปา IP: 125.26.152.219 17 มีนาคม 2552 15:43:13 น.

ต้องขอโทษด้วยค่ะที่แวะเข้ามาช้า ขอบคุณแม่ปูมากๆค่ะที่อธิบายวิธีรักษากระทะอย่างละเอียด ต้องนำไปปฏิบัติซะแล้ว ขอบคุณอีกครั้งค่า :D   โดย: จิ๊บ Ghibli-land IP: 158.34.240.22 18 มีนาคม 2552 11:08:34 น.

พี่ปูจ๊า ลักษณ์เองนะ..อยู่อินเดียน่าค่ะ.. ดูสูตรพี่ปูประจำแต่ขี้เกียจทำ..อยากมาก วันนี้ ไปซื้อเสต๊กมารอแล้วค่ะ.. ได้เรื่องไง จะเอารูปมาส่งการบ้านนะคะ..น่ากินมากเลย..   โดย: Lak jaa IP: 98.220.41.77 11 เมษายน 2552 1:01:03 น.

อิอิ ปุ้มมาเก็บสูตรสเต็กอีกรอบคะแม่ปู วันหยุดนี้ตั้งใจจะทำให้พ่อบ้านกินต้องอร่อยแน่ ๆ จริง ๆ อยากทำวันนี้ด้วยซ้ำคะแต่ว่าเนื้อหมด อยากกินเนื้อมากกว่าหมูอ่ะคะ ^^ ปล. แอบมาบอกว่าผักกวางตุ้งปุ้มขึ้นมาแล้วนะคะ เริ่มปลูกได้แค่ 4-5 วันเองดีใจมาก ๆ ถ้าโตเมื่อไหร่จะเอาภาพมาอวดแม่ปูขาฯ น๊ะ   โดย: pumorg 23 เมษายน 2552 23:10:50 น.

ขอเป็นแฟนคลับอีกคนนะค่ะ เพราะแวะมาขอยืมสูตรลองทำอาหารทานเองที่บ้าน แม่ปูทำกับข้าวเก่งจัง ชอบอาหารทางภาคใต้มากเลยจะขอยืมสูตรแกงเหลืองหน่อไม้ดองของแม่ปูนะค่ะ   โดย: สุ IP: 82.181.244.228 6 พฤษภาคม 2552 19:22:56 น.

อยากกินจังเลย   โดย: oudi IP: 124.157.157.10 26 พฤษภาคม 2552 15:12:36 น.

เข้ามาบอกว่าอันนี้เราเสียใจมากเลย เพราะมันเหนียวมาก เราคงเลือกเนื้อไม่เก่งอ่ะค่ะ ทำแล้วผิดหวัง พ่อบ้านกินไปแคะฟันไป อันนี้เราเลยพับเก็บไว้ คงอีกนานได้แก้มือค่ะ   โดย: แฟนหล่อกว่าแบรดพิทท์ฯ IP: 117.47.230.165 6 ตุลาคม 2552 1:32:57 น.

เห็นแล้วน่าทานมากๆ จะลองทำเองที่บ้านให้ภรรยากับลูกสาวทาน เป็นคนไทยครับแต่ชอบลองทานอาหารฝรั่ง ถ้าเป็นไปได้ขอสูตรสเต็กเนื้อสไตล์อเมริกันด้วยนะครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับๆๆๆๆๆ   โดย: Mr.K IP: 125.26.174.86 25 ธันวาคม 2552 0:59:30 น.

I have seen your food photo, idea and method ... too amazing, thank you for your shared kha ...   โดย: Veeta IP: 65.121.44.78 12 ตุลาคม 2554 11:57:09 น.

ทำแล้วค่ะ อร่อยมากจริงๆ ขอบคุณมากนะคะ สำหรับสูตร :) ชอบมากๆเลยย   โดย: puypuypuy IP: 101.51.9.22 12 พฤษภาคม 2556 19:03:50 น.

ขอบคุณสำหรับแนวทางค่ะจะลองทำดูค่ะ   โดย: แม่ปลา IP: 171.5.35.170 26 มิถุนายน 2558 13:07:53 น.

ทำสเต็กได้น่าทานมากๆ ครับ   โดย: The Blizzard 4 เมษายน 2559 3:20:14 น.